五大吃零食的壞習慣

習慣一：飯前2小時亂吃零食

童童今年12歲，體重超過52公斤。原(yuan)來，每(mei)天(tian)(tian)放學后，童童就讀的(de)中(zhong)學門口簇(cu)擁著(zhu)許多小攤販，小吃花色(se)繁多，應有盡有：炸雞翅(chi)、羊肉串、烤魷魚……每(mei)天(tian)(tian)放學回(hui)家路(lu)上總是邊(bian)走邊(bian)吃;一(yi)(yi)回(hui)到家，一(yi)(yi)貫寵(chong)愛他(ta)的(de)奶奶生怕他(ta)在學校吃不好，連忙端(duan)出各種巧克力(li)派、薯片薯條(tiao)、可樂飲料(liao)給孫子“補(bu)”。零(ling)食、小吃、蛋糕都吃飽了，一(yi)(yi)會(hui)又(you)到全家晚餐時(shi)間。長(chang)此以(yi)往，童童日(ri)漸“發(fa)福”。

新(xin)華醫院、上(shang)海兒童醫學(xue)中(zhong)(zhong)心營養臨床中(zhong)(zhong)心主任湯慶(qing)婭教授分析(xi)，根據《中(zhong)(zhong)國兒童青少(shao)年(nian)零(ling)食(shi)(shi)消費(fei)指南》，吃(chi)零(ling)食(shi)(shi)的時間切(qie)不(bu)(bu)可與三餐時間過(guo)于接近。零(ling)食(shi)(shi)應(ying)該作為正餐間的營養補充。孩子吃(chi)零(ling)食(shi)(shi)不(bu)(bu)要距離正餐太近，中(zhong)(zhong)間至(zhi)少(shao)相隔1.5至(zhi)2小時。臨睡前更不(bu)(bu)應(ying)吃(chi)零(ling)食(shi)(shi)，否則因為無法及(ji)時消化吸收，影響睡眠質(zhi)量(liang)，還增加患齲齒(chi)的危險。

湯慶婭教授提醒，兒童青少年可根(gen)據運動量適當補充一些零(ling)食，但每天(tian)食用零(ling)食的次數(shu)應控制(zhi)在3次，且量不(bu)宜過多，不(bu)影(ying)響(xiang)正(zheng)餐食欲和食量。

習慣二：邊看電視上網邊吃零食

剛開學(xue)，每(mei)位見(jian)到珍(zhen)珍(zhen)的(de)同學(xue)都反應，兩個(ge)月不見(jian)，她長胖(pang)了不少(shao)。為(wei)此，16歲的(de)珍(zhen)珍(zhen)相(xiang)當苦惱，計(ji)劃瘦(shou)身。學(xue)校(xiao)體育老(lao)師反映：“每(mei)次假期歸(gui)來(lai)，不少(shao)孩子都會胖(pang)一圈，體能也下降(jiang)。”

“一到假期，兒童青少年發胖現象很普遍。一方面，與學習壓力減輕有關;另一方面，與假期作息生活也有關。”比如很多孩子邊吃零食邊看電視、上網，注意力完全被電腦、電視所吸引，“吃零食”就成(cheng)為一項無(wu)意(yi)(yi)識的(de)(de)動(dong)(dong)作(zuo)，在無(wu)意(yi)(yi)中(zhong)吃多(duo)了。再(zai)加上(shang)(shang)久坐少動(dong)(dong)，想不胖都難(nan)!此外日(ri)夜顛(dian)倒的(de)(de)作(zuo)息(xi)，過多(duo)、頻繁(fan)的(de)(de)休(xiu)(xiu)閑聚會(hui)等都會(hui)增(zeng)加發胖的(de)(de)機(ji)會(hui)。湯(tang)慶婭教授還特別強(qiang)調，尤(you)其是(shi)休(xiu)(xiu)閑聚會(hui)上(shang)(shang)，攀談過歡，在不知不覺中(zhong)就會(hui)吃下(xia)過量的(de)(de)食物(wu)，而假(jia)日(ri)又多(duo)缺乏運動(dong)(dong)，體內過多(duo)的(de)(de)能量很容易轉化(hua)為脂肪存儲在身上(shang)(shang)。

