五大吃零食的壞習慣

習慣一：飯前2小時亂吃零食

童(tong)童(tong)今(jin)年12歲，體重超(chao)過52公(gong)斤。原來，每天放學(xue)(xue)后，童(tong)童(tong)就讀的中(zhong)學(xue)(xue)門(men)口(kou)簇(cu)擁著(zhu)許多(duo)小攤販(fan)，小吃(chi)花色(se)繁多(duo)，應(ying)有盡(jin)有：炸(zha)雞(ji)翅、羊(yang)肉串(chuan)、烤魷魚……每天放學(xue)(xue)回(hui)家路上總是邊走邊吃(chi);一回(hui)到(dao)(dao)家，一貫寵愛他的奶奶生怕他在學(xue)(xue)校吃(chi)不好，連忙端出各種巧克力派、薯片(pian)薯條、可(ke)樂飲料(liao)給(gei)孫子“補”。零食、小吃(chi)、蛋糕都吃(chi)飽(bao)了，一會又到(dao)(dao)全家晚餐時間。長此(ci)以往，童(tong)童(tong)日漸(jian)“發(fa)福”。

新華醫院(yuan)、上海(hai)兒童醫學中(zhong)心營(ying)養(yang)(yang)臨床中(zhong)心主任湯慶婭教授分析，根據《中(zhong)國(guo)兒童青少年零食(shi)消(xiao)費指(zhi)南》，吃零食(shi)的(de)時(shi)間(jian)切(qie)不可與三餐時(shi)間(jian)過(guo)于接近(jin)。零食(shi)應該作為正餐間(jian)的(de)營(ying)養(yang)(yang)補充(chong)。孩(hai)子吃零食(shi)不要距離正餐太近(jin)，中(zhong)間(jian)至少相(xiang)隔1.5至2小時(shi)。臨睡(shui)前更不應吃零食(shi)，否則因為無(wu)法及時(shi)消(xiao)化(hua)吸收，影響睡(shui)眠質(zhi)量，還增(zeng)加患齲齒(chi)的(de)危險。

湯慶婭(ya)教授提醒，兒童青少年可根據運動量(liang)適當補充一些(xie)零(ling)食(shi)，但每天(tian)食(shi)用零(ling)食(shi)的次(ci)數應(ying)控制在3次(ci)，且量(liang)不宜過多(duo)，不影響正餐食(shi)欲和食(shi)量(liang)。

習慣二：邊看電視上網邊吃零食

剛開學，每位(wei)見到珍(zhen)珍(zhen)的同學都反應，兩個月不(bu)見，她長胖了不(bu)少。為此，16歲的珍(zhen)珍(zhen)相當苦(ku)惱(nao)，計(ji)劃瘦身。學校(xiao)體育老師反映：“每次假(jia)期歸來，不(bu)少孩子都會胖一圈(quan)，體能也下(xia)降。”

“一到假期，兒童青少年發胖現象很普遍。一方面，與學習壓力減輕有關;另一方面，與假期作息生活也有關。”比如很多孩子邊吃零食邊看電視、上網，注意力完全被電腦、電視所吸引，“吃零食”就(jiu)成(cheng)為一項(xiang)無意識的(de)動(dong)作(zuo)，在(zai)(zai)無意中吃多了。再加上久坐少動(dong)，想不胖(pang)都難!此外日夜顛(dian)倒的(de)作(zuo)息，過(guo)多、頻(pin)繁的(de)休(xiu)閑聚會(hui)等都會(hui)增加發胖(pang)的(de)機會(hui)。湯慶婭教授還(huan)特別強調，尤(you)其是休(xiu)閑聚會(hui)上，攀談過(guo)歡，在(zai)(zai)不知不覺中就(jiu)會(hui)吃下過(guo)量的(de)食物，而(er)假日又多缺乏運動(dong)，體內過(guo)多的(de)能量很容易(yi)轉(zhuan)化為脂(zhi)肪存(cun)儲在(zai)(zai)身上。

習慣三：為瘦身只吃零食不吃主食

小云(yun)因為(wei)長期頭(tou)(tou)暈來院就(jiu)診(zhen)，檢查發(fa)現(xian)，她(ta)的血(xue)紅(hong)蛋白含量(liang)偏(pian)低，屬于貧血(xue)引發(fa)的頭(tou)(tou)暈。小云(yun)告(gao)訴醫(yi)生，為(wei)了保持窈(yao)窕的體形，已(yi)經(jing)整整三個月不吃(chi)“主食”，感到饑(ji)餓時(shi)就(jiu)用零食來“充饑(ji)”。

