咳嗽吃(chi)什么蔬(shu)菜(cai)

1、胡蘿卜

胡蘿卜(bu)(bu)中含有大量的(de)(de)胡蘿卜(bu)(bu)素(su)，常吃胡蘿卜(bu)(bu)能增強(qiang)抵抗力，能健脾消(xiao)食、補肝明(ming)目、降氣止咳，胡蘿卜(bu)(bu)能提供豐富的(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生素(su)A，具有促進機體正(zheng)常生長與繁殖、維(wei)(wei)(wei)持上皮組織、防(fang)止呼吸(xi)道感(gan)染等功(gong)能。胡蘿卜(bu)(bu)中所含的(de)(de)胡蘿卜(bu)(bu)素(su)，在人體內可(ke)迅速(su)轉化為維(wei)(wei)(wei)生素(su)A，能維(wei)(wei)(wei)護眼睛(jing)和皮膚的(de)(de)健康(kang)。

2、大白菜

大(da)白菜(cai)(cai)中含(han)豐富的(de)(de)(de)及膳食纖維、胡蘿卜素(su)，少量(liang)(liang)的(de)(de)(de)蛋白質、脂肪、等。大(da)白菜(cai)(cai)中膳食纖維和(he)維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)C的(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)較高，對人體的(de)(de)(de)腸(chang)道健康、視力發(fa)育和(he)免疫力的(de)(de)(de)提高都有很大(da)幫(bang)助。它(ta)具有消食的(de)(de)(de)作用；除此(ci)之外(wai)，它(ta)還(huan)具有清肺止咳的(de)(de)(de)作用。

3、大蒜

大蒜有化痰止咳之功效。大蒜色白、入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。用大蒜治療咳嗽歷來都是很常(chang)用、有效(xiao)的(de)方法之(zhi)一。大蒜屬于(yu)辛溫(wen)類(lei)的(de)食物(wu)，對于(yu)寒性的(de)咳嗽也許有一定作用，但(dan)熱性咳嗽患者服用可能會加重癥狀。

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4、山藥

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。山藥具有生津潤燥，滋潤皮膚及毛發的功效，故有美容作用。尤其到冬季皮膚極易干燥、毛發枯槁的姐妹，可以通過多吃山藥達到潤膚亮發的美容功效。

5、白蘿卜

白(bai)蘿卜既可生吃(chi)，又可熟食，其VC含量為梨的(de)10倍。蘿卜性味(wei)辛(xin)、甘、涼(liang)，有(you)(you)消除積滯、化(hua)痰(tan)解熱、解毒(du)等功(gong)效(xiao)，對氣管炎和咳嗽有(you)(you)療(liao)效(xiao)，所含木制素和辛(xin)辣味(wei)物質有(you)(you)防癌作用。

6、百合

百合是一種常用(yong)的中藥(yao)材，甘(gan)微寒，多用(yong)于潤肺止咳、寧心(xin)安(an)神。常用(yong)來治療慢(man)性咳嗽、干咳，或痰中帶血等癥狀，具有止咳作用(yong)，并有益(yi)肺臟(zang)，同時能保養呼吸(xi)系統。

7、菠菜

菠(bo)菜(cai)是一(yi)年四季都有的(de)蔬菜(cai)，其性(xing)甘涼，入腸、胃(wei)經，具(ju)有補血(xue)止(zhi)血(xue)、利五臟、通血(xue)脈、止(zhi)渴(ke)潤腸、滋陰平肝(gan)(gan)、清理腸胃(wei)熱(re)毒的(de)功效(xiao)，比較(jiao)適(shi)合肝(gan)(gan)氣不舒的(de)人群食用。需要(yao)注意的(de)是，菠(bo)菜(cai)含(han)草(cao)酸較(jiao)多，一(yi)次(ci)食用不宜(yi)過多，吃(chi)菠(bo)菜(cai)時宜(yi)先用沸水燙燙再炒。

8、葫蘆

中醫認為西(xi)葫(hu)蘆(lu)具(ju)有(you)清(qing)熱利尿、除煩止(zhi)(zhi)渴、潤(run)肺止(zhi)(zhi)咳(ke)、消腫散結(jie)的功能。可用于輔助治療水(shui)腫腹(fu)脹、煩渴、瘡毒以(yi)及腎炎、肝硬化腹(fu)水(shui)等癥。西(xi)葫(hu)蘆(lu)含有(you)一種(zhong)干擾(rao)素(su)的誘生(sheng)劑(ji)，可刺激(ji)機(ji)體產(chan)生(sheng)干擾(rao)素(su)，提高免(mian)疫力，發揮(hui)抗病毒和(he)腫瘤的作(zuo)用。西(xi)葫(hu)蘆(lu)富含水(shui)分，有(you)潤(run)澤肌膚的作(zuo)用。

