【中(zhong)老年夏季(ji)滋(zi)補食物(wu)】中(zhong)老年夏季(ji)滋(zi)補吃(chi)什么好(hao)？中(zhong)老年夏季(ji)滋(zi)補食材

中老年夏季滋補吃什么好？

夏(xia)季氣溫高，人(ren)體喜涼。此(ci)季節(jie)應以清補為宜。清補，是以寒涼食物為主，這(zhe)類食物有大麥(mai)、小麥(mai)、綠(lv)豆、百(bai)合(he)、白糖、黃瓜、菠(bo)菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水(shui)蘿卜(bu)、竹筍、茄子、荸莽、兔肉(rou)、鴨肉(rou)、羊(yang)肝、牛乳、雞蛋及新鮮水(shui)果等。應經常食用這(zhe)些食物，以達(da)到清熱(re)解(jie)暑、健脾利(li)濕作用。

夏(xia)天(tian)是(shi)暑濕當令(ling)的季節，脾虛的老人(ren)應選(xuan)食有健補(bu)脾胃、化除濕邪、性質(zhi)平(ping)和、補(bu)而不膩的補(bu)益食品(pin)(pin)。常用的有赤豆、薏米仁(ren)等(deng)，將其煮爛，加糖服食，是(shi)良(liang)好的滋補(bu)食品(pin)(pin)。并可常飲冬瓜湯、百合湯、紅(hong)棗(zao)湯、綠豆湯等(deng)，以解暑止渴、生津涼血。

夏季，老人可選用有藥用功能的食物。以去暑強身，防病治病。如把荸薺同等量的海蜇漂清后，加冰糖適量煮成“雪羹飲”，每日3次分服。老年人如患有高血壓、高血脂，常服此方，有治療作用。此外，用夏季鮮白扁豆100克，煮粥食，可治療老人消化不良、慢性腹瀉、中暑發熱等癥；用白木耳煮粥，常食不僅能解熱清暑，還具有抗衰老作用；常飲豆漿可(ke)(ke)降低(di)膽固醇，促進健康長壽；常(chang)食百合粥，可(ke)(ke)潤肺養胃(wei)，治療老年氣(qi)(qi)管炎(yan)、支氣(qi)(qi)管擴張等；將鮮番(fan)茄(qie)數個(ge)，洗凈，每(mei)天早(zao)上空(kong)腹(fu)食1～2個(ge)，可(ke)(ke)降血(xue)壓，治眼底出血(xue)，提高抵抗力(li)；常(chang)飲西瓜(gua)汁，可(ke)(ke)治療中暑發熱、腎炎(yan)水腫；老人夏(xia)季牙痛者，可(ke)(ke)用南瓜(gua)煮食，每(mei)日(ri)2次，每(mei)次適量。

在夏季雖然宜用(yong)清(qing)補，飲食(shi)(shi)宜清(qing)涼素潔(jie)，但仍需注意(yi)不要(yao)過食(shi)(shi)生冷食(shi)(shi)品，以免損傷老人脾胃。在食(shi)(shi)物選(xuan)(xuan)擇上，還應避免食(shi)(shi)用(yong)燥熱之品，如羊肉、狗(gou)肉等，而多(duo)選(xuan)(xuan)食(shi)(shi)清(qing)淡而有滋陰功效的(de)食(shi)(shi)品，以消暑健身，增進食(shi)(shi)欲。

老人夏季養生要補水

炎夏的(de)(de)(de)高溫，人體要維(wei)持(chi)自身正(zheng)常、恒定的(de)(de)(de)體溫，必須要靠(kao)出(chu)大量(liang)的(de)(de)(de)汗來調節，大量(liang)出(chu)汗則需要補充足夠的(de)(de)(de)水(shui)分，然而對于(yu)老(lao)(lao)人來說，正(zheng)確適當的(de)(de)(de)補水(shui)十分重要。特別是因為老(lao)(lao)人對“口渴(ke)反應(ying)”不敏(min)感，如等(deng)口渴(ke)了再喝(he)水(shui)則體內容(rong)易缺(que)水(shui)。主動喝(he)水(shui)的(de)(de)(de)基本原則是：多次適量(liang)或多次少(shao)量(liang)。比如隔(ge)1小時就(jiu)喝(he)些水(shui)。

