小種(zhong)(zhong)紅(hong)茶(cha)(cha)是(shi)最古(gu)老的(de)紅(hong)茶(cha)(cha),也是(shi)其(qi)它紅(hong)茶(cha)(cha)的(de)鼻祖,其(qi)他紅(hong)茶(cha)(cha)都(dou)是(shi)從小種(zhong)(zhong)紅(hong)茶(cha)(cha)演(yan)變而來的(de)。它分為(wei)正山(shan)小種(zhong)(zhong)和(he)外山(shan)小種(zhong)(zhong),均原(yuan)產于武夷山(shan)地區(qu)。其(qi)中的(de)正山(shan)小種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)葉肥厚(hou),色澤烏(wu)潤(run),沖泡(pao)后湯色澄澈金黃(huang),散發(fa)花果香(xiang)清香(xiang),滋味醇厚(hou)。
我們國內生(sheng)產(chan)最多(duo)(duo)的紅(hong)(hong)茶(cha)品種是工夫紅(hong)(hong)茶(cha),其中(zhong)最出名的是祁(qi)門(men)(men)紅(hong)(hong)茶(cha),也(ye)叫祁(qi)門(men)(men)工夫,與印(yin)度(du)的大(da)吉嶺茶(cha)和(he)斯里蘭卡(ka)的烏沃茶(cha)在西方世界(jie)(jie)被并稱為(wei)“世界(jie)(jie)三大(da)高香(xiang)紅(hong)(hong)茶(cha)”,歷史悠久(jiu),享譽全球。祁(qi)門(men)(men)紅(hong)(hong)茶(cha)外形條(tiao)索緊細苗秀,金毫不多(duo)(duo),色澤(ze)烏潤;沖(chong)泡后香(xiang)氣清香(xiang)持久(jiu),似果香(xiang)又似蘭花香(xiang),國際(ji)茶(cha)市(shi)上把這種香(xiang)氣專門(men)(men)叫做“祁(qi)門(men)(men)香(xiang)”。
錫蘭紅(hong)茶以烏(wu)沃茶最著名,產于山(shan)岳地帶(dai)的(de)(de)東側。烏(wu)沃茶湯色(se)橙紅(hong)明亮,上品(pin)的(de)(de)湯面環有金黃色(se)的(de)(de)光圈,猶(you)如加冕一般;其風(feng)味具刺激性,透出如薄荷(he)、鈴蘭的(de)(de)芳香,滋味醇厚,雖較苦澀(se),但回味甘甜。
英(ying)德(de)紅茶(cha)(cha)是廣東(dong)省(sheng)英(ying)德(de)市(shi)特產,問世以(yi)來,以(yi)其外形勻稱(cheng)優(you)美(mei)、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等(deng)特點,被為“東(dong)方(fang)金美(mei)人”,與云南滇(dian)紅、安徽祁(qi)紅并稱(cheng)中國(guo)三大紅茶(cha)(cha)。
古樹紅茶是滇紅的(de)一種(zhong),選用(yong)云南省(sheng)南部與西(xi)南部的(de)臨滄鳳慶、保山、西(xi)雙版納、德宏等地的(de)三百年以上(shang)野(ye)生喬木古茶樹鮮葉為原料,在傳統紅茶工藝基礎上(shang),引入工夫(fu)紅茶工藝精心研制而成的(de)一款獨具(ju)特色的(de)紅茶!
紅碎(sui)茶是一種碎(sui)片或者顆粒狀(zhuang)的茶葉,依外形可細分為葉茶、碎(sui)茶、片茶、末茶。紅碎(sui)茶沖(chong)泡(pao)后湯色鮮紅,香氣濃郁,滋味甘甜醇(chun)厚,產地分布(bu)較廣(guang),遍于云南、廣(guang)東、海南、廣(guang)西,主要供出口。
喝(he)紅茶雖有許多好處(chu),但(dan)并(bing)不(bu)是所有人(ren)都適合,maigoo小(xiao)編(bian)溫馨提示以下幾類人(ren)群,最好是不(bu)要喝(he)紅茶哦。
1、有貧血的(de)、有精神衰弱失眠的(de)人。紅茶(cha)的(de)提神醒腦(nao)功效會使(shi)得他們失眠癥狀(zhuang)加(jia)重(zhong)。
2、平(ping)時情緒容(rong)易(yi)激動或比較(jiao)敏感(gan)、睡(shui)眠狀況(kuang)欠佳和(he)身體較(jiao)弱的人。因為紅茶(cha)具有(you)很好的提神作用。
3、胃(wei)熱(re)的人。因為紅茶(cha)(cha)是(shi)溫性茶(cha)(cha),起(qi)到暖胃(wei)的作用。
4、孕期女性(xing),因為紅(hong)茶中的(de)咖啡堿(jian)會增(zeng)加(jia)孕婦心、腎的(de)負荷,會造成孕婦的(de)不適。
5、哺乳(ru)期女性,因為紅茶中的鞣酸影響(xiang)乳(ru)腺的血液循環,會抑制(zhi)乳(ru)汁的分泌,影響(xiang)哺乳(ru)質量。