小種紅茶(cha)(cha)是(shi)最古老的(de)(de)紅茶(cha)(cha),也是(shi)其它紅茶(cha)(cha)的(de)(de)鼻(bi)祖,其他紅茶(cha)(cha)都(dou)是(shi)從小種紅茶(cha)(cha)演變而來的(de)(de)。它分為正山小種和外山小種,均(jun)原產(chan)于武夷山地區。其中的(de)(de)正山小種茶(cha)(cha)葉肥厚,色(se)澤烏潤(run),沖泡后(hou)湯色(se)澄澈金黃,散(san)發花果(guo)香清(qing)香,滋味醇厚。
我們(men)國(guo)內(nei)生(sheng)產最多(duo)的紅(hong)(hong)茶(cha)品種是(shi)(shi)工夫紅(hong)(hong)茶(cha),其中最出名的是(shi)(shi)祁門(men)紅(hong)(hong)茶(cha),也叫(jiao)祁門(men)工夫,與印度(du)的大吉嶺茶(cha)和斯里蘭(lan)(lan)卡(ka)的烏沃茶(cha)在西方世(shi)界被并稱為“世(shi)界三(san)大高(gao)香(xiang)紅(hong)(hong)茶(cha)”,歷史(shi)悠久,享譽全(quan)球(qiu)。祁門(men)紅(hong)(hong)茶(cha)外(wai)形條索(suo)緊細苗秀(xiu),金(jin)毫不多(duo),色澤烏潤;沖泡(pao)后香(xiang)氣清香(xiang)持久,似(si)果香(xiang)又似(si)蘭(lan)(lan)花香(xiang),國(guo)際茶(cha)市上(shang)把這種香(xiang)氣專(zhuan)門(men)叫(jiao)做“祁門(men)香(xiang)”。
錫蘭紅茶(cha)以烏(wu)沃茶(cha)最(zui)著(zhu)名(ming),產于山(shan)岳地帶的東側。烏(wu)沃茶(cha)湯(tang)(tang)色橙紅明亮,上品的湯(tang)(tang)面環有金黃色的光圈,猶(you)如加冕一(yi)般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖(sui)較苦澀(se),但回味甘甜。
英德(de)紅茶是(shi)廣(guang)東省英德(de)市特(te)產(chan),問世以(yi)來(lai),以(yi)其外形勻稱優美、色(se)澤烏黑紅潤、湯色(se)紅艷明亮、香氣濃郁(yu)純正等(deng)特(te)點,被為“東方金美人”,與云南滇紅、安徽祁(qi)紅并(bing)稱中國三(san)大(da)紅茶。
古樹紅(hong)(hong)茶是滇紅(hong)(hong)的(de)一種(zhong),選用(yong)云南省南部與西南部的(de)臨滄(cang)鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的(de)三(san)百年(nian)以上野生喬木古茶樹鮮(xian)葉為原料,在傳統紅(hong)(hong)茶工藝(yi)基礎上,引入工夫紅(hong)(hong)茶工藝(yi)精心研(yan)制(zhi)而成的(de)一款獨具特色的(de)紅(hong)(hong)茶!
紅(hong)碎茶(cha)(cha)是一種(zhong)碎片(pian)或者顆粒狀的茶(cha)(cha)葉(xie),依外形(xing)可細分為(wei)葉(xie)茶(cha)(cha)、碎茶(cha)(cha)、片(pian)茶(cha)(cha)、末茶(cha)(cha)。紅(hong)碎茶(cha)(cha)沖泡后湯色鮮紅(hong),香氣濃郁,滋(zi)味甘甜醇厚(hou),產地分布較廣,遍(bian)于云南(nan)、廣東、海南(nan)、廣西(xi),主要供出口。
喝(he)紅茶(cha)雖有許多好處(chu),但并不是所有人(ren)(ren)都適合,maigoo小(xiao)編溫馨提示(shi)以(yi)下(xia)幾類(lei)人(ren)(ren)群(qun),最好是不要喝(he)紅茶(cha)哦。
1、有(you)貧血的(de)、有(you)精神衰弱失(shi)眠(mian)的(de)人。紅茶的(de)提神醒腦功效(xiao)會使得他們失(shi)眠(mian)癥狀加(jia)重。
2、平時情緒(xu)容(rong)易激動或比較(jiao)敏感(gan)、睡眠狀況欠佳和(he)身體(ti)較(jiao)弱的人(ren)。因為紅茶具有很好的提(ti)神作(zuo)用。
3、胃(wei)熱的(de)人。因為紅茶是(shi)溫性(xing)茶,起到暖胃(wei)的(de)作(zuo)用。
4、孕(yun)期女性,因為(wei)紅茶中的(de)咖啡堿會增加孕(yun)婦(fu)心、腎的(de)負荷,會造成孕(yun)婦(fu)的(de)不適。
5、哺乳(ru)(ru)期女性,因(yin)為紅茶中的(de)鞣酸影響乳(ru)(ru)腺的(de)血液循環,會(hui)抑制(zhi)乳(ru)(ru)汁的(de)分泌(mi),影響哺乳(ru)(ru)質量。