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人物簡介

中文名：謝莉

國籍：中國

民族：漢族

主要成就：“贏在中國”創業真人秀總決賽冠軍、全國三八(ba)紅旗(qi)手

人物履歷

以3000元開(kai)小火鍋店起家(jia)，經過10年間，奇火鍋逐漸發展成為(wei)擁有(you)200多家(jia)連(lian)鎖店的(de)(de)中(zhong)國餐(can)飲連(lian)鎖百強(qiang)企(qi)業(ye)，總資產(chan)上億元。在(zai)《贏在(zai)中(zhong)國》比賽(sai)中(zhong)，她從來沒輸過一場比賽(sai)，被(bei)稱為(wei)創業(ye)大賽(sai)的(de)(de)PK王。目前，奇火鍋開(kai)始(shi)在(zai)南山打(da)造重慶火鍋航母(mu)，同時開(kai)始(shi)免費培訓婦女創業(ye)。

謝莉創業的心路歷程

在(zai)2008年6月3日(ri)舉行的“贏在(zai)中國”創業真人秀總(zong)決(jue)賽上，重慶“奇(qi)火鍋”總(zong)經(jing)理謝莉一(yi)舉奪得總(zong)冠軍。在(zai)她身后，有怎樣的創業經(jing)歷？

當柳傳志投出(chu)手中決定性的(de)一(yi)票，謝莉終(zhong)于可以相信，自己贏了(le)。 燈光，鮮(xian)花(hua)，真誠而熱(re)情的(de)掌聲(sheng)，無數鏡頭在2008年(nian)6月3日晚(wan)上(shang)帶著敬佩聚焦在這(zhe)個重慶美女的(de)身(shen)上(shang)。

一(yi)個(ge)靠7張(zhang)桌子的(de)小(xiao)店起家的(de)女子，憑借火鍋生(sheng)意成為第三季“贏在(zai)(zai)中(zhong)國”創(chuang)(chuang)(chuang)業真人秀(xiu)冠(guan)軍。從那(nei)一(yi)刻(ke)起，謝莉成為無(wu)數創(chuang)(chuang)(chuang)業者的(de)新偶像。 舉起獲獎證書(shu)的(de)瞬間里，謝莉的(de)眼中(zhong)有(you)淚光閃動(dong)。悄(qiao)悄(qiao)回到后臺，她躲(duo)進丈夫(fu)的(de)懷抱(bao)，痛快地(di)，笑(xiao)著流(liu)淚。十年創(chuang)(chuang)(chuang)業的(de)悲(bei)歡，就在(zai)(zai)淚水中(zhong)盡情釋放。

愛情火鍋：

“現在(zai)我(wo)們都一樣，都是(shi)(shi)(shi)沒有(you)工(gong)作的(de)(de)人(ren)(ren)了。”1997年5月，當謝(xie)(xie)莉對丈(zhang)夫余勇說出(chu)這(zhe)句話(hua)時，語氣平和，目光寧靜。那(nei)(nei)(nei)一天(tian)(tian)，她剛從單位(wei)辭職。那(nei)(nei)(nei)一天(tian)(tian)，她不(bu)動(dong)聲(sheng)色的(de)(de)外表下掩蓋著對未來看不(bu)穿(chuan)的(de)(de)迷茫。 那(nei)(nei)(nei)天(tian)(tian)之前，謝(xie)(xie)莉是(shi)(shi)(shi)重慶市第三人(ren)(ren)民醫院(yuan)的(de)(de)一名護士，月工(gong)資一千多(duo)元，在(zai)那(nei)(nei)(nei)個年代，這(zhe)還是(shi)(shi)(shi)一個讓很多(duo)人(ren)(ren)羨慕的(de)(de)數字；那(nei)(nei)(nei)天(tian)(tian)之前，卻正是(shi)(shi)(shi)余勇人(ren)(ren)生(sheng)(sheng)的(de)(de)低谷，由于(yu)生(sheng)(sheng)意失(shi)敗，他(ta)不(bu)僅賠進了所(suo)有(you)積蓄(xu)，還欠了十(shi)多(duo)萬元的(de)(de)債(zhai)，深(shen)深(shen)陷入了自卑的(de)(de)情緒(xu)當中(zhong)。

