【中(zhong)老(lao)年夏季(ji)滋(zi)(zi)補食物】中(zhong)老(lao)年夏季(ji)滋(zi)(zi)補吃(chi)什(shen)么(me)好？中(zhong)老(lao)年夏季(ji)滋(zi)(zi)補食材

中老年夏季滋補吃什么好？

夏(xia)季氣(qi)溫高，人體喜涼。此季節應以清(qing)補為宜。清(qing)補，是以寒涼食物(wu)(wu)為主，這類食物(wu)(wu)有大麥、小麥、綠豆(dou)、百合、白糖(tang)、黃瓜(gua)、菠(bo)菜(cai)、白菜(cai)、豆(dou)芽菜(cai)、芹(qin)菜(cai)、水蘿卜(bu)、竹筍、茄子、荸(bi)莽、兔肉(rou)、鴨肉(rou)、羊肝、牛乳、雞蛋及新鮮水果等。應經常食用這些食物(wu)(wu)，以達到清(qing)熱(re)解(jie)暑、健脾利濕作用。

夏天是(shi)暑(shu)濕(shi)當(dang)令的(de)季節，脾虛的(de)老人應(ying)選(xuan)食(shi)(shi)有健補(bu)脾胃(wei)、化除濕(shi)邪、性質平(ping)和、補(bu)而不膩的(de)補(bu)益(yi)食(shi)(shi)品。常(chang)用的(de)有赤豆(dou)(dou)、薏米仁等(deng)，將其煮爛，加糖服食(shi)(shi)，是(shi)良好(hao)的(de)滋補(bu)食(shi)(shi)品。并可常(chang)飲冬瓜湯、百合湯、紅(hong)棗湯、綠(lv)豆(dou)(dou)湯等(deng)，以(yi)解暑(shu)止渴、生(sheng)津(jin)涼血。

夏季，老人可選用有藥用功能的食物。以去暑強身，防病治病。如把荸薺同等量的海蜇漂清后，加冰糖適量煮成“雪羹飲”，每日3次分服。老年人如患有高血壓、高血脂，常服此方，有治療作用。此外，用夏季鮮白扁豆100克，煮粥食，可治療老人消化不良、慢性腹瀉、中暑發熱等癥；用白木耳煮粥，常食不僅能解熱清暑，還具有抗衰老作用；常飲豆漿可降低(di)膽(dan)固(gu)醇，促(cu)進(jin)健康長壽；常食百合(he)粥，可潤肺(fei)養胃，治療老(lao)(lao)年氣(qi)管炎、支氣(qi)管擴(kuo)張等(deng)；將鮮番茄數(shu)個(ge)，洗凈，每(mei)天(tian)早上(shang)空腹食1～2個(ge)，可降血(xue)壓，治眼底出血(xue)，提高抵抗力；常飲西瓜汁(zhi)，可治療中暑發熱、腎炎水腫；老(lao)(lao)人夏季牙痛者，可用南(nan)瓜煮食，每(mei)日2次，每(mei)次適量。

在夏季雖然宜(yi)用(yong)(yong)清(qing)補，飲食(shi)(shi)宜(yi)清(qing)涼素潔，但(dan)仍需(xu)注意(yi)不(bu)要過食(shi)(shi)生冷食(shi)(shi)品(pin)(pin)，以免(mian)損傷老人脾胃。在食(shi)(shi)物選(xuan)擇上，還應(ying)避免(mian)食(shi)(shi)用(yong)(yong)燥熱之品(pin)(pin)，如羊肉、狗肉等，而多選(xuan)食(shi)(shi)清(qing)淡而有滋陰功效的食(shi)(shi)品(pin)(pin)，以消暑健身，增進食(shi)(shi)欲。

老人夏季養生要補水

炎夏(xia)的(de)高溫，人體要(yao)維持(chi)自身正常、恒定的(de)體溫，必須要(yao)靠(kao)出大(da)量的(de)汗(han)來調節，大(da)量出汗(han)則(ze)需(xu)要(yao)補充(chong)足夠的(de)水分，然而對于老人來說，正確適當的(de)補水十(shi)分重要(yao)。特別是因為老人對“口(kou)渴反應”不(bu)敏感(gan)，如等口(kou)渴了再喝(he)(he)水則(ze)體內容(rong)易缺水。主動喝(he)(he)水的(de)基本(ben)原則(ze)是：多次(ci)適量或多次(ci)少量。比如隔1小時(shi)就喝(he)(he)些水。

