食用香精是什么原料造的
食用香精,由(you)各種食(shi)(shi)用(yong)(yong)香料和許可使用(yong)(yong)的附(fu)加物調合(he)而成,用(yong)(yong)于(yu)使食(shi)(shi)品增香的食(shi)(shi)品添加劑(ji),附(fu)加物包括載體、溶劑(ji)、添加劑(ji)。載體有蔗(zhe)糖(tang)、糊(hu)精(jing)、阿拉伯樹膠(jiao)等。
食用香料和食用香精的區別
1、食(shi)(shi)用香(xiang)料(liao)(liao)是從(cong)動(dong)植物食(shi)(shi)品和其他物質中提取的(de)天(tian)然香(xiang)味來源(yuan),而食(shi)(shi)用香(xiang)精則是由多種少量添加劑(ji)組合而成的(de)人工香(xiang)料(liao)(liao)。
2、食用香(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)可能是(shi)單一的(de)物質,也(ye)可能是(shi)多(duo)種物質的(de)混合物。食用香(xiang)(xiang)(xiang)精是(shi)由多(duo)種食用香(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)混合而(er)成的(de)濃縮(suo)調(diao)配混合物,因(yin)此它的(de)復雜程度(du)較高,可能包含(han)多(duo)種不同的(de)化合物。
3、食(shi)用(yong)香料和食(shi)用(yong)香精的(de)安全標準不(bu)同(tong)。
食用香精是添加劑嗎
食(shi)用(yong)香精屬于食(shi)品添加(jia)劑,長期大量攝入(ru)富含食(shi)用(yong)香精的食(shi)品,可(ke)能(neng)會對人體(ti)健康(kang)產生危害。
1、食(shi)用(yong)香精主要通過肝(gan)臟代謝,長期大量攝(she)入富(fu)含食(shi)用(yong)香精的食(shi)品,可(ke)能(neng)(neng)會導致(zhi)肝(gan)臟細(xi)胞受損,引(yin)起肝(gan)功能(neng)(neng)異常,出現肝(gan)炎等疾(ji)病,還可(ke)能(neng)(neng)導致(zhi)肝(gan)臟解毒功能(neng)(neng)下降,時間長了可(ke)能(neng)(neng)會引(yin)發(fa)機體中毒。
2、攝入過(guo)量(liang)食用香精(jing)(jing)會對人(ren)體的(de)生(sheng)(sheng)殖系統(tong)產生(sheng)(sheng)毒性(xing),導致(zhi)人(ren)體精(jing)(jing)子數量(liang)下(xia)降、精(jing)(jing)子活性(xing)減弱、性(xing)激素調(diao)節紊亂等。尤其是(shi)處(chu)于生(sheng)(sheng)長(chang)發育期的(de)兒童(tong)和青少年最好少吃含(han)有(you)大量(liang)香精(jing)(jing)的(de)食物,以免影響正(zheng)常的(de)發育。