愛情對于女人究竟(jing)有(you)怎樣的(de)(de)(de)(de)魔力？謝莉做出了在(zai)(zai)現在(zai)(zai)看來太過(guo)沖動的(de)(de)(de)(de)決定：辭(ci)職陪丈夫(fu)一(yi)(yi)起創業！ 當時(shi)，謝莉手中只有(you)3000元資金。沒有(you)任何技術和經驗(yan)的(de)(de)(de)(de)她最終決定開一(yi)(yi)家小餐館。夏天最熱的(de)(de)(de)(de)三(san)個(ge)月，謝莉頂著(zhu)烈日(ri)走過(guo)一(yi)(yi)條(tiao)又一(yi)(yi)條(tiao)起伏的(de)(de)(de)(de)街，四(si)處尋找著(zhu)合適的(de)(de)(de)(de)店面。那些日(ri)子，她不敢想過(guo)去，也不敢想將來。忙碌沖淡了一(yi)(yi)切思緒。直到有(you)一(yi)(yi)天，在(zai)(zai)路上遇到了一(yi)(yi)個(ge)以前的(de)(de)(de)(de)同事，同事向(xiang)她講起，頭發花白的(de)(de)(de)(de)科(ke)室主任，在(zai)(zai)開會時(shi)流著(zhu)淚懷念起她，懷念起曾經一(yi)(yi)起走過(guo)的(de)(de)(de)(de)日(ri)子。

八月(yue)(yue)最(zui)灼熱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)陽光里(li)，所有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)辛酸就這樣被觸動，謝莉眼中有(you)(you)隱隱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)淚，卻(que)最(zui)終(zhong)沒有(you)(you)落下來。 三個(ge)月(yue)(yue)后，謝莉終(zhong)于從一(yi)(yi)(yi)份報紙(zhi)上找(zhao)到(dao)了一(yi)(yi)(yi)個(ge)看(kan)起來很合適的(de)(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)面。這個(ge)位于大坪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小店(dian)(dian)，原是一(yi)(yi)(yi)家只有(you)(you)7張(zhang)桌子飯店(dian)(dian)，800元(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)轉讓費，每月(yue)(yue)1300元(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)房(fang)租，惟一(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題是，房(fang)租需要按季(ji)度交付。 找(zhao)店(dian)(dian)主商談，謝莉了解到(dao)那家店(dian)(dian)鋪原是附近一(yi)(yi)(yi)所學(xue)校的(de)(de)(de)(de)(de)(de)房(fang)子。

24歲的(de)她(ta)(ta)扮成學(xue)生(sheng)模(mo)樣(yang)，直接找到學(xue)校，訴說學(xue)生(sheng)創(chuang)業的(de)困難和艱辛。學(xue)校的(de)老師被她(ta)(ta)打動了，終于(yu)(yu)同(tong)意謝(xie)莉(li)每(mei)月付一(yi)次房租。 1997年底，一(yi)家小(xiao)得不能再小(xiao)的(de)火鍋(guo)店(dian)終于(yu)(yu)開業了。看著只有7張桌子的(de)小(xiao)店(dian)，謝(xie)莉(li)用“7”的(de)諧音給(gei)小(xiao)店(dian)取名為“奇(qi)火鍋(guo)”。

