塑料砧板(ban)是塑料材(cai)(cai)質(zhi)的砧板(ban)，一(yi)(yi)般是以聚(ju)(ju)乙烯（PE）、聚(ju)(ju)丙烯（PP）為主要材(cai)(cai)料，經注射或壓制成型的，PE材(cai)(cai)質(zhi)的塑料砧板(ban)有(you)多(duo)種顏色，厚(hou)的PE材(cai)(cai)質(zhi)砧板(ban)為分層制成，價(jia)格(ge)相對便宜一(yi)(yi)些(xie)。而(er)PP材(cai)(cai)質(zhi)密度比(bi)PE要高，均為一(yi)(yi)體成型（不分層），顏色只有(you)白(bai)色一(yi)(yi)種，價(jia)格(ge)比(bi)起PE材(cai)(cai)質(zhi)也要貴一(yi)(yi)些(xie)。

除此之外，還有一種性能更優異的材質——高密度聚乙烯（HDPE）菜板，高密度聚乙烯材質的塑料砧板是通過一次性注塑成型制成的整體材料，安全健康，比普通塑料砧板更厚、更堅固和更耐用，同時也更易于清潔和消毒，廣泛應用于商業廚房。 詳細>>

1、環保：塑料砧(zhen)板又叫環(huan)保砧(zhen)板，相對于竹(zhu)、木等(deng)天然材質的(de)砧(zhen)板要(yao)更(geng)環(huan)保一些。

2、抗菌效果好：塑料(liao)砧板本身就能(neng)抗菌，而且其(qi)硬(ying)度較高，不易產(chan)生劃痕，無縫(feng)隙(xi)，因此(ci)不易滋生細菌。

3、易清洗：塑料(liao)菜(cai)板的(de)表(biao)面比較(jiao)光滑，使用(yong)完了(le)以后洗(xi)起來也非常的(de)方便。

4、顏色多樣：PE材質的(de)塑(su)料(liao)砧板(ban)有多種顏色可供選擇，不同顏色的(de)塑(su)料(liao)砧板(ban)也方便(bian)區(qu)分。

5、外形多樣：塑料(liao)菜(cai)板的樣式多(duo)種多(duo)樣，可供人們(men)選擇的范(fan)圍也比較廣。

塑料案板的主要缺點就是怕高溫，長時間接觸高溫的話容易變形，因此一般主要用來切水果、蔬菜等食材。除此之外，塑料砧板還不適用于切較重的食物。另外，在這里maigoo 編輯需要提醒大家，一些質地粗糙的塑料菜板容易切出渣沫，對人體是有害的，大家購買時一定要選擇質量好的塑料菜板。 詳細>>

塑(su)料(liao)砧(zhen)(zhen)板和木砧(zhen)(zhen)板是兩(liang)(liang)種常用的(de)砧(zhen)(zhen)板，它們的(de)主要區(qu)別是材(cai)質不(bu)同，兩(liang)(liang)種砧(zhen)(zhen)板各(ge)有(you)各(ge)的(de)優點(dian)，比(bi)如塑(su)料(liao)砧(zhen)(zhen)板外形美觀、環保(bao)、抗菌，而木砧(zhen)(zhen)板使用起來牢固，韌勁十足，耐(nai)得(de)住砍砍剁剁，因此，兩(liang)(liang)種砧(zhen)(zhen)板到(dao)底哪個更(geng)好(hao)并不(bu)能一概而論(lun)。

一般來說，只要是正規廠家生產的產品，不管是塑料砧板還是木砧板都是很好用的，選哪個主要看自己的喜好，不嫌麻煩的話，也可以塑料砧板和木砧板都買一塊，切肉類食品用木砧板，切水果蔬菜用塑料砧板。 詳細>>

市面上的塑料(liao)砧板(ban)產品眾多，質量參差不齊，為了(le)避(bi)免大家買(mai)到劣質塑料(liao)砧板(ban)，買(mai)購網編建議大家購買(mai)時綜(zong)合考慮以下幾點：

