一、果丹皮的功效與作用

果丹皮是用山楂制作而成的(de)，果丹皮通常有開胃消食、活(huo)血散瘀和促進(jin)消化等功效。

1、開胃消食

果(guo)丹(dan)皮(pi)味酸(suan)，能刺(ci)激唾液和胃液分泌，有(you)開胃消(xiao)(xiao)食的(de)作(zuo)用。而(er)且果(guo)丹(dan)皮(pi)中(zhong)含有(you)的(de)蛋白(bai)酶和脂肪酸(suan)能促進肉類的(de)分解(jie)和消(xiao)(xiao)化(hua)，所以適(shi)合食欲不好、消(xiao)(xiao)化(hua)不良、積食的(de)人食用。

2、活血散瘀

果丹(dan)(dan)皮以山(shan)楂為原(yuan)料，山(shan)楂性溫入肝(gan)經(jing)，能通氣血(xue)，有活血(xue)化(hua)瘀的(de)功效。吃果丹(dan)(dan)皮還(huan)可以緩解產后停滯、腹(fu)痛(tong)、痛(tong)經(jing)和閉經(jing)等疾病。

3、促進消化

果(guo)丹皮含有(you)(you)維生(sheng)素(su)(su)(su)C、維生(sheng)素(su)(su)(su)B、胡蘿卜素(su)(su)(su)和多種有(you)(you)機酸。吃(chi)果(guo)丹皮能增加(jia)胃(wei)中(zhong)消(xiao)化酶的分(fen)泌(mi)，并含有(you)(you)蛋(dan)白酶和脂肪酸，能促進肉類的分(fen)解和消(xiao)化。

二、常吃果丹皮會不會有危害

果丹皮口感酸甜可(ke)口，一般人都(dou)可(ke)以適量(liang)食(shi)用(yong)，對身體沒(mei)有特(te)(te)別的危害。但如果經(jing)常大量(liang)食(shi)用(yong)果丹皮，特(te)(te)別是(shi)對一些特(te)(te)殊人群，就會引起(qi)胃腸(chang)道不適、血(xue)糖升高等危害。

1、胃腸道不舒服

果(guo)丹皮是(shi)一種酸(suan)性物質(zhi)，果(guo)丹皮經常吃太(tai)多(duo)可(ke)能會導致胃腸(chang)粘膜受到刺激，導致胃酸(suan)分泌增多(duo)，同(tong)時還會出現反酸(suan)、嘔(ou)吐、惡(e)心、腹瀉(xie)、腹痛、消(xiao)化不(bu)良等(deng)不(bu)適(shi)癥(zheng)狀，如：反酸(suan)、嘔(ou)吐、惡(e)心、腹瀉(xie)、腹痛、消(xiao)化不(bu)良。所以脾胃功能較弱的人(ren)不(bu)宜多(duo)吃果(guo)丹皮。

2、血糖升高

果丹皮含有(you)較(jiao)多(duo)的(de)糖，如經常(chang)食(shi)(shi)用或食(shi)(shi)用過多(duo)，可引(yin)起血(xue)糖異(yi)常(chang)升高。特別是本身就有(you)糖尿病的(de)患者，如果經常(chang)食(shi)(shi)用過多(duo)還會導致病情(qing)惡化，從而(er)對身體造成(cheng)不良(liang)的(de)影響。

果丹皮里面含有維生素、單寧酸、山楂酸、蛋白質等營養物質，偶爾吃一點可以幫助補充營養，也可以開胃消食，對改善食欲下降有一定的幫助。但日常生活中要注意適量食用果丹皮，不(bu)(bu)要吃(chi)得過多，有助于減少不(bu)(bu)良(liang)情況的發生。