【糙米怎么(me)吃(chi)最好】糙米是五(wu)谷雜糧嗎(ma) 糙米飯怎么(me)煮

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

糙米是五谷雜糧嗎

是的。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由于內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。

糙米怎么吃最好

1、糙(cao)米能治療貧血。

2、糙(cao)米可(ke)以(yi)短(duan)時間內可(ke)以(yi)為人體(ti)提供大量(liang)的熱量(liang)。

3、常吃糙米能夠促進血液循環，并有降低脂肪和膽固(gu)醇的作用。

4、胚(pei)芽(ya)中富含的維生(sheng)素E能促進血(xue)液(ye)循環，有效維護全(quan)身機(ji)能。

5、糙米對肥(fei)胖(pang)和胃(wei)腸功能障礙的(de)患(huan)者有很(hen)好的(de)療效，能有效的(de)調節體內新(xin)陳代謝，內分(fen)泌異常等(deng)。

6、糙米具有連接和分解農藥(yao)等放射性(xing)物(wu)質(zhi)的(de)功(gong)效(xiao)，從而有效(xiao)的(de)防(fang)止(zhi)了(le)體內吸(xi)收有害物(wu)質(zhi)，達到了(le)防(fang)癌的(de)作(zuo)用。

7、能夠增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對保持認知能力至關重要。

糙米飯怎么煮

1、選擇優(you)質糙米(mi)（先決條件是無公害(hai)、自(zi)然糙米(mi)，挑選最少使用化(hua)學(xue)農藥(yao)栽培(pei)的稻子，浸泡(pao)在水(shui)里(li)一(yi)星期后出芽(ya)的才是真正糙米(mi)）。

2、在(zai)涼水中浸泡8小時左右。

3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋做（包括電飯鍋）水應是糙米的1.5~2倍。

4、前15分鐘用小火，中間25分鐘(zhong)用(yong)中火，后15分鐘(zhong)小(xiao)火。如果(guo)是一(yi)般(ban)的飯鍋或(huo)平底鍋，小(xiao)火15分鐘后(hou)，再(zai)向鍋內灑一些冷水，再(zai)蓋上鍋蓋，5秒大火。熄火，該狀態保持10分(fen)鐘后，就做成了糙米飯。亦可(ke)(ke)摻加一些大豆、小米等雜糧(liang)。這樣更能增加味道和營(ying)養。還可(ke)(ke)熬制糙米粥。