老人夏季養生要補鹽和鉀

夏(xia)季(ji)，汗(han)液的(de)流(liu)失(shi)會(hui)帶(dai)走體內大(da)(da)部(bu)分(fen)(fen)的(de)水分(fen)(fen)，同(tong)時也帶(dai)走大(da)(da)部(bu)分(fen)(fen)的(de)鹽分(fen)(fen)，年(nian)輕人鹽分(fen)(fen)缺(que)(que)失(shi)可能沒有這么大(da)(da)的(de)影(ying)響，但是老(lao)年(nian)人則不同(tong)，鹽分(fen)(fen)的(de)缺(que)(que)失(shi)會(hui)引(yin)發(fa)高(gao)血(xue)壓，腦血(xue)栓，心(xin)梗等一系列疾病。此(ci)外，出汗(han)多也會(hui)導(dao)致體內的(de)鉀(jia)離子喪失(shi)過(guo)多，具體的(de)癥狀是倦怠無力、食(shi)欲(yu)不振等。因此(ci)，夏(xia)季(ji)老(lao)人要注意補鹽、補鉀(jia)。

而新鮮蔬菜和水果(guo)中含有較(jiao)多(duo)(duo)的(de)(de)鉀(jia)，可以酌情吃一些草莓、杏(xing)、荔枝(zhi)、桃、李等水果(guo)，而蔬菜中的(de)(de)青菜、大(da)蔥、芹菜、毛豆等含鉀(jia)也很豐(feng)富(fu)。茶(cha)葉中含有比較(jiao)多(duo)(duo)的(de)(de)鉀(jia)，夏天時候多(duo)(duo)喝茶(cha)，既可以消暑，又(you)能補鉀(jia)，可謂一舉兩得(de)。

老人夏季養生宜補鈣

隨著年齡的增長，老人體質變弱，更容易患骨質疏松。夏季是老人補鈣最好的時節，不僅陽光充足，而且老人們穿著較少，裸露皮膚面積大，適于陽光照射。皮膚經陽光照射后，體內產生維生素D，有利(li)于鈣的吸(xi)收。

老人(ren)(ren)飲食補鈣，要多食用含鈣量較高的食品，如蝦皮、精瘦(shou)肉(rou)、魚肉(rou)、菠菜、豆(dou)(dou)制(zhi)品、奶(nai)制(zhi)品等。部(bu)分老人(ren)(ren)伴有(you)乳(ru)糖不(bu)耐受，飲用牛奶(nai)后出現腹瀉、腹脹(zhang)等不(bu)適(shi)癥狀，此類老人(ren)(ren)可選(xuan)擇(ze)喝酸奶(nai)、豆(dou)(dou)漿、奶(nai)酪;還(huan)有(you)部(bu)分老人(ren)(ren)飲用豆(dou)(dou)漿后出現腹脹(zhang)，此類患者可以選(xuan)擇(ze)食用其他(ta)豆(dou)(dou)制(zhi)品。

老人夏季養生要補脾

夏(xia)(xia)(xia)季(ji)是養(yang)脾健脾的(de)(de)重(zhong)要(yao)時期。中醫認為人(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)營養(yang)來源于脾，把脾稱之為“后天之本”，夏(xia)(xia)(xia)天人(ren)(ren)體(ti)消耗較大，需(xu)要(yao)加強脾胃(wei)的(de)(de)“工作”，才能(neng)不(bu)斷地從食(shi)物吸收營養(yang)。而夏(xia)(xia)(xia)季(ji)的(de)(de)天氣等(deng)特(te)點(dian)極易造成(cheng)脾胃(wei)功能(neng)下降而厭(yan)食(shi)困倦。因(yin)此夏(xia)(xia)(xia)季(ji)要(yao)注意補脾胃(wei)，老人(ren)(ren)尤甚。

夏季(ji)養脾應保(bao)(bao)持清淡飲食(shi)(shi)，避免進(jin)食(shi)(shi)肥膩、刺激、燒烤、油(you)炸之(zhi)品，同時(shi)注意飲食(shi)(shi)衛生，不食(shi)(shi)腐爛變質(zhi)食(shi)(shi)物，以保(bao)(bao)持良好的消化、吸收功能(neng)(neng)。”老人可以吃些粳米(mi)粥，能(neng)(neng)夠補脾益胃，促(cu)進(jin)身體健康。

推薦閱讀

【中老年四季滋補】春夏秋冬進補有別，中老年四季吃什么滋補食材好？

【中老年春季滋補食物】中老年春季進補吃什么好？中老年春季滋補天然食材

【中老年秋季滋補食物】中老年秋季進補吃什么好？中老年秋季滋補食材

【中老年冬季滋補食物】中老年冬季進補吃什么好？中老年冬季滋補食材