嘉興(xing)方(fang)(fang)(fang)言(yan)(yan)，屬吳(wu)(wu)語(yu)(yu)太(tai)湖片(pian)蘇滬嘉小片(pian)，其特點鮮明(ming)，語(yu)(yu)音上保留了(le)吳(wu)(wu)語(yu)(yu)豐(feng)富的(de)(de)古韻和獨特的(de)(de)發聲(sheng)方(fang)(fang)(fang)式，如聲(sheng)母(mu)系統中的(de)(de)濁音特征(zheng)明(ming)顯(xian)，聲(sheng)調層(ceng)次豐(feng)富，具(ju)備七(qi)至八(ba)種聲(sheng)調，并(bing)保留了(le)入(ru)聲(sheng)這一古代漢語(yu)(yu)的(de)(de)特征(zheng)。發音柔和，語(yu)(yu)調輕緩，給(gei)人(ren)以低吟淺唱之(zhi)感(gan)(gan)，體現(xian)(xian)了(le)江(jiang)南水鄉的(de)(de)婉(wan)約氣質。詞(ci)匯(hui)方(fang)(fang)(fang)面，嘉興(xing)話(hua)擁有(you)眾多自創詞(ci)和富有(you)地(di)方(fang)(fang)(fang)特色的(de)(de)表達(da)，如“擦(ca)賴污”、“拐(guai)特付”等生動形象(xiang)的(de)(de)方(fang)(fang)(fang)言(yan)(yan)俚(li)語(yu)(yu)，體現(xian)(xian)了(le)當地(di)居民(min)的(de)(de)生活智慧和幽默感(gan)(gan)。

嘉興(xing)位于長三角地帶，臨近上海和杭(hang)州，因(yin)此(ci)其飲食文化兼具滬(hu)菜和杭(hang)幫菜的(de)(de)(de)特(te)(te)點(dian)，口味(wei)(wei)上追求平衡和諧，既不(bu)(bu)過分(fen)甜膩也不(bu)(bu)過分(fen)咸鮮，呈現出(chu)精(jing)致細(xi)膩、鮮美可(ke)口的(de)(de)(de)特(te)(te)點(dian)；飲食原料(liao)以水(shui)產(chan)和稻米為(wei)主，強調新鮮和時(shi)令，菜肴烹調技法細(xi)膩，注(zhu)重食物(wu)原味(wei)(wei)的(de)(de)(de)呈現。嘉興(xing)粽(zong)子(zi)是嘉興(xing)飲食文化的(de)(de)(de)標志性符號，尤其以五(wu)芳齋品牌的(de)(de)(de)粽(zong)子(zi)最為(wei)知名，選(xuan)料(liao)精(jing)良、制作考(kao)究，糯(nuo)而不(bu)(bu)粘(zhan)、肥而不(bu)(bu)膩，味(wei)(wei)道醇(chun)厚，享(xiang)譽國內外。除此(ci)之外，諸如文虎醬(jiang)鴨(ya)、長安宴球、西塘八珍糕(gao)等(deng)地方特(te)(te)色小吃，無不(bu)(bu)彰(zhang)顯嘉興(xing)深厚的(de)(de)(de)文化底蘊與(yu)獨特(te)(te)的(de)(de)(de)地方風味(wei)(wei)。

嘉興(xing)市(shi)早期(qi)的(de)節(jie)(jie)(jie)(jie)日慶祝(zhu)形式多源于農耕祭祀、祈福納祥等(deng)活動(dong)，如(ru)春節(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)迎新(xin)祈福、端午節(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)龍舟競(jing)渡以(yi)及中(zhong)秋節(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)賞(shang)(shang)月(yue)品糕(gao)等(deng)，均深深烙印著嘉興(xing)人民對(dui)生活的(de)熱(re)愛和(he)對(dui)自然(ran)的(de)敬畏。主要(yao)的(de)傳統節(jie)(jie)(jie)(jie)日有春節(jie)(jie)(jie)(jie)、元宵(xiao)節(jie)(jie)(jie)(jie)、二(er)月(yue)初二(er)、三月(yue)三、清明節(jie)(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)(jie)、七月(yue)半、中(zhong)秋節(jie)(jie)(jie)(jie)、觀(guan)潮節(jie)(jie)(jie)(jie)、重陽、冬至、臘八(ba)、除夕等(deng)。改(gai)革開放以(yi)來(lai)，嘉興(xing)市(shi)通(tong)過舉辦各類(lei)文化節(jie)(jie)(jie)(jie)慶活動(dong)，將傳統的(de)春節(jie)(jie)(jie)(jie)、元宵(xiao)節(jie)(jie)(jie)(jie)等(deng)融入現代元素，打(da)造出集觀(guan)賞(shang)(shang)性(xing)、參(can)與(yu)性(xing)和(he)教育性(xing)于一(yi)體的(de)新(xin)式節(jie)(jie)(jie)(jie)慶模式。同時，以(yi)烏鎮戲劇節(jie)(jie)(jie)(jie)、西(xi)塘漢服文化周(zhou)為代表的(de)新(xin)興(xing)節(jie)(jie)(jie)(jie)日也在嘉興(xing)蓬勃(bo)發展，既是對(dui)傳統文化的(de)一(yi)種創(chuang)新(xin)詮釋，也為嘉興(xing)市(shi)節(jie)(jie)(jie)(jie)日文化增(zeng)添了(le)新(xin)的(de)內涵與(yu)活力。

