椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。詳細>>

棗(zao)(zao)(zao)花蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，又名(ming)棗(zao)(zao)(zao)樹蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，是(shi)蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)從棗(zao)(zao)(zao)花上采集花蜜(mi)(mi)并釀制而成的(de)優(you)質蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，是(shi)我(wo)國四大名(ming)蜜(mi)(mi)之一（洋槐蜜(mi)(mi)、荊條蜜(mi)(mi)、棗(zao)(zao)(zao)花蜜(mi)(mi)、荔枝蜜(mi)(mi)）。棗(zao)(zao)(zao)花蜜(mi)(mi)有(you)其(qi)獨特的(de)風味，色澤為淡淡的(de)琥(hu)珀色，甘甜適口，有(you)強烈的(de)棗(zao)(zao)(zao)花香味，因(yin)含果糖(tang)和(he)膠體(ti)物質多(duo)，不易(yi)結晶，堪(kan)稱(cheng)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)中(zhong)的(de)珍品。棗(zao)(zao)(zao)花蜜(mi)(mi)具有(you)很(hen)高的(de)營養(yang)價值，含有(you)人體(ti)所需的(de)碳(tan)水化合物、蛋白(bai)質、17種氨基酸、多(duo)種維生素和(he)鈣、鎂、鉀、鈉(na)、磷等多(duo)種微量元素及酶類，適量食用棗(zao)(zao)(zao)花蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)有(you)補脾益胃、益氣安神、滋陰(yin)養(yang)血、扶(fu)正(zheng)強身之食療功效。

荔枝蜜(mi)，顧名思義就是蜂(feng)蜜(mi)采收了(le)荔枝花粉釀造而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)，是南方地區(qu)特有的(de)(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)，一般(ban)在三(san)四月份(fen)出產，蜜(mi)色為(wei)琥(hu)珀色，氣味(wei)帶有濃烈的(de)(de)(de)(de)荔枝花香味(wei)，味(wei)道甘甜(tian)，微(wei)帶有荔枝的(de)(de)(de)(de)果酸味(wei)。據(ju)maigoo_網編了(le)解，荔枝蜜(mi)芳香清甜(tian)，含有人(ren)體(ti)(ti)必須的(de)(de)(de)(de)多種維生素和營養成(cheng)份(fen)，是老幼皆宜的(de)(de)(de)(de)天然保健食(shi)品(pin)，現代醫學研究證明，荔枝蜜(mi)所含的(de)(de)(de)(de)成(cheng)分，可以促進身(shen)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)消化吸收，增進食(shi)欲，還可以提高睡眠質量，促進兒童的(de)(de)(de)(de)生長發育，是青少年補(bu)充營養和體(ti)(ti)力的(de)(de)(de)(de)滋(zi)補(bu)佳品(pin)。

荊(jing)花蜜，也叫荊(jing)條(tiao)(tiao)蜂(feng)蜜，是(shi)以荊(jing)條(tiao)(tiao)花為(wei)蜜源(yuan)釀制的蜂(feng)蜜，荊(jing)條(tiao)(tiao)是(shi)一種耐瘠(ji)薄(bo)、耐干旱(han)植物，流蜜較(jiao)多，每逢(feng)荊(jing)條(tiao)(tiao)開花季節，每群蜂(feng)可產蜜15～20公斤，是(shi)我國大宗蜜源(yuan)中(zhong)每年最穩收的蜜品(pin)之一。荊(jing)花蜜蜜色(se)澤(ze)艷，呈半透明琥珀狀(zhuang)；結晶細(xi)膩乳白，氣味芬(fen)芳，口感甜而不膩，含有豐富(fu)的葡萄糖、果糖、礦物質(zhi)和蛋白質(zhi)、氨基酸、維生素、無(wu)機酸等(deng)，是(shi)理想(xiang)的滋補營(ying)養食品(pin)，適量食用有止咳潤肺、健胃通便、防暑清心(xin)、補身益氣、開胃健脾、調理腸(chang)胃等(deng)功效作用。

蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)有單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)和多(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)之分(fen)，像(xiang)(xiang)荔枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、棗花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、椴(duan)樹蜜(mi)(mi)(mi)(mi)等就是(shi)(shi)單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，只采用一(yi)種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)釀成；多(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)也叫雜花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)(shi)包(bao)含兩種(zhong)或兩種(zhong)以(yi)上蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)品(pin)種(zhong)，事實上百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)不(bu)(bu)像(xiang)(xiang)單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)那樣有固定的(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)，原因是(shi)(shi)我(wo)國各地的(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)植(zhi)物本(ben)身就存在差異，加之不(bu)(bu)同蜂群對蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)的(de)(de)偏好也有可能不(bu)(bu)同，因此(ci)很(hen)難能具體(ti)分(fen)析出百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中到底(di)有哪(na)些蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)，例如中蜂基(ji)本(ben)上是(shi)(shi)外(wai)界有什么(me)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)就采什么(me)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)。百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂采集(ji)不(bu)(bu)同花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)卉的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)混合釀成的(de)(de)，其顏色多(duo)為淡(dan)(dan)黃色或淡(dan)(dan)白(bai)色，味道(dao)甜而不(bu)(bu)膩。百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)特點是(shi)(shi)呈(cheng)現出多(duo)種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)朵的(de)(de)香氣，因此(ci)口感十分(fen)豐(feng)富。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。詳細>>

枸(gou)杞蜜(mi)是蜜(mi)蜂采(cai)集枸(gou)杞花蜜(mi)釀造而(er)成的蜂蜜(mi)，其顏色(se)(se)由淺入深多呈水白(bai)色(se)(se)、淺琥(hu)珀(po)色(se)(se)、琥(hu)珀(po)色(se)(se)和深琥(hu)珀(po)色(se)(se)，純正枸(gou)杞蜜(mi)聞起來有(you)枸(gou)杞花特有(you)的自然香氣，食(shi)用(yong)(yong)后(hou)口(kou)感甜潤(run)帶有(you)一絲苦(ku)味，回味時(shi)有(you)淡淡的中藥(yao)味且略帶辣喉(hou)感，由于(yu)口(kou)感良好營養(yang)豐富，很多人都喜歡(huan)食(shi)用(yong)(yong)它來保(bao)健身體。枸(gou)杞蜜(mi)中富含果糖、葡萄糖、無機鹽、氨基酸、蛋白(bai)質、酸漿紅、維生素、有(you)機酸、活性酶類(lei)、礦物質等(deng)微量營養(yang)元(yuan)素，適(shi)量食(shi)用(yong)(yong)有(you)美(mei)容養(yang)顏、清熱解毒、補中益氣、消(xiao)炎止(zhi)痛、安(an)神(shen)助眠(mian)、解酒(jiu)利尿(niao)、潤(run)肺止(zhi)咳、養(yang)肝(gan)明(ming)目、補腎(shen)益精、增強(qiang)免(mian)疫力(li)等(deng)功效(xiao)。

桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)一(yi)般是(shi)(shi)指(zhi)野桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，也(ye)(ye)叫(jiao)山(shan)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，野桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)和(he)(he)我(wo)們常說的(de)(de)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)是(shi)(shi)不同(tong)的(de)(de)，是(shi)(shi)稀有而且珍貴(gui)的(de)(de)冬季蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源植物，野桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)有柃木花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)特殊芳香氣味(wei)，清(qing)亮透明(ming)，甜潤可口，少許結晶或(huo)不結晶，口感特佳(jia)，為一(yi)等蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，具有清(qing)熱、解(jie)毒(du)、潤燥、補(bu)中的(de)(de)滋(zi)補(bu)效果，是(shi)(shi)我(wo)國商品(pin)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)中較(jiao)為稀有、品(pin)質上等、味(wei)道(dao)香醇的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)品(pin)種。不過(guo)maigOO_小(xiao)編了解(jie)到，由于桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)細小(xiao)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)朵和(he)(he)稀少的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，使得(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)不太愿意(yi)采(cai)集桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，因此(ci)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)產(chan)量(liang)非常有限，價格也(ye)(ye)相對較(jiao)高。