【糙(cao)米(mi)怎么(me)吃最好】糙(cao)米(mi)是五谷(gu)雜糧嗎 糙(cao)米(mi)飯怎么(me)煮

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糙米是五谷雜糧嗎

是的。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由于內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。

糙米怎么吃最好

1、糙米能治療(liao)貧血。

2、糙(cao)米可以短時間內(nei)可以為人體提供大量(liang)的熱量(liang)。

3、常吃糙米(mi)能夠促進血液(ye)循環(huan)，并有降低脂肪和(he)膽固(gu)醇的(de)作用。

4、胚芽中富含的維生素(su)E能促進血液循環，有效(xiao)維護(hu)全(quan)身(shen)機(ji)能。

5、糙(cao)米對肥胖和胃腸功(gong)能障礙的(de)(de)患者有很(hen)好(hao)的(de)(de)療效，能有效的(de)(de)調節體(ti)內(nei)新陳代謝，內(nei)分泌異常(chang)等。

6、糙米具有(you)連接和分解農藥等放(fang)射(she)性物質(zhi)的功(gong)效(xiao)，從而(er)有(you)效(xiao)的防(fang)止了(le)體內吸收有(you)害物質(zhi)，達到(dao)了(le)防(fang)癌的作用。

7、能夠增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對保持認知能力至關重要。

糙米飯怎么煮

1、選擇優質糙米（先決條件是無公害、自然糙米，挑選最少使用(yong)化學農藥栽培(pei)的(de)稻子，浸泡(pao)在水里一星期后出(chu)芽的(de)才是真正糙米）。

2、在涼水中浸泡8小時(shi)左右。

3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋做(zuo)（包括電(dian)飯(fan)鍋）水應(ying)是糙米的1.5~2倍。

4、前15分鐘用小火，中間25分(fen)鐘用中火，后15分鐘(zhong)小火。如果是一般(ban)的飯(fan)鍋或平底鍋，小火15分鐘后，再向鍋(guo)內(nei)灑一些(xie)冷(leng)水，再蓋上鍋(guo)蓋，5秒(miao)大火。熄火，該狀態保持(chi)10分(fen)鐘后，就做成(cheng)了糙米飯(fan)。亦可(ke)摻(chan)加一些大豆、小(xiao)米等雜糧(liang)。這樣更(geng)能增加味(wei)道和營養。還可(ke)熬制糙米粥。