2001年,在(zai)安徽滁(chu)州開店(dian)賣火(huo)鍋。
2002年,在(zai)北京與(yu)妻子開(kai)辦一家(jia)小店。
2011年,成功積攢原始(shi)資金后(hou),和朋友各投資100萬,在(zai)西三旗附近盤下一(yi)家1000余平(ping)米的(de)店面(mian),取名(ming)“徽鄉肴”,主(zhu)推安(an)徽風味(wei)。
2013年,由于(yu)大(da)眾酒樓競爭(zheng)激烈,“徽鄉肴”經營慘淡,面臨倒閉。
隨后,在沈陽考(kao)察(cha)時(shi),受到(dao)朋(peng)友啟發(fa),進行“菜(cai)單革(ge)命”,改變“徽鄉肴”產品結構。
2014年,邀(yao)請專(zhuan)業(ye)團隊幫忙,升(sheng)級企(qi)業(ye)視覺形(xing)象(xiang)、連鎖品(pin)牌形(xing)象(xiang)。