懷孕(yun)后，不少孕(yun)婦都有貧血(xue)的癥狀，嚴(yan)重貧血(xue)會危及胎(tai)兒健康，所(suo)以補(bu)鐵補(bu)血(xue)是孕(yun)婦必做(zuo)的功課。通過飲食來補(bu)鐵補(bu)血(xue)是很(hen)方便的途徑(jing)，那(nei)么孕(yun)婦補(bu)鐵補(bu)血(xue)的食物有哪些？

孕婦補鐵補血的食物

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1、黃花菜

含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有(you)維生素A、B1、C，蛋白質等(deng)營養素并有(you)利(li)尿及(ji)健(jian)胃作用。黃(huang)花菜的營養成分對(dui)人體(ti)健(jian)康特別(bie)是胎兒發育更為有(you)益(yi)，因此可作為孕婦的保健(jian)食品。

2、黑米

黑米(mi)(mi)(mi)具有健身暖胃，明目活血，清(qing)肝潤腸，滑濕益(yi)精，補(bu)肺緩筋等功(gong)效；可入藥入膳(shan)，對頭昏目眩(xuan)、貧血白發、腰膝酸軟(ruan)、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食(shi)用可延年益(yi)壽(shou)。因此(ci)，人們俗稱：“藥米(mi)(mi)(mi)”、“長壽(shou)米(mi)(mi)(mi)”。由于(yu)它(ta)最(zui)適于(yu)孕婦(fu)、產婦(fu)等補(bu)血之用，又稱“月米(mi)(mi)(mi)”、“補(bu)血米(mi)(mi)(mi)”等。

3、瘦肉

瘦肉、動物(wu)肝(gan)臟等含鐵(tie)豐富(fu)的動物(wu)性食(shi)物(wu)，其中的鐵(tie)很容易被人(ren)體吸收、利用，孕婦每周吃兩次動物(wu)血、肝(gan)臟，要遠勝于(yu)吃大棗補血。

4、南瓜

被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿卜素，維生素，必需(xu)氨基(ji)酸，鈣，鋅(xin)，鐵，鈷(gu)，磷等(deng)等(deng)，其中，鈷(gu)是構成(cheng)維生(sheng)素(su)B12的(de)的(de)重要成(cheng)分(fen)之一(yi)，可以(yi)幫助(zhu)血(xue)液中的(de)紅(hong)血(xue)球(qiu)正常運作；鋅(xin)則(ze)會直接影響成(cheng)熟(shu)紅(hong)血(xue)球(qiu)的(de)功(gong)能(neng)；鐵質則(ze)是制(zhi)造血(xue)紅(hong)蛋白的(de)基(ji)本微量元素(su)食之，全都是補(bu)血(xue)的(de)優良營(ying)養素(su)。

5、龍眼肉

龍(long)(long)眼(yan)肉(rou)即桂圓肉(rou)，每(mei)到夏季(ji)就有(you)(you)新鮮的(de)龍(long)(long)眼(yan)上市。龍(long)(long)眼(yan)含有(you)(you)維生(sheng)素的(de)A，B，葡萄糖(tang)和蔗(zhe)糖(tang)等，而且具豐富的(de)鐵質。龍(long)(long)眼(yan)湯，龍(long)(long)眼(yan)酒等食物(wu)，相當推薦孕婦(fu)和產婦(fu)食用，是頗(po)佳的(de)補(bu)血料理。

6、蘿卜干

維生素B、鐵(tie)質含量很高(gao)，是高(gao)級養生食物(wu)，既咸且爽，吃起來別有一種風味(wei)。

7、葡萄

葡萄(tao)含有豐富的(de)鈣，磷和(he)鐵，以及多(duo)種維(wei)生素(su)和(he)氨基酸，是老年，婦女(nv)，體弱貧血者和(he)過度疲勞者的(de)滋補佳品；懷孕的(de)婦女(nv)也(ye)(ye)建議可以多(duo)多(duo)食用，不但對胎兒營(ying)養有益，也(ye)(ye)能使孕婦面色紅潤，血脈暢(chang)通。如(ru)果有時買不到葡萄(tao)，吃葡萄(tao)干也(ye)(ye)是不錯(cuo)的(de)！

8、黑豆

我國(guo)向來認為吃豆(dou)有(you)益(yi)，尤(you)其是(shi)黑豆(dou)可(ke)以生血、烏發。黑豆(dou)的吃法隨各人(ren)之便，孕婦可(ke)用烏豆(dou)煮烏雞。

9、胡蘿卜

紅蘿卜(bu)(bu)，日本人稱作人參，含有(you)(you)維生素B、C，且含有(you)(you)一種特別的(de)營養素———胡蘿卜(bu)(bu)素。胡蘿卜(bu)(bu)素對補血極有(you)(you)益，所以用胡蘿卜(bu)(bu)煮湯(tang)，是很好的(de)補血湯(tang)飲。

10、菠菜

是有名的(de)(de)補(bu)血食物，含(han)鐵(tie)質(zhi)的(de)(de)胡蘿卜素相(xiang)當豐(feng)富，可(ke)以算是補(bu)血蔬菜(cai)中的(de)(de)重要食物。但吃的(de)(de)時(shi)候一定要氽一下。菠菜(cai)中含(han)有豐(feng)富的(de)(de)葉酸(suan)，準媽媽補(bu)充有利于(yu)胎(tai)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)健康。

孕婦補血食譜

1、人參粥(zhou)(zhou)：人參末（或黨參末15克），冰糖少量，粳米100克煮(zhu)粥(zhou)(zhou)常食，治療(liao)貧血有一定作用。

2、牛(niu)乳粥：粳米100克(ke)煮粥，將熟時加入(ru)鮮牛(niu)奶約200克(ke)，食之。可(ke)輔助防(fang)治妊娠貧血(xue)。

3、菠菜(cai)粥：先將菠菜(cai)適量放入沸水(shui)中燙數(shu)分鐘后，切碎(sui)，放入煮好的粳米粥內食之，防(fang)治貧(pin)血有一定效果。

4、甜漿(jiang)粥(zhou)(zhou)：用鮮豆漿(jiang)與粳(jing)米100克煮粥(zhou)(zhou)，熟(shu)后加冰糖少許。可輔助(zhu)治療(liao)貧(pin)血。

5、雞(ji)汁粥(zhou)(zhou)：先將(jiang)母雞(ji)一只煮湯(tang)汁，取湯(tang)汁適量與粳米(mi)100克煮粥(zhou)(zhou)食(shi)。孕婦常食(shi)，可輔(fu)助防治貧血癥。

6、香菇紅棗：取水發香菇20克，紅棗20枚，雞肉（或(huo)豬瘦肉）150克(ke)，加姜末、蔥(cong)末、細鹽、料(liao)酒(jiu)、白(bai)糖等，隔水(shui)蒸熟，每日1次。常食，可輔助治療妊娠貧血。

7、大棗粥：大(da)棗10枚(mei)，粳米100克(ke)，煮粥常食，防(fang)治妊娠貧血有一定作用(yong)。

8、芝麻粥：黑芝麻30克(ke)，炒熟(shu)研末，同粳米100克(ke)，煮粥食(shi)之。孕婦常食(shi)，能輔助(zhu)治(zhi)療妊娠(shen)貧血(xue)。

9、枸杞粥：枸杞子30克，梗米100克，煮粥。孕婦常(chang)食，可輔助(zhu)治(zhi)療妊娠貧血。

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