豬肚菇的功效與作用

1、補充營養

豬肚菇含有大量的(de)氨(an)基酸和人體必(bi)需的(de)礦物(wu)質元素，常(chang)食(shi)能補充營養，對人體健康十分有好(hao)處。

2、利尿消腫

豬肚菇中含有的微量元素(su)能對水腫(zhong)、尿頻等(deng)癥狀(zhuang)起到改善作用。

3、通便排毒

豬肚菇所含人體很(hen)難消(xiao)化的粗纖維(wei)、半粗纖維(wei)和木質素(su)，可保(bao)持腸內(nei)水分(fen)(fen)，并吸收余(yu)下的膽固(gu)醇、糖分(fen)(fen)，將其排(pai)出體外(wai)，對(dui)預(yu)防便秘、動脈(mo)硬化、糖尿(niao)病(bing)等十(shi)分(fen)(fen)有利。

4、降低血壓

豬肚菇營養豐(feng)富，含有(you)(you)的蛋白(bai)質和維生素等(deng)含量(liang)很高(gao)，脂肪含量(liang)卻(que)很低，常食對高(gao)血壓有(you)(you)一定效果(guo)。

5、美容強身

豬肚菇藥用價值(zhi)豐富，含有蛋(dan)白質、糖分(fen)、脂肪(fang)、維生素(su)和鐵、鈣等微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，可滋陽(yang)壯陰、美(mei)容保健。

豬肚菇怎么做好吃

1、涼拌

豬肚菇清脆可口，涼拌是最常見的吃法，可以清炒也可以和蔬菜一(yi)起涼拌，能夠最大程度保(bao)留營養成分。

2、清炒

豬(zhu)肚(du)菇清(qing)炒(chao)時，可(ke)以加入適(shi)量的油、鹽，可(ke)以起到提鮮的作用，還(huan)可(ke)以增加食欲(yu)。

3、水煮

豬(zhu)肚菇也可(ke)以和其(qi)他食材一起煮，比(bi)如(ru)雞肉、青菜等，可(ke)以為身體補充(chong)所需要的(de)營養，而且清(qing)炒(chao)一般不會破(po)壞其(qi)中的(de)營養成分。

4、紅燒

豬肚菇也可以和其他食(shi)材一(yi)起(qi)紅燒，比如(ru)豬肚、白菜等，可以根據個人(ren)口味適量(liang)加入(ru)調味料，能夠達到比較(jiao)好的清炒(chao)效(xiao)果。

5、清炒

豬肚菇也可以清(qing)炒(chao)，可以和胡蘿(luo)卜、洋蔥等食材一起清(qing)炒(chao)，味道也比(bi)較鮮(xian)美，而且還可以增加食欲(yu)。

除(chu)此之外(wai)，豬肚菇的(de)吃(chi)法多種多樣(yang)，可以根據個人口(kou)味以及喜好來選(xuan)擇。需要注(zhu)意的(de)是，豬肚菇的(de)嘌(piao)呤含量(liang)比(bi)較高，尿酸(suan)高的(de)人群要避免(mian)食用，以免(mian)導致(zhi)體內尿酸(suan)水平升高，不利于病情的(de)控制。