一、天福茗茶怎么泡茶

1、選具：沖泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)葉之前選用玻璃杯或白瓷杯飲(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于(yu)人們賞茶(cha)(cha)(cha)觀姿;二則以防(fang)嫩茶(cha)(cha)(cha)泡(pao)熟，失去(qu)鮮嫩色(se)澤和清(qing)鮮滋味。至于(yu)普通(tong)綠茶(cha)(cha)(cha)，因不在(zai)欣賞茶(cha)(cha)(cha)趣，而在(zai)解(jie)渴，或飲(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)談心，或佐食點心，或暢敘(xu)友誼，因此(ci)，也可選用茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)，這叫做;嫩茶(cha)(cha)(cha)杯泡(pao)，老茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)泡(pao)。根據品(pin)飲(yin)(yin)人數準(zhun)備好茶(cha)(cha)(cha)杯碗以及茶(cha)(cha)(cha)葉罐，茶(cha)(cha)(cha)則，茶(cha)(cha)(cha)匙，賞茶(cha)(cha)(cha)盤，茶(cha)(cha)(cha)巾以及燒水壺(hu)。

2、觀茶：對細嫩名(ming)優綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)，在泡飲(yin)之前，通常要進行觀茶(cha)(cha)(cha)(cha)。觀茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)，先取一(yi)杯(bei)之量的干茶(cha)(cha)(cha)(cha)，置(zhi)于白紙上（或盛茶(cha)(cha)(cha)(cha)專(zhuan)用器具上），讓品(pin)飲(yin)者先欣(xin)賞干茶(cha)(cha)(cha)(cha)的色(se)、形，再聞一(yi)下香(xiang)，充分(fen)領略(lve)霧里青的天然(ran)風韻(yun)。對普通大宗綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)，一(yi)般可免(mian)去觀茶(cha)(cha)(cha)(cha)這一(yi)程序。或者傾(qing)斜旋(xuan)轉茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉罐(guan)，將茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉倒入茶(cha)(cha)(cha)(cha)則(ze)。用茶(cha)(cha)(cha)(cha)匙(chi)把茶(cha)(cha)(cha)(cha)則(ze)中的茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉撥(bo)入賞茶(cha)(cha)(cha)(cha)盤，欣(xin)賞干茶(cha)(cha)(cha)(cha)成色(se)，嫩勻度，嗅聞干茶(cha)(cha)(cha)(cha)香(xiang)氣。

3、潔具和溫杯

（1）潔具(ju)：就(jiu)是(shi)將選好(hao)的茶具(ju)用開水一一加以(yi)沖泡洗凈，以(yi)清(qing)潔用具(ju)，平(ping)添飲茶情趣。

（2）溫(wen)杯：用開水將(jiang)茶杯燙(tang)洗一遍(bian)，提高杯溫(wen)，在(zai)冬天，尤顯(xian)重要，利于茶葉沖泡(pao)。

4、置茶：沖泡茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)茶(cha)(cha)杯(bei)一般容量(liang)(liang)為150毫升(sheng)，用茶(cha)(cha)量(liang)(liang)在3克左右(you)（置放相對(dui)在容器(qi)五份之一的(de)茶(cha)(cha)量(liang)(liang)位置）。用茶(cha)(cha)匙將茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)從茶(cha)(cha)盤或茶(cha)(cha)則(ze)中均勻撥入各(ge)個茶(cha)(cha)杯(bei)內(nei)。

