柚子性(xing)(xing)寒(han)味甘(gan)酸。喝果汁能幫助消化、化滯和胃、止(zhi)咳生津(jin)；吃果肉能提(ti)升食欲；果肉和果皮煮(zhu)爛加蜂蜜(mi)制成(cheng)膏(gao)能化痰(tan)理氣，對治療慢性(xing)(xing)咽(yan)炎(yan)和慢性(xing)(xing)支氣管炎(yan)有一定療效。

柿子(zi)性寒味甘澀，直接生吃具有(you)止咳、祛痰、潤肺的(de)(de)功效，對心中煩熱、唇爛口干也有(you)不錯的(de)(de)輔(fu)助療效。

梨子性味甘寒，直接生吃具有(you)清(qing)熱(re)降火、清(qing)心解毒、潤燥(zao)生津(jin)之功效。咳嗽吃梨子食療，可以起到清(qing)熱(re)化痰、潤肺止(zhi)咳的作用。

吃紅色的(de)蘋(pin)果能(neng)使(shi)人體抗(kang)病(bing)組織產生一(yi)種熱能(neng)，同時所含的(de)特殊物質--抗(kang)感冒因(yin)子，這個因(yin)子可以(yi)直接抵抗(kang)感冒病(bing)毒，加(jia)速康(kang)復。蘋(pin)果生吃或榨汁飲用(yong)效果較佳。

甘蔗(zhe)性寒，味(wei)甘，可以(yi)清熱，生津(jin)。《隨息居飲食(shi)譜(pu)》中認為甘蔗(zhe)有“利咽喉(hou)”的作用，在因風熱感冒，出現喉(hou)嚨疼痛、口(kou)干(gan)咳嗽時，食(shi)用甘蔗(zhe)可以(yi)清火利咽，緩解癥狀(zhuang)。

菠蘿中含有(you)的(de)菠蘿蛋白酶不(bu)但可以幫助感(gan)冒患(huan)者緩解(jie)喉(hou)嚨(long)痛和咳嗽的(de)癥狀(zhuang)，還可以有(you)效(xiao)分解(jie)食物中的(de)蛋白質，增(zeng)加腸胃蠕動，增(zeng)強(qiang)機體的(de)免疫力(li)。

更多適合咳嗽吃的水果：檸檬、杏、芒果

材料苦杏仁(ren)10克(ke)、大鴨梨1個、冰(bing)糖少(shao)許(xu)。

做法將杏(xing)仁去皮尖打碎(sui)，鴨(ya)梨去核切塊，加(jia)適量水同(tong)煮，待熟后加(jia)入冰糖(tang)溶化(hua)，代茶飲用。

功(gong)效(xiao)梨是“百果之宗”，因(yin)其(qi)鮮嫩多汁(zhi)、酸甜適口(kou)，所以又有“天然礦泉水”之稱。具(ju)有潤(run)肺止(zhi)咳、清(qing)熱化痰作用。適用于燥熱型急性(xing)氣管炎、咳嗽。

材(cai)料(liao)丁(ding)香葉(xie)10克(ke)、梔子10克(ke)、羅漢果5克(ke)、胖大海5克(ke)、甘草5克(ke)。

做法將所有材料洗凈后(hou)(hou)入罐，加入3碗(wan)水(shui)，大火煮(zhu)開后(hou)(hou)轉(zhuan)文火慢熬，熬至一碗(wan)水(shui)時，即可。

功效具(ju)有清(qing)熱潤肺(fei)、化(hua)痰止(zhi)咳、抗炎止(zhi)喘、利咽開音的作用。

材料黃芪15克、紅茶(cha)3克。

做(zuo)法把黃芪放(fang)入(ru)鍋中(zhong)，加(jia)入(ru)適量(liang)清水(shui)煮約15分(fen)鐘。放(fang)入(ru)紅茶(cha)后，再一起煮約5分(fen)鐘，即(ji)可飲用(yong)。

功效黃芪味甘性平，有補氣(qi)生(sheng)陽、調和脾胃、潤肺生(sheng)津、祛(qu)痰之功效。

材料陳皮(pi)(最好用鮮橘(ju)皮(pi))、白糖適量(liang)。

做法將(jiang)陳皮(pi)用(yong)(yong)水洗凈，撕成小塊，放入杯內(nei)，用(yong)(yong)開水沏燜好，將(jiang)泡燜的陳皮(pi)汁倒出(chu)，汁內(nei)加白糖攪勻(yun)即可(ke)，代茶飲用(yong)(yong)。

功效(xiao)可以順氣、止咳(ke)、化(hua)痰(tan)、健胃(wei)、消暑、去溫。適用于脾虛胃(wei)弱，咳(ke)嗽(sou)氣喘者。

材(cai)料母雞半只，白果(guo)50克，食鹽適量。

做法白(bai)果先(xian)用溫(wen)水浸(jin)泡2～3小時，之后去(qu)掉表皮和胚(pei)芽；雞砍(kan)塊在沸水中飛水后撈出；把雞塊放進(jin)砂鍋加入適量清水，放入處理好的白果，大火(huo)(huo)(huo)煮沸后，撇去(qu)浮沫，關至(zhi)小火(huo)(huo)(huo)，小火(huo)(huo)(huo)慢燉后加入食(shi)鹽(yan)調味(wei)即食(shi)。

功效白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏(xing)燉雞湯(tang)可(ke)以潤肺止(zhi)咳。

材料豬肺250克，北杏10克，姜汁、精鹽各適量。

做法豬肺切塊洗干凈，與北杏一同加適(shi)量(liang)清(qing)水煲湯，湯將好時沖入姜汁1-2湯匙(chi)，用(yong)精鹽調味即(ji)成。飲湯，食(shi)豬(zhu)肺，可以(yi)每日2次。

功(gong)效此方(fang)止咳化痰，補肺(fei)。適用于慢(man)性支氣(qi)管炎(yan)，腸燥便秘等癥。

材料北(bei)沙參50克(ke)，百(bai)合(he)30克(ke)，鴨肉200克(ke)，蔥(cong)、姜、精鹽各適量。

做法(fa)將(jiang)沙參、百合切片；鴨(ya)肉(rou)切小塊，放蔥、姜等，加精鹽，加水(shui)適量(liang)共煮湯，至鴨(ya)肉(rou)熟即可。食鴨(ya)肉(rou)，飲湯。每日(ri)1次或隔(ge)日(ri)1次。

功效(xiao)可以(yi)滋陰清(qing)熱，潤肺(fei)止(zhi)咳。適用(yong)于陰虛火旺所(suo)致的咳嗽，咯痰不爽，痰中帶血等癥(zheng)。亦可用(yong)作(zuo)肺(fei)結核(he)、陰虛證侯明顯的患者平(ping)時(shi)食療之(zhi)品。