看塑(su)料砧(zhen)板的(de)(de)(de)標(biao)簽標(biao)識(shi)中是(shi)否(fou)明確材質(zhi)(zhi)為(wei)食品級聚(ju)丙烯（PP），聚(ju)乙烯（PE）或(huo)其(qi)他(ta)。此外，還要(yao)注(zhu)意(yi)查看標(biao)識(shi)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品名稱、材質(zhi)(zhi)、對相關法規及標(biao)準(zhun)的(de)(de)(de)符合性聲明、生產(chan)(chan)者(zhe)和（或(huo)）經銷者(zhe)的(de)(de)(de)名稱、地址和聯系方式、生產(chan)(chan)日期和保質(zhi)(zhi)期等(deng)信(xin)息(xi)。

盡量選擇(ze)淺色的(de)塑料砧(zhen)板，好的(de)塑料砧(zhen)板應半透明且質(zhi)地均勻，無明顯破損(sun)和不潔物(wu)。

購買(mai)時，可以聞一下塑料砧(zhen)板(ban)的味(wei)道，正規的塑料砧(zhen)板(ban)是(shi)用符合食品安(an)全標準的塑料樹脂加工而成的，聞起來應(ying)無刺激性氣味(wei)及(ji)其(qi)他(ta)化學品氣味(wei)。

用(yong)手(shou)摸一(yi)下(xia)塑(su)(su)料砧板，看是否有(you)粉(fen)(fen)末沾手(shou)或塑(su)(su)料顆粒 ，滑石粉(fen)(fen)過量(liang)會出現粉(fen)(fen)末，這種的不建議購買。

俗話說“病從口入”，砧(zhen)板(ban)是(shi)直接接觸食物的，因此砧(zhen)板(ban)的安(an)全(quan)健康性至關重要，塑料砧(zhen)板(ban)作(zuo)為一種常見的砧(zhen)板(ban)，是(shi)采(cai)用(yong)無毒(du)無害(hai)的食品級(ji)PP或PE塑料制成的，用(yong)料均(jun)有嚴格的安(an)全(quan)指標規定和要求，正常使用(yong)不會對人體造成危害(hai)。

不過需要注意的是，一些無良商家生產的塑料砧板，為了增加塑料砧板的硬度，常常過量添加碳酸鈣、滑石粉等作填充料，甚至摻入回收舊原料以降低生產成本，這種塑料砧板使用過程中有可能出現化學物質析出的情況，危及人體健康。 詳細>>

塑料(liao)砧(zhen)板有的是(shi)一(yi)(yi)體成型的，無法去掉(diao)一(yi)(yi)層(ceng)(ceng)；有的是(shi)分層(ceng)(ceng)的，太臟了可以直(zhi)接(jie)剝掉(diao)一(yi)(yi)層(ceng)(ceng)使(shi)用，能揭掉(diao)一(yi)(yi)層(ceng)(ceng)的菜(cai)板是(shi)多(duo)層(ceng)(ceng)的菜(cai)墩或者是(shi)焊接(jie)的多(duo)層(ceng)(ceng)砧(zhen)墩四方形的，在兩層(ceng)(ceng)交(jiao)結(jie)處用刀(dao)片插入轉一(yi)(yi)圈(quan)就可以取(qu)下了。

不(bu)管是什么材(cai)質(zhi)的(de)砧板，都有必要(yao)定期更換(huan)(huan)，塑(su)料(liao)砧板如(ru)果(guo)是家庭使(shi)用，maigoo_編輯(ji)建(jian)議每(mei)隔六個月至一(yi)年更換(huan)(huan)一(yi)次；如(ru)果(guo)是飯店等商業(ye)廚房使(shi)用的(de)塑(su)料(liao)砧板，則可(ke)以根據使(shi)用情況更換(huan)(huan)勤(qin)一(yi)些，通常(chang)建(jian)議每(mei)三個月到半年更換(huan)(huan)一(yi)次。

