懷孕(yun)(yun)后，不少孕(yun)(yun)婦都有貧血(xue)(xue)的(de)癥狀(zhuang)，嚴重(zhong)貧血(xue)(xue)會危(wei)及胎(tai)兒(er)健康，所以補(bu)鐵(tie)補(bu)血(xue)(xue)是孕(yun)(yun)婦必做的(de)功課。通過(guo)飲食來補(bu)鐵(tie)補(bu)血(xue)(xue)是很方便的(de)途徑，那么孕(yun)(yun)婦補(bu)鐵(tie)補(bu)血(xue)(xue)的(de)食物有哪些？

孕婦補鐵補血的食物

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1、黃花菜

含鐵量最大，比大家熟悉的(de)菠菜高了20倍，還含有(you)維生(sheng)素A、B1、C，蛋白質等營養(yang)素并有(you)利尿及健(jian)胃作用。黃花菜的(de)營養(yang)成分對人體健(jian)康特別是(shi)胎兒發育更(geng)為有(you)益，因此可作為孕婦的(de)保健(jian)食品(pin)。

2、黑米

黑米具有健身(shen)暖胃，明目活血(xue)，清肝潤腸，滑濕(shi)益精，補(bu)肺緩筋等功效(xiao)；可(ke)入(ru)藥入(ru)膳，對頭昏(hun)目眩、貧血(xue)白(bai)發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效(xiao)尤(you)佳。長期食用可(ke)延年益壽(shou)。因此，人(ren)們俗稱：“藥米”、“長壽(shou)米”。由于它最適于孕婦(fu)、產(chan)婦(fu)等補(bu)血(xue)之用，又稱“月米”、“補(bu)血(xue)米”等。

3、瘦肉

瘦(shou)肉(rou)、動物(wu)肝(gan)臟(zang)等含鐵豐富的動物(wu)性食物(wu)，其中的鐵很(hen)容易被人體(ti)吸收(shou)、利用，孕婦每周(zhou)吃兩(liang)次動物(wu)血、肝(gan)臟(zang)，要遠(yuan)勝于吃大棗(zao)補血。

4、南瓜

被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿卜素，維生素，必需氨基(ji)酸，鈣，鋅，鐵(tie)(tie)，鈷，磷等等，其中，鈷是構成(cheng)維生(sheng)素(su)B12的(de)的(de)重要成(cheng)分之一，可以幫助血(xue)液(ye)中的(de)紅(hong)(hong)血(xue)球(qiu)正常運作；鋅則會(hui)直接影響成(cheng)熟紅(hong)(hong)血(xue)球(qiu)的(de)功能；鐵(tie)(tie)質則是制造血(xue)紅(hong)(hong)蛋白的(de)基(ji)本(ben)微量元(yuan)素(su)食(shi)之，全都是補血(xue)的(de)優良營養素(su)。

5、龍眼肉

龍(long)(long)眼(yan)(yan)(yan)肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍(long)(long)眼(yan)(yan)(yan)上市。龍(long)(long)眼(yan)(yan)(yan)含(han)有維生素(su)的A，B，葡萄(tao)糖和(he)蔗(zhe)糖等，而且(qie)具豐富的鐵質。龍(long)(long)眼(yan)(yan)(yan)湯，龍(long)(long)眼(yan)(yan)(yan)酒(jiu)等食(shi)物，相當推(tui)薦(jian)孕婦和(he)產婦食(shi)用，是頗佳的補(bu)血料理(li)。

6、蘿卜干

維生素(su)B、鐵質含量(liang)很高，是(shi)高級養生食物，既咸(xian)且爽，吃起來別有一種(zhong)風味(wei)。

7、葡萄

葡(pu)萄含有豐富的(de)鈣，磷和鐵，以及(ji)多種維生(sheng)素和氨(an)基酸，是老年(nian)，婦女，體弱貧血者和過(guo)度疲勞者的(de)滋補佳品；懷孕(yun)的(de)婦女也(ye)建議(yi)可以多多食用，不(bu)但對胎兒營養(yang)有益，也(ye)能使(shi)孕(yun)婦面色紅潤，血脈暢(chang)通。如果有時買不(bu)到葡(pu)萄，吃葡(pu)萄干也(ye)是不(bu)錯的(de)！