習慣三：為瘦身只吃零食不吃主食

小云(yun)因(yin)為長(chang)期(qi)頭暈來(lai)院(yuan)就(jiu)(jiu)診，檢查發現，她(ta)的血紅蛋白含(han)量偏低，屬于貧血引發的頭暈。小云(yun)告(gao)訴醫生，為了保持窈窕的體形，已經整(zheng)整(zheng)三個月不吃“主(zhu)食(shi)”，感到饑餓時就(jiu)(jiu)用零食(shi)來(lai)“充饑”。

“不(bu)吃(chi)主食(shi)(shi)，會(hui)導致人(ren)體缺(que)少碳水(shui)化合物(wu)和(he)人(ren)體必(bi)須(xu)的一些B族(zu)維(wei)生素，而(er)零(ling)食(shi)(shi)盡管大(da)多(duo)也是以谷物(wu)為主料(liao)，但為了(le)(le)增加口味(wei)，往往添(tian)加了(le)(le)很濃的調(diao)料(liao)和(he)經過各種特殊加工過程，通常也破壞了(le)(le)大(da)量維(wei)生素，還缺(que)少優質(zhi)蛋白(bai)，因此長期不(bu)吃(chi)主食(shi)(shi)以零(ling)食(shi)(shi)果腹，會(hui)造成營養(yang)不(bu)良、貧血等。把零(ling)食(shi)(shi)當作正餐來減(jian)肥，并不(bu)科學，建議(yi)女(nv)生不(bu)要盲目采用(yong)。”

“大多(duo)數口味(wei)好的(de)和香濃的(de)零(ling)食(shi)屬(shu)于高(gao)熱(re)量(liang)、高(gao)糖分(fen)、高(gao)脂肪(fang)食(shi)物，絕對(dui)是減肥(fei)大敵。”可(ke)(ke)以算(suan)這(zhe)(zhe)樣一筆帳：1小包(30克)牛(niu)奶巧(qiao)克力，可(ke)(ke)提供約(yue)160卡(ka)路(lu)里(li)，等(deng)于兩(liang)包麥片所(suo)提供的(de)熱(re)量(liang);每天多(duo)吃一小包牛(niu)奶朱古力，一周后(hou)就會(hui)多(duo)攝取1120卡(ka)路(lu)里(li)，一月(yue)后(hou)就會(hui)額外多(duo)攝取4480卡(ka)路(lu)里(li)，一年則(ze)會(hui)增(zeng)加吸收53760卡(ka)路(lu)里(li)，這(zhe)(zhe)等(deng)于多(duo)增(zeng)加5.973公斤的(de)脂肪(fang)。非但不能減肥(fei)，反而還會(hui)導(dao)致肥(fei)胖。

習慣四：輕信廣告盲目跟風挑零食

黃小姐最近很心煩。她6歲的兒子只喜歡吃薯片，結果常因吃得太(tai)多(duo)，吃不(bu)下(xia)晚飯(fan)。此外，他(ta)只喝可(ke)樂，從不(bu)喝白開水(shui)。幾經催促，才勉為其難喝上一小(xiao)口白開水(shui)。“薯片是(shi)油(you)炸食品，可(ke)樂又(you)含糖(tang)分。長期如此，不(bu)益健康。”黃小(xiao)姐(jie)甚是(shi)擔心。可(ke)癡迷(mi)周杰倫的兒子卻(que)絲毫不(bu)理(li)解媽媽的苦(ku)心：“周杰倫吃那么多(duo)薯片，不(bu)也很健康嗎?”

還(huan)有不少孩子青睞顏色鮮艷、口感(gan)(gan)新奇(qi)的零(ling)食(shi)。“女(nv)兒一有空，就(jiu)喜歡吃跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)，吃在口里還(huan)有彈(dan)跳(tiao)的動感(gan)(gan)，很(hen)新奇(qi)、興奮。結果，她對(dui)飯菜沒有絲毫興趣(qu)，還(huan)滿口蛀牙。”無論(lun)父(fu)母如何苦口婆心歸勸，女(nv)兒就(jiu)是無法(fa)放棄吃跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)。

