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乳鈣的優點和缺點有哪些 乳鈣的吸收率是多少

本文章由注冊用戶 知識百寶箱 上傳提供 2024-03-16 評論 0
摘要:乳鈣與其他食品中的鈣相比,是一種優質的鈣源,這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀態,其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與干酪素結合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣,在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣,60%為檸檬酸鈣,余下的10%為磷酸鈣,接下來本文將重點介紹乳鈣的優點和缺點有哪些以及乳鈣的吸收率是多少,趕緊來看看吧!

一、乳鈣的優點和缺點有哪些 ?

乳鈣(gai)(gai)的(de)優點,主(zhu)要包(bao)括(kuo)補鈣(gai)(gai)、增強免疫力等。缺(que)點主(zhu)要包(bao)括(kuo)腹脹、便秘等。具(ju)體內(nei)容分析如下:

1、優點:乳鈣里面的(de)鈣元素(su)含(han)量比(bi)較多,吃了以(yi)(yi)后,可以(yi)(yi)補(bu)充所需要的(de)鈣元素(su),而且還可以(yi)(yi)達到增(zeng)強免疫力的(de)效果(guo),對身體是比(bi)較好的(de)。

2、缺點:雖然(ran)鈣的(de)功效(xiao)有(you)很(hen)多,但(dan)是吃多了以后,可能(neng)會對胃(wei)腸器官造成負擔(dan),從(cong)而(er)引起腹脹的(de)現象,甚至還會便秘(mi)等(deng)不適(shi)情況。

在日常生(sheng)活中(zhong),建議在醫生(sheng)的(de)指(zhi)導下合(he)理食用(yong)乳鈣(gai),避免過(guo)量食用(yong)。還要注意飲(yin)食健康,盡量多(duo)吃蛋(dan)白(bai)質含量偏高的(de)食物。

二、乳鈣的吸收率是多少

乳(ru)(ru)鈣(gai)(gai)是直(zhi)接從牛(niu)奶(nai)(nai)中提(ti)取(qu)出來(lai)的(de)(de)純天然(ran)(ran)活性高乳(ru)(ru)蛋白鈣(gai)(gai)。乳(ru)(ru)鈣(gai)(gai)中富(fu)含的(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)礦物質是從牛(niu)奶(nai)(nai)中提(ti)取(qu)出來(lai)的(de)(de)天然(ran)(ran)來(lai)源,這些(xie)成分(fen)的(de)(de)優勢(shi)不(bu)僅提(ti)供平衡的(de)(de)營養組成,還能促進鈣(gai)(gai)的(de)(de)吸收利(li)用(yong),如磷(lin)、鎂、乳(ru)(ru)糖(tang)和(he)蛋白質等。乳(ru)(ru)鈣(gai)(gai)中科學的(de)(de)鈣(gai)(gai)磷(lin)2:1,利(li)于(yu)人(ren)體的(de)(de)吸收利(li)用(yong)。那(nei)么具體的(de)(de)乳(ru)(ru)鈣(gai)(gai)的(de)(de)吸收率(lv)是多少呢?

由于牛乳中含(han)有豐(feng)富的(de)乳糖和蛋白(bai),故其吸(xi)收率(lv)大大高(gao)于其它普通鈣(gai)(gai),乳鈣(gai)(gai)吸(xi)收率(lv)高(gao)達62%~70%,是(shi)碳酸鈣(gai)(gai)和葡(pu)萄糖酸鈣(gai)(gai)的(de)2.5倍(bei),是(shi)乳酸鈣(gai)(gai)的(de)1.75倍(bei),是(shi)貝(bei)類鈣(gai)(gai)的(de)5.5倍(bei)。

三、如何促進乳鈣吸收

可(ke)以促(cu)進(jin)鈣(gai)吸收的方法:

1、增加戶外活動、多曬太陽,因為經過太陽的照射能(neng)夠讓皮膚產生豐富(fu)的維生素(su)D,而維生素(su)D能(neng)夠很(hen)好的促(cu)進(jin)鈣的吸(xi)收,適當增加戶外(wai)活(huo)動能(neng)夠促(cu)進(jin)鈣的吸(xi)收。

2、適當增加富含維生素D食物的攝入,比如(ru)各種的(de)(de)蛋(dan)類蛋(dan)黃、動物內臟(zang)、深海魚油,這(zhe)些食物當中(zhong)含(han)有豐富的(de)(de)維生素D,通過攝入這(zhe)些食物當中(zhong)的(de)(de)維生素D,對(dui)于促(cu)進鈣吸收(shou)的(de)(de)作用也(ye)非(fei)常明顯。

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標簽: 乳鈣 補鈣 保健品
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