從3000元到20萬(wan)：

1998年初，重慶的(de)冬天是被細雨籠罩(zhao)的(de)陰冷。謝莉坐(zuo)在(zai)自(zi)己(ji)的(de)小(xiao)店里，眼(yan)神迷茫，心情潮濕如(ru)晦暗的(de)天光。奇火鍋開業整整兩(liang)個月了，卻很少有顧(gu)客(ke)前來(lai)(lai)光顧(gu)。看(kan)著手(shou)里越來(lai)(lai)越少的(de)資金，謝莉心急如(ru)焚。她賠不起(qi)！ 怎(zen)樣讓顧(gu)客(ke)認(ren)識(shi)并且接受自(zi)己(ji)的(de)小(xiao)店？謝莉想到一個辦法。她發現，重慶的(de)出租(zu)車司機習慣于凌晨(chen)兩(liang)三點鐘結(jie)伴就餐(can)，而(er)這時(shi)，很多小(xiao)餐(can)館(guan)已經打烊。

如果延長營(ying)業時(shi)間，就給了顧客(ke)一(yi)(yi)個選(xuan)擇自(zi)己的(de)理由。她(ta)把目光(guang)鎖定(ding)在(zai)這批人身上。 周圍已經一(yi)(yi)片黑暗，只有奇火(huo)鍋(guo)依(yi)然熱氣騰騰，燈光(guang)明亮。為了做出租車(che)司機們的(de)生意，謝莉堅持營(ying)業到凌(ling)(ling)晨三(san)四點。9個月的(de)時(shi)間里(li)，她(ta)每(mei)天只能在(zai)店里(li)拼起的(de)兩張椅子上睡上一(yi)(yi)兩個小時(shi)。然后(hou)又是重復(fu)的(de)忙碌。日復(fu)一(yi)(yi)日。 很(hen)(hen)快，很(hen)(hen)多出租車(che)司機都知道，大坪有家(jia)凌(ling)(ling)晨營(ying)業的(de)奇火(huo)鍋(guo)，并把這里(li)作(zuo)為聚餐(can)的(de)首(shou)選(xuan)。

奇火(huo)鍋漸漸開始積累起了(le)人(ren)氣，開店的(de)第七(qi)個月，謝(xie)莉(li)驚喜地發現，自己終(zhong)于結束了(le)連續半年虧損(sun)的(de)局面。 成功的(de)滋味(wei)究竟怎樣，并不是所有的(de)人(ren)都有幸運去品嘗。就在奇火(huo)鍋開始贏(ying)利之時，謝(xie)莉(li)突(tu)然接到通知，由于城市(shi)建(jian)設(she)的(de)需要，她的(de)小店馬(ma)上就要拆遷(qian)！恐慌(huang)和(he)無助剎那(nei)間包圍(wei)了(le)謝(xie)莉(li)。

一(yi)年(nian)的努力，走過(guo)(guo)那么(me)(me)多路，吃過(guo)(guo)那么(me)(me)多苦，成功剛剛到(dao)來，就這樣(yang)毫無預兆地什么(me)(me)都沒有(you)了(le)。 那個夜晚，所有(you)堅強的防備在(zai)突然的打擊面前(qian)破碎，她一(yi)個人在(zai)店里放聲(sheng)痛哭(ku)，不知天色(se)什么(me)(me)時(shi)候(hou)亮了(le)起來。 清晨的第一(yi)道陽(yang)透過(guo)(guo)窗子照在(zai)對面墻上的時(shi)候(hou)，謝(xie)莉擦干(gan)了(le)眼淚。奇火鍋已(yi)經開始贏利，這讓她看到(dao)了(le)這個行業的希望。

