從化荔枝蜜哪里有正宗的賣
要想買到正宗的從化荔枝蜜,最(zui)好(hao)去蜂(feng)農家里,而且要認真進行真假的辨別(bie)。
1、色澤
從化荔枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)的質地粘稠(chou)且有(you)光(guang)澤(ze)(ze),色澤(ze)(ze)多呈透明(ming)的琥珀(po)色,而假荔枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)則(ze)往往沒有(you)真(zhen)荔枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)那(nei)種自(zi)(zi)然的光(guang)澤(ze)(ze)感,原(yuan)因是假荔枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)的色澤(ze)(ze)主要來自(zi)(zi)于糖漿本身和人工色素(su),假荔枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)無論(lun)怎樣(yang)偽造都不能產(chan)生(sheng)真(zhen)荔枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)的自(zi)(zi)然光(guang)澤(ze)(ze)。
2、香味
從化荔枝蜜有像荔枝的(de)(de)花特(te)有(you)的(de)(de)花香味(wei),芳(fang)香馥郁且能給(gei)人一種愉(yu)悅的(de)(de)感覺(jue),而(er)假(jia)荔(li)枝蜜的(de)(de)香味(wei)多來自(zi)香精,用香精調制自(zi)然(ran)的(de)(de)花香味(wei)是很困難的(de)(de),要(yao)么完全沒(mei)有(you)花香味(wei),要(yao)么香味(wei)氣(qi)極不自(zi)然(ran),有(you)些(xie)假(jia)荔(li)枝蜜甚至有(you)刺鼻的(de)(de)氣(qi)味(wei)。
3、口感
從化荔(li)枝蜜(mi)(mi)的(de)(de)味(wei)道甜(tian)潤并略有(you)淡淡的(de)(de)微酸味(wei),回味(wei)時(shi)也有(you)自(zi)然(ran)且(qie)令人愉悅的(de)(de)荔(li)枝花(hua)香味(wei),簡(jian)單來說,荔(li)枝蜜(mi)(mi)有(you)適(shi)度的(de)(de)甜(tian)味(wei)和(he)自(zi)然(ran)的(de)(de)蜜(mi)(mi)味(wei),而假(jia)荔(li)枝蜜(mi)(mi)則有(you)一股(gu)濃郁的(de)(de)糖漿(jiang)味(wei),有(you)些假(jia)荔(li)枝蜜(mi)(mi)甚(shen)至像是在喝高(gao)濃度白糖水。
4、結晶
從化(hua)荔枝蜜因葡萄糖含量高而(er)容易(yi)結(jie)晶,特(te)別是在13~14℃的環(huan)境下(xia)荔(li)(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)很(hen)快就能(neng)結(jie)(jie)晶,結(jie)(jie)晶后(hou)(hou)荔(li)(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)多呈乳白色細粒狀,荔(li)(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)在(zai)任何(he)條件下(xia)不能(neng)結(jie)(jie)晶都是假的,但能(neng)結(jie)(jie)晶的荔(li)(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)也不一定是真(zhen)(zhen)的,另外(wai)真(zhen)(zhen)荔(li)(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)結(jie)(jie)晶后(hou)(hou)顆粒松軟且有黏度。
從化荔枝蜜多少錢一斤
從化荔枝(zhi)蜜(mi)的價格一般在30~50元1斤,少數質量好的荔枝蜜也可以賣(mai)到60元以(yi)上(shang),一些蜂(feng)農(nong)直銷的荔枝蜜也可能在30元左右,但真正的荔枝蜜一般在30元(yuan)(yuan)以上(shang),不(bu)可能便宜到十(shi)幾元(yuan)(yuan)甚至幾元(yuan)(yuan)一斤,實際上(shang)廉價是假荔枝蜜欺騙消費者(zhe)的(de)主要手(shou)段。
備注:以上價格來源自網絡,僅供參(can)考。