洞燕是哪種燕窩

燕窩是(shi)雨燕科飛禽動(dong)物(wu)金絲燕種為產卵孵(fu)育小金絲燕以唾液(ye)分泌物(wu)所筑(zhu)的窩(wo)巢，根據筑(zhu)巢的處所，燕窩(wo)可以分為洞燕，屋燕。

洞(dong)(dong)燕是金絲(si)燕筑巢于(yu)亞熱(re)帶雨林自然(ran)(ran)保(bao)護區的(de)天然(ran)(ran)巖洞(dong)(dong)中(zhong)(zhong)，世界上洞(dong)(dong)燕最好最集中(zhong)(zhong)的(de)產地(di)(di)屬越南，其(qi)次(ci)是泰(tai)國，地(di)(di)質(zhi)學家證(zheng)實，山洞(dong)(dong)是由石(shi)(shi)灰石(shi)(shi)凸起地(di)(di)面而(er)形成，數(shu)千萬年前屬于(yu)海(hai)底(di)，巖壁中(zhong)(zhong)富含人體所需的(de)各種天然(ran)(ran)礦物質(zhi)，天然(ran)(ran)營養成份高。洞(dong)(dong)燕每年定期(qi)開采3至4期(qi)，其(qi)余時(shi)間為繁殖期(qi)。

由于山(shan)洞(dong)內都在原始森林中，很少(shao)(shao)有(you)污染，山(shan)洞(dong)深處不受天(tian)氣變化影響，巖(yan)壁(bi)中的礦(kuang)物質被燕窩吸(xi)收、因此洞(dong)燕顏色(se)有(you)點帶金紅色(se)，特別是其邊角、羽毛及雜質很少(shao)(shao)、口感爽滑、耐燉這(zhe)樣的為上(shang)等(deng)洞(dong)燕，可謂千金難求。

洞燕和金絲燕窩的區別

1、來源：洞(dong)燕(yan)是(shi)指金(jin)絲(si)燕(yan)在山洞(dong)或懸崖邊筑(zhu)巢(chao)(chao)形成的燕(yan)窩(wo)(wo)，因此洞(dong)燕(yan)是(shi)燕(yan)窩(wo)(wo)的一種；金(jin)絲(si)燕(yan)窩(wo)(wo)是(shi)金(jin)絲(si)燕(yan)及(ji)多種同屬燕(yan)類用唾液與絨羽等混合凝結所筑(zhu)成的巢(chao)(chao)窩(wo)(wo)。

2、外(wai)形(xing)(xing)：洞(dong)燕(yan)的顏色(se)(se)通常不均勻，呈(cheng)現(xian)桔黃色(se)(se)或(huo)紅色(se)(se)，形(xing)(xing)狀(zhuang)多為(wei)船形(xing)(xing)或(huo)半月(yue)形(xing)(xing)；而(er)金絲(si)燕(yan)的燕(yan)窩(wo)則呈(cheng)現(xian)象牙白(bai)或(huo)米白(bai)色(se)(se)，形(xing)(xing)狀(zhuang)多為(wei)盞形(xing)(xing)或(huo)船形(xing)(xing)。