懷孕(yun)后，不少孕(yun)婦都有貧血(xue)(xue)的癥狀，嚴重(zhong)貧血(xue)(xue)會(hui)危及胎兒健康，所以(yi)補(bu)鐵(tie)補(bu)血(xue)(xue)是孕(yun)婦必做的功課。通過飲食(shi)來(lai)補(bu)鐵(tie)補(bu)血(xue)(xue)是很方便(bian)的途(tu)徑，那么孕(yun)婦補(bu)鐵(tie)補(bu)血(xue)(xue)的食(shi)物有哪些？

孕婦補鐵補血的食物

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1、黃花菜

含鐵(tie)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素(su)A、B1、C，蛋白質(zhi)等營(ying)養素(su)并有利(li)尿及健胃作用。黃花(hua)菜的營(ying)養成分對人體健康特別(bie)是胎兒發育更為(wei)有益，因此可(ke)作為(wei)孕婦(fu)的保健食品。

2、黑米

黑米(mi)具有健(jian)身暖胃，明目活(huo)血(xue)，清(qing)肝潤(run)腸，滑濕(shi)益精，補肺緩筋等功效；可(ke)入(ru)藥(yao)入(ru)膳(shan)，對頭昏目眩、貧血(xue)白發、腰膝酸(suan)軟、夜(ye)盲耳鳴癥(zheng)、療效尤佳。長期食用可(ke)延年益壽。因(yin)此，人(ren)們俗稱(cheng)：“藥(yao)米(mi)”、“長壽米(mi)”。由(you)于它(ta)最適于孕婦(fu)、產婦(fu)等補血(xue)之用，又稱(cheng)“月米(mi)”、“補血(xue)米(mi)”等。

3、瘦肉

瘦肉、動(dong)物(wu)肝(gan)臟等(deng)含(han)鐵豐富的動(dong)物(wu)性(xing)食(shi)物(wu)，其中的鐵很容易被人(ren)體吸(xi)收、利用，孕婦每周吃(chi)(chi)兩次動(dong)物(wu)血(xue)、肝(gan)臟，要遠(yuan)勝于吃(chi)(chi)大棗補血(xue)。

4、南瓜

被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿卜素，維生素，必需氨(an)基酸，鈣，鋅，鐵(tie)，鈷，磷(lin)等等，其中，鈷是構(gou)成(cheng)維(wei)生素(su)B12的(de)的(de)重要成(cheng)分之(zhi)一，可以(yi)幫助血液中的(de)紅(hong)血球正常運作；鋅則會直接影響(xiang)成(cheng)熟紅(hong)血球的(de)功能；鐵(tie)質(zhi)則是制造血紅(hong)蛋白的(de)基本(ben)微量元(yuan)素(su)食之(zhi)，全都是補血的(de)優良營養素(su)。

5、龍眼肉

龍(long)眼(yan)(yan)(yan)(yan)肉即桂圓肉，每到夏季就有(you)新鮮的龍(long)眼(yan)(yan)(yan)(yan)上市(shi)。龍(long)眼(yan)(yan)(yan)(yan)含有(you)維生素的A，B，葡萄糖和(he)蔗糖等(deng)，而且(qie)具豐富的鐵質。龍(long)眼(yan)(yan)(yan)(yan)湯(tang)，龍(long)眼(yan)(yan)(yan)(yan)酒(jiu)等(deng)食物，相當推薦(jian)孕婦和(he)產(chan)婦食用，是頗佳的補血(xue)料理。

6、蘿卜干

維生素B、鐵質含量很(hen)高(gao)，是高(gao)級養生食物，既咸且爽，吃起來別有(you)一種風味。

7、葡萄

葡萄含(han)有豐富的鈣，磷(lin)和鐵，以及多(duo)種維生素(su)和氨基酸，是老年，婦女，體(ti)弱(ruo)貧(pin)血者和過度疲勞者的滋補(bu)佳品(pin)；懷孕(yun)的婦女也建議可以多(duo)多(duo)食(shi)用(yong)，不(bu)但對胎兒營養(yang)有益，也能使孕(yun)婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時(shi)買不(bu)到葡萄，吃(chi)葡萄干也是不(bu)錯的！

8、黑豆

我(wo)國向來認為(wei)吃豆(dou)(dou)有益，尤(you)其是黑豆(dou)(dou)可以生血、烏(wu)發。黑豆(dou)(dou)的吃法隨各人之便，孕(yun)婦可用(yong)烏(wu)豆(dou)(dou)煮(zhu)烏(wu)雞(ji)。

9、胡蘿卜

紅蘿卜，日本(ben)人(ren)稱作人(ren)參，含(han)有(you)維生(sheng)素B、C，且含(han)有(you)一種特別的營養素———胡(hu)蘿卜素。胡(hu)蘿卜素對(dui)補(bu)血極有(you)益，所以用胡(hu)蘿卜煮湯，是(shi)很好的補(bu)血湯飲。

10、菠菜

是(shi)有名的(de)補血(xue)(xue)食(shi)(shi)物(wu)，含鐵質的(de)胡蘿卜素(su)相當(dang)豐(feng)(feng)富，可以算是(shi)補血(xue)(xue)蔬(shu)菜中的(de)重(zhong)要食(shi)(shi)物(wu)。但吃的(de)時候一(yi)定要氽一(yi)下。菠菜中含有豐(feng)(feng)富的(de)葉酸，準媽(ma)媽(ma)補充有利(li)于胎寶寶的(de)健康。

孕婦補血食譜

1、人參粥：人參末（或(huo)黨參末15克），冰糖少量，粳(jing)米100克煮(zhu)粥常食，治療貧血有一定作用。

2、牛(niu)乳(ru)粥：粳米(mi)100克(ke)(ke)煮(zhu)粥，將熟時加入鮮牛(niu)奶約200克(ke)(ke)，食之。可輔(fu)助防(fang)治妊娠貧血。

3、菠(bo)菜粥(zhou)：先將菠(bo)菜適(shi)量(liang)放(fang)(fang)入(ru)沸水中燙數分(fen)鐘后，切碎(sui)，放(fang)(fang)入(ru)煮好的粳米粥(zhou)內食(shi)之，防治貧血有一定效果。

4、甜漿粥(zhou)：用鮮豆(dou)漿與粳米100克煮粥(zhou)，熟后(hou)加冰糖少許。可輔助治(zhi)療(liao)貧(pin)血。

5、雞汁粥：先將(jiang)母(mu)雞一只煮(zhu)湯汁，取湯汁適量與粳米100克煮(zhu)粥食(shi)。孕婦(fu)常食(shi)，可輔助防(fang)治貧血癥(zheng)。

6、香菇紅棗：取水發香菇20克，紅棗20枚，雞肉（或豬瘦肉）150克，加(jia)姜末(mo)、蔥末(mo)、細鹽、料酒、白糖(tang)等，隔水蒸熟，每(mei)日1次。常食(shi)，可輔助治療妊(ren)娠貧血(xue)。

7、大棗粥：大棗(zao)10枚，粳米(mi)100克(ke)，煮(zhu)粥常食(shi)，防治妊娠貧血有(you)一定作(zuo)用(yong)。

8、芝麻粥(zhou)：黑芝麻30克，炒熟(shu)研末，同粳米100克，煮粥(zhou)食之。孕婦(fu)常食，能(neng)輔助(zhu)治療妊娠貧(pin)血。

9、枸杞(qi)粥(zhou)：枸杞(qi)子(zi)30克，梗米100克，煮粥(zhou)。孕(yun)婦常(chang)食，可輔助治療妊娠(shen)貧(pin)血。

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