北(bei)京(jing)便宜(yi)坊烤鴨(ya)集團(tuan)有(you)限公(gong)司(si)是國有(you)控股餐飲集團(tuan)。以(yi)(yi)燜(men)爐烤鴨(ya)技藝(yi)獨(du)樹一(yi)幟的(de)(de)(de)(de)“便宜(yi)坊烤鴨(ya)店”；建(jian)于(yu)(yu)清(qing)(qing)乾(qian)隆(long)三(san)年(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1738年(nian)(nian)），乾(qian)隆(long)皇帝親賜蝠頭匾(bian)(bian)的(de)(de)(de)(de)“都(dou)一(yi)處燒麥館”；建(jian)于(yu)(yu)清(qing)(qing)乾(qian)隆(long)五十(shi)年(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1785年(nian)(nian)），光(guang)緒(xu)皇帝御駕光(guang)臨的(de)(de)(de)(de)“壹條龍(long)飯莊(zhuang)(zhuang)”；建(jian)于(yu)(yu)清(qing)(qing)同治元(yuan)(yuan)年(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1862年(nian)(nian)），以(yi)(yi)經(jing)營(ying)北(bei)京(jing)炒肝聞名的(de)(de)(de)(de)“天興居”；建(jian)于(yu)(yu)清(qing)(qing)宣(xuan)統二年(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1910年(nian)(nian)），以(yi)(yi)經(jing)營(ying)北(bei)京(jing)小(xiao)吃(chi)著(zhu)稱的(de)(de)(de)(de)“錦馨豆(dou)汁店”；建(jian)于(yu)(yu)民(min)國十(shi)一(yi)年(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1922年(nian)(nian)），經(jing)營(ying)佛家凈(jing)素(su)菜(cai)肴(yao)的(de)(de)(de)(de)“功德林素(su)菜(cai)飯莊(zhuang)(zhuang)”；建(jian)于(yu)(yu)民(min)國十(shi)五年(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1926年(nian)(nian)），以(yi)(yi)經(jing)營(ying)清(qing)(qing)真小(xiao)吃(chi)著(zhu)稱的(de)(de)(de)(de)“錦芳小(xiao)吃(chi)店”；以(yi)(yi)經(jing)營(ying)宮廷風味的(de)(de)(de)(de)“御膳飯莊(zhuang)(zhuang)”；以(yi)(yi)川味為主的(de)(de)(de)(de)，郭沫若先生為餐廳題寫“力(li)力(li)”匾(bian)(bian)額(e)的(de)(de)(de)(de)“力(li)力(li)豆(dou)花莊(zhuang)(zhuang)”；以(yi)(yi)經(jing)營(ying)老(lao)北(bei)京(jing)特色(se)小(xiao)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)“紅(hong)湖(hu)小(xiao)吃(chi)”等。 便宜(yi)坊集團(tuan)擁有(you)非遺項目10個，其中便宜(yi)坊燜(men)爐烤鴨(ya)制作技藝(yi)、都(dou)一(yi)處燒麥制作技藝(yi)被列(lie)入“非物質(zhi)文化遺產保護名錄(lu)”。

集團(tuan)(tuan)專注于(yu)走規模化(hua)(hua)、連鎖化(hua)(hua)、精細化(hua)(hua)、流程化(hua)(hua)、信息(xi)化(hua)(hua)經(jing)營轉型之路，提(ti)煉(lian)制(zhi)作技術，創新特色(se)菜肴，提(ti)升品牌價值，為打造具有中(zhong)國特色(se)的(de)餐飲文化(hua)(hua)企業(ye)，努(nu)力實(shi)現(xian)集團(tuan)(tuan)又好又快發(fa)展(zhan)(zhan)。現(xian)便(bian)宜坊集團(tuan)(tuan)直(zhi)營店(dian)和連鎖店(dian)共31家門店(dian)，合(he)作店(dian)2家，臺灣(wan)合(he)資公司1家等(deng)(deng)；加盟(meng)店(dian)29家，分布在北京(jing)、河北、天津(jin)、山西、山東等(deng)(deng)地。“八百年古都·六百年燜爐”，便(bian)宜坊秉承(cheng)“便(bian)利人民(min)宜室(shi)宜家”的(de)經(jing)營理念，在傳承(cheng)與創新中(zhong)發(fa)展(zhan)(zhan)精品餐飲、綠色(se)餐飲、養生(sheng)餐飲，不斷拓展(zhan)(zhan)現(xian)代經(jing)營方式，持續發(fa)展(zhan)(zhan)。積極適應新常態，為促進餐飲市(shi)場繁榮、滿足百姓就餐需(xu)求，努(nu)力創造新的(de)業(ye)績(ji)。