9、萵筍

常吃萵(wo)(wo)筍(sun)可增強胃液和(he)消化液的(de)(de)分泌，增進膽(dan)汁的(de)(de)分泌。萵(wo)(wo)筍(sun)葉的(de)(de)營養遠(yuan)遠(yuan)高(gao)于萵(wo)(wo)筍(sun)莖，葉比其莖所含(han)胡蘿卜素高(gao)出(chu)72倍多，維生(sheng)(sheng)素B1是2倍，維生(sheng)(sheng)素B2是5倍，維生(sheng)(sheng)素C4是3倍，因此萵(wo)(wo)筍(sun)葉丟棄(qi)不(bu)吃，實在是太可惜了。此外，秋季(ji)愛患咳(ke)嗽的(de)(de)人，多吃萵(wo)(wo)筍(sun)葉還可平咳(ke)。

10、竹筍

竹(zhu)筍性味(wei)甘寒(han)，有(you)清(qing)熱(re)(re)化(hua)痰作用(yong)。如《本(ben)草求原》中說：“竹(zhu)筍，甘而微寒(han)，清(qing)熱(re)(re)除痰。”《隨(sui)息(xi)居飲(yin)食(shi)譜》亦云：“筍，甘涼，開胸(xiong)消痰。”因(yin)此，風熱(re)(re)咳嗽(sou)或肺熱(re)(re)咳嗽(sou)之人，最宜食(shi)用(yong)。

11、豆芽

綠豆芽(ya)具(ju)有清(qing)熱解毒(du)(du)、利尿除(chu)(chu)濕(shi)的作用。適用于飲酒(jiu)過度(du)、濕(shi)熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者(zhe)食用。黃(huang)(huang)豆芽(ya)具(ju)有清(qing)熱解毒(du)(du)、降血壓、美肌膚的作用。如因熱癥致(zhi)咳嗽(sou)、咳吐黃(huang)(huang)痰，或伴有咽喉(hou)腫痛、小便少而(er)色黃(huang)(huang)、大便不暢者(zhe)，可取黃(huang)(huang)豆芽(ya)500克，陳皮10～15克，加入適量(liang)水，煎湯代茶飲，可起到(dao)清(qing)肺(fei)熱、除(chu)(chu)黃(huang)(huang)痰、利小便、滋潤內臟之功(gong)。

12、芹菜

芹(qin)菜(cai)性(xing)涼(liang)，味(wei)甘辛無毒，平(ping)肝健胃，富(fu)含蛋(dan)白質、糖類、胡蘿卜(bu)素、維生素C、氨(an)基酸等，它(ta)能興奮中樞神經，促進(jin)胃液分泌，增進(jin)食欲，并有祛啖作(zuo)用。芹(qin)菜(cai)可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味(wei)道(dao)清(qing)香。

13、冬瓜

冬(dong)瓜有潤肺(fei)生津、清熱利尿(niao)的功效(xiao)，同時水分含量多，是(shi)適合很多疾病(bing)的食(shi)療蔬菜。冬(dong)瓜常見的做法之一(yi)(yi)就是(shi)煲(bao)湯，跟排骨、老鴨一(yi)(yi)起煲(bao)湯鮮味十足，跟蝦米、蘑(mo)菇一(yi)(yi)起煲(bao)湯則(ze)清淡開(kai)胃(wei)，是(shi)煲(bao)湯的不二之選(xuan)。

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14、南瓜

中醫學(xue)認為，南瓜(gua)味甘(gan)，性溫，具有補中益(yi)氣(qi)(qi)、消痰止(zhi)咳(ke)的(de)功能，對(dui)于(yu)肺部不(bu)適(shi)、咳(ke)嗽等朋友，建議用牛肉和(he)南瓜(gua)搭(da)配(pei)燉食(shi)，不(bu)僅可以預防感冒(mao)，還有潤肺益(yi)氣(qi)(qi)、治(zhi)咳(ke)止(zhi)喘和(he)潤膚的(de)食(shi)療(liao)效(xiao)果(guo)。

15、絲瓜

絲瓜(gua)(gua)善(shan)于(yu)清熱(re)化痰(tan)(tan)(tan)，對咳(ke)嗽痰(tan)(tan)(tan)多、痰(tan)(tan)(tan)稠色黃的熱(re)咳(ke)者尤為(wei)適宜(yi)。這是由于(yu)絲瓜(gua)(gua)的植物黏(nian)液里，含有一種皂(zao)素，具有除痰(tan)(tan)(tan)化痰(tan)(tan)(tan)的功效。凡屬肺熱(re)或(huo)風熱(re)犯肺的咳(ke)嗽之人，常吐膿痰(tan)(tan)(tan)，宜(yi)用(yong)絲瓜(gua)(gua)煎湯服。

16、西蘭花

西蘭花(hua)被(bei)譽(yu)為“蔬菜(cai)皇冠”，含有(you)豐(feng)富的蛋白(bai)質、胡蘿卜素、維(wei)生素等多(duo)種(zhong)對(dui)人體有(you)益(yi)的元素，秋季(ji)經常食用西蘭花(hua)可以潤肺(fei)止咳，同時還有(you)開音、爽喉等功效。