咳嗽吃什么蔬菜(cai)

1、胡蘿卜

胡(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)中(zhong)含(han)(han)有大量(liang)的(de)胡(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)素(su)，常吃胡(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)能增強抵抗力，能健脾消食、補(bu)肝(gan)明(ming)目、降(jiang)氣止(zhi)(zhi)咳(ke)，胡(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)能提供豐(feng)富的(de)維(wei)生素(su)A，具有促進機體(ti)正常生長與繁殖、維(wei)持(chi)上皮(pi)組織(zhi)、防(fang)止(zhi)(zhi)呼(hu)吸(xi)道感染等功能。胡(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)中(zhong)所(suo)含(han)(han)的(de)胡(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)素(su)，在人體(ti)內可迅速轉(zhuan)化為維(wei)生素(su)A，能維(wei)護眼睛和(he)皮(pi)膚的(de)健康。

2、大白菜

大白菜中(zhong)(zhong)含豐富的(de)(de)及膳食纖維、胡蘿(luo)卜素(su)，少量的(de)(de)蛋白質、脂肪、等。大白菜中(zhong)(zhong)膳食纖維和維生素(su)A、維生素(su)C的(de)(de)含量較高，對人體的(de)(de)腸道(dao)健康、視力發育和免疫(yi)力的(de)(de)提(ti)高都(dou)有很大幫助。它(ta)具有消食的(de)(de)作用(yong)；除(chu)此之外，它(ta)還具有清肺止咳的(de)(de)作用(yong)。

3、大蒜

大蒜有化痰止咳之功效。大蒜色白、入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。用大蒜治療咳嗽歷來都(dou)是很常用、有效的方法之一(yi)。大蒜屬于辛溫(wen)類的食物，對于寒性的咳嗽(sou)也(ye)許有一(yi)定作用，但(dan)熱性咳嗽(sou)患者服用可(ke)能會加(jia)重癥(zheng)狀。

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4、山藥

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。山藥具有生津潤燥，滋潤皮膚及毛發的功效，故有美容作用。尤其到冬季皮膚極易干燥、毛發枯槁的姐妹，可以通過多吃山藥達到潤膚亮發的美容功效。

5、白蘿卜

白(bai)蘿卜既可生吃(chi)，又可熟食，其VC含(han)量(liang)為梨的10倍。蘿卜性(xing)味辛(xin)、甘、涼，有(you)(you)消除(chu)積滯、化痰解熱、解毒等功效，對氣管炎和咳嗽有(you)(you)療效，所含(han)木制素和辛(xin)辣味物質有(you)(you)防癌作用(yong)。

6、百合

百(bai)合是一種常用(yong)的中藥材，甘微寒，多用(yong)于潤肺止咳(ke)、寧心安神。常用(yong)來(lai)治療慢性(xing)咳(ke)嗽、干咳(ke)，或痰中帶血等癥狀，具(ju)有止咳(ke)作(zuo)用(yong)，并(bing)有益肺臟，同(tong)時能保養(yang)呼吸(xi)系統。

7、菠菜

菠菜(cai)(cai)是(shi)一年四季都有(you)的蔬菜(cai)(cai)，其(qi)性甘涼，入腸(chang)(chang)、胃(wei)經，具有(you)補血止(zhi)血、利五臟、通血脈、止(zhi)渴潤腸(chang)(chang)、滋陰(yin)平肝、清理(li)腸(chang)(chang)胃(wei)熱(re)毒(du)的功(gong)效，比(bi)較適(shi)合(he)肝氣(qi)不舒的人群(qun)食用。需要注(zhu)意的是(shi)，菠菜(cai)(cai)含草酸較多，一次(ci)食用不宜過多，吃菠菜(cai)(cai)時宜先用沸水(shui)燙燙再炒。

8、葫蘆

中醫認(ren)為西(xi)葫(hu)蘆具有清熱利尿、除煩止(zhi)渴、潤肺止(zhi)咳、消腫散結的功能。可(ke)用于輔助(zhu)治(zhi)療水腫腹(fu)脹、煩渴、瘡毒以及腎炎(yan)、肝硬化(hua)腹(fu)水等癥。西(xi)葫(hu)蘆含有一種干(gan)擾(rao)素的誘生劑(ji)，可(ke)刺激機(ji)體(ti)產生干(gan)擾(rao)素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西(xi)葫(hu)蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

