椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。詳細>>

棗(zao)花蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)，又名棗(zao)樹蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)，是蜜(mi)蜂(feng)(feng)(feng)從棗(zao)花上采集花蜜(mi)并釀(niang)制而成的(de)(de)優質(zhi)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)，是我國四(si)大名蜜(mi)之(zhi)一（洋(yang)槐蜜(mi)、荊條蜜(mi)、棗(zao)花蜜(mi)、荔枝蜜(mi)）。棗(zao)花蜜(mi)有(you)其獨特的(de)(de)風味(wei)，色(se)澤為淡淡的(de)(de)琥珀色(se)，甘甜適口，有(you)強(qiang)烈的(de)(de)棗(zao)花香味(wei)，因(yin)含(han)果糖和膠體物(wu)質(zhi)多，不易結晶，堪稱蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)中(zhong)的(de)(de)珍品。棗(zao)花蜜(mi)具(ju)有(you)很高的(de)(de)營養價值，含(han)有(you)人體所需的(de)(de)碳水化(hua)合(he)物(wu)、蛋白質(zhi)、17種氨基酸、多種維生素和鈣、鎂、鉀、鈉、磷(lin)等(deng)多種微量(liang)元素及酶類(lei)，適量(liang)食(shi)用棗(zao)花蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)有(you)補脾益(yi)胃、益(yi)氣安神(shen)、滋陰養血、扶正強(qiang)身之(zhi)食(shi)療功效。

荔枝(zhi)(zhi)蜜(mi)，顧名思義就(jiu)是(shi)蜂蜜(mi)采收了(le)荔枝(zhi)(zhi)花粉釀造而成(cheng)的(de)(de)蜂蜜(mi)，是(shi)南方地區特有(you)的(de)(de)蜂蜜(mi)，一(yi)般(ban)在三四(si)月份出產，蜜(mi)色為琥(hu)珀色，氣(qi)味帶(dai)有(you)濃烈(lie)的(de)(de)荔枝(zhi)(zhi)花香(xiang)味，味道甘甜，微(wei)帶(dai)有(you)荔枝(zhi)(zhi)的(de)(de)果酸味。據maigoo_網編了(le)解(jie)，荔枝(zhi)(zhi)蜜(mi)芳香(xiang)清甜，含有(you)人體(ti)必須的(de)(de)多種(zhong)維(wei)生素(su)和營養成(cheng)份，是(shi)老幼皆宜的(de)(de)天然保健食品，現代醫學(xue)研究證明，荔枝(zhi)(zhi)蜜(mi)所含的(de)(de)成(cheng)分，可以(yi)促進身體(ti)的(de)(de)消(xiao)化(hua)吸收，增進食欲，還(huan)可以(yi)提高睡眠(mian)質(zhi)量(liang)，促進兒童的(de)(de)生長(chang)發育(yu)，是(shi)青少年補(bu)充(chong)營養和體(ti)力的(de)(de)滋(zi)補(bu)佳品。

荊(jing)(jing)花(hua)蜜(mi)(mi)，也叫荊(jing)(jing)條蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，是(shi)以荊(jing)(jing)條花(hua)為蜜(mi)(mi)源(yuan)(yuan)釀制的(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，荊(jing)(jing)條是(shi)一種耐瘠薄、耐干旱植(zhi)物(wu)(wu)，流蜜(mi)(mi)較多，每逢荊(jing)(jing)條開(kai)(kai)花(hua)季節，每群(qun)蜂(feng)(feng)可產蜜(mi)(mi)15～20公斤，是(shi)我(wo)國大宗蜜(mi)(mi)源(yuan)(yuan)中每年最穩收的(de)蜜(mi)(mi)品之一。荊(jing)(jing)花(hua)蜜(mi)(mi)蜜(mi)(mi)色澤艷，呈半透(tou)明琥珀狀；結晶細膩乳(ru)白，氣味(wei)芬芳，口感甜而(er)不膩，含有豐富的(de)葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、礦物(wu)(wu)質和蛋白質、氨基酸(suan)、維生素、無(wu)機(ji)酸(suan)等(deng)，是(shi)理想(xiang)的(de)滋補(bu)營養食品，適量食用(yong)有止(zhi)咳潤肺、健(jian)胃通(tong)便、防暑清心、補(bu)身益氣、開(kai)(kai)胃健(jian)脾、調理腸胃等(deng)功效作(zuo)用(yong)。

蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)(you)單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)和多花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)之分，像荔枝(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、棗花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、椴樹(shu)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)等就是(shi)單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，只采(cai)用一種(zhong)(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)釀成(cheng)(cheng)；多花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)也叫雜花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、百(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)包含(han)兩種(zhong)(zhong)或兩種(zhong)(zhong)以上(shang)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源的(de)(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)品種(zhong)(zhong)，事實上(shang)百(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)不(bu)像單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)那樣有(you)(you)固定的(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源，原因是(shi)我國(guo)各地的(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源植物本身就存(cun)在差異，加之不(bu)同蜂(feng)(feng)群對蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源的(de)(de)偏好也有(you)(you)可能不(bu)同，因此很難(nan)能具體(ti)分析出百(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中到底有(you)(you)哪些蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源，例如中蜂(feng)(feng)基本上(shang)是(shi)外界有(you)(you)什么(me)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)就采(cai)什么(me)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)。百(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)采(cai)集不(bu)同花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)卉的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)混合釀成(cheng)(cheng)的(de)(de)，其顏色多為淡(dan)黃色或淡(dan)白色，味道甜而不(bu)膩。百(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)特點(dian)是(shi)呈現出多種(zhong)(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)朵(duo)的(de)(de)香氣，因此口感十分豐富(fu)。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。詳細>>

枸(gou)杞(qi)蜜(mi)是蜜(mi)蜂采集枸(gou)杞(qi)花蜜(mi)釀造而成(cheng)的蜂蜜(mi)，其顏色由(you)淺(qian)(qian)入深多(duo)呈水白色、淺(qian)(qian)琥珀色、琥珀色和深琥珀色，純正枸(gou)杞(qi)蜜(mi)聞(wen)起來(lai)(lai)有(you)枸(gou)杞(qi)花特有(you)的自(zi)然香氣，食(shi)(shi)用后口(kou)感(gan)(gan)甜潤帶有(you)一絲(si)苦味，回味時有(you)淡淡的中(zhong)藥味且略帶辣(la)喉感(gan)(gan)，由(you)于口(kou)感(gan)(gan)良好營養豐(feng)富(fu)，很多(duo)人都喜歡食(shi)(shi)用它來(lai)(lai)保健身(shen)體。枸(gou)杞(qi)蜜(mi)中(zhong)富(fu)含果糖、葡(pu)萄糖、無機鹽、氨基酸(suan)、蛋白質(zhi)、酸(suan)漿(jiang)紅、維生素、有(you)機酸(suan)、活性酶類(lei)、礦物質(zhi)等(deng)(deng)微量(liang)營養元(yuan)素，適量(liang)食(shi)(shi)用有(you)美容養顏、清熱(re)解毒、補中(zhong)益氣、消炎(yan)止痛、安神助眠、解酒利(li)尿、潤肺止咳、養肝明目、補腎(shen)益精、增強免疫(yi)力等(deng)(deng)功(gong)效。

桂(gui)(gui)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)一般是指野(ye)桂(gui)(gui)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，也叫山桂(gui)(gui)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，野(ye)桂(gui)(gui)花(hua)和(he)(he)我們常(chang)說的(de)桂(gui)(gui)花(hua)是不(bu)同(tong)的(de)，是稀有而(er)且珍貴的(de)冬季蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)植(zhi)物，野(ye)桂(gui)(gui)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)有柃木花(hua)的(de)特(te)殊芳香氣(qi)味(wei)，清亮透明，甜(tian)潤(run)可口(kou)，少許結晶或不(bu)結晶，口(kou)感特(te)佳，為一等蜜(mi)(mi)(mi)，具(ju)有清熱、解毒、潤(run)燥(zao)、補中(zhong)的(de)滋補效果，是我國商(shang)品蜜(mi)(mi)(mi)中(zhong)較為稀有、品質上等、味(wei)道香醇的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)品種。不(bu)過maigOO_小編了解到，由于桂(gui)(gui)花(hua)的(de)細小花(hua)朵和(he)(he)稀少的(de)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，使得蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)不(bu)太(tai)愿意采集桂(gui)(gui)花(hua)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，因此桂(gui)(gui)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)產量非常(chang)有限，價格也相對較高。