輕食主義是一種餐飲的形態，注重適宜的食材份量以及簡約的食材烹飪方式，讓食用者的營養攝取無負擔，無壓力，更健康，同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式。詳細>>

一、沙拉類

蔬菜沙(sha)拉、水果沙(sha)拉、海鮮沙(sha)拉等都是(shi)輕食的(de)一(yi)(yi)種(zhong)，它(ta)們(men)富含豐(feng)富的(de)膳食纖維和營(ying)養(yang)(yang)素，是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)健康的(de)飲食方(fang)法。

二、低熱量主食

輕食(shi)也是吃主食(shi)的，只不過(guo)不吃米飯這種高(gao)熱量的主食(shi)，而食(shi)用五谷雜糧(liang)一(yi)類(lei)的低熱量高(gao)蛋白主食(shi)。

三、飲品

輕食(shi)的飲品(pin)有很多，最常見的就是酸奶(nai)以及各(ge)種果(guo)蔬汁了，做(zuo)法簡單，纖(xian)維素和維生素含量都很高。

四、零食

由于輕食攝入的熱量普遍比較低，所以在下午的時候就可以吃一些堅果類的零食來補充熱量。詳細>>

吃輕食(shi)最大的好(hao)處就是能(neng)夠達(da)到(dao)減肥的效(xiao)果了，因為(wei)輕食(shi)食(shi)材多為(wei)低脂且飽腹的食(shi)材，所(suo)以能(neng)夠達(da)到(dao)減脂的效(xiao)果。此外，輕食(shi)飲食(shi)還(huan)能(neng)起到(dao)改善體質、保(bao)護腸道(dao)健康、減輕腎(shen)臟負擔等好(hao)處。

長期(qi)只吃(chi)輕(qing)(qing)食容易導(dao)致營養不均衡，而且(qie)由于缺乏高熱量主食的攝入，長期(qi)下來(lai)人們(men)就(jiu)有可能出現注(zhu)意(yi)力不集中、易疲(pi)勞等表現。而且(qie)大(da)部分輕(qing)(qing)食沙拉都是采用(yong)的生吃(chi)的吃(chi)法，如(ru)果不注(zhu)意(yi)清(qing)潔(jie)，就(jiu)有可能引發腸胃不適(shi)。因此Maigoo健康編輯提(ti)醒大(da)家注(zhu)意(yi)輕(qing)(qing)食一定要適(shi)量吃(chi)，吃(chi)的時候要注(zhu)意(yi)衛(wei)生問題(ti)。

食材調料：雞蛋、雞胸肉(rou)、西藍花、圣女(nv)果、胡(hu)椒粉、生菜(cai)、玉(yu)米、牛油果。

做法步驟：

第一步：先來處理(li)雞(ji)胸肉，用刀背輕拍(pai)雞(ji)胸肉，然后斜著切(qie)幾刀（注(zhu)意不要切(qie)斷(duan)），用檸檬汁、鹽和白糖腌(a)制15分鐘。

第二(er)步：燒(shao)一鍋水，水開(kai)后放入雞(ji)蛋(dan)、西(xi)藍(lan)花(hua)、玉(yu)米(mi)粒(li)，西(xi)藍(lan)花(hua)和玉(yu)米(mi)粒(li)大概煮(zhu)(zhu)5分鐘后撈起(qi)，雞(ji)蛋(dan)煮(zhu)(zhu)15分鐘后撈起(qi)，剝殼(ke)切(qie)開(kai)。

第三步：將腌制好的(de)雞胸肉放(fang)入平(ping)底鍋中(zhong)，然后滴一點(dian)(dian)點(dian)(dian)橄欖油(you)，用中(zhong)小火煎至兩面金黃后取出，切成(cheng)小塊(kuai)。

第四步(bu)：將牛油(you)果和(he)圣(sheng)女(nv)果對半切開(kai)放在盤子底，然后(hou)中間(jian)墊上一些生菜，放上雞胸(xiong)肉后(hou)再放西(xi)藍花和(he)玉米(mi)粒。

第五步：最后撒上少許沙拉汁即可食用。【更多沙拉的做法>>】

食(shi)材調料：薏米、紅豆。

做法步驟：

第一步：鍋(guo)中倒(dao)入足量(liang)的清水，大火(huo)燒開后熄火(huo)，然后倒(dao)入清洗好的薏(yi)米和紅豆(dou)，悶(men)半(ban)小時。

第(di)二(er)步：然后(hou)開(kai)大火煮(zhu)(zhu)開(kai)，煮(zhu)(zhu)開(kai)后(hou)不要打開(kai)鍋(guo)蓋(gai)，繼續(xu)關火悶半小時。