舊時婚(hun)(hun)姻多(duo)為封(feng)建(jian)(jian)、包辦買賣婚(hun)(hun)姻，表現在(zai)(zai)(zai)禮(li)(li)俗(su)上十分繁(fan)瑣(suo)，民國以后(hou)，漸興(xing)文明結婚(hun)(hun)，至解放(fang)后(hou)才廢(fei)除舊的(de)(de)婚(hun)(hun)姻制度，實行婚(hun)(hun)姻自(zi)由(you)。嘉興(xing)市的(de)(de)婚(hun)(hun)嫁流程(cheng)大致為：男(nan)方(fang)(fang)(fang)(fang)通過媒人(ren)(ren)向女方(fang)(fang)(fang)(fang)提(ti)(ti)親(qin)，這一環(huan)節被稱為“報吉(ji)”，取(qu)得女方(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)“庚帖(tie)”后(hou)進行合婚(hun)(hun)占(zhan)卜。在(zai)(zai)(zai)選定良(liang)辰吉(ji)日后(hou)，男(nan)方(fang)(fang)(fang)(fang)會舉(ju)行盛(sheng)大的(de)(de)提(ti)(ti)親(qin)儀式，攜帶豐(feng)厚禮(li)(li)金(jin)與(yu)禮(li)(li)品至女方(fang)(fang)(fang)(fang)家(jia)中訂(ding)婚(hun)(hun)。婚(hun)(hun)禮(li)(li)正日，男(nan)方(fang)(fang)(fang)(fang)組建(jian)(jian)迎(ying)親(qin)隊伍(wu)前往接新(xin)(xin)娘，現代多(duo)采用(yong)豪華婚(hun)(hun)車代替過去的(de)(de)花轎(jiao)。新(xin)(xin)娘會在(zai)(zai)(zai)婚(hun)(hun)禮(li)(li)前一天舉(ju)辦“辭家(jia)宴”，告(gao)別親(qin)人(ren)(ren)；而男(nan)方(fang)(fang)(fang)(fang)則會提(ti)(ti)前一天將新(xin)(xin)房布置妥當，尤(you)其重視由(you)男(nan)方(fang)(fang)(fang)(fang)提(ti)(ti)供的(de)(de)新(xin)(xin)婚(hun)(hun)床鋪，內置象征(zheng)多(duo)子多(duo)福的(de)(de)花生等(deng)吉(ji)祥物。婚(hun)(hun)禮(li)(li)上，新(xin)(xin)人(ren)(ren)行“拜堂”之禮(li)(li)，整個(ge)過程(cheng)充滿濃厚的(de)(de)南宋(song)遺(yi)風(feng)，展現出嘉興(xing)地(di)區人(ren)(ren)民對家(jia)庭和諧、血脈延續的(de)(de)尊重與(yu)傳承(cheng)。

嘉(jia)興(xing)(xing)市作(zuo)為江南水鄉(xiang)，民(min)風(feng)淳樸，民(min)眾生(sheng)(sheng)活(huo)中(zhong)(zhong)有(you)(you)一(yi)些常見的(de)(de)習(xi)俗(su)和忌(ji)(ji)(ji)諱。首先(xian)，嘉(jia)興(xing)(xing)人(ren)尊重(zhong)傳統禮俗(su)，逢年過節或重(zhong)要日子，有(you)(you)諸多講究，比如(ru)不宜說(shuo)不吉利的(de)(de)話，以(yi)免(mian)觸霉頭；在(zai)餐(can)桌(zhuo)上(shang)，不能(neng)將(jiang)筷子直插在(zai)飯中(zhong)(zhong)央，因為這是祭奠亡者的(de)(de)習(xi)俗(su)，日常生(sheng)(sheng)活(huo)中(zhong)(zhong)應(ying)避免(mian)。其(qi)次，嘉(jia)興(xing)(xing)地區臨水而居，對水有(you)(you)特別的(de)(de)情感和敬意，故不可隨(sui)意污(wu)染水源或浪費水資源。再者，鄰里間和睦相處，忌(ji)(ji)(ji)諱背(bei)后(hou)議論他人(ren)，講究謙遜有(you)(you)禮。此外，嘉(jia)興(xing)(xing)人(ren)家(jia)中(zhong)(zhong)若有(you)(you)重(zhong)大事情，常會請風(feng)水先(xian)生(sheng)(sheng)查看，遵循一(yi)定的(de)(de)風(feng)水布局，避諱一(yi)些被(bei)視為不利的(de)(de)因素。總的(de)(de)來說(shuo)，嘉(jia)興(xing)(xing)市民(min)的(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)禁(jin)忌(ji)(ji)(ji)忌(ji)(ji)(ji)諱大多體(ti)現了(le)對和諧生(sheng)(sheng)活(huo)的(de)(de)向往與對自然、先(xian)祖(zu)的(de)(de)尊重(zhong)。

海(hai)寧皮(pi)(pi)影戲是(shi)江(jiang)南皮(pi)(pi)影戲的典(dian)型(xing)代表(biao)，南宋時期自北方流入后(hou)，一直演繹至(zhi)今(jin)。海(hai)寧皮(pi)(pi)影戲既保留了北方皮(pi)(pi)影戲演藝、聲腔(qiang)、造型(xing)、舞美(mei)等方面(mian)的傳統樣式和表(biao)演精華(hua)，又與海(hai)寧當地(di)(di)的民(min)間小調(diao)、手工技藝和生活(huo)習俗相結(jie)合，形(xing)成具有(you)地(di)(di)方特色(se)(se)的海(hai)寧皮(pi)(pi)影戲。海(hai)寧皮(pi)(pi)影的人(ren)像(xiang)用羊皮(pi)(pi)或(huo)牛皮(pi)(pi)為材(cai)料，通過繪(hui)圖、剪(jian)形(xing)、勾線、上色(se)(se)、縫制插簽等工序制成，主(zhu)要特點是(shi)：“少(shao)雕(diao)鏤、重彩繪(hui)、單(dan)線平(ping)涂”，臉(lian)形(xing)圓(yuan)活(huo)、單(dan)眼側(ce)面(mian)、少(shao)夸(kua)張、近實像(xiang)、富“人(ren)情(qing)”味；整體以單(dan)手、并(bing)足(zu)（側(ce)身(shen)）為主(zhu)，頗具民(min)族(zu)民(min)間特色(se)(se)。

