可(ke)可(ke)粉從可(ke)可(ke)樹結出的果實(shi)里取出的可(ke)可(ke)豆，經發酵、粗碎、去皮等工序(xu)得到(dao)的可(ke)可(ke)豆碎片，由可(ke)可(ke)餅脫脂粉碎之后(hou)的粉狀物，即(ji)為可(ke)可(ke)粉。

每(mei)100克(ke)可可粉含有熱(re)量為320大卡(ka)。

有一定的效果。

可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)是經過擠(ji)壓后剩下的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)油餅研磨(mo)而(er)成的(de)(de)，具有排毒利尿(niao)功效，可(ke)(ke)(ke)以及(ji)時(shi)將(jiang)堆積在腸道內部的(de)(de)有害物質及(ji)時(shi)排出體(ti)外(wai)。

可(ke)可(ke)粉營養全面，但所含(han)碳水化合物量(liang)非常(chang)低，食用可(ke)可(ke)粉可(ke)以(yi)很容易(yi)產(chan)生(sheng)飽腹感。

可可粉里面有一種油脂，這種油脂能幫助胰島素工作，起到穩定血糖、控制食欲的作用。【詳細>>】

原料不同：可可粉(fen)是(shi)(shi)可可樹結出的(de)種子(zi)，經(jing)過加工研(yan)磨去(qu)除可可脂(zhi)成分得到的(de)粉(fen)末，是(shi)(shi)制(zhi)作巧克力(li)的(de)原料之一；而巧克力(li)粉(fen)是(shi)(shi)由(you)可可粉(fen)、可可脂(zhi)、牛奶和其(qi)它添加劑等混合制(zhi)成的(de)，不(bu)能(neng)作為原材料。

用途不同：可(ke)可(ke)粉主要用于烘焙使用；而巧克(ke)力粉多(duo)用于沖調(diao)飲品。

可可脂含量不同：可可粉和巧克力粉最大的差異就是加工過程中可可脂的含量不同，可可粉的味道更苦一些，巧克力的味道更濃更香。【詳細>>】

原料不同：可可粉(fen)是可可豆磨成(cheng)的(de)，而咖啡粉(fen)是咖啡豆磨成(cheng)的(de)。

營養價值不同：咖(ka)啡(fei)里面含有維生(sheng)(sheng)素，無(wu)機鹽，碳水化(hua)合物(wu)，脂肪以及咖(ka)啡(fei)因(yin)，適當的(de)喝一些(xie)咖(ka)啡(fei)能(neng)達到(dao)解酒作(zuo)用，喝咖(ka)啡(fei)還能(neng)讓疲勞感覺消(xiao)除。可可粉里面含有多種(zhong)維生(sheng)(sheng)素，氨基(ji)酸以及蛋白質(zhi)，可以達到(dao)增香(xiang)以及調色效(xiao)果，適當的(de)使用可可粉能(neng)夠讓胃液分(fen)泌變(bian)得(de)更多，達到(dao)健胃效(xiao)果。

吃法不同：可可粉可以用來制作巧克力、冰淇淋、蛋糕等含可可的食品。咖啡粉主要用來沖咖啡。【詳細>>】

天然可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉是可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆(dou)在加工成(cheng)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉的過程中不(bu)添加任何(he)添加劑生產(chan)(chan)出來的淺棕色的可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉，天然可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉不(bu)用(yong)于液體產(chan)(chan)品的生產(chan)(chan)。

堿(jian)化(hua)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉是在可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆加工過程中加入了(le)食用堿(jian)，從而達到調節pH值的(de)目的(de)，同時顏(yan)色加深，香氣變濃(nong)，堿(jian)化(hua)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉可(ke)(ke)以用于任何食品的(de)生產。

可可粉圖片

按可可脂含量分：高脂可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉、中脂可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉、低脂可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉。

按堿化工藝分：天然(ran)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)和堿化可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)，其中堿化可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)又分為輕堿化可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)和重堿化可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)。

按顏色分：黑色可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉、棕色可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉、紅色可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉。

按產地分：西(xi)非可可粉(fen)、印(yin)尼可可粉(fen)等。

平時吃可可粉可以吸收一些(xie)生物(wu)堿，這(zhe)種(zhong)物(wu)質不但能消(xiao)除人(ren)體(ti)內的(de)炎癥，而且能健胃，還能促進胃液分(fen)泌，能讓人(ren)體(ti)消(xiao)化(hua)能力(li)明顯提高。

可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉能(neng)(neng)增加人體的(de)飽腹(fu)感，可(ke)(ke)以(yi)滿足人體代謝時對(dui)熱量的(de)需要(yao)，而且能(neng)(neng)減少身(shen)體對(dui)其他(ta)食物的(de)攝入(ru)，可(ke)(ke)以(yi)起(qi)到(dao)減肥作用，不(bu)過想通過可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉減肥，只能(neng)(neng)在飯(fan)前服用，飯(fan)后服用減肥效果并不(bu)好。

可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉中含有大量的膳食(shi)纖維和粗(cu)纖維，人們在空腹(fu)的情況下，食(shi)用可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉以后，能促進(jin)腸胃蠕(ru)動，可(ke)(ke)以加快大便生成(cheng)與排出，讓人們高(gao)發的便秘(mi)癥狀很快減輕。

可可粉中含有天然的黃烷醇，這種物質是天然的抗氧化成分，能減少自由基對人類心腦血管的傷害，可以增加血管彈性，促進血液循環，也能清除血管壁上積存的膽固醇，保護心血管。【詳細>>】

神經過敏：可(ke)可(ke)粉含有的生物堿等成(cheng)分，如果(guo)大量食用(yong)可(ke)可(ke)粉，相當(dang)于食用(yong)相同劑(ji)量的興(xing)奮劑(ji)，容易導致人體神經過敏等癥狀。