8、黑豆

我國向來認為吃豆(dou)(dou)有益，尤其是黑(hei)豆(dou)(dou)可以(yi)生(sheng)血(xue)、烏發。黑(hei)豆(dou)(dou)的(de)吃法隨(sui)各人之便，孕婦可用烏豆(dou)(dou)煮烏雞(ji)。

9、胡蘿卜

紅(hong)蘿卜(bu)(bu)(bu)，日本(ben)人稱作人參，含(han)(han)有(you)維生素(su)(su)B、C，且含(han)(han)有(you)一(yi)種特別的(de)營(ying)養素(su)(su)———胡(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)素(su)(su)。胡(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)素(su)(su)對補血(xue)極有(you)益，所(suo)以用(yong)胡(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)煮湯(tang)，是很(hen)好的(de)補血(xue)湯(tang)飲。

10、菠菜

是有(you)名(ming)的(de)(de)(de)補(bu)(bu)血食物(wu)，含鐵質的(de)(de)(de)胡(hu)蘿卜素相(xiang)當(dang)豐富，可以算是補(bu)(bu)血蔬(shu)菜(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)重(zhong)要食物(wu)。但吃(chi)的(de)(de)(de)時候(hou)一(yi)定(ding)要氽(tun)一(yi)下(xia)。菠菜(cai)中(zhong)含有(you)豐富的(de)(de)(de)葉酸，準(zhun)媽媽補(bu)(bu)充(chong)有(you)利于胎寶寶的(de)(de)(de)健康(kang)。

孕婦補血食譜

1、人參粥(zhou)：人參末(mo)（或黨參末(mo)15克），冰糖少量，粳(jing)米100克煮粥(zhou)常食，治療貧血有(you)一定作用。

2、牛乳粥：粳(jing)米100克煮粥，將(jiang)熟時加入鮮牛奶約(yue)200克，食之(zhi)。可輔助防(fang)治(zhi)妊娠貧血。

3、菠菜(cai)(cai)粥：先將菠菜(cai)(cai)適量放(fang)入(ru)沸水(shui)中燙數(shu)分(fen)鐘后，切碎，放(fang)入(ru)煮好的(de)粳米粥內(nei)食(shi)之，防治貧(pin)血有一定效果。

4、甜漿粥：用鮮豆漿與粳米100克煮(zhu)粥，熟(shu)后加冰糖少許。可輔助治療(liao)貧(pin)血。

5、雞(ji)汁粥：先將母雞(ji)一只煮湯(tang)汁，取湯(tang)汁適量與(yu)粳(jing)米100克煮粥食。孕婦常食，可輔助(zhu)防治(zhi)貧血癥。

6、香菇紅棗：取水發香菇20克，紅棗20枚，雞(ji)肉(rou)（或豬(zhu)瘦肉(rou)）150克，加姜(jiang)末、蔥末、細(xi)鹽(yan)、料酒、白糖等，隔水(shui)蒸熟，每日(ri)1次。常(chang)食，可輔(fu)助治療妊娠(shen)貧血。

7、大棗粥：大棗10枚(mei)，粳米100克，煮粥(zhou)常食，防治妊(ren)娠貧血有一定作(zuo)用。

8、芝麻粥(zhou)：黑芝麻30克，炒(chao)熟研末，同粳(jing)米100克，煮粥(zhou)食之。孕婦常食，能(neng)輔(fu)助治療妊娠貧血。

9、枸杞(qi)粥(zhou)(zhou)：枸杞(qi)子30克(ke)，梗米100克(ke)，煮(zhu)粥(zhou)(zhou)。孕婦常(chang)食，可輔助治(zhi)療(liao)妊娠貧血。

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