第(di)三步：最后(hou)開(kai)小(xiao)火(huo)將其加熱(re)片刻后(hou)取出。

第四步：根據自己的口味，添加適量白糖即可食用。【一周減肥食譜>>】

食材調(diao)料：全麥(mai)吐司、雞(ji)蛋、紫薯、西紅(hong)柿、生菜、牛油果。

做法步驟：

第(di)一(yi)步(bu)：先將紫(zi)薯煮(zhu)熟(shu)，煮(zhu)熟(shu)后剝(bo)皮，用勺子壓成紫(zi)薯泥。

第(di)二步：雞蛋用橄欖(lan)油煎成荷(he)包蛋。

第三(san)步：生菜洗干凈(jing)后(hou)切(qie)(qie)成大小合適的塊，西(xi)紅柿洗凈(jing)切(qie)(qie)片，牛油(you)(you)果(guo)切(qie)(qie)開后(hou)壓(ya)成牛油(you)(you)果(guo)泥。

第四步：按照吐(tu)司、生菜(cai)、西紅(hong)柿(shi)、雞蛋、紫薯(shu)泥、西紅(hong)柿(shi)、牛油果(guo)泥、生菜(cai)、吐(tu)司的(de)順序擺好，并壓緊后即可食用。

注：輕食三明治的食材有很多種，大家可以根(gen)據自己的喜好來進行選擇，只要保證熱量(liang)不高(gao)、營養(yang)均衡即可。

食材調料：紫米、圣女(nv)果、西藍花(hua)、南(nan)瓜、雞(ji)蛋、玉米、雞(ji)胸肉(rou)、豌豆粒。

做法步驟：

第一步(bu)：紫米淘(tao)洗干凈后煮成紫米飯，雞蛋(dan)煮熟后對半切(qie)開，西(xi)藍花、豌豆粒和(he)玉米焯(zhuo)熟備用。

第二(er)步：將南瓜放入沸騰的(de)水中煮(zhu)制，煮(zhu)軟后放入少許(xu)白糖提鮮。

第三(san)步：雞胸(xiong)肉切塊后撒上黑(hei)胡椒粒，然后放入空氣(qi)炸(zha)鍋中炸(zha)熟。

第(di)四步：最(zui)后將所有(you)的食物一起放入便當盒即可(ke)食用。

Maigoo小(xiao)編認為，輕(qing)食(shi)(shi)適合(he)在午餐(can)或晚餐(can)的時間段(duan)食(shi)(shi)用(yong)，作(zuo)為午飯(fan)的輕(qing)食(shi)(shi)餐(can)可以(yi)(yi)適量增添一些谷物主食(shi)(shi)，這樣(yang)更(geng)容易飽腹，而作(zuo)為晚飯(fan)的輕(qing)食(shi)(shi)簡餐(can)則(ze)可以(yi)(yi)多一點(dian)蔬(shu)菜(cai)水果，來起到“腸道去脂”的作(zuo)用(yong)。

輕食適合三(san)高(gao)患者(zhe)、形(xing)體肥(fei)胖者(zhe)、體脂過高(gao)者(zhe)以及(ji)有(you)健身和減肥(fei)需(xu)求的(de)人群食用。

買購網編(bian)提醒大家注意(yi)：腸胃功能不(bu)好(hao)(hao)的人(ren)最好(hao)(hao)不(bu)要吃(chi)輕(qing)食，以(yi)免(mian)加(jia)重腸胃不(bu)適。此外，孕(yun)婦、未成(cheng)年人(ren)、體質虛弱的老(lao)人(ren)也不(bu)建議天(tian)天(tian)吃(chi)輕(qing)食，因(yin)為這樣容易導致營養攝入(ru)不(bu)足。

1、谷物攝入太少

雖然蔬(shu)菜、水果等食材也是輕(qing)食的(de)主要(yao)食材，但(dan)是谷物才是我(wo)們吃(chi)輕(qing)食時最主要(yao)的(de)熱(re)量來源，只有攝入了足量的(de)谷物，我(wo)們的(de)身(shen)體才能得到足夠的(de)熱(re)量。

2、沙拉醬吃得太多

沙(sha)拉醬雖然(ran)能夠起(qi)到(dao)提味的作用，但是沙(sha)拉醬的熱(re)量(liang)是很(hen)高的，如果(guo)一頓(dun)輕食(shi)里放很(hen)多沙(sha)拉醬的話(hua)，那熱(re)量(liang)還是會攝入過高，達不(bu)到(dao)減脂的效果(guo)。

