春吃花是什么意思

“春吃(chi)(chi)花(hua)，夏吃(chi)(chi)葉，秋吃(chi)(chi)果，冬吃(chi)(chi)根”，中(zhong)國人(ren)有“春(chun)吃(chi)花”的傳統，這里(li)的“花”不是指某一種蔬菜，而是說春季可食用的花類，古人如此喜好“春吃花”，是(shi)因為古(gu)人認(ren)為花(hua)有養生美容的功效(xiao)，也(ye)就(jiu)是(shi)古(gu)人說的，“食花(hua)如花(hua)，花(hua)容(rong)體(ti)香(xiang)”、“花中自(zi)有不老方”。

春天吃花指(zhi)的(de)是春天能吃的(de)花類植物(wu)，其實這只是一(yi)種(zhong)說(shuo)法(fa)，在任何的(de)時候都要注意合(he)理膳食(shi)(shi)，只要營養達(da)(da)到了(le)均衡，身體(ti)也能達(da)(da)到很好的(de)狀態，任何一(yi)種(zhong)食(shi)(shi)物(wu)都不(bu)能過分(fen)的(de)攝入(ru)，過分(fen)的(de)吃一(yi)種(zhong)食(shi)(shi)物(wu)肯定(ding)會(hui)給我們(men)得身體(ti)帶(dai)來一(yi)定(ding)的(de)副(fu)作用，所以要學會(hui)合(he)理的(de)安排飲食(shi)(shi)。

春天可以吃的常見鮮花

1、櫻花

櫻(ying)(ying)(ying)花(hua)可以泡茶或(huo)者做(zuo)成(cheng)櫻(ying)(ying)(ying)花(hua)醬食用(yong)。櫻(ying)(ying)(ying)花(hua)也可以用(yong)鹽腌(a)漬后做(zuo)成(cheng)鹽漬櫻(ying)(ying)(ying)花(hua)食用(yong)。櫻(ying)(ying)(ying)花(hua)還可以做(zuo)成(cheng)櫻(ying)(ying)(ying)花(hua)蜂蜜或(huo)者櫻(ying)(ying)(ying)花(hua)醬搭配面包片食用(yong)。

2、桃花

桃花(hua)30克，糯米200克，蜂蜜20克，柿霜餅30克。將糯米浸(jin)泡洗(xi)凈，加(jia)水煮(zhu)開；桃(tao)花(hua)洗(xi)凈，備用；待糯米爛熟時，將桃(tao)花(hua)、蜂蜜、柿霜餅一同加(jia)入攪(jiao)勻，稍煮(zhu)即可。

3、玫瑰花

取陰干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大棗10枚、芝麻15克(ke)煮(zhu)粥，煮(zhu)數沸后，加入玫瑰花再煮(zhu)至粥熟軟(ruan)，然后加白糖適量。此粥補腎健脾、養血(xue)調經(jing)，有防衰抗老(lao)之效。

4、月季花

涼拌——洗凈后用鹽(yan)、醋(cu)、味(wei)精、雞(ji)精、香油等拌即可：做(zuo)湯——撒在已做成的(de)湯(tang)上(shang)即(ji)可；蒸——花瓣與面(mian)粉(fen)、玉米(mi)粉(fen)等拌(ban)勻后上(shang)籠蒸熟再與鹽、醋、蒜(suan)汁(zhi)、香油拌(ban)和(he)即可。

5、玉蘭花

白玉(yu)蘭(lan)的花瓣肥厚(hou)且大，若用(yong)濕面粉裹著它和豆沙放在油鍋中(zhong)炸，香甜(tian)且脆，十分可口，據說(shuo)還有解毒鎮(zhen)痛之功能。

6、牡丹花

先把米粥煮熟，取鮮牡(mu)丹(dan)花瓣10克，放入米粥(zhou)里再煮，待粥(zhou)煮熟后(hou)，根據個人口味(wei)加適量的白糖。經常喝(he)牡丹(dan)花粥(zhou)，對女性月(yue)經不調(diao)、痛經有一定改善(shan)作用。

7、木棉花

用新鮮(xian)的木(mu)棉花(hua)30克，陳皮10克，粳米100克(ke)，蜂蜜(mi)適量(liang)(liang)。木(mu)棉花(hua)和陳皮洗(xi)凈，加(jia)水(shui)煎汁(zhi)，去(qu)渣(zha)待用；粳米洗(xi)凈，加(jia)水(shui)和木(mu)棉花(hua)陳皮汁(zhi)煮粥(zhou)；待粥(zhou)快成(cheng)時，加(jia)入適量(liang)(liang)蜂蜜(mi)，稍煮即成(cheng)。

8、梨花

梨花含有豐富的(de)維生素(su)及(ji)氨基酸和人體所需(xu)的(de)十幾種礦物(wu)質，可(ke)炒食、涼拌和做湯。民(min)間(jian)常(chang)將梨花過一下沸油(you)，除(chu)去苦澀味(wei)，放糖來(lai)吃；或拌面入籠蒸(zheng)，再添(tian)精(jing)鹽，麻油(you)，食來(lai)清香宜(yi)人。

9、茉莉花

茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春(chun)季飲茶之上品(pin)。

10、梅花

首先取綠(lv)梅花5克，粳米80克，先將(jiang)粳米煮成粥，再加入綠梅花(hua)，煮沸(fei)兩三(san)分鐘即(ji)可，每餐吃一(yi)碗(wan)，可連吃三(san)五天。