要把(ba)生意(yi)繼續做下去！深吸一(yi)口清新(xin)的(de)(de)(de)空氣(qi)，她下定了(le)決心。 資金(jin)依然是最大(da)的(de)(de)(de)困難(nan)，謝莉(li)(li)找到父親，不(bu)敢告訴(su)他真實的(de)(de)(de)情況，而是說自己生意(yi)火暴，準備(bei)擴張(zhang)(zhang)，需要一(yi)些資金(jin)。就(jiu)這樣，騙父親把(ba)房(fang)子(zi)做抵(di)押(ya)貸了(le)2萬元(yuan)錢，1999年(nian)初，奇火鍋(guo)在大(da)坪(ping)大(da)黃(huang)路重新(xin)開業，規(gui)模(mo)從(cong)7張(zhang)(zhang)桌子(zi)擴大(da)到18張(zhang)(zhang)。很快，老顧(gu)客回來(lai)了(le)，又不(bu)斷(duan)帶(dai)來(lai)新(xin)顧(gu)客，奇火鍋(guo)每晚爆滿。2年(nian)的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)，謝莉(li)(li)賺了(le)20萬元(yuan)，終于積累(lei)下第(di)一(yi)桶金(jin)。

尋找更強的對(dui)手：

古希臘哲(zhe)學家赫拉克(ke)利(li)特曾說：“人不(bu)能兩次踏進同一(yi)條河流。”對于謝莉，這樣(yang)的(de)哲(zhe)言并不(bu)適用。就在奇(qi)(qi)火鍋(guo)生意最是紅火的(de)時候，同樣(yang)的(de)打擊再(zai)次降臨到她身上：店(dian)(dian)面再(zai)次面臨拆遷！ 這一(yi)次，謝莉沒有哭，冷靜下來，她開(kai)(kai)始思考奇(qi)(qi)火鍋(guo)未來的(de)方向。開(kai)(kai)怎(zen)樣(yang)的(de)店(dian)(dian)，決定(ding)著能做多大的(de)生意。為什(shen)么不(bu)能把奇(qi)(qi)火鍋(guo)做成一(yi)個品(pin)牌？看著店(dian)(dian)里人聲(sheng)鼎沸的(de)喧鬧，謝莉在那(nei)一(yi)刻決定(ding)：將奇(qi)(qi)火鍋(guo)做成規模(mo)化、高檔(dang)次的(de)火鍋(guo)店(dian)(dian)。

經(jing)(jing)過(guo)考察，謝(xie)莉在兩路口發現了一(yi)(yi)間合適的(de)店(dian)面，營(ying)業(ye)面積達1200平(ping)方米。然而算下來，要開起這樣一(yi)(yi)家火(huo)鍋(guo)店(dian)，至少需要上(shang)百(bai)萬(wan)元的(de)資(zi)金，而當時她手(shou)中只有(you)20萬(wan)元。 經(jing)(jing)過(guo)三年(nian)的(de)經(jing)(jing)營(ying)，謝(xie)莉已經(jing)(jing)熟知火(huo)鍋(guo)行業(ye)哪(na)怕最微小(xiao)的(de)一(yi)(yi)個細(xi)節。對行業(ye)和自(zi)(zi)己的(de)信(xin)心讓她最終決定冒險。從(cong)一(yi)(yi)些朋友那里(li)借了60萬(wan)元，加(jia)上(shang)手(shou)中的(de)20萬(wan)元，裝修(xiu)費用基(ji)本(ben)解決了，然而流動(dong)資(zi)金又從(cong)哪(na)兒來？ 謝(xie)莉想(xiang)到(dao)了自(zi)(zi)己之(zhi)前的(de)那些供應商(shang)們。

由于大(da)坪(ping)店(dian)拆遷緊(jin)迫，很(hen)多供(gong)(gong)應(ying)(ying)商(shang)的(de)(de)(de)賬(zhang)還(huan)沒來得及(ji)結(jie)(jie)清(qing)。在(zai)大(da)坪(ping)店(dian)的(de)(de)(de)原(yuan)址上(shang)，她貼出一張告示，留下自己的(de)(de)(de)電(dian)話和地址，請未(wei)結(jie)(jie)清(qing)賬(zhang)款的(de)(de)(de)供(gong)(gong)應(ying)(ying)商(shang)找她結(jie)(jie)賬(zhang)。在(zai)結(jie)(jie)賬(zhang)的(de)(de)(de)過程中，謝莉向供(gong)(gong)應(ying)(ying)商(shang)描繪兩路(lu)(lu)口店(dian)的(de)(de)(de)前景(jing)，提出新店(dian)開業(ye)后仍請對方做自己的(de)(de)(de)供(gong)(gong)應(ying)(ying)商(shang)，但(dan)希望推遲兩個(ge)月結(jie)(jie)賬(zhang)。在(zai)供(gong)(gong)應(ying)(ying)商(shang)的(de)(de)(de)支持下，奇(qi)火(huo)鍋終于具備了做大(da)的(de)(de)(de)條件。從路(lu)(lu)邊(bian)店(dian)變成品牌店(dian)，謝莉清(qing)楚地知道這意(yi)味著什么。

