不同品種荔枝的口感和味道介紹

1、妃子笑

果(guo)皮發綠帶紅(hong)，經常(chang)是紅(hong)一塊綠一塊的，皮薄肉(rou)厚，果(guo)肉(rou)白蠟色，個大(da)飽滿，肉(rou)厚核(he)小，爽脆多汁(zhi)，味(wei)清甜帶香。

2、白糖罌

色澤(ze)鮮(xian)紅，果頂渾(hun)圓似歪心形，皮(pi)(pi)薄而帶(dai)(dai)有鱗皮(pi)(pi)，果肉呈(cheng)白蠟色，肉厚核小，肉質爽脆，清甜帶(dai)(dai)蜜香(xiang)，又被人們稱為(wei)“蜂糖罌”。

3、糯米糍

俗稱(cheng)“雙肩紅”，果(guo)形(xing)呈偏心臟形(xing)，歪柄(bing)，果(guo)形(xing)較大，色澤鮮紅間蠟黃，果(guo)皮棘感不明(ming)顯，果(guo)肉乳白色半透明(ming)，肉厚核小，口感嫩(nen)滑(hua)，味(wei)香(xiang)清(qing)甜。

4、桂味

果(guo)形呈圓球形或(huo)近圓球形，中等大(da)，平(ping)均(jun)單果(guo)重約17克，果皮淺(qian)紅色，皮薄且脆，果實品質(zhi)極佳，核小，肉(rou)質(zhi)爽脆，清甜，耐儲運。

5、黑葉

果實呈(cheng)歪心(xin)形，裂紋(wen)和縫(feng)合線明顯，平均單果重約(yue)19、6克(ke)，大(da)小(xiao)均勻，果皮紫紅色(se)，果肉(rou)蠟白色(se)，肉(rou)質軟滑細致，清甜多汁，果核大(da)小(xiao)不(bu)等。

6、仙進奉

果實呈扁心(xin)形(xing)和心(xin)形(xing)，果皮顏色(se)鮮紅，皮厚而韌，果較(jiao)大，平(ping)均單果重約25克，果肉蠟黃色，肉厚(hou)多汁，有蜜香味，味清甜。

7、荔枝王

個頭碩大，如同雞蛋般大小，比(bi)普通荔(li)枝要大上1.5倍(bei)，足有5公(gong)分，表皮鮮(xian)紅，色澤(ze)靚麗，鮮(xian)嫩飽滿，肉厚脆(cui)嫩，清(qing)(qing)甜(tian)多汁(zhi)，入口清(qing)(qing)香怡人，不易上火。

8、無核荔枝

果(guo)實呈歪心(xin)形，果(guo)實大小如乒乓球(qiu)，平(ping)均單果(guo)重約30克，果皮鮮紅色，果肉如凝脂，晶瑩清(qing)脆，皮薄肉嫩，清(qing)脆爽口(kou)，細膩無渣，比普通荔枝肉多(duo)、汁多(duo)、更甜。

9、白臘

果型近(jin)心形(xing)或卵圓(yuan)形(xing)，果中等大，平均單(dan)果重(zhong)約(yue)24、1克，果皮鮮紅色，稍帶(dai)紫色，薄而軟(ruan)，果肉白臘色，肉質清甜多(duo)汁，肉厚核小。

10、雞嘴荔

果型呈歪心形或扁圓(yuan)形，果實較(jiao)大，平均單(dan)果重約29、5克，大小較均勻，果皮(pi)暗紅色(se)(se)，薄而韌(ren)，果肉白(bai)蠟(la)色(se)(se)，肉質爽脆，味道清甜可口。

11、蜜丁香

果(guo)型(xing)較大，如雞蛋大小，皮薄肉(rou)(rou)嫩(nen)，肉(rou)(rou)厚核小，一口下去滿(man)嘴的果(guo)肉(rou)(rou)，還帶有微(wei)微(wei)丁香(xiang)的香(xiang)味，集合了黑葉荔枝以及其他(ta)荔枝的優點(dian)，香(xiang)甜爽脆，甜蜜多汁。

