椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。詳細>>

棗花(hua)蜂(feng)(feng)蜜(mi)，又名棗樹蜂(feng)(feng)蜜(mi)，是蜜(mi)蜂(feng)(feng)從棗花(hua)上(shang)采集花(hua)蜜(mi)并釀制(zhi)而成的(de)(de)(de)優質(zhi)蜂(feng)(feng)蜜(mi)，是我國四大名蜜(mi)之一(yi)（洋槐(huai)蜜(mi)、荊條蜜(mi)、棗花(hua)蜜(mi)、荔枝(zhi)蜜(mi)）。棗花(hua)蜜(mi)有其獨特的(de)(de)(de)風味，色澤為(wei)淡淡的(de)(de)(de)琥珀色，甘甜適(shi)口，有強烈的(de)(de)(de)棗花(hua)香味，因含果糖(tang)和膠體物質(zhi)多(duo)，不易結(jie)晶，堪稱蜂(feng)(feng)蜜(mi)中的(de)(de)(de)珍(zhen)品。棗花(hua)蜜(mi)具有很高(gao)的(de)(de)(de)營(ying)養價值，含有人體所需的(de)(de)(de)碳水化合物、蛋白質(zhi)、17種氨基酸、多(duo)種維生素和鈣、鎂、鉀、鈉(na)、磷等(deng)多(duo)種微量元素及(ji)酶類，適(shi)量食用棗花(hua)蜂(feng)(feng)蜜(mi)有補脾益胃、益氣安神、滋(zi)陰養血、扶正強身之食療(liao)功效。

荔(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)，顧(gu)名思義就是蜂蜜(mi)采(cai)收了荔(li)枝(zhi)(zhi)花粉釀造而成(cheng)的(de)(de)蜂蜜(mi)，是南方地區特有(you)的(de)(de)蜂蜜(mi)，一般在三四月份(fen)出產，蜜(mi)色(se)為琥珀色(se)，氣味(wei)帶有(you)濃(nong)烈的(de)(de)荔(li)枝(zhi)(zhi)花香味(wei)，味(wei)道甘甜(tian)，微帶有(you)荔(li)枝(zhi)(zhi)的(de)(de)果酸味(wei)。據maigoo_網編了解，荔(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)芳香清甜(tian)，含有(you)人體(ti)(ti)必須的(de)(de)多種維生(sheng)素(su)和營養成(cheng)份(fen)，是老幼皆宜的(de)(de)天然保健食品(pin)，現代醫學研究證(zheng)明，荔(li)枝(zhi)(zhi)蜜(mi)所含的(de)(de)成(cheng)分，可以促進身體(ti)(ti)的(de)(de)消化(hua)吸收，增進食欲(yu)，還可以提高睡(shui)眠質量，促進兒童的(de)(de)生(sheng)長發育，是青少(shao)年補充營養和體(ti)(ti)力的(de)(de)滋補佳品(pin)。

荊花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)，也叫(jiao)荊條(tiao)蜂蜜(mi)(mi)，是(shi)以荊條(tiao)花(hua)(hua)為(wei)蜜(mi)(mi)源(yuan)釀制(zhi)的(de)蜂蜜(mi)(mi)，荊條(tiao)是(shi)一(yi)種耐瘠薄(bo)、耐干旱植(zhi)物，流蜜(mi)(mi)較(jiao)多，每(mei)(mei)逢荊條(tiao)開花(hua)(hua)季(ji)節，每(mei)(mei)群蜂可產(chan)蜜(mi)(mi)15～20公斤，是(shi)我國大宗蜜(mi)(mi)源(yuan)中每(mei)(mei)年最穩收的(de)蜜(mi)(mi)品(pin)之一(yi)。荊花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)蜜(mi)(mi)色澤艷，呈半透明琥珀狀；結晶細膩乳白(bai)，氣(qi)(qi)味芬(fen)芳，口(kou)感甜而不膩，含有豐富的(de)葡萄(tao)糖、果糖、礦物質和蛋白(bai)質、氨基酸、維(wei)生素、無機(ji)酸等，是(shi)理(li)想的(de)滋(zi)補營養食品(pin)，適量(liang)食用(yong)有止咳(ke)潤肺、健胃(wei)通(tong)便、防暑清心(xin)、補身益(yi)氣(qi)(qi)、開胃(wei)健脾、調(diao)理(li)腸胃(wei)等功效作用(yong)。

蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)有單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)多花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)之分，像荔枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、棗花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、椴樹蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)等就(jiu)是(shi)(shi)單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，只采用一種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)釀(niang)成(cheng)；多花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)也(ye)叫雜花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)(shi)包含兩(liang)種(zhong)或兩(liang)種(zhong)以上(shang)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)的(de)(de)(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)品種(zhong)，事實上(shang)百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)不(bu)(bu)像單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)那(nei)樣(yang)有固(gu)定的(de)(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)，原因(yin)是(shi)(shi)我國各地的(de)(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)植(zhi)物本(ben)身(shen)就(jiu)存在差異(yi)，加之不(bu)(bu)同(tong)蜂群(qun)對(dui)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)的(de)(de)(de)(de)偏好(hao)也(ye)有可能不(bu)(bu)同(tong)，因(yin)此很難能具體分析(xi)出百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)中到底有哪(na)些蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)，例如中蜂基本(ben)上(shang)是(shi)(shi)外界(jie)有什么(me)(me)花(hua)(hua)(hua)(hua)就(jiu)采什么(me)(me)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂采集不(bu)(bu)同(tong)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)混合釀(niang)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)，其顏色(se)(se)多為淡(dan)黃色(se)(se)或淡(dan)白色(se)(se)，味道甜而不(bu)(bu)膩(ni)。百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)特(te)點是(shi)(shi)呈現出多種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)朵的(de)(de)(de)(de)香氣，因(yin)此口感(gan)十(shi)分豐(feng)富。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。詳細>>

枸(gou)杞(qi)蜜(mi)(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)(mi)蜂采集枸(gou)杞(qi)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)釀(niang)造而成的蜂蜜(mi)(mi)(mi)，其顏色(se)(se)由淺入深多(duo)呈水白(bai)(bai)色(se)(se)、淺琥珀色(se)(se)、琥珀色(se)(se)和(he)深琥珀色(se)(se)，純正枸(gou)杞(qi)蜜(mi)(mi)(mi)聞起來有(you)枸(gou)杞(qi)花(hua)特(te)有(you)的自然香氣，食(shi)用(yong)(yong)(yong)后口(kou)感甜潤帶(dai)有(you)一(yi)絲苦味(wei)，回味(wei)時有(you)淡淡的中(zhong)藥味(wei)且(qie)略帶(dai)辣喉感，由于口(kou)感良好營(ying)(ying)養豐富，很多(duo)人都(dou)喜歡食(shi)用(yong)(yong)(yong)它來保(bao)健(jian)身體。枸(gou)杞(qi)蜜(mi)(mi)(mi)中(zhong)富含果糖、葡萄糖、無機鹽(yan)、氨基酸(suan)、蛋白(bai)(bai)質、酸(suan)漿紅、維生素、有(you)機酸(suan)、活性酶類、礦物質等(deng)微量(liang)營(ying)(ying)養元素，適量(liang)食(shi)用(yong)(yong)(yong)有(you)美容養顏、清(qing)熱解(jie)毒、補中(zhong)益(yi)氣、消(xiao)炎(yan)止(zhi)痛、安神(shen)助眠(mian)、解(jie)酒(jiu)利(li)尿、潤肺止(zhi)咳、養肝明目、補腎益(yi)精、增強免疫(yi)力等(deng)功效。

桂(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)一(yi)般(ban)是指野(ye)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，也(ye)叫山(shan)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，野(ye)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)和(he)我們常說的(de)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)是不同(tong)的(de)，是稀(xi)有而且珍貴(gui)的(de)冬(dong)季蜜(mi)(mi)(mi)源植物，野(ye)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)有柃木花(hua)(hua)的(de)特殊(shu)芳香氣味(wei)，清亮透明(ming)，甜潤可口，少(shao)許結晶(jing)或不結晶(jing)，口感特佳，為一(yi)等蜜(mi)(mi)(mi)，具有清熱、解毒、潤燥、補(bu)中的(de)滋補(bu)效果，是我國商品(pin)蜜(mi)(mi)(mi)中較(jiao)為稀(xi)有、品(pin)質上等、味(wei)道香醇的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)品(pin)種。不過maigOO_小(xiao)編了解到，由(you)于(yu)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)的(de)細(xi)小(xiao)花(hua)(hua)朵和(he)稀(xi)少(shao)的(de)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，使得蜜(mi)(mi)(mi)蜂不太愿意采(cai)集桂(gui)(gui)花(hua)(hua)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，因此(ci)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)產量非常有限，價格也(ye)相對較(jiao)高。