一、乳清蛋白粉是什么

乳清蛋白粉是(shi)(shi)利用先進的(de)技術從(cong)牛奶中分離(li)出的(de)珍貴蛋白(bai)(bai)質(zhi)，因其(qi)純(chun)度高(gao)，吸收率(lv)高(gao)，氨基(ji)酸組成最合(he)理等(deng)諸多優(you)點，而被推(tui)選(xuan)為“蛋白(bai)(bai)之王”。乳清(qing)蛋白(bai)(bai)不(bu)但容(rong)易消化，而且還具有高(gao)生物價、高(gao)效(xiao)化率(lv)、高(gao)蛋白(bai)(bai)質(zhi)功(gong)效(xiao)比和高(gao)利用率(lv)，是(shi)(shi)蛋白(bai)(bai)質(zhi)中的(de)精品。它(ta)可以調節免疫(yi)功(gong)能(neng)和抗氧化，增加機體的(de)體力(li)，提(ti)高(gao)運動效(xiao)率(lv)，抑(yi)制饑餓的(de)感覺，并且也(ye)是(shi)(shi)天然支鏈氨基(ji)酸的(de)來源，有助于緩解運動疲勞(lao)，減少肌肉損傷，促進肌肉合(he)成和緩解運動后的(de)疼痛(tong)。

乳清蛋白粉主要用于一(yi)些低(di)蛋白血癥，身體免疫力低(di)下，身體虛(xu)弱的人(ren)群，一(yi)些體力勞動比(bi)較大(da)的人(ren)群，或者生長發(fa)育時(shi)期的兒童，也可以(yi)適當的補充(chong)乳清蛋白粉。

二、乳清蛋白粉和蛋白粉的區別

市面上的蛋(dan)(dan)白粉主要分(fen)為普通保(bao)健(jian)類蛋(dan)(dan)白粉和乳清蛋(dan)(dan)白粉，它們之間主要差別(bie)在于吸(xi)收(shou)(shou)速率(lv)不同。乳清蛋(dan)(dan)白吸(xi)收(shou)(shou)速率(lv)最快，30-40分(fen)鐘(zhong)內即可吸(xi)收(shou)(shou)完畢。普通蛋(dan)(dan)白吸(xi)收(shou)(shou)速度適(shi)中，大約在2小時左右。

一般的蛋白質粉來自大豆蛋白、乳清蛋白、奶蛋白濃縮高品質蛋白質素以及磷酸鈣，專為人體補充基本營養蛋白質，屬于補品。而乳清蛋白粉是配(pei)合(he)健身(shen)、鍛煉肌(ji)肉用的，蛋白(bai)質含量70%以上(shang)，成(cheng)分配(pei)比更(geng)科學，屬(shu)于質量最好的動物蛋白(bai)，健身(shen)人群通常(chang)考慮(lv)的是乳清蛋白(bai)粉(fen)。

乳清蛋(dan)白粉(fen)的(de)營(ying)養價值也(ye)要明顯(xian)高(gao)于(yu)普通蛋(dan)白粉(fen)，所(suo)以價格(ge)也(ye)要高(gao)于(yu)普通的(de)蛋(dan)白粉(fen)。