枇杷怎么吃 枇杷常見吃法

1、直接吃

枇杷是一種能直接吃的美味水果，特別是那些自然成熟的枇(pi)(pi)杷(pa)，在(zai)成熟以后果(guo)肉(rou)會(hui)變軟，果(guo)汁數量(liang)會(hui)增加，這時人們把它采(cai)摘(zhai)洗凈(jing)，去掉表皮上的絨毛(mao)，再用手把它從中(zhong)間(jian)掰(bai)開，去掉它中(zhong)間(jian)的果(guo)核(he)，得到的果(guo)肉(rou)就能放在(zai)嘴里直接吃(chi)，這樣不(bu)但能品嘗到枇(pi)(pi)杷(pa)獨有的果(guo)香還能讓人體吸收(shou)枇(pi)(pi)杷(pa)中(zhong)含有的豐富(fu)營養。

該圖片由注冊用戶"讓生活更優"提供，版權聲明反饋

2、枇杷汁

把清洗干凈的枇杷和其他水果切成小塊倒入榨汁機，快速打成果汁，倒出之后加入蜂蜜就可以直接飲用。

3、枇杷糖水

1）用新鮮(xian)的(de)枇(pi)杷(pa)加冰糖(tang)(tang)煮成糖(tang)(tang)水，味道特別(bie)好(hao)，而且清(qing)肺止咳功效也很出色(se)，平(ping)時制(zhi)作時需要(yao)準備新鮮(xian)的(de)枇(pi)杷(pa)，5到7個，再準備適量的(de)冰糖(tang)(tang)和清(qing)水。

2）把準備好的枇杷用(yong)清水(shui)洗凈以后，從(cong)中(zhong)間(jian)切開，去掉(diao)中(zhong)間(jian)的果核，并把果肉(rou)上(shang)鄰(lin)近果核部分(fen)的白色筋膜去掉(diao)。

3）把處理好(hao)的(de)(de)枇(pi)杷放(fang)入(ru)鍋中(zhong)，加(jia)入(ru)足量(liang)清水，再把準備(bei)好(hao)的(de)(de)冰糖也放(fang)到鍋中(zhong)，蓋(gai)好(hao)鍋蓋(gai)以后(hou)(hou)用大火(huo)燒開，再調小火(huo)力(li)，慢(man)慢(man)煮至半(ban)小時(shi)，這時(shi)鍋中(zhong)的(de)(de)枇(pi)杷糖水就能做(zuo)好(hao)，取出(chu)以后(hou)(hou)降(jiang)溫食用，口(kou)感最好(hao)。

4、枇杷膏

1）把(ba)新鮮的枇(pi)(pi)杷(pa)做(zuo)成(cheng)枇(pi)(pi)杷(pa)膏，以后再吃，對身體大有(you)好處，能預防肺(fei)炎，肺(fei)熱以及咳嗽痰多(duo)等多(duo)種不(bu)良癥狀，平時(shi)用枇(pi)(pi)杷(pa)制(zhi)作枇(pi)(pi)杷(pa)膏時(shi)，需要準備新鮮枇(pi)(pi)杷(pa)300克(ke)(ke)，老冰(bing)糖(tang)50克(ke)(ke)，川貝十克(ke)(ke)。

2）把(ba)準備好的(de)枇(pi)杷用清(qing)(qing)水洗凈以后，去掉外皮(pi)，再去掉中(zhong)間的(de)鼓和(he)，得到果肉，用清(qing)(qing)水清(qing)(qing)洗兩遍(bian)，把(ba)它放到鍋中(zhong)，加適量清(qing)(qing)水，把(ba)枇(pi)杷肉煮(zhu)熟，煮(zhu)好以后，用鍋鏟(chan)把(ba)里面的(de)枇(pi)杷肉壓碎制成泥狀。

3）把(ba)準備好(hao)的冰糖放到(dao)(dao)鍋中(zhong)(zhong)調勻以后(hou)(hou)用小火熬(ao)制，在熬(ao)制過程(cheng)中(zhong)(zhong)要不斷翻動，以免粘(zhan)鍋，大約熬(ao)制4到(dao)(dao)5小時鍋中(zhong)(zhong)的枇杷膏(gao)就(jiu)快(kuai)(kuai)要熬(ao)好(hao)了，這時需要把(ba)川貝(bei)研磨以后(hou)(hou)直(zhi)接放在枇杷膏(gao)中(zhong)(zhong)，快(kuai)(kuai)速調勻，再煮幾分鐘(zhong)直(zhi)接關火就(jiu)可以。

