一、吃豬蹄下奶是什么原理

眾所(suo)周知，母乳(ru)是孩子最(zui)好(hao)的(de)(de)食物(wu)，但許多生(sheng)產完的(de)(de)媽媽因為氣(qi)血(xue)虛弱，常常會乳(ru)汁(zhi)分(fen)泌不足，傳統(tong)觀念認為豬蹄、花生(sheng)、木瓜等能下奶(nai)，吃這些(xie)食物(wu)能幫助產婦(fu)乳(ru)汁(zhi)分(fen)泌，那么(me)這是有科學依據的(de)(de)嗎？豬蹄下奶(nai)的(de)(de)原理是什么(me)？

人們認為豬蹄(ti)(ti)下(xia)(xia)奶是因為豬蹄(ti)(ti)含有的膠原纖(xian)維和(he)膠原蛋白質(zhi)能促(cu)(cu)進(jin)乳(ru)(ru)(ru)汁(zhi)分泌，但(dan)其實并不一(yi)定科(ke)學(xue)。首(shou)先(xian)我(wo)們需(xu)要了(le)解母乳(ru)(ru)(ru)分泌的機制，孕(yun)(yun)婦(fu)乳(ru)(ru)(ru)房在雌激素(su)、孕(yun)(yun)激素(su)等協(xie)同作用下(xia)(xia)，乳(ru)(ru)(ru)腺管迅速(su)增長并促(cu)(cu)進(jin)乳(ru)(ru)(ru)腺腺泡進(jin)一(yi)步發育和(he)成(cheng)熟，但(dan)懷孕(yun)(yun)期間受到孕(yun)(yun)期激素(su)的抑制，分娩(mian)后胎(tai)盤生乳(ru)(ru)(ru)素(su)水平(ping)下(xia)(xia)降，孕(yun)(yun)酮水平(ping)下(xia)(xia)降，催乳(ru)(ru)(ru)素(su)迅速(su)釋放，促(cu)(cu)進(jin)乳(ru)(ru)(ru)汁(zhi)的生成(cheng)而(er)開始泌乳(ru)(ru)(ru)。現代科(ke)學(xue)研究(jiu)表明(ming)，并沒有明(ming)確證實有效的下(xia)(xia)奶食物。

不過也不是(shi)(shi)說(shuo)豬蹄下奶是(shi)(shi)沒(mei)有用(yong)的，因為飲食(shi)對于母(mu)乳(ru)分泌(mi)是(shi)(shi)影響(xiang)很大的，豬蹄營(ying)養(yang)豐富，可以幫助媽(ma)媽(ma)均(jun)衡飲食(shi)，提高母(mu)乳(ru)的質量(liang)。并且人(ren)們相信吃豬蹄能(neng)促進母(mu)乳(ru)分泌(mi)，因此(ci)會有一定的安慰劑效應。

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二、產婦豬蹄湯怎么燉下奶

盡管豬蹄(ti)湯下奶沒(mei)有科學依據，但(dan)給(gei)產婦燉豬蹄(ti)湯還是能(neng)起到補充營養的作用，營養均衡了母乳才能(neng)正常(chang)分泌(mi)。燉產婦豬蹄(ti)湯要注意：

1、用前蹄(ti)燉湯，豬蹄(ti)有前蹄(ti)和后(hou)蹄(ti)之分，用豬蹄(ti)燉湯時(shi)盡量(liang)用前蹄(ti)，因為(wei)前蹄(ti)的(de)肉比(bi)較(jiao)多(duo)，營養(yang)更豐(feng)富也更好(hao)吃，而后(hou)蹄(ti)的(de)骨頭比(bi)較(jiao)多(duo)，給產婦補(bu)充營養(yang)效果不如前蹄(ti)。

2、要(yao)(yao)清燉，下奶(nai)豬蹄湯(tang)要(yao)(yao)清淡，因為是給產婦(fu)吃，太(tai)多的調味(wei)反而(er)不(bu)健康(kang)，放(fang)豬蹄和水一起清燉，放(fang)一些鹽(yan)調味(wei)即可，不(bu)能夠太(tai)清淡也不(bu)能夠太(tai)咸，在喝的時候(hou)要(yao)(yao)吃豬蹄肉，不(bu)能光是喝湯(tang)。

3、注意(yi)搭配(pei)，為了讓營養更(geng)(geng)豐富(fu)、下奶效果更(geng)(geng)好，可以在豬蹄(ti)湯里面(mian)加(jia)入其(qi)他(ta)的食(shi)材，比(bi)如(ru)花生、黃豆、黑(hei)豆、通草等(deng)。

一般來說，產婦喝豬蹄湯下奶還要(yao)(yao)注意喝法，傳統(tong)做法要(yao)(yao)求每天堅持(chi)早上(shang)、中午(wu)、晚上(shang)三餐的時(shi)候都喝上(shang)一碗(wan)，不(bu)過(guo)現代(dai)醫(yi)學認為營養(yang)補充夠了(le)就行了(le)，不(bu)用強(qiang)求喝多少。