桐鄉花鼓(gu)戲是(shi)用桐鄉鄉音同調(diao)歌之的灘(tan)簧小(xiao)戲劇(ju)(ju)種(zhong)，與湖(hu)劇(ju)(ju)、錫(xi)劇(ju)(ju)同源。1959年(nian)前，劇(ju)(ju)團通常只演小(xiao)戲。1959年(nian)后，逐漸發展到演大型戲，但(dan)每場仍加(jia)演一出傳(chuan)統(tong)小(xiao)戲。有(you)時也演專場。演出劇(ju)(ju)目有(you)《賣草囤》、《還披風》、《借黃(huang)糠(kang)》、《磨豆腐》、《李三娘》、《陸雅臣賣妻(qi)》。2012年(nian)，花鼓(gu)戲被(bei)列(lie)入第四批浙江省(sheng)非物質(zhi)文化遺(yi)產代表性項目名錄。

海(hai)(hai)鹽腔(qiang)，是南（方）戲（曲(qu)）劇種之一，被《辭海(hai)(hai)》、《中國(guo)戲曲(qu)曲(qu)藝詞典》等(deng)典籍列為明朝南戲四(si)大聲(sheng)腔(qiang)之首(shou)，在(zai)我(wo)國(guo)戲曲(qu)發展史上占有(you)(you)重要地(di)位。據(ju)元姚桐壽《樂郊私語》記載，海(hai)(hai)鹽澉浦人楊梓吸收村坊俚(li)曲(qu)、南北歌調(diao)而創新成(cheng)“海(hai)(hai)鹽腔(qiang)”。演(yan)唱形(xing)式(shi)有(you)(you)干（清）唱、一唱眾合、雜(za)白(bai)混唱等(deng) 初期用(yong)打擊樂伴奏(zou)，后(hou)增琵琶、箏、笛(di)等(deng)管弦樂器伴奏(zou) 角(jiao)色分生旦凈丑(chou)末(mo)等(deng)。海(hai)(hai)鹽腔(qiang)用(yong)海(hai)(hai)鹽官話演(yan)唱，具有(you)(you)婉轉溫潤、柔(rou)和嫵媚、音質細膩等(deng)藝術特色。

海(hai)鹽(yan)(yan)錢氏，既是海(hai)鹽(yan)(yan)望族，也是嘉(jia)興乃至杭(hang)州的望族，系吳越國(guo)王錢镠(liu)之后裔。1000多年來，自錢镠到(dao)海(hai)鹽販(fan)鹽始，至(zhi)21世紀(ji)初錢正英到海(hai)鹽尋根祭祖止，名人輩(bei)出，僅海(hai)鹽錢氏一(yi)支，明(ming)代嘉靖后即有(you)進士16人，舉(ju)人40余人(ren)。在(zai)漫長的歲月中，為海鹽人(ren)民留(liu)下(xia)了錢(qian)(qian)镠販鹽，錢(qian)(qian)王射(she)潮(chao)，錢(qian)(qian)镠施茶，陳(chen)書(shu)教(jiao)子，錢(qian)(qian)嘉徵擊奸等許多具有懲惡揚(yang)善、忠孝仁義(yi)、剛直不阿等內容的故事，至今(jin)為人(ren)樂道稱(cheng)頌(song)。

桐鄉(xiang)是全國知名的(de)(de)(de)蠶(can)(can)(can)桑之鄉(xiang)。蠶(can)(can)(can)歌(ge)(ge)(ge)就是流傳于蠶(can)(can)(can)鄉(xiang)的(de)(de)(de)表現蠶(can)(can)(can)農生活(huo)和思想情感的(de)(de)(de)民(min)間(jian)歌(ge)(ge)(ge)謠。它跟田歌(ge)(ge)(ge)，漁歌(ge)(ge)(ge)，采茶歌(ge)(ge)(ge)一樣(yang)，是相(xiang)關民(min)眾(zhong)在艱苦勞動中尋求(qiu)慰藉，抒(shu)發(fa)情感的(de)(de)(de)歌(ge)(ge)(ge)聲。桐鄉(xiang)蠶(can)(can)(can)歌(ge)(ge)(ge)內容豐富(fu)，若按(an)產(chan)業形態劃分(fen)，大致有(you)三種：桑蠶(can)(can)(can)，蠶(can)(can)(can)歌(ge)(ge)(ge)，絲歌(ge)(ge)(ge)。若按(an)功能價(jia)值(zhi)(zhi)劃分(fen)，可分(fen)三類：生產(chan)、生活(huo)、信(xin)仰。這(zhe)些蠶(can)(can)(can)歌(ge)(ge)(ge)積(ji)淀了蠶(can)(can)(can)農們的(de)(de)(de)無窮智慧(hui)，具有(you)重要的(de)(de)(de)認識價(jia)值(zhi)(zhi)，民(min)俗價(jia)值(zhi)(zhi)和審美價(jia)值(zhi)(zhi)。2009年，桐鄉(xiang)蠶(can)(can)(can)歌(ge)(ge)(ge)被列入第三批(pi)浙(zhe)江省非物質(zhi)文化遺產(chan)代(dai)表性(xing)項目名錄。

中國(guo)近代(dai)民族音樂(le)史上有(you)“海(hai)派”（浦東(dong)派）琵(pi)琶(pa)和(he)“浙(zhe)派”（平(ping)湖派）琵(pi)琶(pa)兩大(da)(da)流派。平(ping)湖派琵(pi)琶(pa)藝術(shu)(shu)是(shi)我國(guo)琵(pi)琶(pa)藝術(shu)(shu)的主要流派之(zhi)一，以(yi)浙(zhe)江平(ping)湖人李芳園（名(ming)祖棻(fen)，約(yue)1850年(nian)～1901年(nian)）為集大(da)(da)成者。平(ping)湖派琵(pi)琶(pa)彈奏(zou)指(zhi)法獨(du)特。特色指(zhi)法有(you)“下(xia)出(chu)輪(lun)指(zhi)”“蝴蝶雙(shuang)飛”“抹復(fu)掃”“七操”、“馬蹄輪(lun)”“掛(gua)線輪(lun)”等，具有(you)獨(du)特的藝術(shu)(shu)審美價值(zhi)(zhi)和(he)相當的歷史價值(zhi)(zhi)。