附上兩個關于枇杷的食療方法：

1、枇杷銀耳羹

材料：枇杷80克、銀(yin)耳(er)20克、枸(gou)杞10克。

做法：枇(pi)杷(pa)剝皮去核，將果肉切成小塊，銀(yin)(yin)耳(er)泡水(shui)撕成小片，然后(hou)再鍋(guo)中加(jia)入適量清水(shui)，加(jia)入銀(yin)(yin)耳(er)，大(da)火煮(zhu)開后(hou)文火煮(zhu)2個小時左右，最(zui)后(hou)加(jia)枇(pi)杷(pa)、枸(gou)杞再煮(zhu)10分調(diao)味即(ji)可。

功(gong)效：潤肺止咳。

2、枇杷紅棗粥

材料：粳米100克、枇杷(pa)6顆(ke)、紅棗6顆(ke)。

做法(fa)：枇杷洗凈(jing)，剝皮去核，粳(jing)米(mi)洗凈(jing)，然后(hou)和紅棗一起(qi)放入(ru)鍋中煮沸，然后(hou)加入(ru)枇杷熬成粥(zhou)，最后(hou)調味即可。

功效：潤肺止咳(ke)、養(yang)顏(yan)美容。

枇杷不能和什么一起吃

該圖片由注冊用戶"讓生活更優"提供，版權聲明反饋

1、酒

酒精容易使(shi)枇杷中的(de)類(lei)胡蘿卜素轉變(bian)成促氧化物質，攻擊正常細胞，不利于(yu)健康。

2、牛奶

牛(niu)奶中的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)會和(he)枇杷中的(de)蘋果酸(suan)結合會生(sheng)成有機酸(suan)，如果有機酸(suan)達到一(yi)定的(de)含(han)量(liang)，牛(niu)奶就會變性(xing)沉淀。

3、小麥

小麥健(jian)脾止痢、益腎斂汗、除熱(re)止渴，但(dan)與枇杷同食(shi)易生痰。

4、黃瓜

枇杷中含有比較豐富的(de)維生(sheng)素(su)(su)C，而黃瓜(gua)中則是含有一種(zhong)可以破壞(huai)維生(sheng)素(su)(su)C的(de)維生(sheng)素(su)(su)C分解酶，如(ru)果兩者同(tong)食，會降低(di)枇杷中維生(sheng)素(su)(su)C的(de)吸收，影(ying)響消化(hua)。

5、海味

枇杷(pa)富(fu)含(han)果(guo)酸(suan)，若與含(han)鈣和蛋(dan)(dan)白質豐富(fu)的海味(wei)同時食用，果(guo)酸(suan)可以(yi)和海味(wei)中的鈣結合生(sheng)成沉淀，使蛋(dan)(dan)白質凝固，影響營養成分的消化(hua)吸收。

枇杷不適合什么人吃

1、多痰咳嗽應該少吃枇杷

枇(pi)杷有緩解(jie)咳(ke)嗽的(de)功效，很多(duo)人在咳(ke)嗽的(de)時候吃很多(duo)枇(pi)杷果想(xiang)要治療咳(ke)嗽，殊不知因為枇(pi)杷中還含有很多(duo)糖分(fen)，糖分(fen)有助(zhu)濕生(sheng)痰的(de)特性。因此，痰多(duo)咳(ke)嗽的(de)患(huan)者吃枇(pi)杷反(fan)而會使(shi)痰增(zeng)多(duo)，加(jia)重病(bing)情(qing)。

2、脾虛腹瀉應該少吃枇杷

枇(pi)杷是屬于(yu)寒性食物，在食用之后會作用于(yu)脾(pi)胃的(de)消(xiao)化功能(neng)，對于(yu)脾(pi)胃虛(xu)寒的(de)人來說還有(you)引起腹瀉(xie)的(de)可能(neng)，因此(ci)，脾(pi)胃虛(xu)寒、便溏腹瀉(xie)的(de)患(huan)者不(bu)宜(yi)吃(chi)枇(pi)杷，以免(mian)癥狀的(de)加重。

3、風寒感冒患者不宜吃枇杷

流鼻涕，咳嗽是風(feng)寒(han)感冒(mao)(mao)的癥(zheng)(zheng)狀，風(feng)寒(han)感冒(mao)(mao)一般是由于受(shou)寒(han)引起的，枇(pi)杷屬于寒(han)性(xing)水(shui)果，如果這時候吃了寒(han)性(xing)水(shui)果，只會(hui)加(jia)重(zhong)感冒(mao)(mao)咳嗽的癥(zheng)(zheng)狀，會(hui)使(shi)得病情加(jia)重(zhong)。

4、女性經期不宜吃枇杷

上(shang)面多次(ci)提到(dao)，枇(pi)杷是(shi)寒(han)性(xing)水果(guo)，經期女性(xing)應(ying)該(gai)避免受寒(han)或(huo)者食用寒(han)性(xing)食物，所以也盡(jin)量不要吃枇(pi)杷。

5、高血糖不宜吃枇杷

枇杷(pa)糖(tang)分含量高，高血糖(tang)患(huan)者應該禁食枇杷(pa)。