“不(bu)(bu)吃主食(shi)，會導(dao)致(zhi)人體缺少碳水化合(he)物(wu)和人體必(bi)須(xu)的一些B族維(wei)生素，而零(ling)食(shi)盡(jin)管大多也是以谷物(wu)為(wei)主料(liao)，但為(wei)了(le)增加口味，往(wang)往(wang)添(tian)加了(le)很濃(nong)的調(diao)料(liao)和經過(guo)各種特殊(shu)加工過(guo)程，通常也破(po)壞了(le)大量維(wei)生素，還缺少優質蛋白(bai)，因此長期不(bu)(bu)吃主食(shi)以零(ling)食(shi)果腹，會造成營養不(bu)(bu)良、貧血等。把零(ling)食(shi)當作正餐來減(jian)肥，并不(bu)(bu)科(ke)學(xue)，建議女生不(bu)(bu)要盲目采用。”

“大多(duo)數口味好的(de)和香(xiang)濃(nong)的(de)零食屬于高(gao)熱(re)(re)量(liang)、高(gao)糖(tang)分、高(gao)脂(zhi)肪食物，絕對(dui)是減肥大敵。”可(ke)以(yi)算這樣(yang)一筆帳：1小包(30克(ke))牛奶(nai)巧克(ke)力(li)，可(ke)提(ti)供(gong)約160卡路(lu)里(li)，等(deng)于兩包麥片所提(ti)供(gong)的(de)熱(re)(re)量(liang);每天多(duo)吃一小包牛奶(nai)朱古力(li)，一周后(hou)(hou)就會(hui)(hui)多(duo)攝取(qu)1120卡路(lu)里(li)，一月(yue)后(hou)(hou)就會(hui)(hui)額外多(duo)攝取(qu)4480卡路(lu)里(li)，一年則會(hui)(hui)增加吸收53760卡路(lu)里(li)，這等(deng)于多(duo)增加5.973公(gong)斤的(de)脂(zhi)肪。非但(dan)不能減肥，反而還會(hui)(hui)導致肥胖。

習慣四：輕信廣告盲目跟風挑零食

黃小姐最近很心煩。她6歲的兒子只喜歡吃薯片，結(jie)果(guo)常因(yin)吃(chi)得太(tai)多(duo)，吃(chi)不(bu)下(xia)晚飯。此外，他只(zhi)喝(he)可(ke)樂(le)，從不(bu)喝(he)白開(kai)水(shui)(shui)。幾經催促，才勉為其難喝(he)上一小口白開(kai)水(shui)(shui)。“薯片(pian)是油炸(zha)食品，可(ke)樂(le)又含糖分。長期如此，不(bu)益健(jian)康(kang)。”黃小姐甚是擔心(xin)(xin)。可(ke)癡迷周杰倫的兒子(zi)卻絲毫不(bu)理解媽媽的苦心(xin)(xin)：“周杰倫吃(chi)那(nei)么(me)多(duo)薯片(pian)，不(bu)也很健(jian)康(kang)嗎?”

還(huan)(huan)有(you)不少孩子青睞顏色鮮艷(yan)、口(kou)(kou)感新(xin)奇的零食。“女兒一(yi)有(you)空，就喜歡吃跳(tiao)跳(tiao)糖，吃在口(kou)(kou)里還(huan)(huan)有(you)彈(dan)跳(tiao)的動感，很新(xin)奇、興(xing)奮。結果(guo)，她對飯(fan)菜沒有(you)絲毫興(xing)趣，還(huan)(huan)滿口(kou)(kou)蛀(zhu)牙(ya)。”無(wu)論父母如何(he)苦口(kou)(kou)婆心歸勸，女兒就是無(wu)法放棄吃跳(tiao)跳(tiao)糖。

由于(yu)孩(hai)(hai)子(zi)(zi)年齡偏(pian)小，尚不具備(bei)自(zi)我識別(bie)、自(zi)主選擇的(de)能(neng)力(li)，容易(yi)輕(qing)信廣(guang)告(gao)(gao)，并被部分(fen)零(ling)食特殊的(de)口感(gan)和斑斕的(de)色(se)彩所吸引(yin)。一旦孩(hai)(hai)子(zi)(zi)看到自(zi)己(ji)的(de)“偶(ou)像(xiang)”出現(xian)在廣(guang)告(gao)(gao)里，對他們所“推(tui)薦”的(de)產(chan)品往往不加(jia)思考。至于(yu)像(xiang)跳(tiao)跳(tiao)糖之類的(de)新奇(qi)食物，則滿足了孩(hai)(hai)子(zi)(zi)好奇(qi)的(de)心理。建(jian)議在挑選零(ling)食時，家長應多(duo)(duo)指(zhi)導孩(hai)(hai)子(zi)(zi)學會判斷，多(duo)(duo)為他們選擇一些新鮮的(de)、天然的(de)、易(yi)消(xiao)化的(de)零(ling)食，比如可多(duo)(duo)選富含營養(yang)的(de)奶類、果蔬類、堅果類食物，少吃油(you)炸、過(guo)甜、過(guo)咸的(de)零(ling)食。