9、萵筍

常(chang)吃萵(wo)(wo)筍(sun)(sun)可增(zeng)(zeng)強(qiang)胃液和(he)消化液的(de)分(fen)泌，增(zeng)(zeng)進膽(dan)汁的(de)分(fen)泌。萵(wo)(wo)筍(sun)(sun)葉的(de)營養遠(yuan)遠(yuan)高于萵(wo)(wo)筍(sun)(sun)莖，葉比其莖所含胡(hu)蘿卜素高出(chu)72倍(bei)(bei)(bei)多(duo)，維(wei)生素B1是2倍(bei)(bei)(bei)，維(wei)生素B2是5倍(bei)(bei)(bei)，維(wei)生素C4是3倍(bei)(bei)(bei)，因(yin)此(ci)萵(wo)(wo)筍(sun)(sun)葉丟棄不吃，實在(zai)是太可惜(xi)了。此(ci)外，秋季愛患咳(ke)嗽的(de)人(ren)，多(duo)吃萵(wo)(wo)筍(sun)(sun)葉還可平咳(ke)。

10、竹筍

竹(zhu)筍(sun)性(xing)味甘(gan)寒，有清(qing)熱(re)化痰(tan)(tan)作用。如《本草(cao)求(qiu)原》中說：“竹(zhu)筍(sun)，甘(gan)而微寒，清(qing)熱(re)除(chu)痰(tan)(tan)。”《隨息居(ju)飲食譜》亦云：“筍(sun)，甘(gan)涼，開胸消痰(tan)(tan)。”因此，風熱(re)咳(ke)嗽(sou)或(huo)肺熱(re)咳(ke)嗽(sou)之人，最(zui)宜食用。

11、豆芽

綠豆芽(ya)具有清(qing)熱解(jie)毒、利尿除濕(shi)的作用(yong)(yong)。適(shi)用(yong)(yong)于飲酒(jiu)過度、濕(shi)熱郁滯(zhi)、口干口渴、小便(bian)赤熱、便(bian)秘、目赤腫(zhong)痛(tong)等患(huan)者食用(yong)(yong)。黃豆芽(ya)具有清(qing)熱解(jie)毒、降血(xue)壓、美肌膚的作用(yong)(yong)。如因熱癥(zheng)致咳(ke)(ke)嗽、咳(ke)(ke)吐黃痰(tan)，或伴有咽喉腫(zhong)痛(tong)、小便(bian)少而色黃、大便(bian)不暢(chang)者，可取黃豆芽(ya)500克(ke)，陳皮10～15克(ke)，加入適(shi)量水，煎(jian)湯(tang)代茶飲，可起到清(qing)肺熱、除黃痰(tan)、利小便(bian)、滋潤內臟之功。

12、芹菜

芹菜(cai)性(xing)涼，味(wei)甘辛無(wu)毒，平(ping)肝健胃，富含蛋白(bai)質、糖類、胡(hu)蘿卜素、維生素C、氨基(ji)酸等，它(ta)能興奮中樞(shu)神(shen)經，促進胃液(ye)分泌(mi)，增進食欲，并(bing)有祛(qu)啖作用。芹菜(cai)可與(yu)香干(gan)、肉絲(si)等炒食，無(wu)不(bu)色彩鮮(xian)艷(yan)，味(wei)道清(qing)香。

13、冬瓜

冬瓜有潤肺生津(jin)、清(qing)熱(re)利尿的(de)功效，同時水分(fen)含量多，是適合很多疾病的(de)食療(liao)蔬菜。冬瓜常見的(de)做(zuo)法之一(yi)就是煲湯(tang)，跟(gen)排骨(gu)、老鴨(ya)一(yi)起煲湯(tang)鮮(xian)味十足，跟(gen)蝦米、蘑(mo)菇一(yi)起煲湯(tang)則(ze)清(qing)淡開胃(wei)，是煲湯(tang)的(de)不二之選。

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14、南瓜

中(zhong)醫學認為(wei)，南瓜味(wei)甘，性溫，具有補(bu)中(zhong)益(yi)(yi)氣、消痰止咳(ke)的功能，對于肺(fei)部(bu)不(bu)適、咳(ke)嗽等朋友，建議用牛肉和南瓜搭配(pei)燉(dun)食(shi)，不(bu)僅可(ke)以(yi)預防感冒，還有潤肺(fei)益(yi)(yi)氣、治咳(ke)止喘和潤膚(fu)的食(shi)療效(xiao)果(guo)。

15、絲瓜

絲(si)瓜善于清(qing)熱(re)化痰(tan)，對(dui)咳嗽痰(tan)多(duo)、痰(tan)稠色黃的熱(re)咳者尤為適宜。這(zhe)是由于絲(si)瓜的植物黏液里，含(han)有一種皂素，具(ju)有除痰(tan)化痰(tan)的功效(xiao)。凡屬(shu)肺熱(re)或風熱(re)犯肺的咳嗽之人，常吐膿(nong)痰(tan)，宜用絲(si)瓜煎湯(tang)服。

16、西蘭花

西蘭花(hua)被譽為“蔬(shu)菜(cai)皇冠”，含有豐富的(de)蛋白質、胡(hu)蘿卜(bu)素、維生素等多種(zhong)對人體有益的(de)元素，秋(qiu)季經常食用西蘭花(hua)可以潤肺止咳(ke)，同時還有開音、爽喉等功效(xiao)。