嘉善田歌主要流布在與江蘇吳江區和上海青浦區圍汾湖相鄰的陶莊、大舜、丁柵一帶。田歌的歌詞以七言為主的多言句式及修辭上的“諧音雙關”“比喻”、“排比”等特征，在嘉善田歌的歌詞中體現得很充分。嘉善田歌有《滴落聲》、《急急歌》、《落秧歌》、《大頭歌》、《羊騷頭》和《平調》、《小快板》等五個類型七個曲調。演唱形式，前二首是一個人唱，后五首是由“主頭”、“賣”、“細腰”、“了稍”、“滿棚叫”等不同方式的須唱、接唱、齊唱。曲調的總體風格是節拍徐緩悠長，旋律委婉舒展，抒情性強。【更多>>】

海(hai)(hai)鹽(yan)滾(gun)燈(deng)(deng)，是(shi)長期盛行于沿海(hai)(hai)一帶的一種(zhong)民間舞蹈，一般在元宵(xiao)節燈(deng)(deng)會(hui)上表演，自(zi)南宋至今，傳(chuan)承(cheng)不絕。傳(chuan)統滾(gun)燈(deng)(deng)有“文燈(deng)(deng)”與“武(wu)(wu)燈(deng)(deng)”之分。文燈(deng)(deng)一般只推動(dong)游行而少(shao)表演 武(wu)(wu)燈(deng)(deng)則融武(wu)(wu)術、雜耍、舞蹈于一體，邊(bian)游行邊(bian)表演“張飛跨馬”、“蘇(su)秦(qin)背(bei)劍”、“烏龍掃地”、“燕子(zi)飛”、“疊羅漢”等(deng)九套二十七個動(dong)作(zuo)，加(jia)以鑼鼓(gu)吹(chui)打(da)伴(ban)奏，成為豐富當地健身娛樂生活的重要內容。

早在明末清初，平湖就有(you)舞龍(long)習俗，當時叫“調(diao)龍(long)燈”。20世紀(ji)80年代(dai)，平湖人民(min)在單一(yi)的(de)(de)(de)一(yi)條龍(long)基礎上(shang)，增(zeng)添了8條小龍(long)，形(xing)成獨具一(yi)格的(de)(de)(de)九彩龍(long)。神、活、諧、圓、剛(gang)柔(rou)相濟是平湖九彩龍(long)的(de)(de)(de)風格特點(dian)。表演(yan)動作剛(gang)勁、大氣，八條小龍(long)的(de)(de)(de)表演(yan)剛(gang)中見柔(rou)，姿態悠然美觀。珠(zhu)與龍(long)之(zhi)間珠(zhu)聯(lian)璧合，相輔相成，生動活潑。平湖龍(long)舞藝術是平湖地域深厚的(de)(de)(de)龍(long)文化(hua)的(de)(de)(de)有(you)機組成部(bu)分，也是龍(long)文化(hua)在民(min)間傳統習俗和(he)表演(yan)藝術上(shang)的(de)(de)(de)集中體現。

鈸子書舊稱“說因果”，流傳在平湖農村和嘉興、嘉善以及上海市郊區的川沙、松江、金山等地。鈸子書有東鄉調和西鄉調之分。平湖鈸子書屬西鄉調，采用地方方言演唱。鈸子書的藝人大多來自農村，聽眾一般都是農民。表演風格上，有以說為主以唱為輔，也有開篇唱段以唱為主，而邊唱邊敲鈸子是其最大特色。鈸子書是以說為主、以唱為輔，說唱并兼，是一門說唱藝術，其語言都是地方方言，且具模仿性。【更多>>】

摜牛，起源于宋元時期的回族古爾邦節，是農耕文化中擒牛技藝和回族武術的結合，已流傳四百多年。基本技術分為：單臂摔、雙臂摔、頂摔和扛摔四種。摜牛士緊抱牛頭，擇機兩手扳擰住牛的雙角，用肩扛住牛下巴，運足力氣，將身子往牛的頸部一壓，牛頓時失去平衡，摔倒在地，“一扛一擰一壓”成為摜牛絕技。摜牛具有豐富的民族文化，忠孝文化及江南農耕文化和民族精神文化內涵，以“忠孝”和“誠信”文化為核心，構成獨特民族文化形式。【更多>>】

高桿船技起源于明末清初，以清代后期和民國時期為盛。表演時間為每年清明節前后三日，常在清河村雙廟渚、南松村富墩橋和含山蠶花勝會期間進行，是蠶花勝會的一個重要內容。高桿船技的全套動作有十八個，即：順撬、反撬、反張飛、硬死撐、扎腳背、扎后腳、扎腳踝、扎腳尖、坐大蒲團、咬大升籮、咬小升籮、扎后腦、圍竹、掮竹、蜘蛛放絲、張飛賣肉、田雞伸腰、倒扎滾燈，動作驚險，講究技巧，具有觀察性。【更多>>】

嘉興灶頭畫是嘉興民間美術的一種形式，至今已有兩百多年的歷史。依灶繪圖，濕壁作畫，在灶身、煙箱、灶山壁、司命堂等部位繪上色彩鮮艷、寓意吉祥的圖畫、文字和紋樣。多幅圖案錯落有致，和諧統一，將平面繪畫與立體造型完美融合。灶頭畫筆墨飽滿，風格樸素熱烈，具有濃郁的生活氣息。【更多>>】