習慣五：玩耍時給孩子吃零食

以(yi)往，果凍嗆到小(xiao)嬰兒發(fa)(fa)生窒息的(de)險情時(shi)(shi)而(er)可(ke)見。在(zai)(zai)兒童青少年玩耍時(shi)(shi)，吃零(ling)食也可(ke)能發(fa)(fa)生危險和(he)意(yi)外(wai)。據外(wai)地(di)報道，一位同(tong)學(xue)(xue)放學(xue)(xue)后，明明收拾好(hao)書包準備回家。臨近校門(men)時(shi)(shi)，他習慣性地(di)掏出(chu)(chu)一枚果凍。果凍才放進嘴里，久伏門(men)后的(de)小(xiao)伙(huo)伴(ban)突然(ran)竄出(chu)(chu)，想(xiang)要給他一個驚喜：出(chu)(chu)于意(yi)外(wai)的(de)驚嚇，那(nei)枚剛(gang)剛(gang)放入口中的(de)果凍硬生生地(di)噎在(zai)(zai)喉(hou)嚨里，頓時(shi)(shi)呼(hu)吸不暢。幸好(hao)及(ji)時(shi)(shi)發(fa)(fa)現，搶(qiang)救及(ji)時(shi)(shi)，才避免了(le)悲劇(ju)發(fa)(fa)生。

“玩耍時應盡量(liang)避(bi)免(mian)給(gei)孩(hai)子吃(chi)零食，家長和同伴要注意防患(huan)于未然(ran)。果凍(dong)、冷飲棒、棒頭糖等，都可能成為(wei)游(you)戲時的"殺手(shou)"，傷(shang)及自己孩(hai)子，也(ye)可能傷(shang)害其他孩(hai)子。”

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既好吃又健康的食物推薦：

蔬菜水果

富含維生(sheng)素、礦物質以及(ji)膳食纖維。首先推薦的(de)是新(xin)鮮的(de)瓜果(guo)蔬菜(cai)，比(bi)如西紅柿、黃瓜、香(xiang)蕉(jiao)、梨、桃、蘋果(guo)、柑橘、西瓜、葡萄(tao)等；其(qi)次就(jiu)是處(chu)理(li)過的(de)干(gan)果(guo)，比(bi)如海苔片、蘋果(guo)干(gan)、葡萄(tao)干(gan)、香(xiang)蕉(jiao)干(gan)等；最(zui)后就(jiu)是罐頭(tou)蜜餞類，因(yin)為(wei)是深加工(gong)，所以營養缺失比(bi)較嚴重，不建議食用。

奶制品

富含蛋白質和鈣(gai)。首選自然(ran)是新鮮牛奶(nai)、酸(suan)奶(nai)等等，不(bu)僅當零食(shi)也(ye)可以做正(zheng)餐；其次就(jiu)(jiu)是奶(nai)酪或(huo)者奶(nai)片，因為味道好，所以孩子會比較喜歡(huan)；最后就(jiu)(jiu)是煉乳(ru)(ru)等含糖高的奶(nai)制品(pin)，不(bu)建議食(shi)用(yong)。另外要提醒各位媽(ma)媽(ma)，乳(ru)(ru)飲料、乳(ru)(ru)酸(suan)飲料不(bu)屬于奶(nai)類，所以不(bu)能替(ti)代牛奶(nai)。

堅果

富含(han)植物(wu)蛋白(bai)、礦物(wu)質以及各類維生(sheng)素(su)，營(ying)養價值極高。首選就(jiu)是(shi)簡單炒制的(de)瓜(gua)子(zi)(zi)、花(hua)生(sheng)、松(song)子(zi)(zi)等等；其次(ci)就(jiu)是(shi)簡單加工(gong)的(de)堅果(guo)，比如瓜(gua)子(zi)(zi)仁、核桃(tao)仁等等；最后(hou)就(jiu)是(shi)深(shen)加工(gong)的(de)琥珀核桃(tao)仁、魚皮(pi)花(hua)生(sheng)、鹽焗腰果(guo)等，因為油脂含(han)量(liang)較高，所以不(bu)建(jian)議食用(yong)。

