1、酸(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)是寒(han)性(xing)飲品，富(fu)含植物酸(suan)，脾胃(wei)虛寒(han)要謹慎飲用。像經期的(de)女性(xing)特別要注(zhu)意，喝(he)多了(le)酸(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)會導(dao)致脾胃(wei)虛寒(han)，甚至會導(dao)致腹瀉不止(zhi)，加重痛經癥(zheng)狀。

2、由于植物酸的含(han)量(liang)(liang)較高，所以酸梅(mei)湯會對胃腸產生刺(ci)激(ji)作用。如果飲(yin)用適(shi)量(liang)(liang)，可(ke)以改善消化功能。如果飲(yin)用酸梅(mei)湯過量(liang)(liang)，則會引起胃酸大量(liang)(liang)分泌，降低消化功能，甚至(zhi)會導(dao)致(zhi)胃潰瘍或(huo)十二指腸潰瘍，后(hou)果很嚴重。

3、酸梅湯(tang)的制作過程中，放(fang)入了大(da)量(liang)的冰(bing)糖(tang)，同時梅子里(li)耶富含果(guo)糖(tang)，因此酸梅湯(tang)算是糖(tang)分較多的一(yi)(yi)種飲品(pin)，大(da)量(liang)飲用對于(yu)肥胖癥患者、糖(tang)尿病(bing)患者百害而無一(yi)(yi)利(li)，所以要(yao)這兩類(lei)人要(yao)少喝酸梅湯(tang)。

4、兒(er)童最(zui)好少喝酸梅湯，因為(wei)他們的胃(wei)黏(nian)膜結構還(huan)很(hen)薄弱(ruo)，抵抗不了(le)酸性物質(zhi)的持續侵蝕(shi)，時間久了(le)，容(rong)易(yi)引發胃(wei)和十二指(zhi)腸(chang)潰(kui)瘍。

5、酸梅湯(tang)由于糖分含(han)量高(gao)，在(zai)高(gao)溫的夏天很容易腐敗變質，因此常溫過夜的酸梅湯(tang)不(bu)能再喝了(le)，長期放在(zai)冰(bing)箱(xiang)中冷藏(zang)的酸梅湯(tang)也不(bu)能喝，很容易拉(la)肚子。