輕食主義是一種餐飲的形態，注重適宜的食材份量以及簡約的食材烹飪方式，讓食用者的營養攝取無負擔，無壓力，更健康，同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式。詳細>>

一、沙拉類

蔬(shu)菜沙(sha)拉(la)、水果(guo)沙(sha)拉(la)、海鮮(xian)沙(sha)拉(la)等(deng)都(dou)是(shi)輕(qing)食的(de)一種(zhong)，它(ta)們富(fu)含豐富(fu)的(de)膳食纖維和(he)營養素(su)，是(shi)一種(zhong)營養健康的(de)飲食方(fang)法。

二、低熱量主食

輕食(shi)(shi)也是吃主食(shi)(shi)的(de)，只不過(guo)不吃米(mi)飯這種高熱量的(de)主食(shi)(shi)，而食(shi)(shi)用五谷雜糧一類的(de)低熱量高蛋(dan)白(bai)主食(shi)(shi)。

三、飲品

輕食的飲品有很(hen)(hen)多(duo)，最常見(jian)的就是酸奶以及各(ge)種果蔬(shu)汁了，做法簡單，纖(xian)維(wei)素(su)和(he)維(wei)生素(su)含量都很(hen)(hen)高(gao)。

四、零食

由于輕食攝入的熱量普遍比較低，所以在下午的時候就可以吃一些堅果類的零食來補充熱量。詳細>>

吃輕(qing)食(shi)(shi)最大的好處(chu)就是能(neng)(neng)夠(gou)達(da)(da)到減(jian)(jian)肥的效(xiao)果(guo)了，因(yin)為輕(qing)食(shi)(shi)食(shi)(shi)材(cai)多為低脂(zhi)且(qie)飽腹的食(shi)(shi)材(cai)，所(suo)以能(neng)(neng)夠(gou)達(da)(da)到減(jian)(jian)脂(zhi)的效(xiao)果(guo)。此(ci)外，輕(qing)食(shi)(shi)飲(yin)食(shi)(shi)還能(neng)(neng)起到改善體質、保護腸道健康、減(jian)(jian)輕(qing)腎臟(zang)負擔等好處(chu)。

長期只吃輕(qing)食(shi)容(rong)易導致營養不(bu)均(jun)衡(heng)，而且由于缺乏高熱量主食(shi)的攝入，長期下來人們就有(you)可能出現注意力不(bu)集(ji)中(zhong)、易疲勞等(deng)表現。而且大部分輕(qing)食(shi)沙(sha)拉都是采用(yong)的生吃的吃法(fa)，如果(guo)不(bu)注意清潔，就有(you)可能引發腸(chang)胃不(bu)適。因此(ci)Maigoo健康(kang)編輯提(ti)醒大家注意輕(qing)食(shi)一定要(yao)適量吃，吃的時候要(yao)注意衛生問題。

食材調料：雞(ji)蛋、雞(ji)胸肉、西藍花、圣女(nv)果、胡(hu)椒粉(fen)、生菜、玉(yu)米、牛油果。

做法步驟：

第(di)一(yi)步(bu)：先來處理(li)雞胸肉(rou)，用(yong)刀背輕拍雞胸肉(rou)，然后斜著切(qie)幾(ji)刀（注意不要切(qie)斷(duan)），用(yong)檸(ning)檬汁、鹽(yan)和白(bai)糖腌制(zhi)15分鐘。

第二步：燒一鍋(guo)水(shui)，水(shui)開后放入雞蛋(dan)、西(xi)藍(lan)花、玉米粒，西(xi)藍(lan)花和玉米粒大(da)概煮(zhu)5分(fen)鐘后撈(lao)起，雞蛋(dan)煮(zhu)15分(fen)鐘后撈(lao)起，剝殼(ke)切開。

第(di)三步(bu)：將腌制好的雞胸肉放入平底鍋(guo)中，然后(hou)滴(di)一點點橄欖油(you)，用中小(xiao)火(huo)煎至兩面金黃后(hou)取出(chu)，切成(cheng)小(xiao)塊。

第四步(bu)：將(jiang)牛油果(guo)和圣女果(guo)對半切開放在盤子底，然后中間墊上一些生菜，放上雞胸(xiong)肉后再放西(xi)藍(lan)花和玉(yu)米粒。

第五步：最后撒上少許沙拉汁即可食用。【更多沙拉的做法>>】

食材調料：薏米(mi)、紅豆(dou)。

做法步驟：

第一步：鍋(guo)中倒(dao)入足(zu)量的清水(shui)，大火(huo)燒開后熄(xi)火(huo)，然后倒(dao)入清洗(xi)好的薏(yi)米和紅(hong)豆，悶(men)半小(xiao)時。