塑料(liao)砧板(ban)輕便易清洗，但不(bu)耐高溫，因此一(yi)般(ban)(ban)不(bu)適合用來切(qie)熱的(de)(de)熟食，一(yi)般(ban)(ban)塑料(liao)砧板(ban)主(zhu)要切(qie)水果、蔬菜等食物比(bi)較好，較厚(hou)的(de)(de)塑料(liao)砧板(ban)也可以(yi)切(qie)肉，包餃子、做壽司(si)、做糕點等簡單的(de)(de)料(liao)理用塑料(liao)砧板(ban)也是不(bu)錯的(de)(de)。

1、塑料砧板在高溫時會(hui)變形，而且高溫會(hui)加速(su)化學物質的析出，因此不要用來切(qie)燙的熟食。

2、塑料砧(zhen)板使用(yong)后應及時(shi)清(qing)潔(jie)，避免長時(shi)間不(bu)清(qing)洗導致細菌滋生。

3、家中的塑料(liao)砧板建議準備兩塊，生、熟(shu)食(shi)分開使用，以減(jian)少(shao)食(shi)物細菌交叉滋生。

4、避免使用銳利的(de)物品(pin)切劃塑料砧(zhen)板。

1、清水沖洗：每次用完(wan)塑料砧板后，直接(jie)用水將砧板沖洗干(gan)凈即可。

2、小蘇打清洗：如果有清水沖洗不干凈的，可以將小蘇(su)打均勻灑(sa)在塑料砧板上(shang)，然后噴(pen)灑(sa)少量水，用刷(shua)子刷(shua)洗干凈，然后風干即(ji)可。

3、白醋清洗：清洗完后(hou)，如果發現塑料(liao)砧板(ban)上(shang)有異(yi)味(wei)，可以用(yong)抹布蘸適量白醋，在(zai)塑料(liao)砧板(ban)上(shang)輕(qing)輕(qing)擦拭，自然晾干(gan)后(hou)，再用(yong)清水沖(chong)洗一遍，異(yi)味(wei)就去除干(gan)凈了。

4、鹽＋檸檬清洗：除(chu)了小蘇打清洗(xi)外(wai)，還可以(yi)將少量鹽灑在面板上，檸檬(meng)切片后蘸(zhan)取食鹽不停(ting)擦(ca)拭(shi)，等檸檬(meng)汁全部覆(fu)蓋塑(su)料砧板，靜置3分鐘(zhong)后用水(shui)沖洗(xi)就(jiu)行(xing)了。

如果塑料砧板發霉情況不是很嚴重的話，可以用水磨砂紙將砧板上面發霉的斑點擦除，然后再用水將砧板清洗干凈即可；或者使用淘米水浸泡塑料砧板，然后再清洗、風干即可。如果塑料砧板發霉比較嚴重的話，買購編輯建議直接換一塊新的。 詳細>>

塑料砧板(ban)用久了發黑的話，可以準備一瓶84消毒液，然后(hou)取(qu)適(shi)量的消毒液并用清水稀(xi)釋，再(zai)將塑料砧板(ban)放在稀(xi)釋后(hou)的消毒液中浸(jin)泡一段時間，最后(hou)用刷(shua)子清洗干凈即可。

1、撒鹽：每(mei)次用(yong)完塑(su)料砧(zhen)板(ban)后，用(yong)刀將板(ban)面的殘渣(zha)刮凈，每(mei)隔6-7天在板(ban)面上(shang)撒一(yi)層鹽(yan)。

2、蔥姜：用生蔥(cong)或(huo)生姜將案板擦遍，然后一(yi)邊用熱(re)水(shui)沖，一(yi)邊用刷子刷洗干(gan)凈。

3、雙氧水：用清水把塑料砧板沖洗一遍后，噴一層雙氧水溶液，靜置5分鐘，清潔再擦拭干凈。 詳細>>

1、每逢節日(ri)活(huo)動，就到了(le)網(wang)購達(da)人們(men)大展身手的時(shi)候了(le)，然而面對(dui)五花八門的商品、參(can)差(cha)不(bu)(bu)齊的價格卻不(bu)(bu)知如(ru)何下手？

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