一、餐飲管理系統的功能特點

1、操作便捷，易學易用

支持(chi)(chi)多種點(dian)菜終端(duan)設(she)(she)備(bei)：POS機(ji)、智(zhi)能手機(ji)等。系(xi)統(tong)主界面舒(shu)適(shi)美觀(guan)、采用極富(fu)人性化設(she)(she)計的(de)(de)圖(tu)(tu)形導航(hang)。系(xi)統(tong)采用模塊化集成，諸(zhu)多功能經過精心設(she)(she)計；支持(chi)(chi)圖(tu)(tu)形、編碼(ma)、拼音簡(jian)碼(ma)等豐富(fu)的(de)(de)錄(lu)入方式(shi)，操作方式(shi)可按(an)習慣自由切換。

2、前臺管理

既(ji)滿足收(shou)銀(yin)工作(zuo)(zuo)的基(ji)本要求，還包(bao)括會員(yuan)的部分管理、后廚打印、庫存報(bao)警、營業分析等，充分體(ti)現(xian)現(xian)代餐飲(yin)企業的信(xin)息化，真正減輕管理者的工作(zuo)(zuo)量，提高(gao)工作(zuo)(zuo)效(xiao)率。

3、會員管理

幫管(guan)理者留住(zhu)老顧客，吸引新顧客，有(you)積分卡(ka)、優(you)惠卡(ka)、折(zhe)扣卡(ka)等，根據餐廳需要(yao)進行選擇，為會員提供(gong)更(geng)多的優(you)惠政(zheng)策，使會員的管(guan)理真正(zheng)實現(xian)現(xian)代化。

4、查詢管理

查(cha)(cha)詢功(gong)能要求系統自動生成上(shang)百種(zhong)報(bao)(bao)表，供管理者查(cha)(cha)詢、分析、調整，既有(you)針對營(ying)業的(de)分析、核查(cha)(cha)，也有(you)針對財務、會(hui)員(yuan)、工資、倉(cang)庫(ku)的(de)分析，內容詳(xiang)細(xi)、清(qing)晰(xi)，并且(qie)各種(zhong)報(bao)(bao)表都可直接打印出來(lai)。

5、后臺管理

內容豐富，條理(li)性較強，幫助(zhu)管理(li)者輕松完成前(qian)臺數據的管理(li)工作，操作簡單(dan)(dan)(dan)，系統穩(wen)定，功(gong)能強大，內容清晰(xi)，權限明確，責任清楚，百(bai)種報表查詢，支持無(wu)線點(dian)菜，觸(chu)摸屏下單(dan)(dan)(dan)，廚(chu)房印單(dan)(dan)(dan)，不同單(dan)(dan)(dan)位不同價格(ge)，時段特價，商品沽清，零頭折扣，賬(zhang)單(dan)(dan)(dan)自(zi)主設計(ji)，一(yi)單(dan)(dan)(dan)多種結算方(fang)式(shi)，多種分單(dan)(dan)(dan)模(mo)式(shi)等。

6、財務結算

結賬(zhang)系統(tong)安全穩定(ding)，快速準(zhun)確靈活(huo)多樣，支(zhi)持現金、支(zhi)票、信用卡、掛帳、免單(dan)、禮券、跑單(dan)、會員卡等。可(ke)定(ding)義多種(zhong)折(zhe)(zhe)扣方案，包括單(dan)品(pin)折(zhe)(zhe)扣、類別折(zhe)(zhe)扣、會員折(zhe)(zhe)扣、整(zheng)單(dan)折(zhe)(zhe)扣等；同時提供最低消費、服(fu)務費、按時計(ji)費等自動計(ji)算功能(neng)。

7、實時廚打監控，杜絕制作漏單

系統自帶實時的(de)廚打(da)(da)(da)監(jian)(jian)控功能(neng)，可(ke)以自定義廚打(da)(da)(da)方式(shi)及(ji)打(da)(da)(da)印(yin)內容，實現一(yi)菜(cai)一(yi)單、類別(bie)一(yi)單、桌臺一(yi)單，全程監(jian)(jian)控打(da)(da)(da)印(yin)，防止了廚房(fang)打(da)(da)(da)印(yin)丟單的(de)現象；也可(ke)實現條碼(ma)打(da)(da)(da)印(yin)及(ji)紅(hong)外(wai)線掃描出品。

