輕食主義是一種餐飲的形態，注重適宜的食材份量以及簡約的食材烹飪方式，讓食用者的營養攝取無負擔，無壓力，更健康，同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式。詳細>>

一、沙拉類

蔬(shu)菜沙(sha)拉(la)、水果沙(sha)拉(la)、海(hai)鮮沙(sha)拉(la)等都是輕食(shi)的一種，它們富(fu)含(han)豐富(fu)的膳食(shi)纖維和營(ying)養素，是一種營(ying)養健康的飲食(shi)方法(fa)。

二、低熱量主食

輕食(shi)也是(shi)吃(chi)主(zhu)(zhu)食(shi)的，只不(bu)過不(bu)吃(chi)米(mi)飯這種(zhong)高(gao)熱量的主(zhu)(zhu)食(shi)，而食(shi)用五谷雜糧一(yi)類的低熱量高(gao)蛋白主(zhu)(zhu)食(shi)。

三、飲品

輕食的(de)(de)飲品有很(hen)(hen)多，最常見的(de)(de)就是酸奶以及各(ge)種果蔬汁了，做法簡單，纖維(wei)素和(he)維(wei)生素含量都很(hen)(hen)高。

四、零食

由于輕食攝入的熱量普遍比較低，所以在下午的時候就可以吃一些堅果類的零食來補充熱量。詳細>>

吃輕食(shi)(shi)(shi)最大的(de)好處就是(shi)能夠達到減肥(fei)的(de)效果(guo)了，因為輕食(shi)(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)材多為低脂且飽腹的(de)食(shi)(shi)(shi)材，所以能夠達到減脂的(de)效果(guo)。此外，輕食(shi)(shi)(shi)飲食(shi)(shi)(shi)還(huan)能起(qi)到改(gai)善(shan)體質、保護(hu)腸道健(jian)康(kang)、減輕腎(shen)臟(zang)負擔(dan)等(deng)好處。

長期(qi)只(zhi)吃(chi)輕食容易(yi)導致營養不均衡，而(er)且由于缺乏高熱量主食的(de)攝入，長期(qi)下(xia)來人們就有(you)可能出(chu)現注意(yi)力不集中、易(yi)疲勞等表(biao)現。而(er)且大部分輕食沙(sha)拉都(dou)是(shi)采用的(de)生(sheng)吃(chi)的(de)吃(chi)法，如果不注意(yi)清潔，就有(you)可能引發腸(chang)胃(wei)不適(shi)。因(yin)此Maigoo健康編輯提醒大家注意(yi)輕食一定要適(shi)量吃(chi)，吃(chi)的(de)時候要注意(yi)衛(wei)生(sheng)問題。

食材(cai)調(diao)料：雞(ji)(ji)蛋(dan)、雞(ji)(ji)胸肉、西藍花、圣女(nv)果、胡椒粉(fen)、生菜(cai)、玉(yu)米、牛油(you)果。

做法步驟：

第一步：先來處理雞胸肉，用刀背輕(qing)拍雞胸肉，然后斜(xie)著切幾刀（注意不(bu)要(yao)切斷），用檸(ning)檬(meng)汁、鹽(yan)和白糖腌制(zhi)15分鐘。

第二步：燒(shao)一鍋水(shui)，水(shui)開(kai)后放入雞蛋、西藍花、玉米粒，西藍花和玉米粒大概煮5分鐘(zhong)后撈(lao)起，雞蛋煮15分鐘(zhong)后撈(lao)起，剝殼切開(kai)。

第三步：將腌制好的雞胸肉放(fang)入平底鍋(guo)中，然后滴一點點橄欖(lan)油(you)，用中小(xiao)火煎至兩(liang)面金黃后取出，切成小(xiao)塊。

第(di)四(si)步：將牛油果和(he)圣女果對(dui)半切開(kai)放在盤(pan)子底，然(ran)后中間(jian)墊上(shang)一(yi)些生(sheng)菜，放上(shang)雞胸(xiong)肉后再放西藍花和(he)玉米粒。

