北京(jing)(jing)便(bian)宜坊烤鴨(ya)集(ji)團(tuan)有限公司是國(guo)有控股餐(can)飲集(ji)團(tuan)。以(yi)燜爐(lu)烤鴨(ya)技(ji)藝(yi)獨(du)樹一(yi)(yi)幟的“便(bian)宜坊烤鴨(ya)店”；建于(yu)清(qing)(qing)(qing)乾(qian)隆(long)三年(nian)（公元(yuan)(yuan)1738年(nian)），乾(qian)隆(long)皇帝親賜(si)蝠頭(tou)匾的“都(dou)一(yi)(yi)處燒(shao)麥(mai)(mai)館”；建于(yu)清(qing)(qing)(qing)乾(qian)隆(long)五十年(nian)（公元(yuan)(yuan)1785年(nian)），光緒皇帝御駕(jia)光臨的“壹條龍飯(fan)莊”；建于(yu)清(qing)(qing)(qing)同治元(yuan)(yuan)年(nian)（公元(yuan)(yuan)1862年(nian)），以(yi)經營(ying)北京(jing)(jing)炒肝聞(wen)名的“天(tian)興(xing)居”；建于(yu)清(qing)(qing)(qing)宣統二年(nian)（公元(yuan)(yuan)1910年(nian)），以(yi)經營(ying)北京(jing)(jing)小吃(chi)(chi)著(zhu)稱的“錦(jin)馨豆(dou)汁店”；建于(yu)民國(guo)十一(yi)(yi)年(nian)（公元(yuan)(yuan)1922年(nian)），經營(ying)佛家凈素(su)菜肴的“功德林素(su)菜飯(fan)莊”；建于(yu)民國(guo)十五年(nian)（公元(yuan)(yuan)1926年(nian)），以(yi)經營(ying)清(qing)(qing)(qing)真小吃(chi)(chi)著(zhu)稱的“錦(jin)芳小吃(chi)(chi)店”；以(yi)經營(ying)宮廷風味的“御膳(shan)飯(fan)莊”；以(yi)川味為主(zhu)的，郭沫若先生為餐(can)廳題寫“力力”匾額的“力力豆(dou)花莊”；以(yi)經營(ying)老北京(jing)(jing)特色小吃(chi)(chi)的“紅湖(hu)小吃(chi)(chi)”等。 便(bian)宜坊集(ji)團(tuan)擁(yong)有非(fei)遺項目10個，其中(zhong)便(bian)宜坊燜爐(lu)烤鴨(ya)制作技(ji)藝(yi)、都(dou)一(yi)(yi)處燒(shao)麥(mai)(mai)制作技(ji)藝(yi)被列(lie)入“非(fei)物(wu)質文化(hua)遺產保(bao)護(hu)名錄”。

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