春吃花是什么意思

“春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根”，中(zhong)國(guo)人有(you)“春吃花”的傳統，這里(li)的“花(hua)”不是指某一種蔬菜，而是說春季可食用的花類，古人如此喜好“春(chun)吃花(hua)”，是因為(wei)古(gu)人(ren)認為(wei)花有養生(sheng)美容的功效，也就是古(gu)人(ren)說的，“食花如花，花容體香”、“花中自(zi)有不老方(fang)”。

春天吃花(hua)(hua)指的(de)是春天能(neng)吃的(de)花(hua)(hua)類植物，其實這只是一種(zhong)說法，在任(ren)何的(de)時候(hou)都(dou)要注(zhu)意合(he)理(li)膳食，只要營養達(da)到(dao)了(le)均衡(heng)，身體(ti)也能(neng)達(da)到(dao)很好的(de)狀(zhuang)態，任(ren)何一種(zhong)食物都(dou)不能(neng)過分(fen)(fen)的(de)攝入(ru)，過分(fen)(fen)的(de)吃一種(zhong)食物肯定會給我們得(de)身體(ti)帶來(lai)一定的(de)副作用，所以要學(xue)會合(he)理(li)的(de)安排飲(yin)食。

春天可以吃的常見鮮花

1、櫻花

櫻花(hua)可以(yi)泡茶(cha)或者做成(cheng)櫻花(hua)醬(jiang)食(shi)(shi)用。櫻花(hua)也可以(yi)用鹽腌(a)漬后做成(cheng)鹽漬櫻花(hua)食(shi)(shi)用。櫻花(hua)還可以(yi)做成(cheng)櫻花(hua)蜂(feng)蜜或者櫻花(hua)醬(jiang)搭配面包片食(shi)(shi)用。

2、桃花

桃花30克，糯米200克(ke)，蜂(feng)蜜20克，柿霜餅30克。將糯(nuo)米浸(jin)泡(pao)洗(xi)凈(jing)，加水煮(zhu)開(kai)；桃花洗(xi)凈(jing)，備用；待糯(nuo)米爛熟時(shi)，將桃花、蜂蜜、柿霜餅一同(tong)加入攪勻，稍煮(zhu)即可。

3、玫瑰花

取(qu)陰干玫瑰花瓣10克。先(xian)以粳米(mi)80克、枸杞(qi)子(zi)15克(ke)、大棗10枚、芝麻15克煮(zhu)粥，煮(zhu)數(shu)沸后，加入玫瑰花再煮(zhu)至粥熟軟，然后加白(bai)糖適量。此粥補腎健脾、養血調經，有防(fang)衰(shuai)抗老之效。

4、月季花

涼拌——洗凈后(hou)用鹽、醋、味精(jing)、雞精(jing)、香油等拌即可：做(zuo)湯——撒(sa)在已(yi)做成的湯上即(ji)可；蒸——花瓣與面(mian)粉、玉米粉等拌(ban)勻后上籠蒸熟再(zai)與鹽、醋、蒜汁、香油拌(ban)和(he)即可。

5、玉蘭花

白玉蘭(lan)的花瓣(ban)肥(fei)厚且大(da)，若用濕面粉裹著它和豆沙(sha)放在油鍋中炸，香甜且脆(cui)，十分(fen)可口，據(ju)說還有解毒鎮(zhen)痛之(zhi)功能(neng)。

6、牡丹花

先把(ba)米(mi)粥煮(zhu)熟，取鮮牡丹花瓣10克，放入米粥里再煮，待粥煮熟(shu)后，根據個人口味加適量的白糖。經(jing)常喝牡(mu)丹(dan)花(hua)粥，對(dui)女性月(yue)經(jing)不調、痛經(jing)有一定改善作用。

7、木棉花

用(yong)新(xin)鮮的木(mu)棉花30克(ke)，陳(chen)皮10克，粳(jing)米100克，蜂蜜(mi)適量。木(mu)棉(mian)(mian)花(hua)和陳(chen)皮洗凈(jing)，加水煎汁(zhi)，去(qu)渣待(dai)用；粳米(mi)洗凈(jing)，加水和木(mu)棉(mian)(mian)花(hua)陳(chen)皮汁(zhi)煮粥(zhou)；待(dai)粥(zhou)快(kuai)成時(shi)，加入適量蜂蜜(mi)，稍煮即成。

8、梨花

梨花(hua)含有豐富的維生(sheng)素及氨基酸和人(ren)體所(suo)需的十幾(ji)種礦(kuang)物質(zhi)，可炒食、涼(liang)拌和做湯。民間常將梨花過一下沸油，除去苦(ku)澀(se)味，放糖來吃；或拌面入籠蒸，再添精鹽，麻油，食來清(qing)香宜人(ren)。

9、茉莉花

茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春(chun)季(ji)飲茶(cha)之(zhi)上品。

10、梅花

首先取綠梅花5克(ke)，粳(jing)米80克，先將粳米煮成粥，再(zai)加(jia)入綠梅花(hua)，煮沸兩三分鐘即(ji)可(ke)，每餐吃(chi)(chi)一(yi)碗，可(ke)連吃(chi)(chi)三五天。