由于孩子年齡偏小，尚不具備自(zi)我識別、自(zi)主選(xuan)(xuan)擇的(de)(de)能力，容易輕信廣告，并被(bei)部分零食特殊(shu)的(de)(de)口感和斑斕的(de)(de)色(se)彩所吸引。一旦孩子看到自(zi)己的(de)(de)“偶像(xiang)”出現(xian)在廣告里，對他們所“推(tui)薦”的(de)(de)產品(pin)往往不加(jia)思考。至于像(xiang)跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)之(zhi)類(lei)的(de)(de)新奇食物，則(ze)滿(man)足了孩子好(hao)奇的(de)(de)心理。建議在挑選(xuan)(xuan)零食時，家(jia)長應多指導孩子學會判斷，多為他們選(xuan)(xuan)擇一些(xie)新鮮的(de)(de)、天(tian)然的(de)(de)、易消化的(de)(de)零食，比如(ru)可多選(xuan)(xuan)富含(han)營養的(de)(de)奶類(lei)、果(guo)蔬(shu)類(lei)、堅果(guo)類(lei)食物，少吃油(you)炸、過(guo)甜、過(guo)咸的(de)(de)零食。

習慣五：玩耍時給孩子吃零食

以往，果凍(dong)(dong)(dong)嗆到小嬰兒發(fa)生(sheng)(sheng)窒息(xi)的(de)險情時而可見。在兒童青少年(nian)玩耍時，吃零(ling)食也可能發(fa)生(sheng)(sheng)危險和意外。據外地(di)(di)報道，一(yi)(yi)位(wei)同學放(fang)學后(hou)(hou)，明明收拾好(hao)書包準備回家(jia)。臨近校門時，他(ta)習慣(guan)性地(di)(di)掏出一(yi)(yi)枚(mei)果凍(dong)(dong)(dong)。果凍(dong)(dong)(dong)才放(fang)進嘴里，久(jiu)伏門后(hou)(hou)的(de)小伙(huo)伴(ban)突然竄(cuan)出，想要給(gei)他(ta)一(yi)(yi)個驚喜：出于意外的(de)驚嚇，那枚(mei)剛剛放(fang)入(ru)口中的(de)果凍(dong)(dong)(dong)硬(ying)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)地(di)(di)噎在喉嚨(long)里，頓時呼吸不(bu)暢。幸好(hao)及時發(fa)現(xian)，搶救及時，才避(bi)免了悲(bei)劇發(fa)生(sheng)(sheng)。

“玩耍時(shi)應(ying)盡量避免給孩(hai)子吃零食，家長和同伴要(yao)注意(yi)防患于未(wei)然。果凍(dong)、冷(leng)飲棒(bang)、棒(bang)頭糖等(deng)，都可能(neng)成為(wei)游戲(xi)時(shi)的(de)"殺(sha)手"，傷(shang)及自(zi)己孩(hai)子，也可能(neng)傷(shang)害其他孩(hai)子。”

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既好吃又健康的食物推薦：

蔬菜水果

富含維生素、礦(kuang)物質以及膳食纖維。首先推薦的是新鮮的瓜(gua)果(guo)蔬菜，比(bi)如(ru)西紅柿、黃瓜(gua)、香蕉、梨(li)、桃、蘋果(guo)、柑(gan)橘(ju)、西瓜(gua)、葡(pu)萄(tao)等(deng)；其次就是處理過的干果(guo)，比(bi)如(ru)海(hai)苔片(pian)、蘋果(guo)干、葡(pu)萄(tao)干、香蕉干等(deng)；最后就是罐頭蜜餞類，因為是深加工，所以營養缺(que)失(shi)比(bi)較嚴重，不建議食用(yong)。

奶制品

富含蛋(dan)白質和鈣。首選自(zi)然(ran)是新(xin)鮮牛(niu)奶(nai)、酸(suan)奶(nai)等等，不(bu)(bu)僅當零食也可以做正餐；其次就是奶(nai)酪或者奶(nai)片，因(yin)為味(wei)道好，所(suo)以孩子會比較(jiao)喜歡；最(zui)后就是煉乳(ru)等含糖(tang)高的奶(nai)制(zhi)品，不(bu)(bu)建議食用。另外要提(ti)醒各位(wei)媽媽，乳(ru)飲料、乳(ru)酸(suan)飲料不(bu)(bu)屬于奶(nai)類，所(suo)以不(bu)(bu)能替(ti)代牛(niu)奶(nai)。

堅果

富含植(zhi)物(wu)蛋白、礦(kuang)物(wu)質以(yi)及各類維(wei)生(sheng)素，營養價值極高(gao)。首選就是(shi)簡單(dan)炒(chao)制的(de)瓜子、花(hua)生(sheng)、松子等等；其(qi)次就是(shi)簡單(dan)加(jia)工的(de)堅果，比如瓜子仁(ren)、核桃仁(ren)等等；最后(hou)就是(shi)深加(jia)工的(de)琥珀核桃仁(ren)、魚皮花(hua)生(sheng)、鹽焗腰果等，因為油脂含量(liang)較高(gao)，所(suo)以(yi)不(bu)建(jian)議(yi)食用。