第二步：然后開(kai)大火(huo)煮開(kai)，煮開(kai)后不(bu)要(yao)打開(kai)鍋蓋，繼(ji)續關(guan)火(huo)悶(men)半(ban)小時。

第三步：最后開小火將(jiang)其加熱片刻后取出。

第四步：根據自己的口味，添加適量白糖即可食用。【一周減肥食譜>>】

食材調(diao)料(liao)：全麥吐司、雞蛋、紫薯、西紅柿、生菜、牛油果。

做法步驟：

第一(yi)步(bu)：先將紫(zi)薯(shu)煮熟，煮熟后剝皮，用(yong)勺(shao)子(zi)壓成紫(zi)薯(shu)泥。

第二步：雞蛋用橄欖油煎成荷(he)包蛋。

第三步(bu)：生菜洗(xi)干凈(jing)后切(qie)成大小合適的塊(kuai)，西紅柿洗(xi)凈(jing)切(qie)片，牛(niu)油(you)果切(qie)開(kai)后壓成牛(niu)油(you)果泥。

第四步：按照吐(tu)司(si)、生菜、西紅柿、雞蛋、紫薯泥(ni)(ni)、西紅柿、牛油果泥(ni)(ni)、生菜、吐(tu)司(si)的順序擺好，并壓(ya)緊(jin)后即可(ke)食用(yong)。

注：輕食三明治的食材有很多種，大家可(ke)以根(gen)據自己的喜好來(lai)進行(xing)選擇，只(zhi)要保證熱量(liang)不高、營養均(jun)衡即可(ke)。

食材調料：紫米、圣女果、西藍花、南瓜、雞蛋、玉(yu)米、雞胸肉、豌豆粒。

做法步驟：

第一步(bu)：紫(zi)米(mi)(mi)淘(tao)洗干凈后(hou)煮成(cheng)紫(zi)米(mi)(mi)飯，雞蛋煮熟(shu)(shu)后(hou)對(dui)半切開，西藍花、豌豆粒(li)和玉(yu)米(mi)(mi)焯熟(shu)(shu)備用。

第二步：將南瓜放入(ru)沸(fei)騰的(de)水中(zhong)煮(zhu)制，煮(zhu)軟后放入(ru)少(shao)許白(bai)糖提鮮。

第三(san)步：雞(ji)胸肉切塊(kuai)后(hou)(hou)撒上黑胡椒粒，然(ran)后(hou)(hou)放(fang)入空氣炸(zha)鍋(guo)中炸(zha)熟。

第四步：最后(hou)將所(suo)有的食物一起放(fang)入便當盒即可食用。

Maigoo小(xiao)編(bian)認為(wei)，輕食適合在(zai)午(wu)餐(can)或晚(wan)餐(can)的時間(jian)段食用，作(zuo)為(wei)午(wu)飯(fan)的輕食餐(can)可(ke)以(yi)適量增(zeng)添(tian)一些(xie)谷物(wu)主食，這樣更容(rong)易飽(bao)腹，而作(zuo)為(wei)晚(wan)飯(fan)的輕食簡餐(can)則可(ke)以(yi)多一點(dian)蔬菜水果，來起到“腸(chang)道(dao)去脂(zhi)”的作(zuo)用。

輕食適(shi)合三高(gao)患者、形體(ti)肥胖(pang)者、體(ti)脂過(guo)高(gao)者以(yi)及有健身(shen)和減肥需求(qiu)的人群食用。

買(mai)購網編提醒(xing)大家(jia)注意：腸(chang)胃功能不好的人最(zui)好不要吃輕食，以免(mian)加(jia)重腸(chang)胃不適。此外，孕婦(fu)、未成年人、體質虛(xu)弱的老(lao)人也不建議(yi)天天吃輕食，因為這樣容易(yi)導致營(ying)養攝入不足(zu)。

1、谷物攝入太少

雖然蔬(shu)菜(cai)、水(shui)果(guo)等食(shi)材也是輕食(shi)的(de)主(zhu)(zhu)要食(shi)材，但(dan)是谷(gu)物才是我(wo)們吃輕食(shi)時最主(zhu)(zhu)要的(de)熱量(liang)來(lai)源，只有攝入了足(zu)量(liang)的(de)谷(gu)物，我(wo)們的(de)身(shen)體才能得到(dao)足(zu)夠的(de)熱量(liang)。