加劇高血壓：可可粉含(han)有高熱量(liang)脂肪，平時如果過多的(de)食用(yong)，就會導(dao)致血(xue)壓升高，甚至誘發腦部出血(xue)等病(bing)癥。

誘發骨質疏松：可可粉的(de)碳水化合(he)物(wu)含量豐富，適量食用(yong)，具有很好的(de)利尿(niao)、消水腫等作用(yong)。但是如果長期食用(yong)，就會因為攝取過量而(er)導(dao)致骨質疏松(song)，而(er)且對骨量的(de)保存有很不利的(de)影(ying)響。

導致流產：孕婦如(ru)果長期大量攝取可(ke)可(ke)粉，容易導致(zhi)流產或者胎兒畸形(xing)等現象。

Maigoo編輯提醒，六歲以下的兒童、孕婦和哺乳的母親、更年期的婦女、胃病患者不可食用可可粉。【詳細>>】

天然可可粉其顏色(se)應該是淺棕色(se)，堿化可可粉的顏色(se)應該是棕紅色(se)。

天然可可粉(fen)(fen)是淡(dan)淡(dan)的(de)清香(xiang)。對于(yu)濃香(xiang)或是焦味的(de)可可粉(fen)(fen)則為品質較差的(de)粉(fen)(fen)。

取少量(liang)可(ke)可(ke)粉放于(yu)白紙(zhi)上(shang)，用(yong)手輕(qing)輕(qing)折疊并擦拭。細度(du)在99以上(shang)的(de)粉會很均(jun)勻分布(bu)在紙(zhi)上(shang)，而(er)細度(du)小于(yu)99的(de)會有差落感，分布(bu)不(bu)均(jun)勻。

可可粉怎么沖好喝？可可粉可以直接加水當飲料喝，但大多數時候，是用可可粉泡牛奶、可可粉泡豆漿、可可粉泡牛奶燕麥、可可粉泡果仁等，口感更好。【詳細>>】

食材：可(ke)可(ke)粉、奶粉、糖、黃油。

做法：

可(ke)可(ke)粉過(guo)(guo)篩，奶粉過(guo)(guo)篩，把這兩種粉充分的(de)攪拌混合均勻。

隔水融化全(quan)(quan)部的(de)黃油，倒入白砂糖，攪拌到(dao)糖完全(quan)(quan)的(de)融化。

將可可牛奶粉倒(dao)入，攪拌成漿狀裝裱花袋(dai)，在前端剪一個(ge)口子(zi)。

把巧克力漿擠入模具中，然后放到冰箱里冷藏5小時左右即可。【詳細>>】

買購網美(mei)食小編提醒，不要加太多水(shui)，否則巧克力糊會變得太過松軟(ruan)。

原料：可可粉、牛奶(nai)(nai)、淡(dan)奶(nai)(nai)油、黃油、清(qing)水、麥芽糖(tang)醇液。

做法：

牛奶加清水和可可粉一(yi)起(qi)攪拌，再與淡奶油(you)和黃油(you)一(yi)起(qi)入鍋加熱至融化。

同時(shi)加(jia)入麥芽糖(tang)醇液(ye)，不(bu)用控糖(tang)的可以加(jia)白糖(tang)，倒在鍋里，開火加(jia)熱。

接下來就是用小火慢煮(zhu)并(bing)攪(jiao)拌，至底部可以劃(hua)開可見鍋底且馬上會覆蓋即可。

裝入能密封的碗或瓶子，巧克力醬就做好了。【詳細>>】

原料：黃油(you)、棉花糖、全脂奶(nai)粉(fen)、可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen)、堅(jian)果、蔓越莓干、小圓餅干。

做法：

奶粉(fen)(fen)和可可粉(fen)(fen)混合(he)在(zai)一起，過篩(shai)分兩份。

將黃油放入不粘鍋(guo)中煮(zhu)融(rong)化，加(jia)棉花糖一起煮(zhu)融(rong)化，加(jia)入一份可可奶粉，攪勻關火。

加入堅(jian)果和蔓越莓干(gan)(gan)攪勻后放不粘烤盤里，加餅(bing)干(gan)(gan)，戴手套將(jiang)餅(bing)干(gan)(gan)揉成塊狀。

將塊狀的雪花酥放進盆中裹上一層可可奶粉，切面不沾，只沾正面和底面即可。【詳細>>】

可可粉開封后要密封冷藏保(bao)存，一(yi)(yi)般來說不容易壞，若冰(bing)在冰(bing)箱(xiang)太久沒(mei)有(you)用，可以先聞一(yi)(yi)下(xia)味道(dao)、試吃一(yi)(yi)口，只要沒(mei)有(you)異常或發霉依然能正常使用。

純可可粉保質期為1-3年，maigoo網編輯提醒過期就不要吃了，過期的可可粉會出現一些變質，甚至會產生一些不可知的毒素，人飲用起來，很可能會引起一種食物中毒或者是副作用增加而導致人出現了一種神經過敏，神經緊張以及甚至可以誘發骨質疏松的。【詳細>>】

黃芩(qin)主(zhu)要用種子繁(fan)殖，也(ye)可(ke)用扦插和分根(gen)繁(fan)殖。黃芩(qin)喜溫暖，耐嚴寒(han)，地下(xia)部可(ke)忍受－30℃的(de)低溫；耐旱怕凍，在(zai)排(pai)水不良或(huo)多(duo)雨地區種植，生(sheng)長(chang)環境，生(sheng)長(chang)不良，容易引(yin)起爛(lan)根(gen)。