豆制品

富含(han)大量植(zhi)物蛋白、礦物質以及B族維(wei)生(sheng)素。首選就是純豆(dou)(dou)漿、烤黃豆(dou)(dou)等(deng)等(deng)；其次(ci)就是加工過(guo)的豆(dou)(dou)腐卷(juan)、怪(guai)味蠶豆(dou)(dou)、鹵豆(dou)(dou)干等(deng)等(deng)，不過(guo)并不建(jian)議食用；最(zui)后就是萬惡的辣條類(lei)豆(dou)(dou)制(zhi)品，建(jian)議杜絕食用。

谷物類

補(bu)充(chong)能量和(he)熱(re)量，粗糧還有大(da)量維(wei)生素、粗纖維(wei)以(yi)及(ji)礦物(wu)質。首選自然是(shi)無糖或者低糖的麥片，全麥餅干(gan)等等；其次就(jiu)是(shi)一些餅干(gan)、糕點等等；最后(hou)就(jiu)是(shi)一些膨化食品、奶油(you)夾心餅干(gan)、方便面、奶油(you)蛋(dan)糕等，因為這類食物(wu)高(gao)油(you)脂、高(gao)糖、高(gao)鹽，所以(yi)不建議食用。

肉蛋類

富含蛋(dan)白質、脂肪、維生素、無機鹽(yan)等等。首先就(jiu)是(shi)水煮蛋(dan)，營(ying)養價值(zhi)很高；其次就(jiu)是(shi)牛肉(rou)干(gan)、火腿腸、肉(rou)脯等等，因為(wei)其中含鹽(yan)、糖、油脂較高，所(suo)以(yi)要少吃；最后就(jiu)是(shi)炸雞(ji)，因為(wei)營(ying)養素破壞(huai)嚴重，并且(qie)高油脂，所(suo)以(yi)不要給孩(hai)子吃。

甘薯類

富含膳食纖維、B族維生(sheng)素、礦(kuang)物質。首選就是通過蒸(zheng)、煮、烤的番薯(shu)(shu)，營養(yang)好吃又健康；其次甘薯(shu)(shu)球、甜地瓜干等等，因為額(e)外添加調味劑，所以要(yao)(yao)少吃；最后就是炸薯(shu)(shu)條(tiao)、薯(shu)(shu)片，因為營養(yang)流失(shi)嚴重(zhong)，并且高熱量(liang)，所以不要(yao)(yao)給孩(hai)子吃。

除此之外，給(gei)寶寶吃零(ling)食，還是要(yao)有講(jiang)究的(de)，下面，就讓我們一起看看小編帶給(gei)大(da)家的(de)，關于讓寶寶科學吃零(ling)食的(de)知識(shi)吧(ba)。

1、時間：不要離正餐太近，最(zui)好安排在兩餐的中間，作為(wei)能量或者營養補充(chong)。

2、數(shu)量：零食不要(yao)(yao)準備太多，千萬不要(yao)(yao)超過正(zheng)餐。而且吃零食要(yao)(yao)在孩子(zi)餓(e)的情況下，不要(yao)(yao)強行要(yao)(yao)孩子(zi)食用。

3、方法：不要把零食(shi)作(zuo)為(wei)獎勵，因為(wei)如果總拿零食(shi)安(an)慰孩子，孩子就(jiu)會(hui)過分依(yi)賴。

4、玩耍：孩子玩耍的時(shi)候(hou)，不要給(gei)他吃零(ling)食，他會不小心嗆到或(huo)者噎到自己。

5、口渴：孩子(zi)渴的(de)時候，不要給(gei)他(ta)喝飲料，多喝些(xie)白(bai)開水，此外適當喝一點純果(guo)汁(zhi)也是可以的(de)。

6、衛生：吃(chi)之前(qian)和之后(hou)，都(dou)要(yao)洗手。并且在吃(chi)零食(shi)后(hou)，要(yao)及時漱口，避免齲齒等口腔問(wen)題。

做到上面的這些，零食就會帶給寶寶健康，各位家長們根據上面的提示，給寶寶科學吃零食吧。