硤石燈彩，源于錢塘江北岸浙江省海寧市境內的硤石鎮，迄今已有1200多年歷史。早在唐僖宗乾符年間，硤石燈彩已譽滿江南。南宋時，被列為朝廷貢品。硤石燈彩“以八字技法、針刺花紋出名。”它以宣紙、竹蔑、鉛絲為主要材料，運用畫、拗、刻、扎、針刺、裱、糊、結等八大制作技法，以燈映畫，顯示出形象逼真、惟妙惟肖的立體畫面，給人以傳神之感受，顯示出功細絢麗、玲瓏剔透的硤石燈彩特色。【更多>>】

嘉興是中國蠶桑絲織的發源地之一，蠶桑絲織文化源遠流長，距今已有四千七百年的歷史。而蠶桑絲織技藝的傳承方式則有家族、師徒、群體等形式。當地蠶農把蠶從卵到蛹到蛾的變化與人從生到死，再到靈魂升天的過程相聯系，從而對蠶產生崇拜心理，敬蠶育蠶，逐漸形成了一系列具有蠶桑絲織特征的民俗活動，涉及節日慶典、人生禮儀、民間信仰、語言文學和傳統藝術。【更多>>】

藍印花布又稱"藥斑布"、“拷花布”，它是中國傳統的民間工藝品，歷史久遠，流傳廣泛。藍印花布的印染方法屬物理防染印花法。藍印花布整個印染工藝流程全部采用手工操作，在藍白分明的圖案中，夾有灰干綻裂的冰紋。這種不規則的冰紋，自然美觀，被稱作手工印染的靈魂，這是任何機械印染所無法達到的。2014年，藍印花布印染技藝被列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。【更多>>】

五芳齋粽子是嘉興粽子的杰出代表，傳承至今已有百年歷史，其選料考究，以優等的糯米、豬后腿肉、赤豆沙、醬油等為原料，用優質粽葉包裹，按傳統配方精制而成。經過選料、浸米、煮葉、制餡、打殼、包裹、扎線、燒煮等36道工序，配以獨特的燒煮方法，，造就了五芳齋粽子“糯而不糊、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”的顯著特征，成為江南粽子的典型代表。五芳齋粽子品種有鮮肉粽、豆沙粽、火腿粽、蛋黃粽、栗子粽、排骨粽、棗泥粽、南湖菱粽等百余個品種。【更多>>】

馬橋朱(zhu)氏中醫(yi)(yi)婦(fu)科(ke)(ke)是源于海(hai)寧市石(shi)(shi)路鄉（現硤(xia)石(shi)(shi)街道(dao)）沈家宋幼(you)帆傳(chuan)(chuan)承(cheng)(cheng)，后經朱(zhu)博云（朱(zhu)八官）老先生在(zai)原海(hai)寧市馬橋鄉成立馬橋中西(xi)醫(yi)(yi)聯合(he)診(zhen)所(suo)而(er)設置的特色專科(ke)(ke)婦(fu)科(ke)(ke)。馬橋朱(zhu)氏中醫(yi)(yi)婦(fu)科(ke)(ke)始(shi)于十八世(shi)紀末，歷(li)經五代傳(chuan)(chuan)承(cheng)(cheng)，已有(you)150余年歷(li)史(shi)，在(zai)浙江嘉興、杭州(zhou)、湖州(zhou)等地都有(you)傳(chuan)(chuan)承(cheng)(cheng)發(fa)展。

施氏(shi)針灸源(yuan)遠流(liu)長，施家世代行醫(yi)，已(yi)歷七世.施(shi)(shi)延慶(qing)傳(chuan)承并善用溫針療法、化膿灸(jiu)法，長期精研實(shi)踐(jian)，積累(lei)了豐富的臨床經驗(yan)。施(shi)(shi)氏針灸(jiu)具有(you)“一針(zhen)、二灸、三用藥，提倡針(zhen)、灸、藥三者并用”的特色。2008年(nian)，嘉興市中醫(yi)醫(yi)院開設針灸推拿病房，次年(nian)，探索建立(li)神(shen)經內科和針推科中西(xi)醫(yi)結合中風病區，施氏針灸作為一(yi)種傳統中醫(yi)針灸學文化和特(te)色技藝，走上(shang)了(le)中西(xi)醫(yi)結合的現代化發展(zhan)道路。

嘉興市(shi)的(de)(de)古(gu)代建(jian)筑深深烙印(yin)著江南水鄉的(de)(de)獨(du)特韻(yun)味與人文風情(qing)。其代表(biao)性的(de)(de)古(gu)建(jian)筑多采(cai)用(yong)傳統的(de)(de)木(mu)質結構，青磚黛(dai)瓦(wa)，飛檐(yan)翹角(jiao)，線條流暢(chang)，體現出(chu)中國古(gu)典建(jian)筑的(de)(de)精致(zhi)細膩與和諧(xie)之美(mei)。例如，擁有千年歷史(shi)的(de)(de)煙雨樓坐落在秀美(mei)的(de)(de)南湖之中，精巧的(de)(de)樓閣與湖光山色(se)融為一(yi)體，彰顯(xian)出(chu)古(gu)人崇尚自然(ran)、寄(ji)情(qing)山水的(de)(de)意境(jing)和匠心獨(du)運(yun)的(de)(de)設(she)計智慧。此(ci)外，嘉興的(de)(de)古(gu)鎮建(jian)筑群如烏鎮、西塘(tang)等地(di)，更是集中展(zhan)示了水鄉民居的(de)(de)風貌。臨水而(er)建(jian)的(de)(de)房屋，高低錯落，馬頭(tou)墻鱗次櫛(zhi)比，過街樓、廊棚(peng)、石(shi)橋(qiao)等元(yuan)素相互交織，形成“家(jia)家(jia)臨水，戶戶枕河(he)”的(de)(de)獨(du)特景(jing)象。

