椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。詳細>>

棗(zao)花(hua)(hua)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，又名棗(zao)樹蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)從棗(zao)花(hua)(hua)上采(cai)集花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)并(bing)釀制而成的(de)(de)(de)優質(zhi)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)我國四大名蜜(mi)(mi)(mi)(mi)之(zhi)一（洋(yang)槐蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、荊條蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、棗(zao)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、荔(li)枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)）。棗(zao)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)其(qi)獨特的(de)(de)(de)風味，色澤為(wei)淡淡的(de)(de)(de)琥(hu)珀色，甘甜適(shi)口(kou)，有(you)強烈的(de)(de)(de)棗(zao)花(hua)(hua)香味，因含(han)果糖和(he)膠體物質(zhi)多，不易結晶(jing)，堪稱蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中(zhong)的(de)(de)(de)珍(zhen)品。棗(zao)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)具有(you)很高的(de)(de)(de)營養(yang)價值，含(han)有(you)人體所需的(de)(de)(de)碳水化(hua)合物、蛋白質(zhi)、17種(zhong)氨(an)基酸、多種(zhong)維生素和(he)鈣(gai)、鎂、鉀、鈉、磷等多種(zhong)微量(liang)元(yuan)素及(ji)酶類，適(shi)量(liang)食(shi)用(yong)棗(zao)花(hua)(hua)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)補脾益胃、益氣安神、滋(zi)陰養(yang)血、扶正強身(shen)之(zhi)食(shi)療功效。

荔枝(zhi)蜜(mi)，顧名思(si)義就是(shi)蜂(feng)蜜(mi)采(cai)收了荔枝(zhi)花(hua)粉(fen)釀(niang)造而成(cheng)的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)，是(shi)南(nan)方(fang)地區特有的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)，一般在三(san)四月份出產，蜜(mi)色為(wei)琥珀色，氣味(wei)帶有濃(nong)烈的(de)(de)荔枝(zhi)花(hua)香(xiang)味(wei)，味(wei)道甘甜，微帶有荔枝(zhi)的(de)(de)果(guo)酸味(wei)。據(ju)maigoo_網編(bian)了解，荔枝(zhi)蜜(mi)芳香(xiang)清甜，含有人體(ti)必須的(de)(de)多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)素和營(ying)養(yang)成(cheng)份，是(shi)老幼(you)皆宜的(de)(de)天然保健食品，現代醫學研究證明，荔枝(zhi)蜜(mi)所(suo)含的(de)(de)成(cheng)分(fen)，可以促(cu)進(jin)身體(ti)的(de)(de)消化吸(xi)收，增進(jin)食欲，還可以提(ti)高睡眠質(zhi)量(liang)，促(cu)進(jin)兒童的(de)(de)生(sheng)長(chang)發育，是(shi)青(qing)少年補充營(ying)養(yang)和體(ti)力的(de)(de)滋補佳品。

荊(jing)花(hua)蜜(mi)(mi)，也叫荊(jing)條蜂蜜(mi)(mi)，是(shi)以荊(jing)條花(hua)為蜜(mi)(mi)源釀制的(de)蜂蜜(mi)(mi)，荊(jing)條是(shi)一種耐瘠薄、耐干旱植物(wu)，流蜜(mi)(mi)較多，每逢(feng)荊(jing)條開花(hua)季節，每群蜂可產蜜(mi)(mi)15～20公斤(jin)，是(shi)我國大宗蜜(mi)(mi)源中(zhong)每年最穩收的(de)蜜(mi)(mi)品之一。荊(jing)花(hua)蜜(mi)(mi)蜜(mi)(mi)色澤(ze)艷(yan)，呈(cheng)半(ban)透明琥珀狀；結晶(jing)細(xi)膩乳白，氣(qi)味芬芳，口感(gan)甜而不膩，含有豐富的(de)葡(pu)萄糖、果糖、礦物(wu)質(zhi)和蛋白質(zhi)、氨基(ji)酸、維生素(su)、無(wu)機酸等，是(shi)理想的(de)滋補(bu)營養(yang)食品，適量食用有止(zhi)咳潤肺、健胃(wei)(wei)通便、防(fang)暑清心、補(bu)身益(yi)氣(qi)、開胃(wei)(wei)健脾、調理腸胃(wei)(wei)等功效作用。

蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)有單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)多(duo)(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)之(zhi)分(fen)(fen)，像(xiang)荔枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、棗花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、椴(duan)樹蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)等就是(shi)(shi)單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，只采(cai)用一種花(hua)(hua)(hua)(hua)的花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)釀成(cheng)；多(duo)(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)也(ye)叫雜(za)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、百(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)(shi)包含兩種或兩種以(yi)上(shang)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)的蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)品種，事實上(shang)百(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)不像(xiang)單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)那樣有固定(ding)的蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)，原因(yin)是(shi)(shi)我國各地的蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)植物本身就存(cun)在差異，加之(zhi)不同蜂群(qun)對蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)的偏好也(ye)有可能不同，因(yin)此很難能具(ju)體(ti)分(fen)(fen)析出百(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)中到底有哪些蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)，例如中蜂基本上(shang)是(shi)(shi)外界有什(shen)(shen)么花(hua)(hua)(hua)(hua)就采(cai)什(shen)(shen)么蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。百(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂采(cai)集不同花(hua)(hua)(hua)(hua)卉的花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)混(hun)合釀成(cheng)的，其顏(yan)色(se)多(duo)(duo)為淡黃色(se)或淡白色(se)，味道(dao)甜而不膩。百(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的特點(dian)是(shi)(shi)呈(cheng)現(xian)出多(duo)(duo)種花(hua)(hua)(hua)(hua)朵的香氣，因(yin)此口感十分(fen)(fen)豐(feng)富。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。詳細>>

枸(gou)杞蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂采集枸(gou)杞花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)釀(niang)造而(er)成的蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，其(qi)顏色(se)由淺(qian)入深多呈(cheng)水白(bai)(bai)色(se)、淺(qian)琥(hu)珀(po)色(se)、琥(hu)珀(po)色(se)和深琥(hu)珀(po)色(se)，純正枸(gou)杞蜜(mi)(mi)(mi)(mi)聞起(qi)來有(you)枸(gou)杞花(hua)特(te)有(you)的自然香(xiang)氣，食(shi)用后口(kou)感甜潤帶有(you)一絲苦味(wei)，回味(wei)時有(you)淡(dan)淡(dan)的中(zhong)藥味(wei)且略帶辣喉(hou)感，由于(yu)口(kou)感良好(hao)營養豐富(fu)(fu)，很(hen)多人(ren)都喜歡食(shi)用它來保健身(shen)體。枸(gou)杞蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中(zhong)富(fu)(fu)含果糖、葡萄(tao)糖、無(wu)機(ji)鹽、氨基酸(suan)、蛋(dan)白(bai)(bai)質、酸(suan)漿紅、維(wei)生素、有(you)機(ji)酸(suan)、活性酶(mei)類、礦物質等微量(liang)(liang)營養元素，適量(liang)(liang)食(shi)用有(you)美容養顏、清熱解毒、補(bu)中(zhong)益氣、消炎(yan)止(zhi)(zhi)痛(tong)、安神(shen)助(zhu)眠、解酒利尿、潤肺止(zhi)(zhi)咳、養肝明(ming)目、補(bu)腎益精、增強免疫力等功效。

桂(gui)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)一般是(shi)指(zhi)野(ye)桂(gui)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，也(ye)叫山桂(gui)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，野(ye)桂(gui)花(hua)和(he)我們常說的桂(gui)花(hua)是(shi)不同的，是(shi)稀(xi)有而且珍貴的冬季(ji)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源植物，野(ye)桂(gui)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)有柃木花(hua)的特殊芳香(xiang)氣味(wei)，清亮透明(ming)，甜潤可口，少(shao)許結晶或不結晶，口感特佳，為(wei)一等(deng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，具有清熱、解毒、潤燥、補(bu)中的滋補(bu)效果(guo)，是(shi)我國商(shang)品蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)中較(jiao)為(wei)稀(xi)有、品質(zhi)上等(deng)、味(wei)道(dao)香(xiang)醇的蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)品種(zhong)。不過maigOO_小編了解到，由于桂(gui)花(hua)的細小花(hua)朵和(he)稀(xi)少(shao)的花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，使(shi)得蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂不太愿意采(cai)集桂(gui)花(hua)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，因此(ci)桂(gui)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的產量非常有限，價(jia)格(ge)也(ye)相對較(jiao)高。