北(bei)(bei)京(jing)便(bian)宜坊(fang)烤鴨(ya)(ya)集團(tuan)有(you)限公(gong)司是國有(you)控股餐(can)飲集團(tuan)。以(yi)(yi)燜(men)爐烤鴨(ya)(ya)技(ji)藝(yi)獨樹(shu)一(yi)(yi)幟的(de)“便(bian)宜坊(fang)烤鴨(ya)(ya)店”；建(jian)于(yu)清(qing)(qing)(qing)乾(qian)隆(long)三年(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1738年(nian)），乾(qian)隆(long)皇(huang)(huang)帝(di)親賜蝠頭(tou)匾的(de)“都一(yi)(yi)處燒(shao)麥館”；建(jian)于(yu)清(qing)(qing)(qing)乾(qian)隆(long)五十年(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1785年(nian)），光緒皇(huang)(huang)帝(di)御(yu)駕光臨的(de)“壹條(tiao)龍(long)飯莊”；建(jian)于(yu)清(qing)(qing)(qing)同治元(yuan)(yuan)年(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1862年(nian)），以(yi)(yi)經(jing)(jing)(jing)營(ying)北(bei)(bei)京(jing)炒肝聞名的(de)“天興居”；建(jian)于(yu)清(qing)(qing)(qing)宣統二年(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1910年(nian)），以(yi)(yi)經(jing)(jing)(jing)營(ying)北(bei)(bei)京(jing)小吃(chi)著稱(cheng)的(de)“錦馨豆汁(zhi)店”；建(jian)于(yu)民(min)國十一(yi)(yi)年(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1922年(nian)），經(jing)(jing)(jing)營(ying)佛家凈素菜(cai)肴的(de)“功德林素菜(cai)飯莊”；建(jian)于(yu)民(min)國十五年(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1926年(nian)），以(yi)(yi)經(jing)(jing)(jing)營(ying)清(qing)(qing)(qing)真(zhen)小吃(chi)著稱(cheng)的(de)“錦芳小吃(chi)店”；以(yi)(yi)經(jing)(jing)(jing)營(ying)宮廷風味(wei)的(de)“御(yu)膳飯莊”；以(yi)(yi)川味(wei)為主的(de)，郭沫(mo)若先(xian)生為餐(can)廳題寫“力(li)(li)力(li)(li)”匾額的(de)“力(li)(li)力(li)(li)豆花莊”；以(yi)(yi)經(jing)(jing)(jing)營(ying)老北(bei)(bei)京(jing)特(te)色小吃(chi)的(de)“紅(hong)湖小吃(chi)”等(deng)。 便(bian)宜坊(fang)集團(tuan)擁有(you)非遺項目10個(ge)，其中便(bian)宜坊(fang)燜(men)爐烤鴨(ya)(ya)制作(zuo)(zuo)技(ji)藝(yi)、都一(yi)(yi)處燒(shao)麥制作(zuo)(zuo)技(ji)藝(yi)被(bei)列入“非物質文化遺產保護(hu)名錄”。

集團專(zhuan)注(zhu)于走規模化、連鎖(suo)化、精細化、流程(cheng)化、信(xin)息化經營(ying)轉型之路(lu)，提煉制作技(ji)術，創新(xin)特色(se)菜(cai)肴，提升品(pin)牌價值，為打造具有中國特色(se)的(de)(de)餐(can)(can)飲文化企業，努(nu)力實現(xian)集團又好(hao)又快發展(zhan)(zhan)。現(xian)便(bian)宜(yi)坊(fang)集團直營(ying)店(dian)和連鎖(suo)店(dian)共(gong)31家門(men)店(dian)，合(he)作店(dian)2家，臺灣合(he)資公司1家等(deng)；加盟店(dian)29家，分布在北京、河北、天津、山(shan)西、山(shan)東(dong)等(deng)地(di)。“八(ba)百(bai)年(nian)(nian)古都·六百(bai)年(nian)(nian)燜爐”，便(bian)宜(yi)坊(fang)秉承“便(bian)利人民宜(yi)室宜(yi)家”的(de)(de)經營(ying)理念(nian)，在傳承與創新(xin)中發展(zhan)(zhan)精品(pin)餐(can)(can)飲、綠色(se)餐(can)(can)飲、養(yang)生餐(can)(can)飲，不斷拓展(zhan)(zhan)現(xian)代經營(ying)方(fang)式，持續發展(zhan)(zhan)。積(ji)極(ji)適應(ying)新(xin)常態(tai)，為促(cu)進(jin)餐(can)(can)飲市場繁榮、滿足百(bai)姓就(jiu)餐(can)(can)需求(qiu)，努(nu)力創造新(xin)的(de)(de)業績。