一、乳清鈣是什么

乳(ru)(ru)清(qing)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)即乳(ru)(ru)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)，是從牛奶中提(ti)取(qu)的(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)質，經(jing)過脫水、脫脂、干(gan)燥噴霧后得(de)到(dao)的(de)一(yi)類礦物鹽(yan)的(de)結合，其成(cheng)分包括檸檬酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、磷酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、離(li)子鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)，還含有鋅(xin)、磷、蛋白質、免疫(yi)球(qiu)蛋白、生長因子、乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白等，對于腸胃功(gong)能都非(fei)常脆弱的(de)嬰幼兒和(he)孕產婦(fu)來說，乳(ru)(ru)清(qing)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)相對于其他礦物元素鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)刺激性小得(de)多，基本無排斥(chi)和(he)過敏現象。

二、乳清鈣有什么特點

1、高營養

乳清鈣是一種乳清礦物質精華，從牛奶中直接提取，是純天然的活性高乳蛋白鈣。乳清鈣也就是(shi)牛奶中的(de)(de)無機鹽，例如鎂、朊、磷(lin)(lin)和(he)乳糖(tang)等，它(ta)們構成了(le)平衡的(de)(de)營養體(ti)系，還提高(gao)了(le)鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收率(lv)(lv)。它(ta)的(de)(de)鈣(gai)磷(lin)(lin)比例為二比一，有助于人體(ti)對鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收和(he)利用；大量的(de)(de)乳糖(tang)和(he)蛋白質使吸(xi)收率(lv)(lv)提高(gao)到62-70%，遠(yuan)遠(yuan)超出其他鈣(gai)。

2、純天然

制作過(guo)程(cheng)是先從牛奶中提取出來，而后(hou)經過(guo)脫脂(zhi)、脫水、干(gan)燥噴霧(wu)的(de)程(cheng)序(xu)完成，具體成分(fen)含有磷酸(suan)鈣、檸檬酸(suan)鈣和(he)(he)(he)離子(zi)鈣，另外還有鋅、蛋白質、磷、免疫球蛋白、生長因(yin)子(zi)和(he)(he)(he)乳貼蛋白等(deng)營養素。它的(de)刺激(ji)性低，基本(ben)上不(bu)會引起過(guo)敏和(he)(he)(he)排斥反應，也不(bu)會引起氣脹、便秘(mi)和(he)(he)(he)浮腫，所以十分(fen)適合仍(reng)處于發(fa)育期的(de)嬰幼兒、孕婦(fu)以及產后(hou)食用。

3、易吸收

在各種鈣物質中，乳清鈣是吸收效果最好的，其中的磷和鈣的比例和諧，還有抗佝僂病維生素、CPP等營養成分，促進了鈣的吸收。適量的胃酸就能使乳清鈣呈離子狀態，所以能容易被人體吸收，快速地平衡血漿鈣的水平，增強免疫力。有了這些營養優點，再加上加工過程中無任何添加和化學工藝，不會對腸道造成負擔，于是乳清鈣成為了公認的“生物利用率”最高的鈣補充食品。

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