3、完全不吃肉

輕食(shi)主義(yi)并(bing)不是素食(shi)主義(yi)，適(shi)量的(de)肉類(lei)攝取會更(geng)有助(zhu)于我們肌肉的(de)生成和營(ying)養(yang)均衡，所以吃(chi)(chi)輕食(shi)的(de)時候還是要吃(chi)(chi)肉的(de)，像雞胸肉、蝦肉等都(dou)很適(shi)合拿來做輕食(shi)。

1、輕食主義餐廳市場前景分析

根(gen)據(ju)專(zhuan)業(ye)的(de)(de)調查(cha)數據(ju)顯示(shi)，現如今輕(qing)食行(xing)業(ye)的(de)(de)訂單量和消費金額都呈上漲(zhang)趨勢(shi)，輕(qing)食行(xing)業(ye)擁(yong)有廣闊(kuo)的(de)(de)市場前景(jing)。而且(qie)輕(qing)食行(xing)業(ye)仍屬于比較新興的(de)(de)產業(ye)，對于輕(qing)食行(xing)業(ye)參與者來說是一個打(da)造品牌(pai)的(de)(de)好機會。

2、輕食餐廳連鎖店行業發展趨勢

輕食行業發展迅速，越來越多的人愛上了輕食，輕食消費需求的擴大也促進輕食市場的擴張，未來輕食行業的發展趨勢將表現為社交化趨勢、多樣化趨勢及零售化趨勢。詳細>>

開一家輕食館首先要做好輕食創業計劃書，了解目標市場的需求及特征，對店鋪的經營理念做好規劃。然后選擇開店的模式，看是自己開店還是選擇輕食加盟的模式。之后就是開店的常規步驟，包括選址、起名、裝修等等。如果是自己開店的話，建議店主參加輕食培訓機構的相關課程，拓展輕食菜譜的做法，掌握輕食館的運營管理方法。詳細>>

1、資金預算要合理

開(kai)店(dian)(dian)的(de)(de)資金(jin)是一(yi)定要(yao)準(zhun)備齊的(de)(de)，現在開(kai)一(yi)家輕食(shi)店(dian)(dian)的(de)(de)成(cheng)本大(da)概(gai)在十(shi)來(lai)萬左右(you)，主要(yao)投入(ru)在店(dian)(dian)鋪以及宣傳上，相關設備需要(yao)的(de)(de)比較少，因為輕食(shi)的(de)(de)制(zhi)作方法還是很簡單的(de)(de)。

2、店面設計要新穎

和普通的美食店(dian)(dian)不(bu)同，輕(qing)食店(dian)(dian)更像是網紅(hong)店(dian)(dian)，所以在店(dian)(dian)鋪的裝修上一(yi)定要做(zuo)好(hao)，這樣人們才會被吸引(yin)進來就餐。

3、菜品設計要合理

雖然說是輕(qing)(qing)食減肥餐店，但是輕(qing)(qing)食的種類(lei)十分豐富，所以(yi)可以(yi)多(duo)設置(zhi)一些菜(cai)品、飲品，讓消費(fei)者多(duo)了(le)選(xuan)擇的同時，也(ye)能擴大(da)收(shou)入(ru)。

4、烹飪技術要到位

作為一(yi)(yi)家餐飲店(dian)，菜品(pin)的烹飪技術一(yi)(yi)定是(shi)要到(dao)位的，不然前期做的準備哪怕再(zai)成功，菜品(pin)不好吃，這家店(dian)也無(wu)法長(chang)久地經營下(xia)去。

1、每(mei)逢節日活動，就(jiu)到(dao)了網購達人們大(da)展身手的時(shi)候了，然而(er)面對五花八門的商品、參差(cha)不齊的價格卻不知(zhi)如何下手？

2、每逢(feng)節日活(huo)動，就(jiu)到了網購(gou)達人(ren)們大展身(shen)手的(de)(de)時候了，然而面對五花(hua)八門的(de)(de)商品、參(can)差不齊(qi)的(de)(de)價格(ge)卻不知如(ru)何下手？

1、每逢節日活動，就到了網購達人們(men)大展(zhan)身手的時候(hou)了，然而(er)面對五(wu)花(hua)八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下(xia)手？

2、每(mei)逢節日活動，就(jiu)到了網購達人們大展(zhan)身手(shou)的(de)時候了，然而面對五花(hua)八門的(de)商品(pin)、參差(cha)不齊的(de)價格卻(que)不知如何下手(shou)？