現代建筑(zhu)中(zhong)，嘉興(xing)引(yin)進了(le)地中(zhong)海(hai)、新(xin)古典等(deng)多種風格。地中(zhong)海(hai)風格建筑(zhu)以(yi)其紅瓦(wa)白墻、回(hui)廊穿堂(tang)設計營造浪漫氛圍，同時注重自然通(tong)風與采光。新(xin)古典風格則(ze)借鑒歐洲古典元素(su)，通(tong)過簡化和創新(xin)賦(fu)予建筑(zhu)莊(zhuang)重而(er)時尚的(de)(de)氣息。此外，歐式別墅(shu)和高端(duan)住宅(zhai)也在嘉興(xing)嶄露頭角，如歐式風格的(de)(de)住宅(zhai)樓(lou)和實(shi)現人車分流的(de)(de)全封閉社區，展現了(le)城市建筑(zhu)的(de)(de)國際(ji)化趨(qu)向。

水閣:又名"吊腳樓"、"暖樓(lou)"，城鄉均有此建筑。將屋的(de)后半(ban)部一直延(yan)伸到(dao)水面上，凌空、鋪地板，用(yong)杉木樁或石砌(qi)柱腳支撐。其屋下為流水。過街樓：在城市、集鎮多見。將臨街部分屋面延伸至街對面，樓下為行人過道。如烏鎮的水閣，就極具代表性。廊棚：原在城鄉集市多見，向沿街屋外延伸，可遮陽蔽風雨，居住、貿易兩便。現僅西塘等鎮保存舊貌較多。一門三吊闥：是嘉興歷(li)史(shi)最久之民居式(shi)樣，下(xia)為平屋，上為樓房(fang)。均(jun)臨街，一(yi)門三吊(diao)窗(chuang)(吊窗(chuang)為木板(ban)窗(chuang))。據傳，南(nan)宋時即有此種建(jian)筑(zhu)。魚籪竹樓：水鄉養魚(yu)，防魚(yu)群外(wai)流，在河道上設魚(yu)籪(duan)，籪(duan)旁凌空架設小竹樓，小巧精(jing)致，別具一格。

嘉興自古為魚米之鄉，四域皆濠，大小河道(dao)密布如網，故(gu)橋梁眾多。據清代(dai)《嘉興府典故(gu)墓要(yao)》載(zai)，歷代城內外有橋(qiao)百余座。古時，所建橋梁皆為石(shi)拱橋或石(shi)美條橋。民國15年(1926)建造的嘉(jia)禾橋，是城市最(zui)早的鋼筋混凝土橋梁，人(ren)稱(cheng)"嘉禾第(di)一橋”。20世紀60年代，一度(du)推廣肋拱、雙曲(qu)拱、桁架拱等橋(qiao)型(xing);20世紀(ji)80年代，剛架拱(gong)橋在市區出(chu)現(xian)。此后，更新穎的橋型如系(xi)桿拱、梁洪組(zu)合、斜拉橋等陸續在市區橋梁建設中使用。

西塘古民(min)居建(jian)(jian)筑的藝術風(feng)格(ge)，在江南小(xiao)鎮(zhen)的民(min)居建(jian)(jian)筑中(zhong)有(you)自己(ji)的特點(dian)：一是縱(zong)軸線長(chang)。臨(lin)河人家的房屋在橫(heng)度上(shang)很窄，而縱(zong)向較深，故有(you)三(san)進(jin)、五進(jin)乃至七進之深，成為呈(cheng)狹長(chang)形的宅居。二是從建筑(zhu)單(dan)體的高低來看，其特點是“先抑(yi)后揚”。沿街的(de)(de)門面(mian)是(shi)非常低調的(de)(de)，一般(ban)(ban)看不出(chu)大戶人家(jia)(jia)的(de)(de)規模。三是(shi)在深深的(de)(de)庭院里建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)節奏的(de)(de)變(bian)化很靈活(huo)，在建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)物(wu)單體之(zhi)間一般(ban)(ban)都(dou)有天井相連。四是(shi)，門窗上(shang)每每刻有吉(ji)祥花紋。儒(ru)家(jia)(jia)思(si)想在西(xi)塘民(min)居建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)上(shang)的(de)(de)反映，除廊棚的(de)(de)“仁”外(wai)，民居(ju)形式(shi)的(de)不張(zhang)揚就(jiu)是“禮(li)”。

烏鎮古(gu)民居(ju)歷史久遠(yuan)，現存古(gu)民居(ju)距今至少已有150多年。烏鎮古民居屬典(dian)型的(de)江(jiang)南水(shui)鄉建筑藝術，其中以水(shui)閣(ge)(ge)(ge)最為(wei)常見(jian)。水(shui)閣(ge)(ge)(ge)是烏鎮獨具一(yi)格(ge)的(de)建筑形(xing)式，其構造比較特別，在(zai)(zai)傍河(he)的(de)房屋背后(hou)，以木(mu)(mu)柱或石柱立在(zai)(zai)河(he)上(shang)(shang)，架上(shang)(shang)橫梁，再在(zai)(zai)上(shang)(shang)面擱(ge)上(shang)(shang)木(mu)(mu)板，就成(cheng)為(wei)伸展在(zai)(zai)河(he)道上(shang)(shang)的(de)水(shui)閣(ge)(ge)(ge)。水(shui)閣(ge)(ge)(ge)三面有(you)窗(chuang)(chuang)，陽光(guang)充(chong)足，空氣流通(tong)，憑(ping)窗(chuang)(chuang)外望，水(shui)上(shang)(shang)風光(guang)盡收眼底。水(shui)閣(ge)(ge)(ge)也非(fei)常實用(yong)，過去當地(di)人的(de)交(jiao)通(tong)工具都(dou)是以船為(wei)主，水(shui)閣(ge)(ge)(ge)就是他(ta)們(men)的(de)停船庫，類似現(xian)在(zai)(zai)的(de)汽車庫；掀(xian)開水(shui)閣(ge)(ge)(ge)中的(de)活動蓋(gai)板，即可汲水(shui)洗滌。