12、玉荷包

果實圓正略呈心型，有雙肩(jian)(jian)和單肩(jian)(jian)兩種，果型較(jiao)大，單果重約25-34克(ke)，果(guo)皮紅色，外果(guo)皮厚，果(guo)肉(rou)乳白半透明，肉(rou)厚核銷，肉(rou)質爽脆，清(qing)甜可(ke)口，風味佳，耐(nai)貯運。

13、三月紅

果(guo)(guo)型呈心形(xing)或歪心形(xing)，果(guo)(guo)大(da)，平(ping)均單(dan)果(guo)(guo)重約37-42克，有(you)大小果(guo)，果(guo)皮鮮紅色，果(guo)肉(rou)(rou)白臘色，肉(rou)(rou)質粗(cu)帶韌，多汁，熟時甜中帶微酸，未(wei)充(chong)分成熟的果(guo)實(shi)偏(pian)酸。

14、掛綠

果實近(jin)卵(luan)圓形或(huo)近(jin)圓形，單(dan)果重約14、4-29、5克，果(guo)皮(pi)暗紅帶綠色條紋，果(guo)實成熟時(shi)紅紫相間，果(guo)肉(rou)潔白晶瑩，肉(rou)質爽脆，清甜爽口(kou)，掛齒留香，風味獨特。

15、陳紫

果(guo)實呈(cheng)橢圓形，中等大，平均單(dan)果(guo)重約17克(ke)，果(guo)皮鮮紅，肉質滑(hua)軟(ruan)，褐色部分(fen)薄，果(guo)核(he)較大，水(shui)分(fen)充(chong)足，風味甜帶微酸，不耐儲運。

荔枝哪個品種最好吃

1、糯米糍

聽糯(nuo)米糍名字就(jiu)知道，口(kou)感(gan)主要是(shi)甜(tian)糯(nuo)，成(cheng)熟的(de)糯(nuo)米糍，一絲(si)酸味(wei)都不攜帶，果肉的(de)甜(tian)潤味(wei)可(ke)說是(shi)荔(li)枝(zhi)(zhi)品種中最(zui)高的(de)，掰開(kai)果殼后，糯(nuo)米糍果肉晶瑩(ying)剔透，松軟(ruan)滑嫩，厚實多汁，用力咬(yao)下(xia)滿嘴都是(shi)荔(li)枝(zhi)(zhi)汁味(wei)，獨特的(de)口(kou)感(gan)，讓糯(nuo)米糍被堪稱為“荔枝之王”，口感是眾多荔枝品種中當之無愧最好吃的。

2、桂味

說到桂味，相(xiang)信大(da)(da)家(jia)無(wu)人(ren)不識了(le)，桂味荔枝最大(da)(da)的獨特(te)之外，是果肉香又(you)甜，還(huan)帶有一股淡淡的桂花香，把既香又(you)甜兩大(da)(da)特(te)點相(xiang)結合得(de)恰到好處，而且價(jia)格親民，上(shang)乘的(de)口感和低廉(lian)的(de)價格結合，難(nan)怪深受(shou)大眾歡迎。

3、增城掛綠

增(zeng)城掛綠，是(shi)以廣東增(zeng)城為(wei)名(ming)，也是(shi)廣東增(zeng)城的(de)特產(chan)荔(li)枝(zhi)，而且還是(shi)眾(zhong)多(duo)荔(li)枝(zhi)中最金貴的(de)品種，因為(wei)在(zai)增(zeng)城地區的(de)，掛綠荔(li)枝(zhi)母樹(shu)剩(sheng)下(xia)只(zhi)有三棵，所結的(de)的(de)荔(li)枝(zhi)果實，多(duo)半(ban)用于拍賣，市場上常見(jian)的(de)增(zeng)城掛綠都(dou)是(shi)子樹(shu)果實，一(yi)般是(shi)4分綠6分紅，而且(qie)每一個荔枝都會環繞有(you)一圈綠線凹痕，果肉蘊(yun)含汁(zhi)水(shui)多，但不會爆汁(zhi)，反而是(shi)細膩幽香。