5、浸潤泡：對茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)(pao)，一般視茶(cha)(cha)(cha)的松(song)(song)緊(jin)程度(du)，采用兩種方法沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)(pao)：一是上(shang)投法，它適(shi)用于(yu)外形緊(jin)結的高檔名(ming)(ming)優綠茶(cha)(cha)(cha)，諸如(ru)西湖(hu)龍井、洞庭(ting)碧(bi)螺春、蒙頂(ding)甘露(lu)、徑山茶(cha)(cha)(cha)、廬(lu)山云霧、涌溪火青、蒼山雪(xue)綠等，即先(xian)將(jiang)攝氏85～90度(du)的沸(fei)水(shui)沖(chong)(chong)入(ru)杯中(zhong)，然后取茶(cha)(cha)(cha)投入(ru)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)便(bian)會(hui)徐徐下沉。對條索(suo)比較(jiao)松(song)(song)散的高檔名(ming)(ming)優綠茶(cha)(cha)(cha)，一般采用中(zhong)投法，即先(xian)置(zhi)茶(cha)(cha)(cha)，后沖(chong)(chong)入(ru)沸(fei)水(shui)。至于(yu)普通大(da)眾茶(cha)(cha)(cha)，當然是先(xian)置(zhi)茶(cha)(cha)(cha)后沖(chong)(chong)水(shui)了。泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)水(shui)溫(wen)在(zai)85～90℃為宜，水(shui)量(liang)為杯容(rong)量(liang)的1/4或(huo)1/3，使茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)吸水(shui)舒張，便(bian)于(yu)茶(cha)(cha)(cha)汁析出(chu)，約30秒后開始沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)(pao)。

6、沖泡：沖泡次數：約三次，用"鳳凰三點頭"法，沖水(shui)入(ru)杯內(nei)至(zhi)總容量的(de)七成左右，意為"七分茶(cha)(cha)、三分情"。經過三次"高沖"，使杯內(nei)茶(cha)(cha)葉上下翻動，杯中上下茶(cha)(cha)湯濃度均勻。另一方面表示禮節，對(dui)客人到來以示歡(huan)迎。沖泡過程(cheng)，要求水(shui)壺高懸，使水(shui)流有沖擊(ji)力，并(bing)有曲線的(de)美(mei)感。

選取天福茗茶公(gong)司的(de)(de)精品茶(cha)葉，再(zai)選(xuan)取(qu)一套賞(shang)心悅目的(de)(de)茶(cha)具，與親朋(peng)好友圍桌而坐(zuo)，用(yong)剛剛燒(shao)好的(de)(de)沸水對茶(cha)具進(jin)行高溫消(xiao)毒，再(zai)取(qu)適(shi)量茶(cha)葉放進(jin)茶(cha)壺中(zhong)，用(yong)心的(de)(de)進(jin)行沖泡。兩三(san)分鐘過(guo)后，就會(hui)被茶(cha)香繚繞，大家一起拿(na)起茶(cha)杯，細細品味其中(zhong)的(de)(de)精華，偶爾(er)三(san)言兩語(yu)聊聊天，甚是(shi)(shi)美好。這就是(shi)(shi)天福茗茶(cha)如意泡茶(cha)法所能給(gei)您帶來的(de)(de)別(bie)有(you)一番風味的(de)(de)體驗。

二、天福茗茶泡茶注意什么細節

1、選水盡量選軟水，避開堿性水

若是(shi)用堿(jian)性(xing)水沖(chong)泡(pao)，茶(cha)(cha)多酚(fen)不穩定(ding)，很快會(hui)氧化(hua)。那些氧化(hua)程度低的(de)茶(cha)(cha)，如綠茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)和(he)鐵觀音，正常湯色應該是(shi)明亮的(de)淺綠、淺黃或者黃綠色。如果是(shi)堿(jian)性(xing)水泡(pao)的(de)，就會(hui)很快變成紅濃的(de)顏(yan)色。

一般(ban)來說，現成(cheng)的純(chun)凈水就比較適合泡茶。若想再進階，可以買個酸度(du)計來測酸堿性，再買個電導(dao)率儀(yi)來測量水的硬度(du)。

2、煮水自來水需要煮久一點

煮(zhu)(zhu)水要(yao)大火快煮(zhu)(zhu)，而不(bu)要(yao)文火慢煮(zhu)(zhu)。當水連(lian)續冒泡，煮(zhu)(zhu)到二沸(fei)或是剛剛三(san)沸(fei)時，水的(de)活性是比較好的(de)。如果煮(zhu)(zhu)得太(tai)久，水中的(de)含氧量降(jiang)低(di)則活性降(jiang)低(di)，即水“煮(zhu)(zhu)老”了，對茶湯(tang)影響(xiang)也不(bu)好。

如果使用自來水泡茶葉，需要煮稍久一點。自來水沸騰時，把燒水壺的蓋子打開，保持沸騰一分鐘左右，能夠除去一部分消毒殘留的氯，降低異味。天福茗茶產品大全>>