8、餐飲管理系統嚴密權限設置，專人專用特定功能

企業各級別操(cao)作人員(yuan)協同(tong)一致(zhi)，嚴密的權限設置和(he)權限分(fen)配，所(suo)有(you)單據(ju)、報表詳(xiang)細劃(hua)分(fen)權限，實(shi)現(xian)前臺(tai)營業，后臺(tai)監督查詢，使企業關(guan)鍵數據(ju)對(dui)相關(guan)人員(yuan)隱藏，機(ji)密信息由專人統一管理，避免數據(ju)惡意刪除和(he)修改，可(ke)在(zai)工(gong)作日志記錄(lu)和(he)查找(zhao)所(suo)有(you)操(cao)作過程(cheng)。

9、餐飲管理系統全方位的決策分析科學的決策依據

系統通過大(da)量豐富的(de)統計報表，使企(qi)業(ye)決(jue)策者(zhe)最關心的(de)前臺營(ying)業(ye)狀況(kuang)(kuang)、往來款項情(qing)況(kuang)(kuang)、銷售情(qing)況(kuang)(kuang)、庫存情(qing)況(kuang)(kuang)、客(ke)源情(qing)況(kuang)(kuang)等能夠及時匯總，各數據可以更詳實反映(ying)企(qi)業(ye)經(jing)營(ying)情(qing)況(kuang)(kuang)，幫助管理者(zhe)迅速做出決(jue)策反應(ying)。遠程web報表系統，企(qi)業(ye)的(de)決(jue)策者(zhe)可以隨時隨地了解(jie)企(qi)業(ye)的(de)運作。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、餐飲管理系統的八大功能模塊

1、前臺營業

快(kuai)速(su)處(chu)理(li)前(qian)臺營(ying)業情況，加速(su)結算過程。

（1）營業(ye)管理(li)(li)：對餐(can)飲的營業(ye)進行(xing)管理(li)(li)包括開(kai)臺(tai)、換臺(tai)、并(bing)臺(tai)、點單、加單、結(jie)帳等操(cao)作。

（2）交(jiao)接班：結束當前營業(ye)員的操作(zuo)并(bing)打(da)印出(chu)營業(ye)報(bao)表，并(bing)更換營業(ye)員。

（3）營(ying)業(ye)收(shou)(shou)入(ru)報表：本班次的營(ying)業(ye)收(shou)(shou)入(ru)情況報表，交接辦后數(shu)據(ju)將(jiang)清楚。

（4）桌(zhuo)(zhuo)位營(ying)業報表(biao)：半班(ban)次的桌(zhuo)(zhuo)位營(ying)業情況報表(biao)，交接辦后數據將清楚。

（5）品名營(ying)業報(bao)表(biao)：本班次(ci)的品名營(ying)業情況報(bao)表(biao)，交接辦后數據將清楚。

2、后臺管理

系統基(ji)礎信(xin)息的(de)錄入，對以(yi)后(hou)的(de)業務(wu)數據進行初始化設(she)置，以(yi)供今后(hou)在業務(wu)中(zhong)應用(yong)。

（1）商品類型(xing)：對餐飲中商品類型(xing)進行設(she)置(zhi)。

（2）客戶信息(xi)：添加(jia)客戶的(de)基(ji)礎(chu)信息(xi)，聯系方式等(deng)。

（3）供(gong)應(ying)商信息：添加商品供(gong)應(ying)商的基礎(chu)信息及(ji)聯(lian)系方式等(deng)。

（4）結(jie)算方式：對(dui)餐飲結(jie)算方式進行設(she)置。

（5）員工管理：員工檔案的管理，對員工職務設置及管理等(deng)。

（6）商品資(zi)料：登(deng)記餐(can)飲包含的(de)所有商品信(xin)息(xi)(xi)，及單價(jia)信(xin)息(xi)(xi)。

（7）庫存登記(ji)：把登記(ji)的(de)商品資料插入(ru)到所要管理的(de)庫存當中。

（8）桌(zhuo)(zhuo)位設(she)置(zhi)：設(she)置(zhi)餐飲所擁有的桌(zhuo)(zhuo)位信息(xi)，并添加(jia)服務員(yuan)的負責信息(xi)。

