陶瓷餐具是指陶瓷材質的餐具，包括陶器餐具和瓷器餐具兩種，都是以硅酸鹽礦物為原料燒制而成的。陶瓷餐具由于造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便于清洗，是絕大多數家庭購買餐具的首選，不過陶瓷餐具也存在抗沖擊強度較弱、耐蒸煮能力較弱的缺點。另外，需要注意的是，陶瓷餐具上的彩釉卻有可能成為健康殺手，大家購買時一定要通過正規渠道購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩陶瓷餐具，并注意不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。 詳細>>

不銹鋼是一種金屬材料，是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素制成的，用不銹鋼制成的餐具耐銹蝕、美觀耐用、不易損壞，因此受到了越來越多家庭的青睞。據maigoo編輯了解，不銹鋼餐具一般可分為430、304（18-8）、316（18-10）三個等級，建議選304及以上等級的不銹鋼餐具。選購不銹鋼餐具時，一定要通過正規渠道選購，切勿地攤貨，購買時還應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號，并仔細看餐具表面有無劃傷、凹、坑、皺折等缺陷。 詳細>>

塑料餐具是采用塑料材質制成的餐具，一般常用的有高密度聚乙烯（hdpe）、聚氯乙烯（pvc）、聚丙烯（pp）、聚苯乙烯（ps）、聚碳酸酯（pc）等多種材質。塑料餐具質輕、美觀、不易破碎，價格低廉，因此應用廣泛，不過為了避免買到劣質塑料或回收塑料制成的塑料餐具，大家購買時一定要仔細看標識是否完整，看清是否有QS標志、生產許可證號、生產廠家、生產地址等信息，并注意看有無污點、雜質、劃痕、裂紋等瑕疵，聞起來有無異味等。 詳細>>

玻璃是一種用二氧化硅、氧化鈣、堿性氧化物等礦物原料燒制而成的無機非金屬材料，其用途廣泛，用來做餐具是比較常見的一種用途。玻璃餐具通常采用硅酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃、鋁酸鹽玻璃制成，具有外形漂亮、易清洗、材質安全、無異味殘留、性能穩定等諸多優點，不過在這里買購_編輯要提醒大家的是，使用玻璃餐具時要格外注意，因為玻璃餐具易碎，平時使用要輕拿輕放；非耐熱玻璃餐具不要用于盛放高溫食物；放入冰箱冷凍室使用時，盛放體積不應超過容器的三分之二等。 詳細>>

竹(zhu)(zhu)木(mu)(mu)餐(can)(can)具(ju)(ju)是(shi)竹(zhu)(zhu)子(zi)餐(can)(can)具(ju)(ju)和(he)木(mu)(mu)制(zhi)餐(can)(can)具(ju)(ju)的統稱(cheng)，是(shi)使用竹(zhu)(zhu)子(zi)或實木(mu)(mu)制(zhi)作而(er)成的餐(can)(can)具(ju)(ju)，在我國歷史悠久，竹(zhu)(zhu)餐(can)(can)具(ju)(ju)用竹(zhu)(zhu)木(mu)(mu)材質(zhi)做(zuo)成，味道(dao)清香好聞，無毒無害；木(mu)(mu)餐(can)(can)具(ju)(ju)主要用緬甸柚木(mu)(mu)、橡膠木(mu)(mu)、黑胡桃木(mu)(mu)等材質(zhi)做(zuo)成，精美別致、綠(lv)色(se)環(huan)保(bao)。和(he)其他材質(zhi)的餐(can)(can)具(ju)(ju)相比，竹(zhu)(zhu)木(mu)(mu)餐(can)(can)具(ju)(ju)美觀、防燙(tang)、經摔、耐用、不易變形，因此深受歡(huan)迎，不過這(zhe)里MAI_GOO網編要提醒大(da)家(jia)，竹(zhu)(zhu)木(mu)(mu)餐(can)(can)具(ju)(ju)的保(bao)存是(shi)比較麻(ma)煩的，清洗(xi)完一定要及時(shi)晾干，不然會(hui)很(hen)容易長蟲斑(ban)或發霉。

鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)是(shi)以(yi)鋁(lv)或(huo)其(qi)合(he)金為(wei)基本材料制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)成的(de)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)，屬(shu)于金屬(shu)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)的(de)一(yi)種，一(yi)般(ban)(ban)顏(yan)色銀白有光(guang)澤，質地堅韌，輕巧耐用(yong)，常見的(de)鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)一(yi)般(ban)(ban)主要(yao)是(shi)鋁(lv)飯(fan)盒。不過(guo)需要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，鋁(lv)在人體(ti)內(nei)積累過(guo)多會影響腦細胞功能(neng)，如(ru)果經常使(shi)用(yong)鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)炊(chui)、餐(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)的(de)話，可能(neng)會導致(zhi)鋁(lv)攝(she)入量超標，影響健康(kang)。另外(wai)，使(shi)用(yong)鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)時要(yao)注(zhu)意(yi)，不要(yao)讓(rang)鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)接觸(chu)酸性和堿性物質，鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)不要(yao)與鐵(tie)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)搭配使(shi)用(yong)，鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)不宜用(yong)來久存飯(fan)菜(cai)等(deng)。

密胺餐具實際上是塑料餐具的一種，不過外觀類似于陶瓷餐具，因此又叫仿陶瓷餐具。密胺屬于熱固性塑料，用它制成的餐具具有安全衛生、無毒無味、質地堅硬、耐用不易碎、耐磕碰、耐腐蝕、耐高溫等優點，樣式也比較美觀，因此也是深受歡迎；不過需要注意的是，密胺餐具長時間的受熱與堿、脂、酸的影響，使之表面形成一層褐色的斑狀痕跡，因此使用時要避免長時間盛放酸性、油性、堿性食物，更不要將含油較多的食物放在密胺餐具中加熱。 詳細>>

銅(tong)(tong)制餐(can)具(ju)(ju)(ju)是人類(lei)使用年代最(zui)久(jiu)的(de)餐(can)具(ju)(ju)(ju)之一，一般采用黃(huang)銅(tong)(tong)制成，外表華麗，大氣(qi)美(mei)觀。短時間(jian)內用銅(tong)(tong)餐(can)具(ju)(ju)(ju)吃飯，可(ke)以提供微量的(de)銅(tong)(tong)元素(su)，但長期用銅(tong)(tong)制餐(can)具(ju)(ju)(ju)，可(ke)能造成銅(tong)(tong)元素(su)攝(she)入(ru)量超(chao)標(biao)，并且由(you)于銅(tong)(tong)餐(can)具(ju)(ju)(ju)容易生銹，生銹后會產生銅(tong)(tong)綠和(he)藍礬等(deng)有毒有害物質，食用會使人出現(xian)惡心、嘔吐、腹痛等(deng)中毒癥(zheng)狀，因(yin)此現(xian)如今家庭(ting)領域(yu)已經很少用銅(tong)(tong)質餐(can)具(ju)(ju)(ju)了(le)，主要是一些特色飲食，比如銅(tong)(tong)鍋(guo)涮羊肉、朝鮮銅(tong)(tong)碗菜(cai)會用銅(tong)(tong)餐(can)具(ju)(ju)(ju)。

硅膠是一種無毒、無味、化學性穩定的高活性吸附材料，用硅膠制成的餐具穩定性好，使用和消毒都很方便，不過對于中餐來說，硅膠餐具的耐熱性有限，因此在中餐領域并沒有稱為主流餐具，大部分硅膠餐具主要是給寶寶用，因為寶寶食用的食物溫度都不會太高。選購硅膠餐具時，買購網_編輯建議綜合考慮安全性、重量、清潔便利程度、易攜帶程度、價格、款式等多方面的因素，選擇正規廠家生產的硅膠餐具。 詳細>>

骨瓷餐具是以動物的骨炭、粘土、長石和石英為基本原料，經過高溫素燒和低溫釉燒兩次燒制而成的一種瓷器用餐器具，常見的骨瓷餐具主要有骨瓷碗、骨瓷盤子、骨瓷湯勺、骨瓷燉盅等。骨瓷餐具實際上屬于陶瓷餐具的一種，是高檔瓷種，用骨瓷制成的餐具白度更高，色澤更柔和、更輕、瓷質更細膩、透光度更好。選購骨瓷餐具時，主要看它的骨粉含量，優質骨瓷餐具的骨粉含量不低于40％，除此之外，還要注意盡量選釉下彩或釉中彩工藝的骨瓷餐具。 詳細>>