一、乳清蛋白粉是什么

乳清蛋白粉是(shi)利(li)用(yong)先進(jin)的技術從牛奶(nai)中分離出的珍貴蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)，因其純度高(gao)(gao)，吸收率(lv)高(gao)(gao)，氨基(ji)酸組成最合理等諸多優點，而被推選(xuan)為“蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)之(zhi)王”。乳清(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)不但容易消化(hua)，而且還具有高(gao)(gao)生(sheng)物價、高(gao)(gao)效化(hua)率(lv)、高(gao)(gao)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)功效比和高(gao)(gao)利(li)用(yong)率(lv)，是(shi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)中的精品。它可以調(diao)節免疫功能和抗(kang)氧化(hua)，增(zeng)加機體(ti)的體(ti)力(li)，提高(gao)(gao)運(yun)動效率(lv)，抑制饑(ji)餓的感覺，并且也是(shi)天然支鏈氨基(ji)酸的來源，有助于緩(huan)解(jie)運(yun)動疲勞，減少肌肉(rou)(rou)損(sun)傷，促進(jin)肌肉(rou)(rou)合成和緩(huan)解(jie)運(yun)動后的疼痛。

乳(ru)清蛋白(bai)粉主要用(yong)于一(yi)些(xie)低(di)蛋白(bai)血癥，身體免疫力(li)低(di)下，身體虛弱的人群，一(yi)些(xie)體力(li)勞動比(bi)較大的人群，或者(zhe)生長發(fa)育時期的兒童，也可以適(shi)當的補充乳(ru)清蛋白(bai)粉。

二、乳清蛋白粉和蛋白粉的區別

市面上(shang)的蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)粉主要(yao)分為普通(tong)保健(jian)類蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)粉和(he)乳清蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)粉，它們之間主要(yao)差別(bie)在(zai)(zai)于吸收(shou)(shou)速(su)率不同。乳清蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)吸收(shou)(shou)速(su)率最快，30-40分鐘內即可吸收(shou)(shou)完畢。普通(tong)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)吸收(shou)(shou)速(su)度適中，大約在(zai)(zai)2小時左右。

一般的蛋白質粉來自大豆蛋白、乳清蛋白、奶蛋白濃縮高品質蛋白質素以及磷酸鈣，專為人體補充基本營養蛋白質，屬于補品。而(er)乳清蛋白粉是配(pei)合健(jian)(jian)身(shen)(shen)、鍛煉肌肉用的，蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)70%以(yi)上，成(cheng)分配(pei)比更(geng)科學，屬于(yu)質(zhi)量(liang)最(zui)好的動物蛋白(bai)，健(jian)(jian)身(shen)(shen)人群通常(chang)考(kao)慮的是乳清(qing)蛋白(bai)粉(fen)。

乳清蛋(dan)白粉的營養(yang)價值也要(yao)明顯高(gao)于普通蛋(dan)白粉，所以(yi)價格也要(yao)高(gao)于普通的蛋(dan)白粉。