重(zhong)慶是著名的“火鍋之都(dou)”，市場早被一(yi)些規模(mo)化(hua)經(jing)營(ying)的品(pin)牌(pai)企業(ye)占據。奇(qi)(qi)火鍋作為(wei)后來者，如何能從這些知(zhi)名品(pin)牌(pai)手中(zhong)搶奪市場？ 讓顧(gu)客走進(jin)來，是一(yi)切服務的前提。謝莉(li)決定利(li)用開(kai)業(ye)的時機，迅(xun)速打開(kai)奇(qi)(qi)火鍋的知(zhi)名度。2001年(nian)，奇(qi)(qi)火鍋兩路口店火暴開(kai)業(ye)。謝莉(li)在報紙上打出廣告(gao)：開(kai)業(ye)期(qi)間，吃100送50，啤酒免費。

這(zhe)些現(xian)在看來也許尋常的(de)促銷(xiao)手(shou)段，在當時的(de)重慶火鍋行(xing)(xing)業(ye)中，謝(xie)(xie)莉卻是第一個(ge)使用。這(zhe)樣的(de)促銷(xiao)，算下(xia)來是注定賠錢的(de)。 市場(chang)被這(zhe)場(chang)促銷(xiao)震動(dong)了。謝(xie)(xie)莉賠錢賺人(ren)(ren)氣(qi)的(de)舉動(dong)，吸引了業(ye)內人(ren)(ren)士和消費者的(de)目(mu)光，奇火鍋迅速成為重慶火鍋行(xing)(xing)業(ye)的(de)焦點。“不(bu)要進來了，這(zhe)樓承受不(bu)了。”

那些天里，謝莉每天都要(yao)站(zhan)在門口，大喊著阻攔不(bu)斷(duan)涌(yong)入的(de)(de)(de)人(ren)群。更重要(yao)的(de)(de)(de)是(shi)，被(bei)促銷(xiao)吸引(yin)來的(de)(de)(de)顧客中(zhong)，有(you)70%成了奇火(huo)(huo)鍋的(de)(de)(de)回頭客，這正是(shi)謝莉的(de)(de)(de)最終目的(de)(de)(de)。 一(yi)片(pian)贊嘆聲(sheng)中(zhong)，謝莉依(yi)然清醒。要(yao)建立起長久的(de)(de)(de)競爭力，僅憑促銷(xiao)遠(yuan)遠(yuan)不(bu)夠，必(bi)須在同行當中(zhong)，打(da)造(zao)出自己(ji)獨有(you)的(de)(de)(de)特色。就(jiu)像有(you)顧客經常(chang)詢(xun)問：奇火(huo)(huo)鍋，究竟(jing)奇在哪里？

