一、紅毛丹是荔枝嗎
紅(hong)(hong)(hong)(hong)毛(mao)丹(dan)(dan)(dan)不是(shi)(shi)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),紅(hong)(hong)(hong)(hong)毛(mao)丹(dan)(dan)(dan)也不是(shi)(shi)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)變種(zhong),紅(hong)(hong)(hong)(hong)毛(mao)丹(dan)(dan)(dan)是(shi)(shi)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)近親,雖然(ran)俗稱毛(mao)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),但不是(shi)(shi)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),血緣沒(mei)有(you)那(nei)么近。而(er)且(qie),紅(hong)(hong)(hong)(hong)毛(mao)丹(dan)(dan)(dan)和荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)(shi)完全兩種(zhong)不同的(de)(de)(de)水(shui)果,紅(hong)(hong)(hong)(hong)毛(mao)丹(dan)(dan)(dan)是(shi)(shi)熱帶水(shui)果,紅(hong)(hong)(hong)(hong)毛(mao)丹(dan)(dan)(dan)素(su)有(you)“熱帶果王”之稱。而(er)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)則是(shi)(shi)亞熱帶水(shui)果。紅(hong)(hong)(hong)(hong)毛(mao)丹(dan)(dan)(dan)原產于東南亞,是(shi)(shi)大型熱帶果樹。成熟的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)毛(mao)丹(dan)(dan)(dan)果并非(fei)都是(shi)(shi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)色(se)的(de)(de)(de),也有(you)黃色(se)的(de)(de)(de)果子。有(you)的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)毛(mao)丹(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)核(he)的(de)(de)(de)大小近似(si)于芝麻。紅(hong)(hong)(hong)(hong)毛(mao)丹(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)味道(dao)類似(si)于荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。紅(hong)(hong)(hong)(hong)毛(mao)丹(dan)(dan)(dan)在中國種(zhong)植面積(ji)較(jiao)少,目前只(zhi)有(you)海南島的(de)(de)(de)保亭(ting)和三(san)亞種(zhong)植較(jiao)大面積(ji)的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)毛(mao)丹(dan)(dan)(dan)。
二、紅毛丹和荔枝的區別是什么
1、起源地不同
紅毛丹的原(yuan)產地是馬來西亞,由上世紀(ji)三十(shi)年代從印尼(ni)回(hui)到中國的華(hua)僑帶到了中國大地上。
這種(zhong)水(shui)(shui)果在泰國,越南等地(di)方(fang)都廣泛栽(zai)培,被譽為“熱(re)帶水(shui)(shui)果王(wang)”或者“果王(wang)”,聯(lian)合國糧農組織甚至將其列(lie)為了優產推廣的“四(si)大水(shui)(shui)果”之(zhi)一(yi)。
但紅毛(mao)丹在中國卻(que)不多見(jian),一個(ge)是因(yin)(yin)為(wei)(wei)引進時間短,一個(ge)是因(yin)(yin)為(wei)(wei)種(zhong)植地區少,目前只有海南,三亞(ya),保亭等(deng)地方有大(da)規(gui)模的種(zhong)植。
而荔枝不同(tong)。相較于紅毛丹這個外來小子,荔枝是(shi)中(zhong)國(guo)土生土長(chang)的本地品(pin)種,原產于中(zhong)國(guo)南部,與大(da)家熟(shu)悉的香蕉、菠(bo)蘿、龍眼一同(tong)號稱是(shi)“南國(guo)四大(da)果品(pin)”。
在中國歷史上備(bei)受王(wang)公貴族(zu)以及文(wen)人(ren)(ren)騷客們的(de)(de)喜(xi)愛,最讓人(ren)(ren)耳熟(shu)能詳的(de)(de),便是杜(du)牧那一首“長安回望繡成(cheng)堆,山頂千門次(ci)第開。一騎紅塵妃(fei)子笑,無(wu)人(ren)(ren)知是荔(li)枝來。”的(de)(de)千古(gu)名(ming)詩。
2、外形不同
一個看起來(lai)毛(mao)茸茸的(de),一個看起來(lai)麻(ma)麻(ma)賴賴的(de),但(dan)凡視力正常的(de)人大概都能(neng)區(qu)分出兩者的(de)區(qu)別來(lai),但(dan)是,請不要(yao)再認(ren)為紅(hong)毛(mao)丹是荔(li)枝的(de)變種了!
紅毛丹是(shi)無(wu)患子(zi)(zi)科(ke)韶子(zi)(zi)屬的植物(wu),荔枝則是(shi)無(wu)患子(zi)(zi)科(ke)的荔枝屬的植物(wu),他們(men)兩個(ge)有本質上的不同!
外形(xing)更(geng)是(shi)相差極大,荔枝成熟(shu)主(zhu)要有(you)鮮(xian)紅色(se)和紫紅色(se)兩種情況,而紅毛丹成熟(shu)則是(shi)黃色(se)的(de)果子(zi),前者(zhe)粗糙表皮(pi)上有(you)磷斑(ban)狀的(de)凸起,后者(zhe)長滿了軟(ruan)軟(ruan)長長的(de)刺(ci)。
或許(xu)你會覺得(de)那荔枝(zhi)(zhi)皮上一(yi)個個小疙(ge)瘩怎么看都感覺會突然長(chang)(chang)出一(yi)根毛(mao)來變成紅毛(mao)丹,但相信我(wo),那只是你的錯覺,紅毛(mao)丹是紅毛(mao)丹,荔枝(zhi)(zhi)是荔枝(zhi)(zhi),兩(liang)者(zhe)長(chang)(chang)相就是最大的區別!
