一、乳清蛋白粉是什么

乳清蛋白粉是(shi)利用(yong)先進的技術從(cong)牛奶中(zhong)分離出的珍貴蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)，因其純度高(gao)，吸收率高(gao)，氨(an)基酸(suan)組成(cheng)最合理等諸多優點，而被(bei)推選為(wei)“蛋(dan)白(bai)(bai)之王”。乳清蛋(dan)白(bai)(bai)不(bu)但容易消化，而且(qie)還具有(you)高(gao)生物(wu)價、高(gao)效化率、高(gao)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)功效比和(he)高(gao)利用(yong)率，是(shi)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)中(zhong)的精品。它(ta)可以調節(jie)免疫功能和(he)抗氧化，增加機(ji)體的體力，提高(gao)運(yun)(yun)動(dong)效率，抑(yi)制(zhi)饑餓的感覺，并且(qie)也(ye)是(shi)天然支鏈氨(an)基酸(suan)的來源，有(you)助于緩解運(yun)(yun)動(dong)疲勞(lao)，減少肌(ji)肉損傷，促進肌(ji)肉合成(cheng)和(he)緩解運(yun)(yun)動(dong)后的疼痛。

乳清蛋(dan)白(bai)粉(fen)主要用(yong)于一(yi)(yi)些(xie)低(di)(di)蛋(dan)白(bai)血癥，身體(ti)(ti)免(mian)疫力低(di)(di)下，身體(ti)(ti)虛弱(ruo)的(de)(de)(de)人群，一(yi)(yi)些(xie)體(ti)(ti)力勞動比(bi)較大的(de)(de)(de)人群，或(huo)者(zhe)生(sheng)長(chang)發(fa)育時(shi)期的(de)(de)(de)兒(er)童，也可以適當的(de)(de)(de)補充乳清蛋(dan)白(bai)粉(fen)。

二、乳清蛋白粉和蛋白粉的區別

市面(mian)上的(de)蛋(dan)白(bai)粉主(zhu)要(yao)分(fen)為(wei)普通(tong)保(bao)健(jian)類蛋(dan)白(bai)粉和乳清蛋(dan)白(bai)粉，它們(men)之間主(zhu)要(yao)差別在于吸(xi)收(shou)(shou)速(su)率(lv)不同。乳清蛋(dan)白(bai)吸(xi)收(shou)(shou)速(su)率(lv)最快，30-40分(fen)鐘內即可(ke)吸(xi)收(shou)(shou)完畢(bi)。普通(tong)蛋(dan)白(bai)吸(xi)收(shou)(shou)速(su)度適中(zhong)，大約(yue)在2小(xiao)時左(zuo)右(you)。

一般的蛋白質粉來自大豆蛋白、乳清蛋白、奶蛋白濃縮高品質蛋白質素以及磷酸鈣，專為人體補充基本營養蛋白質，屬于補品。而乳清蛋白粉是配合健(jian)身(shen)、鍛(duan)煉(lian)肌肉(rou)用(yong)的，蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質含量70%以上，成分配比更科學(xue)，屬(shu)于質量最好的動物蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)，健(jian)身(shen)人群通常考慮的是乳(ru)清蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)粉。

乳清蛋(dan)白(bai)粉(fen)的營養價值也要明(ming)顯高于普(pu)通蛋(dan)白(bai)粉(fen)，所以(yi)價格也要高于普(pu)通的蛋(dan)白(bai)粉(fen)。