那(nei)些日子，謝莉每天(tian)在(zai)熙攘的繁華中觀察著，思考(kao)著這個問題(ti)。有(you)一天(tian)，她(ta)聽到(dao)一個年輕(qing)的女顧(gu)客說：“味道是好，如果能(neng)吃了(le)不(bu)(bu)上(shang)(shang)火(huo)(huo)就更好了(le)。”謝莉眼前一亮，她(ta)在(zai)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)中加入(ru)各種中藥，研制出(chu)不(bu)(bu)上(shang)(shang)火(huo)(huo)的火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)。“奇(qi)火(huo)(huo)鍋(guo)，奇(qi)就奇(qi)在(zai)吃了(le)不(bu)(bu)上(shang)(shang)火(huo)(huo)。”憑借著這句廣告(gao)語，奇(qi)火(huo)(huo)鍋(guo)作為(wei)一匹黑馬，迅(xun)速從激烈(lie)的火(huo)(huo)鍋(guo)市場競(jing)爭中突圍而出(chu)。 2003年，謝莉在(zai)大坪開(kai)起第一家分(fen)店(dian)，與相(xiang)(xiang)距不(bu)(bu)遠(yuan)的兩(liang)路口店(dian)遙相(xiang)(xiang)呼應。接下來，渝北空港店(dian)、沙坪壩店(dian)相(xiang)(xiang)繼開(kai)業(ye)，7張桌子起家的奇(qi)火(huo)(huo)鍋(guo)，終于開(kai)始走(zou)上(shang)(shang)了(le)擴(kuo)張之路。

身在“火(huo)(huo)鍋之(zhi)都”，無論哪(na)條(tiao)美食街，都是火(huo)(huo)鍋店火(huo)(huo)拼(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)戰場。同(tong)(tong)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)檔次，同(tong)(tong)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)價格，同(tong)(tong)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)菜品(pin)……這就是商(shang)界所謂的(de)(de)(de)(de)(de)“巷戰”。謝莉不想陷入這種“巷戰”。她為奇火(huo)(huo)鍋制訂(ding)了錯位經營的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)方向，在沒有(you)火(huo)(huo)鍋店的(de)(de)(de)(de)(de)區域開店，這樣(yang)奇火(huo)(huo)鍋進來了，同(tong)(tong)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋店就很難進來，形成一(yi)片專屬的(de)(de)(de)(de)(de)市場。

2005年4月，從內(nei)蒙(meng)遠道而來的(de)(de)(de)肥羊府火鍋(guo)敗走重慶，留下了一排3100平(ping)方米(mi)的(de)(de)(de)超大型店鋪。有了失敗的(de)(de)(de)先例(li)，一時(shi)間(jian)沒(mei)有人(ren)敢經營這塊(kuai)場地(di)(di)。謝(xie)莉對這塊(kuai)場地(di)(di)進行了分析(xi)，發現這里(li)位于區政(zheng)府旁的(de)(de)(de)三叉路口，車水馬龍，四通八達，且(qie)附(fu)近建材市場、政(zheng)府機(ji)關、高檔小區林(lin)立，具有相(xiang)當(dang)的(de)(de)(de)消費能(neng)力(li)，應該是一塊(kuai)經營餐飲的(de)(de)(de)寶地(di)(di)。更重要的(de)(de)(de)，附(fu)近沒(mei)有大型火鍋(guo)店。 看(kan)準了市場，謝(xie)莉毅然盤(pan)下了這塊(kuai)場地(di)(di)。為了分散風險、聚集人(ren)氣，她找到(dao)一家品(pin)牌娛樂城，共同(tong)打造(zao)這一旺(wang)鋪。