嘉(jia)興各地的民間信仰大多(duo)與年節習(xi)俗結(jie)合，過端午、送(song)灶(zao)神(shen)(shen)、迎財(cai)神(shen)(shen)、清(qing)明祭祖(zu)及占星象、看風水等習(xi)俗均源于(yu)此。道教、佛教與民間信仰的融合在嘉(jia)興各地比較普遍(bian)，許多(duo)小廟小庵既供(gong)奉(feng)歷(li)代名(ming)人(ren)、自然神(shen)(shen)，又供(gong)奉(feng)太上(shang)老(lao)君、文(wen)武判(pan)官、財(cai)神(shen)(shen)、西方三圣等。

宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)在嘉(jia)(jia)興(xing)(xing)歷史久遠。市域內佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)始自東晉，興(xing)(xing)于(yu)五(wu)代，盛于(yu)南(nan)宋，是江南(nan)佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)流傳(chuan)(chuan)最早的地區之(zhi)一。道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)可(ke)追溯(su)到(dao)漢代，各地歷代均建(jian)有宮觀道(dao)院(yuan)。民國(guo)期(qi)間(jian)，嘉(jia)(jia)興(xing)(xing)、海(hai)寧成(cheng)立道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)會，新中國(guo)成(cheng)立后道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)活(huo)動逐漸停止。基督(du)教(jiao)(jiao)(jiao)早在宋元時期(qi)已在嘉(jia)(jia)興(xing)(xing)傳(chuan)(chuan)播，天主教(jiao)(jiao)(jiao)也于(yu)明萬歷年(nian)間(jian)傳(chuan)(chuan)入(ru)嘉(jia)(jia)興(xing)(xing)。宋元時期(qi)阿拉伯(bo)商(shang)人來海(hai)鹽激(ji)浦等港貿易，傳(chuan)(chuan)入(ru)伊(yi)斯(si)蘭教(jiao)(jiao)(jiao)。如今嘉(jia)(jia)興(xing)(xing)市有佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)、道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)、伊(yi)斯(si)蘭教(jiao)(jiao)(jiao)、天主教(jiao)(jiao)(jiao)、基督(du)教(jiao)(jiao)(jiao)。各級政府(fu)貫(guan)徹黨的宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)信仰自由政策，依法管理宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)事(shi)務。建(jian)立健全(quan)宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)團體，修(xiu)繕、重(zhong)建(jian)宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)活(huo)動場所(suo)，以滿足(zu)信教(jiao)(jiao)(jiao)群眾活(huo)動需(xu)求(qiu)。

七(qi)(qi)月七(qi)(qi)香(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)會形成于明末(mo)清初(chu)，是(shi)獨特的(de)(de)七(qi)(qi)夕(xi)習俗，參加人(ren)數眾(zhong)多，影響較(jiao)大。其(qi)活(huo)動(dong)形式頗(po)有特色，包括搭(da)香(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)、拜香(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)、鉆香(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)、送香(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)等。其(qi)中(zhong)，香(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)由(you)牛郎(lang)織女傳說(shuo)中(zhong)的(de)(de)鵲橋(qiao)(qiao)衍化(hua)而來 焚化(hua)香(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)則象征(zheng)牛郎(lang)、織女“雙星”已走過香(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)，歡喜相(xiang)會。民眾(zhong)還通(tong)過鉆橋(qiao)(qiao)孔等活(huo)動(dong)祈求平(ping)安(an)健康，在香(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)上寄托了美好、樸(pu)素的(de)(de)愿望(wang)。同時，七(qi)(qi)月七(qi)(qi)香(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)會上的(de)(de)民間表演藝術既娛(yu)神(shen)，又娛(yu)人(ren)，在一定程度上很好地滿足了民眾(zhong)的(de)(de)精神(shen)需(xu)求。

錢(qian)江(jiang)觀(guan)(guan)(guan)潮(chao)(chao)習(xi)俗(su)，始(shi)于西漢，盛于南宋(song)，元、明、清蔚然成風(feng)，它廣泛流(liu)傳于錢(qian)塘(tang)江(jiang)出海口的(de)杭州、海寧(ning)一帶，主要包括潮(chao)(chao)神(shen)信(xin)仰習(xi)俗(su)、弄潮(chao)(chao)習(xi)俗(su)、觀(guan)(guan)(guan)潮(chao)(chao)度曲(qu)習(xi)俗(su)、有關(guan)錢(qian)江(jiang)潮(chao)(chao)的(de)民間文學、傳統手工技藝和商貿(mao)習(xi)俗(su)等多(duo)項(xiang)(xiang)民俗(su)事項(xiang)(xiang)，其中尤以潮(chao)(chao)神(shen)祭祀、鐵牛鎮(zhen)海、造塔鎮(zhen)海、搶(qiang)潮(chao)(chao)頭(tou)魚、塘(tang)工號子(zi)、觀(guan)(guan)(guan)潮(chao)(chao)集(ji)市、觀(guan)(guan)(guan)潮(chao)(chao)節昆(kun)曲(qu)集(ji)會等內容，最為引人注目。

海(hai)(hai)鹽(yan)騷子(zi)(zi)(zi)，是源于(yu)古(gu)代巫(wu)文(wen)(wen)化的一種規模(mo)較大的家庭祭祀民俗活動(dong)。祭祀儀(yi)式(shi)俗稱待(dai)佛，主(zhu)持儀(yi)式(shi)者人稱騷子(zi)(zi)(zi)，故名“海(hai)(hai)鹽(yan)騷子(zi)(zi)(zi)”。主(zhu)要流行于(yu)海(hai)(hai)鹽(yan)和周邊縣市及上海(hai)(hai)金山、江(jiang)蘇吳江(jiang)等(deng)(deng)地(di)。每年(nian)農(nong)歷九月(yue)至次(ci)年(nian)三月(yue)間，當地(di)居民凡逢婚娶、生日、滿(man)月(yue)、過(guo)繼(ji)（寄）、過(guo)年(nian)及病愈(yu)“了愿”等(deng)(deng)喜慶(qing)時大都(dou)要舉行待(dai)佛儀(yi)式(shi)。騷子(zi)(zi)(zi)按儀(yi)式(shi)程序(xu)說唱文(wen)(wen)書，時間長達一天兩夜(ye)、兩天三夜(ye)不等(deng)(deng)。文(wen)(wen)書曲(qu)本多達100余種，題材廣(guang)泛，內(nei)容豐富。方言(yan)說唱，一唱眾和，滑稽風趣，富有南戲遺韻(yun)。

