咳嗽吃(chi)什么(me)蔬菜(cai)

1、胡蘿卜

胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)中含有大量的(de)(de)胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)素(su)，常(chang)吃(chi)胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)能增強抵(di)抗力，能健脾(pi)消食、補肝明目、降氣(qi)止(zhi)(zhi)咳，胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)能提供豐富的(de)(de)維(wei)生素(su)A，具有促進(jin)機體(ti)正常(chang)生長與(yu)繁(fan)殖、維(wei)持上皮組(zu)織(zhi)、防(fang)止(zhi)(zhi)呼(hu)吸(xi)道感染等功(gong)能。胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)中所含的(de)(de)胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)素(su)，在人體(ti)內可迅速轉化為(wei)維(wei)生素(su)A，能維(wei)護眼睛和皮膚(fu)的(de)(de)健康。

2、大白菜

大(da)白(bai)(bai)菜中含豐(feng)富的(de)(de)(de)及(ji)膳(shan)食(shi)纖維(wei)、胡蘿卜素，少(shao)量的(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)質、脂肪、等(deng)。大(da)白(bai)(bai)菜中膳(shan)食(shi)纖維(wei)和(he)維(wei)生素A、維(wei)生素C的(de)(de)(de)含量較(jiao)高(gao)，對人(ren)體的(de)(de)(de)腸道健康、視力發育和(he)免疫(yi)力的(de)(de)(de)提高(gao)都有很大(da)幫(bang)助。它(ta)(ta)具(ju)(ju)有消食(shi)的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用；除此之外，它(ta)(ta)還具(ju)(ju)有清(qing)肺(fei)止咳(ke)的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用。

3、大蒜

大蒜有化痰止咳之功效。大蒜色白、入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。用大蒜治療咳嗽歷來都是很常用、有(you)效(xiao)的(de)方法(fa)之一。大蒜屬于(yu)辛溫類的(de)食物，對于(yu)寒(han)性的(de)咳嗽(sou)也(ye)許(xu)有(you)一定作(zuo)用，但熱性咳嗽(sou)患(huan)者服用可能會加重癥狀。

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4、山藥

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。山藥具有生津潤燥，滋潤皮膚及毛發的功效，故有美容作用。尤其到冬季皮膚極易干燥、毛發枯槁的姐妹，可以通過多吃山藥達到潤膚亮發的美容功效。

5、白蘿卜

白蘿(luo)卜既可(ke)生(sheng)吃，又(you)可(ke)熟(shu)食，其VC含(han)(han)量(liang)為梨的10倍。蘿(luo)卜性味辛、甘、涼，有消除(chu)積滯、化痰解熱、解毒等(deng)功效，對氣管(guan)炎和咳嗽(sou)有療效，所含(han)(han)木制素和辛辣味物質(zhi)有防(fang)癌作用。

6、百合

百合是一種(zhong)常用(yong)的中(zhong)藥(yao)材，甘微寒(han)，多用(yong)于潤肺(fei)止咳、寧心安神。常用(yong)來(lai)治(zhi)療慢性咳嗽、干咳，或(huo)痰中(zhong)帶血(xue)等癥狀，具有止咳作用(yong)，并有益(yi)肺(fei)臟(zang)，同時能保養呼(hu)吸系統。

7、菠菜

菠(bo)菜(cai)是一(yi)年(nian)四季(ji)都有的(de)(de)蔬菜(cai)，其性甘涼(liang)，入腸、胃(wei)經(jing)，具有補血(xue)止血(xue)、利五臟(zang)、通(tong)血(xue)脈、止渴潤(run)腸、滋陰平肝、清理腸胃(wei)熱毒的(de)(de)功(gong)效，比較(jiao)適合(he)肝氣不舒的(de)(de)人(ren)群食(shi)用(yong)。需要注意的(de)(de)是，菠(bo)菜(cai)含草酸較(jiao)多，一(yi)次食(shi)用(yong)不宜過多，吃菠(bo)菜(cai)時宜先用(yong)沸(fei)水燙燙再(zai)炒。

8、葫蘆

中醫(yi)認為(wei)西葫(hu)蘆具(ju)有清熱利尿(niao)、除煩(fan)止渴、潤肺止咳、消(xiao)腫(zhong)散結的功(gong)能(neng)。可用(yong)于輔(fu)助治療水腫(zhong)腹脹、煩(fan)渴、瘡毒以及腎(shen)炎、肝硬(ying)化腹水等癥。西葫(hu)蘆含有一(yi)種干(gan)擾素的誘生(sheng)劑，可刺激(ji)機體產生(sheng)干(gan)擾素，提高免疫力(li)，發揮(hui)抗病毒和(he)腫(zhong)瘤的作(zuo)用(yong)。西葫(hu)蘆富含水分，有潤澤肌膚的作(zuo)用(yong)。

