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云(yun)南(nan)作(zuo)為(wei)我國(guo)民(min)族(zu)種類最多的省份，擁有(you)著除(chu)漢族(zu)外還有(you)彝族(zu)、苗(miao)族(zu)、回族(zu)、傣(dai)族(zu)等25個少數民(min)族(zu)，因此使(shi)得云(yun)南(nan)的民(min)族(zu)文(wen)化非(fei)常多樣性，成為(wei)了(le)中(zhong)國(guo)非(fei)物(wu)(wu)質(zhi)文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)產最為(wei)豐(feng)富的地區之一。其(qi)中(zhong)上榜國(guo)家級非(fei)物(wu)(wu)質(zhi)文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)產的云(yun)南(nan)傳(chuan)統技(ji)(ji)(ji)藝(yi)非(fei)遺(yi)(yi)(yi)項(xiang)目就(jiu)有(you)傣(dai)族(zu)慢(man)輪制(zhi)(zhi)陶(tao)技(ji)(ji)(ji)藝(yi)、白族(zu)扎染(ran)技(ji)(ji)(ji)藝(yi)、苗(miao)族(zu)蘆(lu)笙制(zhi)(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)(ji)藝(yi)、阿昌族(zu)戶撒刀鍛制(zhi)(zhi)技(ji)(ji)(ji)藝(yi)、普洱茶制(zhi)(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)(ji)藝(yi)(貢茶制(zhi)(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)(ji)藝(yi))、火腿制(zhi)(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)(ji)藝(yi)(宣(xuan)威火腿制(zhi)(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)(ji)藝(yi))等。下面(mian)本文(wen)maigoo編(bian)輯(ji)盤點了(le)云(yun)南(nan)傳(chuan)統技(ji)(ji)(ji)藝(yi)非(fei)遺(yi)(yi)(yi)項(xiang)目的國(guo)家級非(fei)物(wu)(wu)質(zhi)文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)產名單(dan)，一起(qi)來看(kan)看(kan)吧(ba)！
| 編號 | 名稱 | 項目類別 | 公布時間 | 項目類型 | 申報地區或單位 | 保護單位 |
| Ⅷ-5 | 傣族慢輪制陶技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 云南省西雙版納傣族自治州 | 西雙版納傣族自治州文化館 |
| Ⅷ-26 | 白族扎染技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 云南省大理市 | 大理市非物質文化遺產保護管理所 |
| Ⅷ-33 | 苗族蘆笙制作技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 云南省大關縣 | 云南省大關縣文化館 |
| Ⅷ-40 | 銀飾鍛制技藝(鶴慶銀器鍛制技藝) | 傳統技藝 | 2014(第四批) | 擴展項目 | 云南省鶴慶縣 | 鶴慶縣文化館 |
| Ⅷ-41 | 阿昌族戶撒刀鍛制技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 云南省隴川縣 | 隴川縣文化館 |
| Ⅷ-68 | 傣族、納西族手工造紙技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 云南省臨滄市 | 臨滄市非物質文化遺產保護中心 |
| Ⅷ-68 | 傣族、納西族手工造紙技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 云南省香格里拉縣 | 香格里拉市文化遺產管理所 |
| Ⅷ-98 | 陶器燒制技藝(藏族黑陶燒制技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 云南省迪慶藏族自治州 | 香格里拉市文化遺產管理所 |
| Ⅷ-98 | 陶器燒制技藝(建水紫陶燒制技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 云南省建水縣 | 建水縣文化館 |
| Ⅷ-106 | 傣族織錦技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 云南省西雙版納傣族自治州 | 西雙版納傣族自治州文化館 |
| Ⅷ-118 | 斑銅制作技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 云南省曲靖市 | 曲靖市文化館 |
| Ⅷ-124 | 民族樂器制作技藝(傣族象腳鼓制作技藝) | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 擴展項目 | 云南省臨滄市臨翔區 | 臨滄市臨翔區文化館 |
| Ⅷ-142 | 貝葉經制作技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 云南省西雙版納傣族自治州 | 西雙版納傣族自治州文化館 |
| Ⅷ-149 | 紅茶制作技藝(滇紅茶制作技藝) | 傳統技藝 | 2014(第四批) | 擴展項目 | 云南省鳳慶縣 | 云南滇紅集團股份有限公司 |
| Ⅷ-151 | 普洱茶制作技藝(貢茶制作技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 云南省寧洱哈尼族彝族自治縣 | 寧洱哈尼族彝族自治縣文化館 |
| Ⅷ-151 | 普洱茶制作技藝(大益茶制作技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 云南省勐海縣 | 勐海茶廠（普通合伙） |
| Ⅷ-152 | 黑茶制作技藝(下關沱茶制作技藝) | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 擴展項目 | 云南省大理白族自治州 | 云南下關沱茶（集團）股份有限公司 |
| Ⅷ-166 | 火腿制作技藝(宣威火腿制作技藝) | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 擴展項目 | 云南省宣威縣 | 宣威市文化館 |
| Ⅷ-195 | 烏銅走銀制作技藝 | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 新增項目 | 云南省石屏縣 | 石屏縣云岳烏銀工藝有限公司 |
| Ⅷ-235 | 蒙自過橋米線制作技藝 | 傳統技藝 | 2014(第四批) | 新增項目 | 云南省蒙自市 | 蒙自市文化館 |
| Ⅷ-249 | 佤族織錦技藝 | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 新增項目 | 云南省普洱市西盟佤族自治縣 | |
| Ⅷ-253 | 銀胎掐絲琺瑯器制作技藝(永勝琺瑯銀器制作技藝) | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 新增項目 | 云南省麗江市永勝縣 | |
| Ⅷ-263 | 云南圍棋子(云子、永子)制作技藝 | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 新增項目 | 云南省 | |
| Ⅷ-268 | 德昂族酸茶制作技藝 | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 新增項目 | 云南省德宏傣族景頗族自治州芒市 |
聲明：以上云(yun)南國(guo)家級非物質(zhi)文(wen)(wen)化遺(yi)產的(de)傳(chuan)統技(ji)藝項(xiang)目名(ming)錄數(shu)據(ju)(ju)來(lai)源中華人民共和國(guo)文(wen)(wen)化和旅游部確定的(de)國(guo)家級非物質(zhi)文(wen)(wen)化遺(yi)產代表性項(xiang)目名(ming)錄，數(shu)據(ju)(ju)截至2021年（第五批(pi)次），文(wen)(wen)章僅供(gong)參(can)考，最新數(shu)據(ju)(ju)以官媒(mei)發布的(de)為準(zhun)。
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