1979年(nian),參加工作(zuo),在(zai)中(zhong)華老(lao)字號(hao)“同和居”擔(dan)任廚師。
1989年—1991年,擔任北(bei)京(jing)首家(jia)藥膳(shan)餐廳“龍(long)華藥膳(shan)”廚(chu)師(shi)長。
1991年,創立(li)“二友居”餐廳。后創制“三巴(ba)湯(tang)”火鍋。
2004年(nian),開創燜鍋(guo)類(lei)菜(cai)品——“黃記煌三汁燜鍋(guo)”。
2017年(nian),創(chuang)建“三分飽燴燒(shao)飯(fan)”、“耕田薈減(jian)法燜鍋(guo)”兩種品(pin)牌。
中國餐飲業年度十大人(ren)物(wu)
2011年(nian)中國新領軍人物
中國餐飲業優秀企(qi)業家
食品安全管理先進個人(ren)
中(zhong)國火鍋產(chan)業發展(zhan)功勛人(ren)物
弘揚(yang)飲食文(wen)化特殊(shu)貢獻獎
中國餐飲(yin)企業(ye)成功轉(zhuan)型風云人(ren)物
中國火鍋產業十(shi)年風云人物
2016年中國火鍋代言人
世界中國烹飪聯合會時(shi)尚(shang)休閑委員會主席
中國飯店(dian)協會火鍋專業委(wei)員會執(zhi)行(xing)理事長
中國烹飪協會火鍋委員會副主席
北(bei)京市餐飲行業協會(hui)副會(hui)長