2、沙拉醬吃得太多

沙(sha)拉(la)醬雖然(ran)能夠起到提(ti)味(wei)的(de)(de)作用，但是(shi)(shi)沙(sha)拉(la)醬的(de)(de)熱量是(shi)(shi)很高的(de)(de)，如果一頓輕食里放很多沙(sha)拉(la)醬的(de)(de)話，那熱量還(huan)是(shi)(shi)會攝入(ru)過(guo)高，達(da)不(bu)到減脂的(de)(de)效果。

3、完全不吃肉

輕(qing)食(shi)(shi)主義(yi)并不是(shi)素(su)食(shi)(shi)主義(yi)，適量的肉類攝取會更有助于我們肌肉的生成(cheng)和(he)營養均衡，所以(yi)吃(chi)輕(qing)食(shi)(shi)的時(shi)候還是(shi)要吃(chi)肉的，像雞胸(xiong)肉、蝦(xia)肉等都很適合(he)拿來做(zuo)輕(qing)食(shi)(shi)。

1、輕食主義餐廳市場前景分析

根據(ju)專業的調(diao)查數據(ju)顯示，現如(ru)今輕(qing)(qing)食行(xing)業的訂單(dan)量和消費(fei)金額都呈上漲趨勢，輕(qing)(qing)食行(xing)業擁(yong)有廣闊的市場前景。而且輕(qing)(qing)食行(xing)業仍屬于(yu)(yu)比較新興的產業，對于(yu)(yu)輕(qing)(qing)食行(xing)業參與者來說(shuo)是一(yi)個打造品牌的好機會。

2、輕食餐廳連鎖店行業發展趨勢

輕食行業發展迅速，越來越多的人愛上了輕食，輕食消費需求的擴大也促進輕食市場的擴張，未來輕食行業的發展趨勢將表現為社交化趨勢、多樣化趨勢及零售化趨勢。詳細>>

開一家輕食館首先要做好輕食創業計劃書，了解目標市場的需求及特征，對店鋪的經營理念做好規劃。然后選擇開店的模式，看是自己開店還是選擇輕食加盟的模式。之后就是開店的常規步驟，包括選址、起名、裝修等等。如果是自己開店的話，建議店主參加輕食培訓機構的相關課程，拓展輕食菜譜的做法，掌握輕食館的運營管理方法。詳細>>

1、資金預算要合理

開(kai)(kai)店(dian)的(de)(de)資金(jin)是(shi)一(yi)定要準備(bei)齊的(de)(de)，現在(zai)開(kai)(kai)一(yi)家輕(qing)食店(dian)的(de)(de)成本大(da)概在(zai)十來(lai)萬左右，主(zhu)要投(tou)入在(zai)店(dian)鋪以(yi)及宣傳(chuan)上，相關設備(bei)需要的(de)(de)比較(jiao)少，因為輕(qing)食的(de)(de)制作方法(fa)還是(shi)很簡單的(de)(de)。

2、店面設計要新穎

和普(pu)通(tong)的(de)(de)美食店不同，輕食店更像是網紅店，所以在店鋪(pu)的(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)上一定(ding)要做(zuo)好，這樣人們才會被吸引進來就餐。

3、菜品設計要合理

雖然說是輕(qing)(qing)食減肥餐(can)店，但是輕(qing)(qing)食的種類(lei)十分豐富(fu)，所以可以多(duo)設置一些菜品(pin)、飲品(pin)，讓消費(fei)者多(duo)了選(xuan)擇(ze)的同(tong)時，也能擴(kuo)大收(shou)入。

4、烹飪技術要到位

作為(wei)一家(jia)餐飲店，菜品(pin)(pin)的烹(peng)飪技術一定是要到位的，不然前期做的準(zhun)備(bei)哪(na)怕再(zai)成功(gong)，菜品(pin)(pin)不好(hao)吃，這(zhe)家(jia)店也(ye)無法(fa)長久地經營下去。

1、每逢節日活動，就到了網購達人(ren)們(men)大展身手的(de)時候了，然(ran)而面對五花八門的(de)商品、參(can)差不齊的(de)價格(ge)卻不知如何下(xia)手？

2、每(mei)逢節(jie)日(ri)活動，就到了網購達人們大展身手的時(shi)候了，然而(er)面(mian)對五花八門的商品、參差不齊的價格卻(que)不知如何下手？

1、每逢節日活動，就到了網購達人(ren)們大展身(shen)手的時(shi)候了，然而(er)面(mian)對(dui)五花(hua)八門的商品、參差不齊(qi)的價格卻不知如何下手？

2、每逢(feng)節日活動，就到(dao)了(le)網購達人們大展(zhan)身(shen)手(shou)的(de)(de)時候了(le)，然而面對(dui)五花八門(men)的(de)(de)商(shang)品、參差不齊的(de)(de)價格卻不知如何下手(shou)？