椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。詳細>>

棗(zao)花蜂蜜(mi)，又名(ming)棗(zao)樹蜂蜜(mi)，是蜜(mi)蜂從棗(zao)花上采(cai)集花蜜(mi)并(bing)釀制而成的(de)優質(zhi)(zhi)蜂蜜(mi)，是我國四大名(ming)蜜(mi)之(zhi)一（洋槐蜜(mi)、荊條(tiao)蜜(mi)、棗(zao)花蜜(mi)、荔(li)枝(zhi)蜜(mi)）。棗(zao)花蜜(mi)有(you)其(qi)獨(du)特的(de)風(feng)味，色澤為淡淡的(de)琥珀(po)色，甘甜適口，有(you)強烈的(de)棗(zao)花香(xiang)味，因(yin)含果糖和膠體(ti)物質(zhi)(zhi)多，不易結晶(jing)，堪稱蜂蜜(mi)中的(de)珍(zhen)品。棗(zao)花蜜(mi)具有(you)很高的(de)營(ying)養(yang)價值，含有(you)人體(ti)所需(xu)的(de)碳水(shui)化合物、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、17種(zhong)氨(an)基酸、多種(zhong)維(wei)生(sheng)素和鈣(gai)、鎂、鉀、鈉、磷等多種(zhong)微量元素及酶類，適量食用棗(zao)花蜂蜜(mi)有(you)補(bu)脾益(yi)胃、益(yi)氣(qi)安神(shen)、滋陰養(yang)血、扶正強身(shen)之(zhi)食療功(gong)效。

荔枝蜜，顧名思(si)義就是(shi)蜂蜜采收(shou)了荔枝花粉釀造(zao)而成(cheng)的(de)蜂蜜，是(shi)南方地區特(te)有的(de)蜂蜜，一般(ban)在三四(si)月份出產，蜜色為(wei)琥(hu)珀色，氣味(wei)帶有濃烈的(de)荔枝花香味(wei)，味(wei)道甘(gan)甜(tian)，微帶有荔枝的(de)果酸味(wei)。據maigoo_網編了解，荔枝蜜芳香清(qing)甜(tian)，含有人(ren)體必須的(de)多(duo)種維(wei)生素(su)和營養成(cheng)份，是(shi)老幼(you)皆(jie)宜的(de)天(tian)然保健(jian)食品(pin)，現代醫(yi)學研(yan)究證明，荔枝蜜所含的(de)成(cheng)分，可(ke)以(yi)促進身(shen)體的(de)消(xiao)化(hua)吸收(shou)，增進食欲，還可(ke)以(yi)提高睡眠質量，促進兒(er)童的(de)生長(chang)發育，是(shi)青少年(nian)補(bu)充(chong)營養和體力的(de)滋補(bu)佳品(pin)。

荊(jing)花(hua)蜜(mi)，也叫(jiao)荊(jing)條蜂(feng)(feng)蜜(mi)，是(shi)以荊(jing)條花(hua)為蜜(mi)源釀制的蜂(feng)(feng)蜜(mi)，荊(jing)條是(shi)一種(zhong)耐(nai)瘠(ji)薄、耐(nai)干旱植(zhi)物，流(liu)蜜(mi)較(jiao)多，每逢荊(jing)條開(kai)花(hua)季節，每群蜂(feng)(feng)可產(chan)蜜(mi)15～20公斤，是(shi)我國大(da)宗蜜(mi)源中每年最穩收的蜜(mi)品之一。荊(jing)花(hua)蜜(mi)蜜(mi)色澤艷(yan)，呈半透明(ming)琥珀狀；結(jie)晶細膩乳白(bai)，氣(qi)味芬芳，口(kou)感甜(tian)而(er)不膩，含有(you)豐富的葡萄(tao)糖、果糖、礦物質(zhi)和蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸、維生素、無機酸等(deng)，是(shi)理(li)想的滋(zi)補(bu)營養食品，適量食用(yong)有(you)止咳潤(run)肺(fei)、健胃通便(bian)、防暑清心、補(bu)身益(yi)氣(qi)、開(kai)胃健脾、調理(li)腸(chang)胃等(deng)功(gong)效作用(yong)。

蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)有單花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)和多(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)之分，像(xiang)荔枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、棗(zao)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、椴樹(shu)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)等就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)單花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，只采(cai)(cai)用一種花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)釀(niang)成(cheng)；多(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)也叫(jiao)雜花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)(shi)包含兩種或兩種以上(shang)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源的(de)(de)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)品種，事實上(shang)百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)不(bu)像(xiang)單花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)那樣有固(gu)定的(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源，原因是(shi)(shi)我國各(ge)地的(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源植(zhi)物本(ben)身就(jiu)(jiu)存在差異，加之不(bu)同(tong)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)群對蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源的(de)(de)偏好也有可能(neng)不(bu)同(tong)，因此很難能(neng)具體分析(xi)出百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中到(dao)底有哪些蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源，例如中蜂(feng)(feng)(feng)(feng)基(ji)本(ben)上(shang)是(shi)(shi)外界有什么花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)就(jiu)(jiu)采(cai)(cai)什么蜜(mi)(mi)(mi)(mi)。百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)采(cai)(cai)集不(bu)同(tong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)混(hun)合釀(niang)成(cheng)的(de)(de)，其顏色(se)多(duo)為淡(dan)黃(huang)色(se)或淡(dan)白色(se)，味(wei)道(dao)甜而不(bu)膩。百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)特(te)點是(shi)(shi)呈現出多(duo)種花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)朵的(de)(de)香(xiang)氣，因此口感十分豐富。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。詳細>>

枸杞(qi)(qi)蜜是(shi)蜜蜂采集枸杞(qi)(qi)花(hua)(hua)蜜釀(niang)造(zao)而成的(de)蜂蜜，其顏(yan)色(se)由(you)(you)淺入深多呈水白色(se)、淺琥珀(po)色(se)、琥珀(po)色(se)和深琥珀(po)色(se)，純正枸杞(qi)(qi)蜜聞起來有(you)枸杞(qi)(qi)花(hua)(hua)特有(you)的(de)自然(ran)香氣，食用(yong)后口感(gan)甜(tian)潤帶有(you)一絲苦味，回味時有(you)淡淡的(de)中藥味且略(lve)帶辣喉(hou)感(gan)，由(you)(you)于口感(gan)良好營養(yang)(yang)豐(feng)富，很(hen)多人都喜歡食用(yong)它來保健身(shen)體。枸杞(qi)(qi)蜜中富含果糖(tang)、葡萄糖(tang)、無機鹽、氨基酸(suan)、蛋白質(zhi)、酸(suan)漿紅、維生素、有(you)機酸(suan)、活性酶(mei)類、礦(kuang)物質(zhi)等(deng)微量營養(yang)(yang)元(yuan)素，適量食用(yong)有(you)美容養(yang)(yang)顏(yan)、清熱解(jie)毒、補中益(yi)氣、消炎止痛、安神助眠、解(jie)酒利(li)尿、潤肺止咳、養(yang)(yang)肝明目、補腎(shen)益(yi)精、增強免疫力(li)等(deng)功效(xiao)。

桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜一般是(shi)(shi)指野桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜，也(ye)叫山(shan)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜，野桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)和我們常說的(de)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)是(shi)(shi)不(bu)同(tong)的(de)，是(shi)(shi)稀(xi)有(you)而(er)且珍貴的(de)冬季蜜源植(zhi)物，野桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜有(you)柃木(mu)花(hua)(hua)(hua)的(de)特殊芳(fang)香氣味，清亮透明，甜潤可口，少(shao)許結(jie)晶(jing)或不(bu)結(jie)晶(jing)，口感(gan)特佳，為(wei)一等蜜，具有(you)清熱(re)、解(jie)毒、潤燥(zao)、補中(zhong)(zhong)的(de)滋補效果，是(shi)(shi)我國商品蜜中(zhong)(zhong)較(jiao)為(wei)稀(xi)有(you)、品質上(shang)等、味道(dao)香醇的(de)蜂蜜品種。不(bu)過maigOO_小編了解(jie)到(dao)，由于(yu)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)的(de)細小花(hua)(hua)(hua)朵和稀(xi)少(shao)的(de)花(hua)(hua)(hua)蜜，使得蜜蜂不(bu)太愿意采集桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)蜜，因此桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜的(de)產量(liang)非常有(you)限，價格也(ye)相對(dui)較(jiao)高。