一、兒童夏桑菊涼茶的做法
夏桑菊(ju)涼(liang)茶以夏枯草、桑葉、菊(ju)花煮制而成(cheng)，主要(yao)功效是清(qing)肝(gan)明目，是南方常見的清(qing)涼(liang)飲(yin)料，兒童夏季適量飲(yin)用對(dui)于清(qing)熱(re)解暑(shu)、保健身體有一定的好處，那么(me)夏桑菊(ju)涼(liang)茶怎么(me)做呢？
原料：
夏桑菊、桑葉、菊花、甘草。
做法：
1、將材料(liao)用(yong)清水(shui)沖去浮土，放入(ru)一個較大(da)的(de)容(rong)器(qi)內(nei)（陶瓷(ci)、不銹鋼、玻璃容(rong)器(qi)均(jun)可(ke)），加(jia)入(ru)3-4升(sheng)左(zuo)右的(de)水(shui)，浸泡(pao)10分鐘。
2、開大(da)火，燒(shao)開后，轉小火煮30分鐘，關火，讓藥(yao)材在湯中浸(jin)泡冷卻晾涼。
3、用濾網(wang)過(guo)濾，加(jia)入適(shi)量的(de)砂糖即可飲用，天熱(re)的(de)時候也(ye)可以放入冰(bing)箱后(hou)冰(bing)鎮過(guo)再食用。
溫馨提示：夏(xia)桑菊涼茶具(ju)有較(jiao)好的(de)清涼效果，但不宜多(duo)喝(he)(he)，夏(xia)季偶爾喝(he)(he)1-2杯(bei)是有利無害的(de)，多(duo)喝(he)(he)的(de)話(hua)就(jiu)可能傷害脾胃(wei)了(le)，尤其是兒童(tong)要注意(yi)，避(bi)免過量飲用(yong)。
二、自制夏桑菊涼茶的配方竅門
自己(ji)在家做的夏桑菊涼(liang)茶(cha)清涼(liang)解(jie)暑又好喝，在自制夏桑菊涼(liang)茶(cha)的時候，還要注(zhu)意夏桑菊涼(liang)茶(cha)的配方和制作竅門：
1、夏桑菊涼茶的配方
一般制作夏(xia)(xia)桑(sang)菊(ju)(ju)涼茶時(shi)，桑(sang)葉、菊(ju)(ju)花、夏(xia)(xia)枯草(cao)按2：3：4的比(bi)例配即(ji)可(ke)，甘草(cao)適量(liang)或不加都行，如(ru)果懶得嚴(yan)格稱重量(liang)的話，也可(ke)以按大概1把(ba)桑(sang)葉配1把(ba)半(ban)菊(ju)(ju)花、2把(ba)夏(xia)(xia)枯草(cao)的配方來(lai)煮涼茶。
2、夏桑菊涼茶的制作竅門
（1）加(jia)水的時候注意水的用(yong)(yong)量，不用(yong)(yong)太(tai)嚴格，大約差不多就可以了，但不要太(tai)少，以免煮(zhu)干(gan)了。
（2）煮夏桑菊(ju)涼茶的容器沒什么(me)特殊的要求(qiu)，只(zhi)是要注意(yi)里面不要有油。
（3）夏桑菊涼茶(cha)可以冰飲(yin)(yin)，也可以熱飲(yin)(yin)，熱喝涼茶(cha)有助于發汗排出體(ti)內暑氣(qi)，降火功效更好(hao)。
