一、瓦斯爐是燃氣灶嗎
廚房這個功能區中主要配置了櫥柜、灶具、水槽、冰箱、電飯煲等等設施，其中灶具是必不可少的，是實行烹飪的前提，而大部分廚房灶具都以燃氣灶為主，也有人習慣將其稱之為瓦斯爐，那么瓦斯爐是燃氣灶嗎？
瓦斯爐又叫便攜式丁烷氣爐，并不是現在的燃氣灶，它是傳統天(tian)然氣(qi)灶和煤氣(qi)灶的統稱，雖然都是灶具產品，但(dan)還是有本(ben)質上的區別。現在(zai)(zai)的瓦(wa)斯(si)(si)爐(lu)對比(bi)傳統的瓦(wa)斯(si)(si)爐(lu)來說，體(ti)積更(geng)小，方便攜帶(dai)，適合戶外野餐、游玩時使(shi)用(yong)，同時在(zai)(zai)一些酒店餐桌上也(ye)比(bi)較常見。
二、瓦斯爐的工作原理是什么
在了解了瓦斯爐與燃氣灶的相關知識后，我們再接著來看看瓦斯爐，你知道瓦斯爐的工(gong)作原理(li)是什么嗎？
瓦斯爐在工作(zuo)時，丁(ding)烷(wan)氣從丁(ding)烷(wan)氣瓶內進入調(diao)(diao)節(jie)器(qi)，經(jing)過調(diao)(diao)節(jie)器(qi)的(de)調(diao)(diao)節(jie)（使(shi)用者通過旋(xuan)鈕(niu)進行調(diao)(diao)節(jie)）進入爐頭(tou)中，同時混(hun)合一部(bu)分空(kong)氣（這部(bu)分空(kong)氣稱之為(wei)一次空(kong)氣），這些(xie)混(hun)合氣體從分火(huo)器(qi)的(de)火(huo)孔(kong)中噴出同時被(bei)點(dian)火(huo)裝(zhuang)置點(dian)燃形成(cheng)火(huo)焰(yan)（燃燒時所需的(de)空(kong)氣稱之為(wei)二次空(kong)氣），這些(xie)火(huo)焰(yan)被(bei)用來(lai)加熱置于(yu)鍋支架上的(de)炊具(ju)。
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