第五步：最后撒上少許沙拉汁即可食用。【更多沙拉的做法>>】

食材調(diao)料：薏(yi)米、紅豆。

做法步驟：

第一步：鍋中(zhong)倒入足量的(de)清水，大火(huo)燒開后熄火(huo)，然后倒入清洗好的(de)薏(yi)米和紅豆，悶半(ban)小時。

第二步(bu)：然(ran)后開(kai)大火煮(zhu)開(kai)，煮(zhu)開(kai)后不要(yao)打開(kai)鍋蓋，繼(ji)續關火悶半小時。

第三步：最(zui)后開(kai)小火將其(qi)加(jia)熱片刻(ke)后取出。

第四步：根據自己的口味，添加適量白糖即可食用。【一周減肥食譜>>】

食材調料(liao)：全麥吐司、雞蛋、紫薯、西紅柿、生菜、牛油果。

做法步驟：

第一步：先(xian)將(jiang)紫薯煮熟，煮熟后剝皮，用勺子壓成紫薯泥。

第(di)二(er)步：雞(ji)蛋用橄欖油煎成荷包蛋。

第三步：生菜洗干(gan)凈(jing)后切(qie)成(cheng)大小合適的塊，西紅柿洗凈(jing)切(qie)片(pian)，牛(niu)(niu)油果切(qie)開后壓成(cheng)牛(niu)(niu)油果泥(ni)。

第四步：按(an)照(zhao)吐(tu)司(si)(si)、生(sheng)菜、西紅(hong)柿、雞蛋(dan)、紫薯泥、西紅(hong)柿、牛油果(guo)泥、生(sheng)菜、吐(tu)司(si)(si)的順序擺(bai)好，并壓緊后即可食用。

注：輕(qing)食(shi)三明治的食(shi)材(cai)有很多種，大家可(ke)以根據(ju)自己的喜(xi)好(hao)來進行選擇，只要保證熱量不(bu)高(gao)、營養均(jun)衡即(ji)可(ke)。

食(shi)材調料：紫(zi)米、圣女果、西藍花、南瓜、雞蛋(dan)、玉(yu)米、雞胸肉、豌(wan)豆(dou)粒。

做法步驟：

第(di)一步：紫米淘洗干凈后(hou)煮(zhu)成紫米飯，雞蛋煮(zhu)熟(shu)后(hou)對(dui)半(ban)切開，西藍花、豌豆粒和玉米焯(zhuo)熟(shu)備用(yong)。

第二(er)步：將南瓜放入(ru)沸騰的(de)水(shui)中(zhong)煮制，煮軟后放入(ru)少(shao)許白糖提鮮(xian)。

第三(san)步：雞胸肉切塊后撒上黑胡(hu)椒(jiao)粒，然后放(fang)入空氣(qi)炸(zha)鍋(guo)中炸(zha)熟。

第四步：最后(hou)將所(suo)有的(de)食物一起放入便當盒即可食用。

Maigoo小(xiao)編認為(wei)，輕(qing)食(shi)適合在午餐(can)或晚(wan)餐(can)的時間段食(shi)用，作(zuo)為(wei)午飯的輕(qing)食(shi)餐(can)可以(yi)適量增添一些谷物(wu)主食(shi)，這樣更(geng)容易(yi)飽腹，而作(zuo)為(wei)晚(wan)飯的輕(qing)食(shi)簡餐(can)則可以(yi)多一點(dian)蔬菜水(shui)果，來起到“腸道去脂”的作(zuo)用。

輕食(shi)(shi)適合(he)三高患(huan)者、形體肥胖者、體脂(zhi)過高者以及有健身和減肥需求(qiu)的人群食(shi)(shi)用。

買購網編(bian)提醒大家注意：腸(chang)胃功能不(bu)好(hao)的人(ren)最好(hao)不(bu)要吃輕食，以免(mian)加重腸(chang)胃不(bu)適。此外，孕婦(fu)、未成(cheng)年人(ren)、體(ti)質虛弱(ruo)的老人(ren)也不(bu)建議天(tian)天(tian)吃輕食，因為這樣(yang)容易(yi)導致營養(yang)攝入不(bu)足。

1、谷物攝入太少

雖(sui)然蔬菜、水(shui)果(guo)等食材(cai)也是輕(qing)食的(de)(de)主(zhu)要食材(cai)，但(dan)是谷物才(cai)是我(wo)們吃輕(qing)食時最主(zhu)要的(de)(de)熱量來源(yuan)，只有攝入(ru)了足量的(de)(de)谷物，我(wo)們的(de)(de)身體才(cai)能(neng)得(de)到足夠(gou)的(de)(de)熱量。