老人夏季養生要補鹽和鉀

夏(xia)季，汗(han)液的(de)流(liu)失(shi)會帶(dai)走(zou)體內(nei)(nei)大部分(fen)的(de)水(shui)分(fen)，同(tong)時也帶(dai)走(zou)大部分(fen)的(de)鹽分(fen)，年輕人(ren)(ren)(ren)鹽分(fen)缺失(shi)可能沒有這么大的(de)影響，但是老(lao)年人(ren)(ren)(ren)則不同(tong)，鹽分(fen)的(de)缺失(shi)會引發高血壓(ya)，腦血栓(shuan)，心梗(geng)等一(yi)系列疾病。此(ci)外，出汗(han)多也會導致(zhi)體內(nei)(nei)的(de)鉀(jia)(jia)離子喪失(shi)過多，具體的(de)癥狀是倦(juan)怠無力、食欲不振等。因此(ci)，夏(xia)季老(lao)人(ren)(ren)(ren)要注意補(bu)鹽、補(bu)鉀(jia)(jia)。

而新鮮蔬菜和水果(guo)中含有(you)較多(duo)的(de)(de)鉀(jia)，可(ke)以(yi)酌情吃一(yi)些(xie)草莓、杏(xing)、荔枝、桃(tao)、李等水果(guo)，而蔬菜(cai)(cai)中的(de)(de)青菜(cai)(cai)、大蔥、芹(qin)菜(cai)(cai)、毛豆等含鉀(jia)也很豐富。茶葉中含有(you)比較多(duo)的(de)(de)鉀(jia)，夏天時(shi)候(hou)多(duo)喝茶，既可(ke)以(yi)消暑，又能補鉀(jia)，可(ke)謂一(yi)舉兩(liang)得。

老人夏季養生宜補鈣

隨著年齡的增長，老人體質變弱，更容易患骨質疏松。夏季是老人補鈣最好的時節，不僅陽光充足，而且老人們穿著較少，裸露皮膚面積大，適于陽光照射。皮膚經陽光照射后，體內產生維生素D，有利于鈣的吸收。

老(lao)人(ren)飲食(shi)補鈣，要多食(shi)用含鈣量較(jiao)高(gao)的食(shi)品，如蝦皮、精瘦(shou)肉、魚肉、菠菜(cai)、豆制品、奶制品等。部分老(lao)人(ren)伴有乳糖不耐(nai)受，飲用牛(niu)奶后出(chu)現(xian)腹瀉、腹脹等不適(shi)癥狀，此類老(lao)人(ren)可選(xuan)擇(ze)(ze)喝酸奶、豆漿(jiang)、奶酪;還有部分老(lao)人(ren)飲用豆漿(jiang)后出(chu)現(xian)腹脹，此類患者可以選(xuan)擇(ze)(ze)食(shi)用其他(ta)豆制品。

老人夏季養生要補脾

夏(xia)季(ji)是養脾(pi)健脾(pi)的(de)重(zhong)要(yao)時期。中醫認(ren)為(wei)人體的(de)營養來源于脾(pi)，把脾(pi)稱(cheng)之為(wei)“后天(tian)之本”，夏(xia)天(tian)人體消耗(hao)較(jiao)大，需要(yao)加(jia)強脾(pi)胃(wei)的(de)“工作”，才能不斷(duan)地從食物吸收營養。而(er)夏(xia)季(ji)的(de)天(tian)氣等(deng)特點(dian)極易造成脾(pi)胃(wei)功能下降而(er)厭食困倦。因此(ci)夏(xia)季(ji)要(yao)注意補脾(pi)胃(wei)，老人尤(you)甚。

夏季養脾應保持清淡飲食，避免進(jin)食肥膩(ni)、刺激、燒烤、油炸之品，同(tong)時注(zhu)意飲食衛生，不食腐爛變(bian)質食物(wu)，以保持良(liang)好的消化、吸收功(gong)能(neng)(neng)。”老人可(ke)以吃些粳米粥，能(neng)(neng)夠補脾益(yi)胃(wei)，促進(jin)身體健康。

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