一、瓦斯爐是燃氣灶嗎
廚房這個功能區中主要配置了櫥柜、灶具、水槽、冰箱、電飯煲等等設施，其中灶具是必不可少的，是實行烹飪的前提，而大部分廚房灶具都以燃氣灶為主，也有人習慣將其稱之為瓦斯爐，那么瓦斯爐是燃氣灶嗎？
瓦斯爐又叫便攜式丁烷氣爐，并不是現在的燃氣灶，它是傳統(tong)(tong)天(tian)然氣(qi)灶和煤氣(qi)灶的(de)統(tong)(tong)稱(cheng)，雖然都是灶具(ju)產品，但還(huan)是有本質上(shang)的(de)區別(bie)。現在的(de)瓦斯爐(lu)對比傳統(tong)(tong)的(de)瓦斯爐(lu)來說，體積更(geng)小，方便(bian)攜帶，適合(he)戶外野餐、游玩時使用，同時在一些酒店餐桌上(shang)也比較(jiao)常見。
二、瓦斯爐的工作原理是什么
在了解了瓦斯爐與燃氣灶的相關知識后，我們再接著來看看瓦斯爐，你知道瓦斯爐的(de)工作原理是什么嗎(ma)？
瓦斯爐在(zai)工作時(shi)(shi)，丁烷氣(qi)(qi)(qi)從(cong)丁烷氣(qi)(qi)(qi)瓶內(nei)進入調節(jie)器(qi)，經過調節(jie)器(qi)的(de)(de)(de)調節(jie)（使(shi)用者通(tong)過旋(xuan)鈕(niu)進行(xing)調節(jie)）進入爐頭中，同時(shi)(shi)混合一(yi)部(bu)分(fen)空氣(qi)(qi)(qi)（這(zhe)部(bu)分(fen)空氣(qi)(qi)(qi)稱(cheng)(cheng)之為(wei)一(yi)次空氣(qi)(qi)(qi)），這(zhe)些(xie)混合氣(qi)(qi)(qi)體從(cong)分(fen)火器(qi)的(de)(de)(de)火孔(kong)中噴出同時(shi)(shi)被點火裝置點燃(ran)形成(cheng)火焰(yan)（燃(ran)燒時(shi)(shi)所需的(de)(de)(de)空氣(qi)(qi)(qi)稱(cheng)(cheng)之為(wei)二(er)次空氣(qi)(qi)(qi)），這(zhe)些(xie)火焰(yan)被用來加(jia)熱置于鍋(guo)支架上的(de)(de)(de)炊(chui)具(ju)。
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