9、萵筍

常吃萵(wo)(wo)筍可增強胃液(ye)和消(xiao)化液(ye)的(de)(de)(de)分泌，增進膽汁的(de)(de)(de)分泌。萵(wo)(wo)筍葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)營養遠遠高于萵(wo)(wo)筍莖，葉(xie)(xie)比其莖所含(han)胡(hu)蘿卜素高出72倍(bei)多，維生素B1是(shi)2倍(bei)，維生素B2是(shi)5倍(bei)，維生素C4是(shi)3倍(bei)，因此萵(wo)(wo)筍葉(xie)(xie)丟棄不吃，實在(zai)是(shi)太可惜了(le)。此外，秋季(ji)愛患咳嗽的(de)(de)(de)人，多吃萵(wo)(wo)筍葉(xie)(xie)還可平(ping)咳。

10、竹筍

竹筍性味甘寒(han)，有(you)清熱化痰(tan)作用。如(ru)《本(ben)草求原》中(zhong)說：“竹筍，甘而微寒(han)，清熱除(chu)痰(tan)。”《隨息居飲食(shi)譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰(tan)。”因此，風熱咳嗽(sou)或肺熱咳嗽(sou)之人，最宜食(shi)用。

11、豆芽

綠豆(dou)芽(ya)具(ju)有清熱(re)解毒(du)、利尿(niao)除濕(shi)的(de)作用(yong)。適用(yong)于飲(yin)酒過度、濕(shi)熱(re)郁滯、口干口渴(ke)、小便(bian)赤熱(re)、便(bian)秘(mi)、目(mu)赤腫痛等患者食用(yong)。黃(huang)豆(dou)芽(ya)具(ju)有清熱(re)解毒(du)、降血壓、美(mei)肌膚的(de)作用(yong)。如因熱(re)癥(zheng)致咳嗽、咳吐黃(huang)痰(tan)，或伴有咽喉腫痛、小便(bian)少而色黃(huang)、大便(bian)不暢者，可取黃(huang)豆(dou)芽(ya)500克(ke)，陳(chen)皮10～15克(ke)，加入適量(liang)水，煎湯代茶(cha)飲(yin)，可起(qi)到清肺熱(re)、除黃(huang)痰(tan)、利小便(bian)、滋潤(run)內臟之功(gong)。

12、芹菜

芹菜性涼，味(wei)甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨(an)基(ji)酸等，它能興(xing)奮中樞神經(jing)，促進(jin)胃液分(fen)泌，增進(jin)食(shi)(shi)欲(yu)，并(bing)有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食(shi)(shi)，無不色彩鮮艷(yan)，味(wei)道清香。

13、冬瓜

冬瓜(gua)(gua)有潤肺生津(jin)、清(qing)熱利尿的(de)(de)功效(xiao)，同(tong)時水分含量多，是(shi)(shi)適合很多疾病(bing)的(de)(de)食療(liao)蔬菜(cai)。冬瓜(gua)(gua)常見的(de)(de)做(zuo)法(fa)之一(yi)就是(shi)(shi)煲(bao)(bao)湯(tang)，跟排骨、老(lao)鴨一(yi)起(qi)煲(bao)(bao)湯(tang)鮮味十(shi)足，跟蝦米、蘑菇一(yi)起(qi)煲(bao)(bao)湯(tang)則清(qing)淡(dan)開胃，是(shi)(shi)煲(bao)(bao)湯(tang)的(de)(de)不(bu)二之選。

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14、南瓜

中醫學認(ren)為(wei)，南瓜味甘，性(xing)溫，具(ju)有(you)補中益氣、消痰止咳(ke)的(de)功能，對于肺(fei)部不適、咳(ke)嗽等朋(peng)友(you)，建議(yi)用牛肉和南瓜搭配燉食，不僅可以預防感冒，還有(you)潤肺(fei)益氣、治咳(ke)止喘和潤膚(fu)的(de)食療效(xiao)果。

15、絲瓜

絲(si)瓜善(shan)于清熱化痰(tan)(tan)(tan)，對咳嗽痰(tan)(tan)(tan)多、痰(tan)(tan)(tan)稠色(se)黃的熱咳者尤為適宜(yi)。這是(shi)由于絲(si)瓜的植物黏液里，含有(you)(you)一(yi)種皂素，具有(you)(you)除痰(tan)(tan)(tan)化痰(tan)(tan)(tan)的功效。凡屬(shu)肺(fei)(fei)熱或(huo)風熱犯肺(fei)(fei)的咳嗽之人，常吐膿痰(tan)(tan)(tan)，宜(yi)用(yong)絲(si)瓜煎(jian)湯服。

16、西蘭花

西(xi)蘭花(hua)被譽為“蔬菜皇(huang)冠”，含有(you)豐(feng)富的蛋白質(zhi)、胡蘿卜(bu)素、維生素等(deng)多種對人體有(you)益的元素，秋季(ji)經常食用(yong)西(xi)蘭花(hua)可以(yi)潤肺止咳，同時還(huan)有(you)開(kai)音、爽喉等(deng)功效。