豆制品

富含大量植物(wu)蛋白、礦物(wu)質以及B族(zu)維(wei)生素。首選就(jiu)是(shi)純豆(dou)(dou)漿(jiang)、烤(kao)黃(huang)豆(dou)(dou)等等；其次就(jiu)是(shi)加(jia)工(gong)過的(de)豆(dou)(dou)腐卷、怪味蠶豆(dou)(dou)、鹵豆(dou)(dou)干等等，不過并不建議食(shi)用；最后就(jiu)是(shi)萬(wan)惡的(de)辣條類豆(dou)(dou)制品，建議杜絕食(shi)用。

谷物類

補(bu)充能量(liang)和熱量(liang)，粗糧還有大量(liang)維(wei)(wei)生素、粗纖維(wei)(wei)以及礦(kuang)物(wu)質。首選自然是(shi)(shi)無糖(tang)(tang)或者低糖(tang)(tang)的麥(mai)片，全(quan)麥(mai)餅干(gan)等(deng)(deng)等(deng)(deng)；其(qi)次就是(shi)(shi)一些(xie)餅干(gan)、糕(gao)點(dian)等(deng)(deng)等(deng)(deng)；最后(hou)就是(shi)(shi)一些(xie)膨化食品、奶油(you)夾(jia)心餅干(gan)、方便面、奶油(you)蛋糕(gao)等(deng)(deng)，因為這(zhe)類食物(wu)高(gao)(gao)油(you)脂、高(gao)(gao)糖(tang)(tang)、高(gao)(gao)鹽(yan)，所以不建議食用。

肉蛋類

富含(han)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、維生素、無機鹽(yan)等(deng)等(deng)。首(shou)先(xian)就(jiu)(jiu)是水煮(zhu)蛋，營養(yang)價值很高；其次就(jiu)(jiu)是牛肉干、火腿腸、肉脯等(deng)等(deng)，因(yin)為其中(zhong)含(han)鹽(yan)、糖、油脂(zhi)較(jiao)高，所(suo)(suo)以要(yao)少吃；最后就(jiu)(jiu)是炸雞，因(yin)為營養(yang)素破壞嚴重，并且高油脂(zhi)，所(suo)(suo)以不(bu)要(yao)給(gei)孩子(zi)吃。

甘薯類

富(fu)含膳食纖維、B族(zu)維生素、礦(kuang)物質(zhi)。首選就是通過蒸、煮、烤的番薯(shu)，營(ying)養好(hao)吃又健康；其次甘薯(shu)球、甜地瓜干等(deng)(deng)等(deng)(deng)，因為額外添加(jia)調味劑，所以要少吃；最后(hou)就是炸(zha)薯(shu)條(tiao)、薯(shu)片，因為營(ying)養流失嚴重，并(bing)且高熱(re)量，所以不(bu)要給孩子吃。

除(chu)此之外，給寶寶吃(chi)零(ling)(ling)食，還(huan)是要有講究(jiu)的(de)，下面，就(jiu)讓我們一起看看小(xiao)編帶(dai)給大家的(de)，關于(yu)讓寶寶科學吃(chi)零(ling)(ling)食的(de)知識吧。

1、時間(jian)：不要離正餐(can)太近，最好安排在兩餐(can)的(de)中間(jian)，作為能量或(huo)者營(ying)養補充。

2、數量：零(ling)食不(bu)要(yao)準備太(tai)多(duo)，千萬(wan)不(bu)要(yao)超過正餐。而且(qie)吃(chi)零(ling)食要(yao)在孩子餓的情況下，不(bu)要(yao)強行要(yao)孩子食用。

3、方法(fa)：不要把零食作為獎(jiang)勵，因為如果總拿零食安慰孩(hai)子(zi)，孩(hai)子(zi)就會過(guo)分依賴。

4、玩(wan)耍：孩子玩(wan)耍的時候，不(bu)要給他吃零食，他會不(bu)小心嗆到或者噎到自己。

5、口渴：孩子渴的時候(hou)，不要給他(ta)喝飲料，多喝些白開水，此(ci)外適(shi)當(dang)喝一點(dian)純果汁也是可(ke)以的。

6、衛生：吃(chi)之前和(he)之后，都要洗(xi)手。并且在(zai)吃(chi)零食后，要及時漱(shu)口，避免齲齒等口腔(qiang)問題。

做到上面的這些，零食就會帶給寶寶健康，各位家長們根據上面的提示，給寶寶科學吃零食吧。