（9）信息設(she)置(zhi)：設(she)置(zhi)打印小票的(de)顯(xian)示信息。

3、存貨管理

快速處(chu)理(li)采購(gou)(gou)(gou)業(ye)務，有(you)效監督采購(gou)(gou)(gou)過(guo)程，降低采購(gou)(gou)(gou)成本。通(tong)過(guo)供貨期，商(shang)品價格的對比(bi)分析，實(shi)現(xian)采購(gou)(gou)(gou)決策支持。詳(xiang)細記(ji)錄(lu)采購(gou)(gou)(gou)價格與信息，使采購(gou)(gou)(gou)信息一目了然。多種(zhong)結(jie)(jie)算(suan)方式，以銷定結(jie)(jie)實(shi)現(xian)資金有(you)效利用和低庫(ku)存經營。同時具(ju)有(you)采購(gou)(gou)(gou)退貨業(ye)務處(chu)理(li)。

（1）采(cai)購(gou)管理(li)：對采(cai)購(gou)的商品(pin)進行(xing)登記(ji)，登記(ji)商品(pin)進價，有效(xiao)進行(xing)商品(pin)采(cai)購(gou)決策分析。

（2）采(cai)(cai)購退(tui)貨管理(li)：對采(cai)(cai)購回的不良產(chan)品進(jin)行退(tui)回處理(li)，并形成單據以供日后業(ye)務分析。

（3）出庫(ku)管理(li)：對倉庫(ku)中商(shang)品進行出庫(ku)登記，并(bing)形成(cheng)單(dan)句供日后查詢(xun)。

（4）出(chu)庫退回管理：對出(chu)庫商品進行退回處理。

（5）耗用(yong)管(guan)理：對(dui)易耗品的耗用(yong)管(guan)理，并進行登記。

（6）耗(hao)(hao)用(yong)退回管(guan)(guan)理(li)：耗(hao)(hao)用(yong)商品(pin)的退回管(guan)(guan)理(li)。

（7）報損管理(li)(li)：對報損商(shang)品進行管理(li)(li)及登記。

4、資金管理

處理各種費用(yong)開支、其他(ta)收支業務，隨時了(le)解資金運轉狀況。

（1）其(qi)他(ta)收支：對本單(dan)位其(qi)他(ta)的(de)收入與支出進(jin)行登記。

（2）資金(jin)借入(ru)：對本單位借入(ru)資金(jin)的登記。

（3）資金借出：對(dui)本(ben)單位借出資金的登記。

（4）資金轉(zhuan)移：對(dui)本單位資金轉(zhuan)移的登記(ji)。

（5）欠款結算：對(dui)本單位的(de)應(ying)收(shou)款、應(ying)付款的(de)登記。

5、營業報表

對營業單據進行(xing)統(tong)計匯總，方便(bian)用戶查看。

（1）營業收入報表

（2）桌(zhuo)位營業報表

（3）品名營業報表

（4）營(ying)業明細(xi)報表

6、存貨報表

對(dui)庫存商(shang)品單據進(jin)行統計匯總，以供查(cha)詢。

（1）采購報表

（2）采購退貨報表

（3）出庫報表

（4）出庫退(tui)回報表

（5）耗用報表

（6）耗用退(tui)回報表

（7）報損報表

（8）庫存數量報表

（9）庫存上線報表

（10）庫(ku)存下線報(bao)表

7、資金報表

對資(zi)金情況的匯總。

（1）資(zi)金借(jie)入報表

（2）資金借(jie)出(chu)報表

（3）資金(jin)流動(dong)報表

（4）資金報表

（5）欠款結算報表

（6）資金轉(zhuan)移報表

（7）其他(ta)收支(zhi)報表

以上的(de)(de)報表都具有查(cha)詢(xun)功能，可根據不(bu)同的(de)(de)條件進行查(cha)詢(xun)，得到自(zi)己想要的(de)(de)明細報表。

8、系統管理

系(xi)統用戶的設置，及軟件的注冊(ce)。

（1）口(kou)令更改：對登陸系統的用(yong)戶進行口(kou)令的更改。

（2）權限設(she)置：對系統用戶的(de)使用權限進行(xing)設(she)置。

（3）用戶(hu)管理(li)：添加系統的使用用戶(hu)。

（4）軟件注冊：注冊本軟件，使其具(ju)有長(chang)期使用權利(li)。

（5）初始(shi)化數(shu)(shu)據(ju)：刪除所有的系(xi)統數(shu)(shu)據(ju)，使(shi)系(xi)統恢復到剛安裝后的狀態。