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乳鈣的優點和缺點有哪些 乳鈣的吸收率是多少

本文章由注冊用戶 知識百寶箱 上傳提供 2024-03-16 評論 0
摘要:乳鈣與其他食品中的鈣相比,是一種優質的鈣源,這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀態,其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與干酪素結合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣,在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣,60%為檸檬酸鈣,余下的10%為磷酸鈣,接下來本文將重點介紹乳鈣的優點和缺點有哪些以及乳鈣的吸收率是多少,趕緊來看看吧!

一、乳鈣的優點和缺點有哪些 ?

乳鈣的(de)優點,主要包括(kuo)補鈣、增強免疫力(li)等。缺點主要包括(kuo)腹脹、便(bian)秘等。具(ju)體內容分(fen)析如下(xia):

1、優點:乳鈣里面的鈣元素含量比(bi)較多,吃了(le)以后,可以補充所需要的鈣元素,而且(qie)還可以達到(dao)增強免疫力的效(xiao)果,對身體是比(bi)較好的。

2、缺點:雖然鈣的功效有(you)很(hen)多(duo),但(dan)是吃多(duo)了以后(hou),可能會對胃(wei)腸器官造成負擔(dan),從(cong)而引起腹脹的現象,甚至還會便秘等不適情況。

在日(ri)常(chang)生活(huo)中(zhong),建議在醫(yi)生的(de)指(zhi)導(dao)下合理食用(yong)乳鈣,避免過量食用(yong)。還要注意飲食健康,盡(jin)量多(duo)吃(chi)蛋白(bai)質含(han)量偏高的(de)食物。

二、乳鈣的吸收率是多少

乳鈣是(shi)直接從(cong)牛奶(nai)中(zhong)提(ti)取出(chu)(chu)來的(de)(de)(de)(de)純天然(ran)活性高乳蛋(dan)白(bai)鈣。乳鈣中(zhong)富含的(de)(de)(de)(de)牛奶(nai)礦物質是(shi)從(cong)牛奶(nai)中(zhong)提(ti)取出(chu)(chu)來的(de)(de)(de)(de)天然(ran)來源,這些成(cheng)分的(de)(de)(de)(de)優勢不(bu)僅提(ti)供平衡的(de)(de)(de)(de)營養組成(cheng),還能促進鈣的(de)(de)(de)(de)吸收利(li)用,如磷(lin)(lin)、鎂、乳糖(tang)和(he)蛋(dan)白(bai)質等。乳鈣中(zhong)科(ke)學的(de)(de)(de)(de)鈣磷(lin)(lin)2:1,利(li)于(yu)人體的(de)(de)(de)(de)吸收利(li)用。那么具(ju)體的(de)(de)(de)(de)乳鈣的(de)(de)(de)(de)吸收率是(shi)多少呢?

由于(yu)牛乳中含有豐富的(de)乳糖和(he)蛋白,故其吸收(shou)率大大高于(yu)其它普通鈣(gai),乳鈣(gai)吸收(shou)率高達62%~70%,是碳(tan)酸鈣(gai)和(he)葡萄糖酸鈣(gai)的(de)2.5倍,是乳酸鈣(gai)的(de)1.75倍,是貝(bei)類鈣(gai)的(de)5.5倍。

三、如何促進乳鈣吸收

可(ke)以促進(jin)鈣吸收的(de)方法:

1、增加戶外活動、多曬太陽,因為經過(guo)太陽的(de)(de)照射能(neng)(neng)夠(gou)讓皮(pi)膚產生豐富的(de)(de)維(wei)生素D,而維(wei)生素D能(neng)(neng)夠(gou)很(hen)好(hao)的(de)(de)促(cu)進鈣的(de)(de)吸(xi)收(shou),適(shi)當增加(jia)戶外活動能(neng)(neng)夠(gou)促(cu)進鈣的(de)(de)吸(xi)收(shou)。

2、適當增加富含維生素D食物的攝入,比如各種(zhong)的(de)(de)(de)蛋(dan)類蛋(dan)黃、動物內臟、深海魚油,這些食(shi)(shi)物當中含有豐富的(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)D,通過攝入這些食(shi)(shi)物當中的(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)D,對于(yu)促進(jin)鈣吸收的(de)(de)(de)作用也非常明顯。

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標簽: 乳鈣 補鈣 保健品
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