3、殼的硬度不同
相比起紅毛丹(dan),荔枝的(de)殼普遍(bian)要(yao)(yao)軟(ruan)上一(yi)些,但也不(bu)是絕對,少數荔枝的(de)殼也會很硬,所以食用的(de)時候一(yi)定(ding)要(yao)(yao)小心不(bu)要(yao)(yao)割傷(shang)了手。
這里常用紅毛(mao)丹(dan)剝皮方法是用手上下握住紅毛(mao)丹(dan),像扭瓶蓋一樣(yang)將它扭開。
4、食用方法不同
荔枝沒的(de)說的(de),撥開一(yi)(yi)顆丟進嘴(zui)里,把核吐了(le)就完事,但紅毛(mao)丹(dan)有所不(bu)同,紅毛(mao)丹(dan)的(de)果核外有一(yi)(yi)層(ceng)較(jiao)硬(ying)的(de)保護膜,看(kan)起來就像大(da)冬(dong)天穿了(le)一(yi)(yi)件羽絨服,掀開一(yi)(yi)看(kan),發(fa)現最里面一(yi)(yi)層(ceng)是薄薄一(yi)(yi)層(ceng)鐵片一(yi)(yi)樣。
人(ren)是果核,羽絨服是果肉,而羽絨服里面那一(yi)層鐵片就是保護膜!
雖然也能輕松(song)剝開,輕松(song)咬斷(duan),但(dan)直接食用的話很容易傷到胃(wei)部,這對(dui)一些腸(chang)胃(wei)不好的朋友來(lai)說簡直就是災難。
所以(yi)平(ping)時食用紅毛(mao)丹的話,建議小心食用,不要吃到保護膜(mo)。
5、口感略有不同
老實說,這一(yi)點我(wo)并沒(mei)有(you)多大的感觸(chu),無(wu)論是(shi)(shi)荔(li)枝還是(shi)(shi)紅毛丹(dan)在我(wo)嘴里都(dou)是(shi)(shi)一(yi)個味,甜和嫩是(shi)(shi)我(wo)對它(ta)們唯一(yi)的印象。
但據網上(shang)的(de)資料顯示,雖然兩者味道比較(jiao)相似,但事實(shi)上(shang)紅毛丹相較(jiao)于荔枝(zhi)口感要(yao)淡一些,許(xu)多喜歡吃甜食(shi)的(de)朋友都(dou)一致推薦(jian)了荔枝(zhi)。
6、果核的用處不同
是的,你沒看錯,物盡(jin)其用(yong)!就算吃干抹凈,也要榨干他(ta)們身上的最(zui)后一(yi)點價值(zhi)!
我們(men)(men)都知道,無論是(shi)(shi)紅毛丹還是(shi)(shi)荔枝(zhi),他(ta)們(men)(men)的(de)果核其(qi)實都是(shi)(shi)不能食(shi)用(yong)的(de),但(dan)踏出了(le)食(shi)用(yong)的(de)領(ling)域(yu),它(ta)們(men)(men)卻(que)在其(qi)他(ta)方面大放異彩。
比(bi)如說荔枝(zhi),《本(ben)草衍義》有云:“治心痛(tong)(tong),小腸氣痛(tong)(tong),以一枚煨(wei)存(cun)性,研末,新(xin)酒調服。”《本(ben)草備要》中(zhong)也(ye)說:“辟寒邪,治胃脘痛(tong)(tong)。”
荔枝核(he)早在(zai)古(gu)代就已(yi)經活躍在(zai)中醫的領域。
而紅(hong)毛丹的果(guo)核也不是沒(mei)有用處,因為其脂肪(fang)含量高,所以紅(hong)毛丹常(chang)被用來制(zhi)作(zuo)肥皂!
7、食用功效不同
紅毛丹屬溫性,含(han)有(you)多種(zhong)維生素(su)和多種(zhong)微量(liang)元素(su),尤其(qi)其(qi)中的含(han)鐵(tie)量(liang)豐富,能夠有(you)效的緩(huan)解人(ren)體貧血,頭暈的癥狀。
據研究表明,每(mei)100克紅毛丹果肉中(zhong),就含有(you)13.8克的碳水(shui)(shui)化合物,這些(xie)碳水(shui)(shui)化合物大部分(fen)由葡萄糖組成(cheng),含有(you)少(shao)量(liang)蔗糖,對于經常坐在辦(ban)公室(shi)消耗(hao)腦力(li)的群體來(lai)說(shuo)是個不錯的補充能量(liang)的水(shui)(shui)果。
另(ling)一(yi)方面對于女性來說,它也是(shi)一(yi)種不(bu)錯的養(yang)顏水(shui)果,不(bu)僅能(neng)滋(zi)養(yang)皮膚,使皮膚彈性有光(guang)澤,還能(neng)減緩衰老,讓人(ren)青春美麗。
而荔枝(zhi)也是屬溫(wen)性的(de)(de),它溫(wen)暖人(ren)的(de)(de)脾(pi)胃,防治腹瀉,所以若是有拉(la)肚子的(de)(de)情(qing)況可以把荔枝(zhi)當做食(shi)療產品(pin)適當吃一些。
除此之外,荔枝還有補腦的(de)功效(xiao),促進食(shi)欲的(de)功效(xiao),對于處在(zai)生長期的(de)孩子來(lai)說比較有效(xiao)。
當(dang)然(ran)了(le),若是你(ni)時常失眠健忘,同樣也可以選擇食用荔枝來緩解癥狀。
不(bu)過值得一提的(de)(de)是(shi),無(wu)論是(shi)荔枝還(huan)是(shi)紅(hong)毛(mao)丹,大量(liang)食用都容(rong)易導致上火,所以平時千萬不(bu)要(yao)因為好(hao)吃就(jiu)貪嘴,口腔潰(kui)瘍的(de)(de)朋友更是(shi)少食用。