一、果丹皮的功效與作用

果丹皮是用山楂(zha)制作而成的，果丹皮通常有(you)開胃消食、活血(xue)散瘀和促進消化等功效。

1、開胃消食

果丹(dan)皮味酸，能刺(ci)激唾液和(he)胃液分(fen)泌(mi)，有開(kai)胃消(xiao)食(shi)(shi)的(de)作用。而且果丹(dan)皮中含有的(de)蛋(dan)白(bai)酶和(he)脂肪酸能促進(jin)肉類的(de)分(fen)解和(he)消(xiao)化，所以適合食(shi)(shi)欲不好、消(xiao)化不良、積食(shi)(shi)的(de)人食(shi)(shi)用。

2、活血散瘀

果丹皮以山(shan)楂為原料，山(shan)楂性溫入肝經，能通氣血，有活(huo)血化瘀的功(gong)效。吃果丹皮還可以緩解(jie)產(chan)后(hou)停滯、腹(fu)痛、痛經和(he)閉經等(deng)疾病。

3、促進消化

果丹(dan)皮含有維生素C、維生素B、胡蘿卜素和多種(zhong)有機酸。吃果丹(dan)皮能增加胃中消(xiao)化酶(mei)(mei)的分泌，并含有蛋白酶(mei)(mei)和脂(zhi)肪酸，能促進(jin)肉類的分解和消(xiao)化。

二、常吃果丹皮會不會有危害

果丹皮口感酸甜可(ke)(ke)口，一(yi)般(ban)人都可(ke)(ke)以適量食用(yong)，對身體沒有特別的危(wei)害。但如果經常大量食用(yong)果丹皮，特別是對一(yi)些(xie)特殊人群，就會引起胃腸道不適、血糖升高等危(wei)害。

1、胃腸道不舒服

果(guo)丹皮(pi)是一種酸(suan)性物質(zhi)，果(guo)丹皮(pi)經常吃太多(duo)可(ke)能(neng)會導致(zhi)胃腸(chang)粘膜受(shou)到刺激(ji)，導致(zhi)胃酸(suan)分(fen)泌(mi)增多(duo)，同時還會出現(xian)反酸(suan)、嘔(ou)(ou)吐、惡心、腹(fu)瀉、腹(fu)痛(tong)、消化不(bu)良等不(bu)適癥狀(zhuang)，如：反酸(suan)、嘔(ou)(ou)吐、惡心、腹(fu)瀉、腹(fu)痛(tong)、消化不(bu)良。所以脾胃功能(neng)較弱(ruo)的人不(bu)宜多(duo)吃果(guo)丹皮(pi)。

2、血糖升高

果丹皮含有較(jiao)多的糖(tang)(tang)，如經常食(shi)用或食(shi)用過(guo)多，可引(yin)起血糖(tang)(tang)異常升高(gao)。特別是本身(shen)就有糖(tang)(tang)尿病的患者，如果經常食(shi)用過(guo)多還會導致(zhi)病情惡(e)化(hua)，從(cong)而對身(shen)體造成不良(liang)的影響。

果丹皮里面含有維生素、單寧酸、山楂酸、蛋白質等營養物質，偶爾吃一點可以幫助補充營養，也可以開胃消食，對改善食欲下降有一定的幫助。但日常生活中要注意適量食用果丹皮，不要(yao)吃得過(guo)多，有助于減少不良情況(kuang)的發生(sheng)。