柚子性寒味甘酸。喝果(guo)汁能幫助消(xiao)化、化滯(zhi)和胃、止咳生津；吃果(guo)肉能提(ti)升食欲(yu)；果(guo)肉和果(guo)皮煮(zhu)爛(lan)加蜂(feng)蜜(mi)制成膏(gao)能化痰理氣(qi)，對治療(liao)慢性咽炎(yan)和慢性支氣(qi)管炎(yan)有(you)一定療(liao)效。

柿子性寒味甘澀(se)，直接生吃具有止咳、祛(qu)痰、潤肺的功效，對心中(zhong)煩熱(re)、唇爛(lan)口干也有不錯(cuo)的輔助療效。

梨(li)(li)子性味甘寒，直接生吃具有(you)清(qing)熱降火、清(qing)心(xin)解毒、潤(run)燥生津之功效(xiao)。咳嗽吃梨(li)(li)子食療，可以起到(dao)清(qing)熱化痰、潤(run)肺止咳的(de)作用。

吃紅色的蘋(pin)果(guo)(guo)能使人體抗(kang)病組(zu)織(zhi)產生一種(zhong)熱能，同(tong)時所含的特殊(shu)物質--抗(kang)感冒因子(zi)，這個因子(zi)可以直接抵抗(kang)感冒病毒，加速康復。蘋(pin)果(guo)(guo)生吃或榨汁飲(yin)用效果(guo)(guo)較佳。

甘(gan)蔗(zhe)(zhe)性寒(han)，味(wei)甘(gan)，可以(yi)清(qing)熱，生津。《隨息居飲食譜》中認為(wei)甘(gan)蔗(zhe)(zhe)有“利(li)咽喉”的作用(yong)，在因風熱感冒，出(chu)現(xian)喉嚨疼痛(tong)、口干咳嗽時，食用(yong)甘(gan)蔗(zhe)(zhe)可以(yi)清(qing)火利(li)咽，緩解癥狀。

菠(bo)蘿中含有的(de)菠(bo)蘿蛋(dan)白酶不(bu)但(dan)可以(yi)幫助(zhu)感冒患者緩解喉嚨痛和咳嗽(sou)的(de)癥狀，還可以(yi)有效分解食物中的(de)蛋(dan)白質，增加腸胃蠕動(dong)，增強(qiang)機體的(de)免疫力。

更多適合咳嗽吃的水果：檸檬、杏、芒果

材(cai)料苦杏(xing)仁10克(ke)、大(da)鴨梨(li)1個、冰糖少許。

做法(fa)將杏仁去皮尖(jian)打碎，鴨(ya)梨去核切塊(kuai)，加(jia)適(shi)量(liang)水同煮，待熟后加(jia)入冰糖溶化，代茶飲用。

功(gong)效梨是“百果之(zhi)宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜(tian)適(shi)口，所(suo)以又(you)有(you)“天(tian)然礦泉水”之(zhi)稱(cheng)。具有(you)潤肺止(zhi)咳、清(qing)熱化痰作用(yong)。適(shi)用(yong)于燥(zao)熱型急(ji)性氣管炎、咳嗽(sou)。

材料丁(ding)香葉(xie)10克、梔子10克、羅漢果5克、胖大海(hai)5克、甘草5克。

做法將所有材(cai)料洗凈后入罐(guan)，加(jia)入3碗(wan)水，大火煮開(kai)后轉文火慢熬，熬至(zhi)一(yi)碗(wan)水時，即可。

功效具有清熱潤肺、化痰止(zhi)咳(ke)、抗炎(yan)止(zhi)喘、利(li)咽開音(yin)的作用。

材料(liao)黃(huang)芪(qi)15克、紅茶(cha)3克。

做法把黃(huang)芪放入(ru)(ru)鍋中，加入(ru)(ru)適量清(qing)水煮(zhu)(zhu)約15分(fen)鐘。放入(ru)(ru)紅茶后(hou)，再一起煮(zhu)(zhu)約5分(fen)鐘，即可飲用。

功效黃芪(qi)味甘性平(ping)，有補(bu)氣(qi)生陽、調(diao)和(he)脾胃、潤肺生津、祛(qu)痰(tan)之功效。

材(cai)料陳皮(pi)(最(zui)好用鮮橘皮(pi))、白糖適量。

做法(fa)將(jiang)陳(chen)皮用水洗凈，撕成小塊，放入杯內，用開水沏燜(men)好，將(jiang)泡燜(men)的陳(chen)皮汁倒出，汁內加白糖攪勻即可，代茶飲用。

功效可以順氣、止咳、化痰、健胃(wei)、消暑、去溫。適用于脾(pi)虛胃(wei)弱，咳嗽(sou)氣喘(chuan)者。

材(cai)料母雞半只(zhi)，白(bai)果50克，食鹽適量。

做(zuo)法白果先用溫水(shui)浸(jin)泡(pao)2～3小時(shi)，之后去掉表皮(pi)和(he)胚(pei)芽(ya)；雞(ji)砍塊在沸水(shui)中飛(fei)水(shui)后撈出；把雞(ji)塊放(fang)進(jin)砂(sha)鍋(guo)加(jia)入(ru)(ru)適量清水(shui)，放(fang)入(ru)(ru)處理好的白(bai)果，大火(huo)(huo)煮沸后，撇(pie)去浮沫，關至小火(huo)(huo)，小火(huo)(huo)慢燉后加(jia)入(ru)(ru)食鹽調味即食。

功效白果有(you)斂肺氣、治喘(chuan)嗽等功效。銀(yin)杏(xing)燉雞湯可以潤(run)肺止咳。

材料豬(zhu)肺(fei)250克，北杏10克，姜汁、精(jing)鹽各適量(liang)。

做法豬肺切塊洗干凈，與北杏一同加適量清水(shui)煲湯，湯將(jiang)好時沖入姜汁(zhi)1-2湯匙，用精鹽調味即成。飲(yin)湯，食豬肺，可以每日2次。

功效此(ci)方止(zhi)咳(ke)化痰，補肺。適用于(yu)慢性支(zhi)氣管炎，腸燥便秘等癥。

材料北(bei)沙參50克(ke)，百合(he)30克(ke)，鴨(ya)肉(rou)200克(ke)，蔥(cong)、姜、精鹽各適(shi)量。

做(zuo)法將沙參(can)、百(bai)合切(qie)片；鴨肉切(qie)小塊，放蔥、姜等，加精(jing)鹽，加水(shui)適量共煮湯(tang)(tang)，至鴨肉熟即可。食鴨肉，飲湯(tang)(tang)。每日(ri)1次(ci)或隔日(ri)1次(ci)。

功效可(ke)以滋陰(yin)(yin)清熱，潤(run)肺止咳(ke)。適用于(yu)陰(yin)(yin)虛(xu)火旺所致(zhi)的咳(ke)嗽，咯痰不爽，痰中帶血等癥。亦(yi)可(ke)用作(zuo)肺結核、陰(yin)(yin)虛(xu)證侯明顯(xian)的患(huan)者平時食療之品。