千兩茶屬于什么茶

一、千兩茶的意思

1、千(qian)兩茶系(xi)黑茶茶類中的(de)(de)一(yi)個(ge)品種， 創制(zhi)于湖(hu)南(nan)省(sheng)安化縣江南(nan)一(yi)帶(dai)，是安化的(de)(de)一(yi)個(ge)傳統名茶，以每卷（支）的(de)(de)茶葉凈含量合老秤一(yi)千(qian)兩而得(de)名，因其外表的(de)(de)篾簍(lou)包(bao)裝成花格狀，故又名花卷茶。

2、千兩茶(cha)是圓柱造形，每支茶(cha)一般長約1.5-1.65米，直(zhi)徑0.2米左(zuo)右，凈(jing)重約36.25千克。千兩茶在國(guo)內主(zhu)要銷往廣(guang)東省、港(gang)臺地區市場(chang)，在國(guo)外(wai)主(zhu)要銷往韓國(guo)、日本及東南(nan)亞等國(guo)際市場(chang)。

二、千兩茶的特點

1、踩制(zhi)千兩茶的原料是做工(gong)純正(zheng)的二三(san)級安化(hua)黑毛茶。茶樹(shu)長于陽崖陰林，安化(hua)崇山峻嶺，山脈延綿，云(yun)霧繚繞(rao)，擁有非(fei)常適宜于茶葉(xie)生長的自然(ran)氣候條件(jian)。境(jing)(jing)內廣布的云(yun)臺(tai)山大葉(xie)種是中國有名的優良茶樹(shu)品種之一(yi)，葉(xie)片(pian)柔軟肥厚(hou)，可塑(su)性大，極利于加工(gong)。另外(wai)，安化(hua)境(jing)(jing)地資(zi)江兩岸的山體(ti)往(wang)往(wang)覆蓋著厚(hou)厚(hou)一(yi)層由板頁巖風化(hua)而來的土(tu)壤，這種土(tu)壤對植物生長最為有益。

2、千(qian)兩茶的(de)加工工藝(yi)在所有(you)食品中(zhong)具(ju)有(you)獨一(yi)無(wu)二的(de)奇特性(xing)，它的(de)包(bao)裝和加工同時完成，包(bao)裝是最重(zhong)要(yao)的(de)加工工具(ju)。它用篾片(pian)捆(kun)壓(ya)，篾片(pian)在捆(kun)壓(ya)緊縮的(de)過程中(zhong)逐漸縮小，至最后形成定型(xing)的(de)竹(zhu)簍。甚至用篾都有(you)講(jiang)究，要(yao)一(yi)丈九尺二至一(yi)丈九尺八之新(xin)竹(zhu)，韌(ren)性(xing)彈性(xing)俱(ju)佳方可。千兩茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)胎用經(jing)過特殊處理的蓼(liao)葉包裹(guo)，能保持其獨特的茶(cha)(cha)香和(he)色澤。蓼(liao)葉以(yi)外襯以(yi)棕葉，可(ke)防水防潮，保護品(pin)質。

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3、千兩(liang)茶(cha)壓(ya)制(zhi)工(gong)藝(yi)(yi)獨(du)特，可(ke)以說是集數百年黑茶(cha)加工(gong)工(gong)藝(yi)(yi)之大成。粗制(zhi)形成黑毛(mao)茶(cha)，有殺青(qing)、揉捻、渥(wo)堆(dui)、烘干(gan)等多道工(gong)序。精制(zhi)過程更(geng)具技術含(han)量(liang)，蒸、裝、勒、踩、涼置，水分的(de)高(gao)低(di)、溫度濕度的(de)控制(zhi)，都有極(ji)其精確的(de)物理(li)化學指標(biao)。其中有一項處(chu)理(li)工(gong)序，毛(mao)茶(cha)要(yao)在七星灶上用松木烘烤，造成獨(du)有的(de)高(gao)香。

千兩茶的功效與作用是什么

一、提神醒腦

1、千兩茶含有咖啡堿等成(cheng)分，能夠振奮人體神經中(zhong)樞系統，有助(zhu)于提神醒腦，增進人的思(si)維(wei)。

2、工作勞累的時候不妨(fang)喝(he)上(shang)一杯千(qian)兩茶，還能(neng)幫(bang)助(zhu)舒(shu)緩眼睛疲(pi)勞。

二、消脂減肥

千兩茶中的多酚類以及氧化產物，能夠溶解脂肪，有助于促進物質的排除，加速脂肪的分解，具有非常好的消脂減肥作用。

三、清理腸胃

1、千兩(liang)茶含有大量的膳(shan)食纖維，具有調理腸胃(wei)的作用，有助于改善腸道(dao)微(wei)生(sheng)物環境，幫助消化和(he)清理腸胃(wei)。

2、平時大魚(yu)大肉后，喝一杯千兩茶，具有很好的消(xiao)膩(ni)作用(yong)。

四、降低血壓

1、千兩茶(cha)中含有豐富的(de)茶(cha)黃素，茶(cha)黃素是心血管的(de)清道夫，能(neng)夠軟化(hua)血管，有效抑制(zhi)血壓的(de)升(sheng)高。

2、血壓(ya)高的人群堅(jian)持飲用(yong)一段時間千兩茶，有降低血壓(ya)的作用(yong)。

五、保護肝臟

千兩茶獨有的(de)益生菌和多酚(fen)類(lei)氧化物、兒茶素(su)等，對于人體肝臟(zang)有特(te)殊的(de)凈化功能(neng)，有助于深(shen)層排(pai)毒，保護肝臟(zang)，體內的(de)毒素(su)有效及時排(pai)出(chu)，還能(neng)達到美容養顏(yan)的(de)好處。