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乳鈣的優點和缺點有哪些 乳鈣的吸收率是多少

本文章由注冊用戶 知識百寶箱 上傳提供 2024-03-16 評論 0
摘要:乳鈣與其他食品中的鈣相比,是一種優質的鈣源,這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀態,其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與干酪素結合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣,在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣,60%為檸檬酸鈣,余下的10%為磷酸鈣,接下來本文將重點介紹乳鈣的優點和缺點有哪些以及乳鈣的吸收率是多少,趕緊來看看吧!

一、乳鈣的優點和缺點有哪些 ?

乳鈣(gai)的優點(dian),主要包(bao)(bao)括(kuo)補鈣(gai)、增強免疫力等(deng)。缺(que)點(dian)主要包(bao)(bao)括(kuo)腹脹、便(bian)秘等(deng)。具體內容分析如下:

1、優點:乳鈣里面的(de)鈣元(yuan)素含(han)量比較多,吃了以后,可以補充所需要的(de)鈣元(yuan)素,而且還(huan)可以達(da)到增(zeng)強免疫力的(de)效(xiao)果(guo),對身體(ti)是比較好的(de)。

2、缺點:雖(sui)然鈣(gai)的(de)功效有(you)很多(duo),但是吃多(duo)了以后,可能會對(dui)胃腸器官造成負擔,從(cong)而引起腹脹的(de)現象,甚(shen)至還會便秘等不適情況(kuang)。

在(zai)日(ri)常生(sheng)活中,建議在(zai)醫(yi)生(sheng)的指導(dao)下合(he)理食(shi)用乳(ru)鈣,避免過量食(shi)用。還要注意飲食(shi)健康,盡量多(duo)吃蛋(dan)白質含量偏高的食(shi)物。

二、乳鈣的吸收率是多少

乳鈣(gai)是(shi)直接從牛(niu)(niu)奶(nai)中(zhong)提取出(chu)來的純(chun)天然(ran)活性高乳蛋白鈣(gai)。乳鈣(gai)中(zhong)富含的牛(niu)(niu)奶(nai)礦物(wu)質(zhi)是(shi)從牛(niu)(niu)奶(nai)中(zhong)提取出(chu)來的天然(ran)來源,這些成(cheng)分的優勢不僅提供平衡的營養組(zu)成(cheng),還(huan)能促(cu)進鈣(gai)的吸(xi)(xi)收(shou)利用,如磷(lin)、鎂、乳糖和蛋白質(zhi)等。乳鈣(gai)中(zhong)科學的鈣(gai)磷(lin)2:1,利于人體(ti)的吸(xi)(xi)收(shou)利用。那么具體(ti)的乳鈣(gai)的吸(xi)(xi)收(shou)率(lv)是(shi)多少呢?

由于牛乳(ru)中含有豐富的(de)乳(ru)糖和(he)蛋白,故其吸收(shou)率大大高(gao)于其它普通鈣,乳(ru)鈣吸收(shou)率高(gao)達62%~70%,是碳酸鈣和(he)葡萄(tao)糖酸鈣的(de)2.5倍,是乳(ru)酸鈣的(de)1.75倍,是貝類鈣的(de)5.5倍。

三、如何促進乳鈣吸收

可以促進鈣吸收的方法:

1、增加戶外活動、多曬太陽,因為經過太陽的(de)照(zhao)射(she)能(neng)夠讓(rang)皮膚(fu)產生豐富的(de)維(wei)生素D,而維(wei)生素D能(neng)夠很(hen)好的(de)促進鈣的(de)吸收,適當增加(jia)戶外(wai)活動能(neng)夠促進鈣的(de)吸收。

2、適當增加富含維生素D食物的攝入,比如各種(zhong)的蛋類蛋黃、動(dong)物(wu)內臟、深海魚油,這(zhe)些食物(wu)當(dang)(dang)中(zhong)含有豐富的維生素D,通過(guo)攝(she)入(ru)這(zhe)些食物(wu)當(dang)(dang)中(zhong)的維生素D,對于促進鈣吸收的作用也(ye)非常明顯。

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標簽: 乳鈣 補鈣 保健品
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