白葡萄(tao)酒(jiu)的營養價值

多種糖(tang)類：白葡萄酒含葡萄糖(tang)、果糖(tang)、戍糖(tang)、樹膠質、粘液(ye)質，都(dou)是(shi)人體(ti)必需的糖(tang)類物質。

有機酸：白葡萄酒含酒石酸、蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸等，能幫助消化。

無機鹽：白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)內含氧化(hua)鉀、氧化(hua)鎂、磷、硫(liu)、氯、鐵、二氧化(hua)硅、鋅、銅、硒等礦物質成分。

含(han)(han)氮物質：一般白葡萄酒內平均(jun)含(han)(han)氮量約(yue)0.05%-0.027%，并含(han)(han)18種(zhong)氨基酸。

維生(sheng)(sheng)素(su)及(ji)類生(sheng)(sheng)素(su)物質：白葡萄(tao)酒內含(han)有硫胺素(su)、核黃素(su)、尼克酸(suan)、維生(sheng)(sheng)素(su)B6、維生(sheng)(sheng)素(su)B12、泛酸(suan)、葉(xie)酸(suan)、生(sheng)(sheng)物素(su)、維生(sheng)(sheng)素(su)C等(deng)。

醇類(lei)：有少量雜(za)醇油、苯乙醇等，形成葡萄酒的呈香、呈味物質。

白葡萄酒的(de)功效和作用

美(mei)容(rong)養顏：白(bai)葡萄酒含有(you)SOD、一氧(yang)化碳等抗氧(yang)化成分，有(you)助抵抗衰老、養顏美(mei)容(rong)。

調(diao)控(kong)血脂：白(bai)葡萄酒能降低(di)(di)血液中有(you)害的低(di)(di)密度蛋白(bai)，升高有(you)益的高密度蛋白(bai)。

保肝護(hu)肝：葡萄酒含有各種人體必需的氨基(ji)酸，具有很好的保肝、護(hu)肝的作用。

調節心情(qing)：白葡萄酒中的煙酸(suan)成分可以平(ping)復焦(jiao)(jiao)躁(zao)不安的神經系統(tong)，緩解心情(qing)焦(jiao)(jiao)躁(zao)、焦(jiao)(jiao)慮。

白葡萄酒的禁忌

白(bai)葡萄(tao)酒不(bu)可與醋相(xiang)伴，醋會鈍化(hua)口(kou)腔的(de)感(gan)受，使(shi)葡萄(tao)酒失(shi)去活力，口(kou)味變得呆滯平淡。

白葡(pu)萄酒不(bu)可與辛辣食品搭配，辛辣或濃香的食物遇(yu)到清淡的白葡(pu)萄酒會使(shi)得兩者都失(shi)去了原有的美味。

孕婦不建(jian)議(yi)飲用，Maigoo網編輯提醒，酒精(jing)對胎兒傷害很(hen)大，孕婦一定(ding)要忌酒。