海虹的功效與作用

1、補腎助陽

《隨息(xi)居飲食(shi)譜》記載到(dao)：“補腎，益(yi)血填精，治遺、帶、崩、淋，陽痿陰冷，消渴(ke)，癭瘤。”明代醫學家倪(ni)朱謨(mo)說：“淡菜(cai)，補虛養腎之藥(yao)也”，稱贊其是補腎填精的藥(yao)食(shi)兩用(yong)(yong)之物(wu)。適用(yong)(yong)于男性(xing)腰痛(tong)、遺精、陽痿等癥，經(jing)常食(shi)用(yong)(yong)可促進性(xing)功能、生(sheng)精助育(yu)。

2、提高免疫力

海虹蛋(dan)白(bai)質含量高(gao)于一般貝(bei)類和魚(yu)蝦，而(er)蛋(dan)白(bai)質是構成所有(you)細(xi)胞(bao)、器官和組織的基礎營養素(su)，免(mian)疫(yi)(yi)細(xi)胞(bao)和免(mian)疫(yi)(yi)分子也都(dou)有(you)蛋(dan)白(bai)質組成，長期食(shi)用海虹（淡菜）有(you)助(zhu)于提高(gao)機體(ti)免(mian)疫(yi)(yi)力(li)。

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3、預防口腔炎癥

海虹中的(de)維生(sheng)素B1，B2對周圍神經炎、腳氣病、口腔炎、口角炎、舌炎、眼睛充(chong)血流淚等有療(liao)效(xiao)。

4、益智健腦

實(shi)驗證明，人(ren)的(de)智力和記憶力的(de)高低(di)與大腦中(zhong)氨基(ji)酸(suan)含量的(de)多少是分(fen)不開的(de)，而海虹(hong)富含8種人(ren)體必需的(de)氨基(ji)酸(suan)，這些氨基(ji)酸(suan)人(ren)體無法自身(shen)合成，需要(yao)從(cong)外界攝(she)取，經(jing)常食用(yong)海虹(hong)可以起到益智、健腦的(de)作(zuo)用(yong)。

5、調節機體機能

海虹富含多種微量元(yuan)素，經常食用可以增強機體免(mian)疫系(xi)統，還(huan)能(neng)預防癌癥、延年益壽。

貽貝如何選購

1、外殼

如果貽貝的外殼是張開的，而用手(shou)觸(chu)摸之(zhi)后(hou)(hou)，貽貝(bei)會合上(shang)外殼的話(hua)，則說(shuo)明(ming)該貽貝(bei)是活著的，反(fan)之(zhi)如果觸(chu)摸貽貝(bei)外殼之(zhi)后(hou)(hou)并不會合上(shang)的話(hua)，則說(shuo)明(ming)該貽貝(bei)已(yi)經(jing)死了。

2、重量

把(ba)貽貝(bei)放在手上(shang)掂量一下重(zhong)量，如果(guo)貽貝(bei)很(hen)重(zhong)的話(hua)，則(ze)說明該貽貝(bei)的肉比(bi)較(jiao)多，反之如果(guo)貽貝(bei)很(hen)輕的話(hua)，則(ze)說明貽貝(bei)的肉比(bi)較(jiao)少，要(yao)挑選(xuan)較(jiao)重(zhong)的貽貝(bei)。

3、氣味

聞一聞貽貝的氣味，如果有(you)一股腐臭氣味的話，則說(shuo)明該(gai)貽貝已經腐爛變質了，不宜食用(yong)，否則會(hui)拉肚子(zi)，正常的貽貝聞起來會(hui)有(you)一股海鮮獨有(you)的氣味。

4、敲打

用兩(liang)個貽(yi)貝輕(qing)輕(qing)地互(hu)相敲擊，然后再聽敲擊聲(sheng)(sheng)音(yin)，如果(guo)聲(sheng)(sheng)音(yin)很實(shi)在的(de)話，則(ze)說明該貽(yi)貝是鮮(xian)(xian)活的(de)，反之如果(guo)聲(sheng)(sheng)音(yin)聽起來像打鼓(gu)聲(sheng)(sheng)音(yin)的(de)話，則(ze)說明該貽(yi)貝已經不新鮮(xian)(xian)了。

5、大小

一(yi)般來(lai)說(shuo)，較大的貽(yi)貝(bei)，貽(yi)貝(bei)肉也會比較肥大，因此，在購(gou)買貽(yi)貝(bei)的時候，可以挑選較大的貽(yi)貝(bei)，適(shi)合與白(bai)蘿卜(bu)、冬瓜一(yi)同煮湯(tang)。