椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。詳細>>

棗(zao)(zao)花(hua)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，又名棗(zao)(zao)樹蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，是蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)從(cong)棗(zao)(zao)花(hua)上采集花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)并釀制(zhi)而成的(de)(de)(de)(de)優質(zhi)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，是我國四(si)大名蜜(mi)(mi)(mi)(mi)之一（洋槐蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、荊條(tiao)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、棗(zao)(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、荔(li)枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)）。棗(zao)(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)其獨特的(de)(de)(de)(de)風味，色(se)澤為(wei)淡淡的(de)(de)(de)(de)琥珀(po)色(se)，甘甜(tian)適(shi)口，有(you)強(qiang)烈(lie)的(de)(de)(de)(de)棗(zao)(zao)花(hua)香味，因含(han)果糖和膠體物質(zhi)多，不易(yi)結晶(jing)，堪稱蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)珍品。棗(zao)(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)具(ju)有(you)很(hen)高的(de)(de)(de)(de)營養(yang)價值，含(han)有(you)人(ren)體所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)(de)碳水(shui)化(hua)合物、蛋白(bai)質(zhi)、17種(zhong)氨基(ji)酸(suan)、多種(zhong)維生素(su)和鈣(gai)、鎂(mei)、鉀、鈉、磷等多種(zhong)微量元素(su)及酶類(lei)，適(shi)量食用棗(zao)(zao)花(hua)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)補脾益胃、益氣安神、滋(zi)陰養(yang)血(xue)、扶(fu)正(zheng)強(qiang)身之食療功效。

荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)，顧(gu)名思義就是(shi)(shi)蜂(feng)蜜(mi)(mi)采收(shou)了荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)花(hua)粉(fen)釀造(zao)而成(cheng)的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，是(shi)(shi)南(nan)方地(di)區特有(you)(you)的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，一般在三四月(yue)份(fen)(fen)出產(chan)，蜜(mi)(mi)色為琥珀色，氣(qi)味(wei)帶有(you)(you)濃烈的(de)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)花(hua)香味(wei)，味(wei)道甘甜(tian)，微(wei)帶有(you)(you)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)的(de)果酸味(wei)。據maigoo_網編了解，荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)芳香清甜(tian)，含有(you)(you)人(ren)體(ti)必須(xu)的(de)多種維生素和營(ying)養成(cheng)份(fen)(fen)，是(shi)(shi)老(lao)幼皆宜(yi)的(de)天然保健食品(pin)，現(xian)代醫學研究證(zheng)明(ming)，荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)所含的(de)成(cheng)分(fen)，可以(yi)促進身體(ti)的(de)消化吸收(shou)，增進食欲，還可以(yi)提高睡眠質量，促進兒(er)童的(de)生長發育(yu)，是(shi)(shi)青(qing)少年補充營(ying)養和體(ti)力的(de)滋補佳品(pin)。

荊花(hua)蜜(mi)(mi)，也(ye)叫(jiao)荊條蜂蜜(mi)(mi)，是以荊條花(hua)為蜜(mi)(mi)源釀制的(de)蜂蜜(mi)(mi)，荊條是一(yi)種耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜(mi)(mi)較(jiao)多，每(mei)逢荊條開花(hua)季(ji)節，每(mei)群蜂可(ke)產蜜(mi)(mi)15～20公斤(jin)，是我國大(da)宗(zong)蜜(mi)(mi)源中每(mei)年最穩收(shou)的(de)蜜(mi)(mi)品(pin)之一(yi)。荊花(hua)蜜(mi)(mi)蜜(mi)(mi)色(se)澤艷，呈半透明(ming)琥珀狀；結晶(jing)細膩乳(ru)白(bai)，氣味芬芳，口感甜(tian)而不(bu)膩，含(han)有豐富的(de)葡萄糖、果糖、礦物質(zhi)和(he)蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸、維生素、無機酸等，是理想的(de)滋補營養食品(pin)，適量食用有止咳潤肺、健(jian)胃通便、防暑清(qing)心(xin)、補身益氣、開胃健(jian)脾(pi)、調理腸胃等功效作用。

蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)有單花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)和多(duo)(duo)(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)之(zhi)分(fen)，像荔枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)、棗花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)、椴樹蜜(mi)(mi)(mi)等就(jiu)是(shi)單花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，只采用一種(zhong)(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)釀成(cheng)；多(duo)(duo)(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)也叫雜(za)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)、百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，是(shi)包含兩(liang)(liang)種(zhong)(zhong)或兩(liang)(liang)種(zhong)(zhong)以上蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)品種(zhong)(zhong)，事實上百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)不像單花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)那樣(yang)有固(gu)定的(de)(de)(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)，原因(yin)是(shi)我(wo)國各(ge)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)植物(wu)本(ben)身就(jiu)存在差異，加之(zhi)不同蜂(feng)群對蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)偏好也有可能不同，因(yin)此很難能具體分(fen)析出百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)中到底有哪些(xie)蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)，例如中蜂(feng)基本(ben)上是(shi)外界有什么花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)就(jiu)采什么蜜(mi)(mi)(mi)。百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采集不同花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)卉的(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)混合釀成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)，其顏色多(duo)(duo)(duo)為淡黃(huang)色或淡白色，味道(dao)甜而不膩。百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)特點(dian)是(shi)呈現出多(duo)(duo)(duo)種(zhong)(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)朵的(de)(de)(de)(de)(de)香氣(qi)，因(yin)此口感(gan)十分(fen)豐富。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。詳細>>

枸杞(qi)蜜(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)蜂(feng)采集枸杞(qi)花蜜(mi)(mi)釀造而成的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，其顏色(se)由淺入深(shen)多(duo)呈水白色(se)、淺琥珀色(se)、琥珀色(se)和深(shen)琥珀色(se)，純正枸杞(qi)蜜(mi)(mi)聞起來(lai)有枸杞(qi)花特有的(de)(de)自然香氣，食(shi)(shi)用(yong)(yong)后口感甜潤(run)帶有一絲苦味，回味時有淡淡的(de)(de)中(zhong)藥味且(qie)略帶辣喉感，由于口感良好營養豐富，很多(duo)人都喜歡食(shi)(shi)用(yong)(yong)它來(lai)保健身體。枸杞(qi)蜜(mi)(mi)中(zhong)富含果(guo)糖、葡萄糖、無機鹽、氨(an)基酸(suan)(suan)、蛋白質、酸(suan)(suan)漿(jiang)紅、維生(sheng)素、有機酸(suan)(suan)、活(huo)性酶類、礦(kuang)物質等(deng)微量營養元(yuan)素，適(shi)量食(shi)(shi)用(yong)(yong)有美容養顏、清(qing)熱解(jie)毒、補(bu)中(zhong)益氣、消炎止(zhi)痛、安神(shen)助眠、解(jie)酒利尿、潤(run)肺止(zhi)咳(ke)、養肝明目(mu)、補(bu)腎益精、增強(qiang)免疫力等(deng)功效。

桂(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜一般是指野(ye)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜，也叫(jiao)山桂(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜，野(ye)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)和我們(men)常(chang)說的(de)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)是不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)，是稀有而且(qie)珍貴的(de)冬季蜜源植物，野(ye)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜有柃(ling)木花(hua)(hua)的(de)特殊(shu)芳(fang)香(xiang)氣(qi)味，清亮透明，甜潤可口(kou)，少(shao)許結晶或不(bu)(bu)(bu)結晶，口(kou)感特佳，為(wei)一等蜜，具(ju)有清熱、解毒、潤燥、補中(zhong)的(de)滋補效(xiao)果，是我國商品蜜中(zhong)較為(wei)稀有、品質上等、味道(dao)香(xiang)醇的(de)蜂蜜品種。不(bu)(bu)(bu)過maigOO_小編了解到(dao)，由于桂(gui)(gui)花(hua)(hua)的(de)細(xi)小花(hua)(hua)朵和稀少(shao)的(de)花(hua)(hua)蜜，使得蜜蜂不(bu)(bu)(bu)太愿意采集桂(gui)(gui)花(hua)(hua)花(hua)(hua)蜜，因此桂(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜的(de)產量非常(chang)有限，價格也相對較高。