嘉興(xing)(xing)端(duan)午(wu)習(xi)俗歷史久遠，其源頭可追溯至先民(min)的(de)原始信仰，經過數千(qian)年的(de)發展演(yan)變，形成了豐富(fu)多(duo)樣的(de)節(jie)日習(xi)俗，包括龍舟競渡(du)、掛菖蒲艾葉、戴健人(ren)符、佩香囊、纏五色絲、吃(chi)粽子、吃(chi)蠶花飯、吃(chi)五黃等(deng)等(deng)。嘉興(xing)(xing)端(duan)午(wu)習(xi)俗處在中國端(duan)午(wu)節(jie)的(de)大傳統當中，同(tong)時(shi)又因(yin)嘉興(xing)(xing)獨特(te)的(de)人(ren)文地(di)理風貌，而(er)具(ju)有濃郁(yu)的(de)地(di)方特(te)色。嘉興(xing)(xing)端(duan)午(wu)習(xi)俗來源于民(min)間的(de)約(yue)定俗成，具(ju)有濃厚的(de)民(min)俗性(xing)、鮮明的(de)地(di)域性(xing)和廣泛的(de)群眾性(xing)，尤其是每年端(duan)午(wu)節(jie)，群眾趕到南湖邊(bian)觀看龍舟競渡(du)盛況十分壯觀。

每年清明、中秋、除夕，江(jiang)浙滬(hu)一(yi)帶漁(yu)民(min)(min)(min)(min)(min)(min)、船民(min)(min)(min)(min)(min)(min)數(shu)萬人(ren)，紛(fen)紛(fen)駕船至嘉興北郊(jiao)蓮泗蕩，祭祀(si)滅蝗(huang)英雄“劉猛將(jiang)”。期間船只(zhi)匯集蕩面(mian)，不下數(shu)千艘，蔚為壯觀。各(ge)地漁(yu)民(min)(min)(min)(min)(min)(min)、船民(min)(min)(min)(min)(min)(min)自發表演(yan)寶(bao)卷、神歌、龍舞(wu)(wu)、獅舞(wu)(wu)、蓮湘、挑花籃、蕩湖船、高蹺、大纛旗、清音班(ban)、抬轎、腰(yao)鼓(gu)、戲(xi)文、踏(ta)白(bai)船、扎肉提香等原(yuan)生態民(min)(min)(min)(min)(min)(min)族民(min)(min)(min)(min)(min)(min)間藝術，前(qian)后(hou)持續一(yi)周左(zuo)右，人(ren)山人(ren)海，熱鬧(nao)非凡，是國(guo)內罕(han)見的水上廟會，百余年來，網船會已成為漁(yu)民(min)(min)(min)(min)(min)(min)、船民(min)(min)(min)(min)(min)(min)自己的特(te)殊(shu)節(jie)日。

潮(chao)神(shen)祭(ji)(ji)祀,是(shi)錢塘江沿(yan)岸百姓(xing)(xing)祭(ji)(ji)潮(chao)神(shen)祈(qi)平安(an)的民(min)俗活動(dong)，其淵源可以(yi)追(zhui)溯至2000多年(nian)前伍子(zi)胥以(yi)身殉(xun)國的傳說(shuo)。海寧一帶信仰的潮(chao)神(shen)主要是(shi)指伍子(zi)胥，還有許多陸(lu)續被(bei)封為海神(shen)、水神(shen)加以(yi)祭(ji)(ji)祀的。潮(chao)神(shen)祭(ji)(ji)祀最初由沿(yan)江百姓(xing)(xing)積(ji)習成俗，一般以(yi)敬香祈(qi)禱為主，后(hou)來逐漸演(yan)變成祭(ji)(ji)神(shen)祈(qi)安(an)、弄潮(chao)示勇、娛(yu)(yu)神(shen)娛(yu)(yu)己的大型民(min)俗活動(dong)。有官方(fang)祭(ji)(ji)祀和(he)民(min)間(jian)祭(ji)(ji)祀兩種形(xing)式，民(min)間(jian)潮(chao)神(shen)祭(ji)(ji)祀主要有三種：一是(shi)日(ri)常廟宇祭(ji)(ji)祀。二是(shi)潮(chao)神(shen)生日(ri)祭(ji)(ji)祀。三是(shi)“請順風”。

據桐鄉方(fang)(fang)志記載(zai)，距今已(yi)有一百(bai)多年的歷史。“蠶(can)(can)花(hua)(hua)”， 是用五顏六(liu)色(se)的縐(zhou)紙扎(zha)成的紙花(hua)(hua)。“軋(ya)(ya)”是方(fang)(fang)言(yan)詞，“擠(ji)“的意思。傳(chuan)說蠶(can)(can)花(hua)(hua)娘(niang)娘(niang)在清(qing)明節化(hua)作村姑，踏(ta)遍含(han)山(shan)，在山(shan)上(shang)留下(xia)“蠶(can)(can)氣(qi)”。誰能(neng)到含(han)山(shan)踏(ta)青，誰就能(neng)把蠶(can)(can)花(hua)(hua)喜氣(qi)帶回(hui)家，得到蠶(can)(can)花(hua)(hua)“廿四(si)分”（即雙倍(bei)豐(feng)收之意）。因此，每(mei)年清(qing)明時節，含(han)山(shan)周邊(bian)方(fang)(fang)圓百(bai)里的蠶(can)(can)農都爭相上(shang)含(han)山(shan)，購(gou)蠶(can)(can)花(hua)(hua)，軋(ya)(ya)鬧猛，祈(qi)求蠶(can)(can)花(hua)(hua)豐(feng)收。