一、乳清蛋白粉不適合什么人吃

1、嬰幼兒

有些(xie)乳清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)白成分對嬰(ying)幼兒沒有太大的作用(yong)(yong)，還會(hui)增(zeng)加嬰(ying)幼兒胃(wei)腸(chang)道的負擔，容(rong)易消化不(bu)良。而且有些(xie)嬰(ying)幼兒在食(shi)用(yong)(yong)乳清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)白后會(hui)出現一些(xie)不(bu)良反應，直接影響身(shen)體健康。

2、青少年

青少(shao)(shao)年(nian)攝(she)入大量乳(ru)清(qing)蛋(dan)(dan)白，會直接增加青少(shao)(shao)年(nian)肝臟(zang)和腎(shen)臟(zang)的負(fu)擔，所以不建議青少(shao)(shao)年(nian)食用乳(ru)清(qing)蛋(dan)(dan)白。

3、肝腎功能不全的人群

乳清蛋白(bai)粉含有大量(liang)的(de)蛋白(bai)質，肝腎(shen)功(gong)(gong)能不(bu)全的(de)人如(ru)果(guo)吃了(le)大量(liang)的(de)蛋白(bai)質，會(hui)給肝腎(shen)帶來負擔。超載時會(hui)對肝腎(shen)造成損害，肝腎(shen)功(gong)(gong)能不(bu)全的(de)人不(bu)宜食用(yong)。

4、痛風患者

乳清蛋白粉含有大量的(de)嘌(piao)呤(ling)成分(fen)，痛風患者一定不能吃。

5、乳清蛋白過敏者

需要注(zhu)意的是，部分患者對乳清(qing)蛋白過敏(min)，日常生活(huo)中應(ying)避免服用(yong)乳清(qing)蛋白，以免誘(you)發過敏(min)反(fan)應(ying)，損害(hai)身體(ti)健康。

二、乳清蛋白粉不能和什么一起吃

1、碳酸飲料

喝(he)乳(ru)清(qing)蛋白(bai)粉(fen)后不(bu)要喝(he)酸(suan)性的(de)飲(yin)(yin)料(liao)，比如蘋果汁和其(qi)他含有(you)(you)有(you)(you)機(ji)酸(suan)的(de)飲(yin)(yin)料(liao)，因(yin)為這些碳酸(suan)飲(yin)(yin)料(liao)里的(de)有(you)(you)機(ji)成分與乳(ru)清(qing)蛋白(bai)粉(fen)接觸時會形(xing)成凝塊(kuai)，影響蛋白(bai)質的(de)消化和吸收，過量攝入乳(ru)清(qing)蛋白(bai)質食物會損(sun)害腎臟。

2、維生素c含量豐富的食物

一般喝(he)完乳清蛋(dan)白粉不建議吃維生素c含量豐(feng)富的食物(wu)，這樣可能(neng)會跟蛋(dan)白產(chan)生一定的化學反應，可能(neng)會對胃腸(chang)造成(cheng)副作用(yong)，

3、高溫水

因為乳清蛋白粉除了蛋白質外(wai)還含有大量的糖、淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)和其他碳水化(hua)(hua)(hua)合(he)(he)物。淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)顆粒(li)在高(gao)溫下(xia)開始(shi)糊(hu)化(hua)(hua)(hua)，這是(shi)一種不(bu)可(ke)逆(ni)的化(hua)(hua)(hua)學反應(ying)。如果淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)顆粒(li)接(jie)觸(chu)，很容易產生(sheng)結塊(kuai)。為(wei)了分離(li)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)顆粒(li)并避免結塊(kuai)，可(ke)以先用冷(leng)水沖泡，這就是(shi)為(wei)什么在增稠時要先將淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)與冷(leng)水混合(he)(he)。