2、沙拉醬吃得太多

沙拉醬雖然能夠(gou)起到提味的(de)作用，但是沙拉醬的(de)熱(re)(re)量是很(hen)高的(de)，如果一頓輕食里放很(hen)多沙拉醬的(de)話，那熱(re)(re)量還是會攝入過高，達不(bu)到減脂的(de)效果。

3、完全不吃肉

輕食主義(yi)并不是素(su)食主義(yi)，適(shi)量(liang)的(de)(de)肉(rou)(rou)類攝取會更有助于(yu)我們肌肉(rou)(rou)的(de)(de)生(sheng)成和營養均(jun)衡，所(suo)以(yi)吃輕食的(de)(de)時(shi)候還是要吃肉(rou)(rou)的(de)(de)，像雞胸肉(rou)(rou)、蝦(xia)肉(rou)(rou)等都(dou)很適(shi)合拿來做輕食。

1、輕食主義餐廳市場前景分析

根(gen)據專業(ye)(ye)(ye)的(de)調查數據顯示，現如(ru)今輕(qing)(qing)食(shi)(shi)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)訂單(dan)量和消費金(jin)額(e)都呈上漲趨勢，輕(qing)(qing)食(shi)(shi)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)擁(yong)有廣闊的(de)市場前景。而且輕(qing)(qing)食(shi)(shi)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)仍屬于比較(jiao)新興(xing)的(de)產業(ye)(ye)(ye)，對于輕(qing)(qing)食(shi)(shi)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)參與者來說是一個打造(zao)品牌的(de)好機(ji)會。

2、輕食餐廳連鎖店行業發展趨勢

輕食行業發展迅速，越來越多的人愛上了輕食，輕食消費需求的擴大也促進輕食市場的擴張，未來輕食行業的發展趨勢將表現為社交化趨勢、多樣化趨勢及零售化趨勢。詳細>>

開一家輕食館首先要做好輕食創業計劃書，了解目標市場的需求及特征，對店鋪的經營理念做好規劃。然后選擇開店的模式，看是自己開店還是選擇輕食加盟的模式。之后就是開店的常規步驟，包括選址、起名、裝修等等。如果是自己開店的話，建議店主參加輕食培訓機構的相關課程，拓展輕食菜譜的做法，掌握輕食館的運營管理方法。詳細>>

1、資金預算要合理

開店的(de)資金是一定要(yao)準(zhun)備(bei)(bei)齊的(de)，現在(zai)開一家輕食(shi)店的(de)成本大概在(zai)十來萬左右，主(zhu)要(yao)投入(ru)在(zai)店鋪以及宣傳(chuan)上，相(xiang)關設備(bei)(bei)需要(yao)的(de)比較少，因為輕食(shi)的(de)制作方法還是很簡單的(de)。

2、店面設計要新穎

和(he)普通的美食店不(bu)同，輕食店更像是網紅店，所以在店鋪(pu)的裝修上一定要(yao)做好，這樣人們才(cai)會被吸引進來就餐。

3、菜品設計要合理

雖然說是(shi)輕食減(jian)肥餐店，但是(shi)輕食的種類十分豐富，所(suo)以(yi)可(ke)以(yi)多設置(zhi)一些菜品、飲品，讓消費者(zhe)多了選擇的同時，也能擴大收入。

4、烹飪技術要到位

作為一(yi)家餐飲店，菜品(pin)的(de)烹飪技術一(yi)定是要到(dao)位的(de)，不然(ran)前期(qi)做的(de)準備哪怕再成功，菜品(pin)不好吃，這家店也無法長久(jiu)地經營下去。

1、每逢節日(ri)活動，就到了(le)網購達(da)人們大展身手(shou)的時候了(le)，然而面對五花八門的商品、參差不齊(qi)的價格卻不知如何(he)下手(shou)？

2、每(mei)逢節(jie)日(ri)活動，就到了網(wang)購達人(ren)們大展身手的(de)(de)時(shi)候了，然而面(mian)對五花八門的(de)(de)商(shang)品、參差不齊的(de)(de)價格卻不知如何(he)下(xia)手？

1、每(mei)逢節日活動，就到了(le)網購達人(ren)們大展身手(shou)的時候了(le)，然而面對五花(hua)八門(men)的商品、參差(cha)不齊的價(jia)格(ge)卻不知如何下手(shou)？

2、每逢(feng)節日活動，就到了(le)網購達人們大展身手的(de)時候了(le)，然而面對五花八門的(de)商品、參差(cha)不齊的(de)價(jia)格(ge)卻不知如何下手？