餐飲與娛樂聯手，產(chan)生了(le)(le)奇妙(miao)的(de)(de)(de)互動(dong)效(xiao)應，奇火鍋沙坪壩旗艦店(dian)一開(kai)(kai)業(ye)便門庭若市，別(bie)人(ren)手中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)“死地”，在謝莉(li)手中(zhong)(zhong)變(bian)成了(le)(le)“寶地”。隨著店(dian)面(mian)的(de)(de)(de)不斷(duan)增(zeng)加，人(ren)員和(he)原料(liao)供(gong)應開(kai)(kai)始出現了(le)(le)缺口。為了(le)(le)保(bao)證各(ge)個分店(dian)的(de)(de)(de)味道完全(quan)一致(zhi)，火鍋的(de)(de)(de)各(ge)種(zhong)原料(liao)需要統一制作(zuo)配送(song)。謝莉(li)建(jian)立起自己的(de)(de)(de)火鍋底料(liao)加工廠和(he)人(ren)員培訓基地，做好(hao)了(le)(le)這些擴張的(de)(de)(de)準備，她開(kai)(kai)始考慮將奇火鍋打造成一個全(quan)國性的(de)(de)(de)知名(ming)品(pin)牌(pai)(pai)。 怎樣(yang)在全(quan)國范圍內迅速進行品(pin)牌(pai)(pai)推(tui)廣？謝莉(li)把目光(guang)瞄(miao)準了(le)(le)重慶(qing)的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)央(yang)商務區解放碑。作(zuo)為重慶(qing)的(de)(de)(de)地標，這里是外(wai)地人(ren)到重慶(qing)的(de)(de)(de)必游之地。從2006年(nian)底至2007年(nian)初(chu)，謝莉(li)以每月一家(jia)店(dian)的(de)(de)(de)驚(jing)人(ren)速度，在解放碑連開(kai)(kai)三家(jia)店(dian)。

“將當時可以開(kai)店(dian)的(de)(de)地(di)(di)方(fang)都開(kai)了(le)(le)。”謝莉說(shuo)，在同一區域內(nei)開(kai)三家店(dian)，不(bu)僅(jin)能形成規模效應，還可以限制競爭對手的(de)(de)進入。2007年(nian)(nian)，當謝莉看(kan)到(dao)“贏在中國(guo)”的(de)(de)報(bao)名宣(xuan)傳(chuan)片時，敏銳(rui)地(di)(di)感(gan)到(dao)這(zhe)是一次品牌推廣(guang)的(de)(de)良(liang)機。帶著自己的(de)(de)奇火鍋，她走進了(le)(le)這(zhe)場創業(ye)(ye)真人秀，歷(li)經(jing)了(le)(le)半(ban)年(nian)(nian)多的(de)(de)考驗，一舉(ju)拿下了(le)(le)總冠軍(jun)。奇火鍋的(de)(de)品牌，隨她從奪冠的(de)(de)一刻(ke)起變得(de)格(ge)外響亮。到(dao)2008年(nian)(nian)6月(yue)，奇火鍋已在全國(guo)開(kai)起二百余家加(jia)盟店(dian)，加(jia)盟店(dian)年(nian)(nian)營業(ye)(ye)額(e)達(da)到(dao)5.3億。

一(yi)個個光環的(de)(de)(de)背后，謝莉已經讓自(zi)己(ji)沉淀下(xia)來。“在(zai)(zai)路(lu)上(shang)，是我生(sheng)命(ming)的(de)(de)(de)遠(yuan)行。在(zai)(zai)路(lu)上(shang)，只為(wei)溫(wen)暖我的(de)(de)(de)人。”想起這首曾經無(wu)數次激勵(li)了(le)自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)“贏在(zai)(zai)中國”的(de)(de)(de)主(zhu)題曲，十年(nian)的(de)(de)(de)艱(jian)辛與榮(rong)耀都已成為(wei)故事，她知道，自(zi)己(ji)和奇火鍋(guo)一(yi)起，依(yi)然在(zai)(zai)路(lu)上(shang)。 “我們在(zai)(zai)創(chuang)業(ye)的(de)(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)中，最(zui)艱(jian)苦、最(zui)困難、最(zui)無(wu)助的(de)(de)(de)時候，是沒(mei)有(you)時間來哭(ku)泣的(de)(de)(de)，有(you)的(de)(de)(de)只是堅強和韌力。往往是有(you)了(le)一(yi)定收獲取得了(le)一(yi)定成功的(de)(de)(de)時候，每(mei)(mei)每(mei)(mei)回顧那個過(guo)(guo)程(cheng)，總(zong)會淚流滿面(mian)。這淚水(shui)是感動(dong)，是感恩，也是對自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)肯定。