一、瓦斯爐是燃氣灶嗎
廚房這個功能區中主要配置了櫥柜、灶具、水槽、冰箱、電飯煲等等設施，其中灶具是必不可少的，是實行烹飪的前提，而大部分廚房灶具都以燃氣灶為主，也有人習慣將其稱之為瓦斯爐，那么瓦斯爐是燃氣灶嗎？
瓦斯爐又叫便攜式丁烷氣爐，并不是現在的燃氣灶，它是傳統(tong)天然(ran)氣(qi)灶(zao)和煤氣(qi)灶(zao)的(de)統(tong)稱，雖然(ran)都是灶(zao)具產品(pin)，但還是有本(ben)質上(shang)的(de)區別。現在(zai)的(de)瓦斯(si)爐對(dui)比傳統(tong)的(de)瓦斯(si)爐來說，體積更小，方便攜帶，適合戶外野餐、游(you)玩時使用(yong)，同時在(zai)一些酒店餐桌上(shang)也比較(jiao)常見。
二、瓦斯爐的工作原理是什么
在了解了瓦斯爐與燃氣灶的相關知識后，我們再接著來看看瓦斯爐，你知道瓦斯爐的工作原理是(shi)什么嗎？
瓦斯爐在工作時(shi)，丁烷(wan)氣(qi)(qi)從(cong)丁烷(wan)氣(qi)(qi)瓶內進入調(diao)節(jie)器，經過調(diao)節(jie)器的調(diao)節(jie)（使用者(zhe)通(tong)過旋鈕進行調(diao)節(jie)）進入爐頭中，同時(shi)混合(he)一部(bu)分(fen)(fen)(fen)空氣(qi)(qi)（這(zhe)部(bu)分(fen)(fen)(fen)空氣(qi)(qi)稱之(zhi)(zhi)為一次空氣(qi)(qi)），這(zhe)些(xie)混合(he)氣(qi)(qi)體從(cong)分(fen)(fen)(fen)火器的火孔中噴出同時(shi)被點火裝置點燃形(xing)成火焰（燃燒(shao)時(shi)所需(xu)的空氣(qi)(qi)稱之(zhi)(zhi)為二次空氣(qi)(qi)），這(zhe)些(xie)火焰被用來(lai)加熱置于鍋支架上的炊具(ju)。
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