白葡(pu)萄酒的(de)營養價值

多(duo)種糖(tang)類：白(bai)葡(pu)萄酒含(han)葡(pu)萄糖(tang)、果糖(tang)、戍糖(tang)、樹膠質(zhi)、粘液質(zhi)，都是人(ren)體必需的糖(tang)類物質(zhi)。

有機酸(suan)(suan)(suan)：白葡萄(tao)酒含(han)酒石酸(suan)(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)(suan)、琥(hu)珀(po)酸(suan)(suan)(suan)、檸(ning)檬酸(suan)(suan)(suan)等，能幫助(zhu)消化。

無機鹽：白葡萄酒(jiu)內含(han)氧化鉀、氧化鎂、磷、硫、氯(lv)、鐵、二(er)氧化硅、鋅(xin)、銅(tong)、硒(xi)等礦物質成分。

含氮物質(zhi)：一般白葡萄酒內平均含氮量約0.05%-0.027%，并含18種氨基酸(suan)。

維(wei)生(sheng)素及類生(sheng)素物質(zhi)：白葡萄酒內含有硫胺素、核黃素、尼(ni)克酸(suan)、維(wei)生(sheng)素B6、維(wei)生(sheng)素B12、泛酸(suan)、葉酸(suan)、生(sheng)物素、維(wei)生(sheng)素C等。

醇類：有少(shao)量(liang)雜醇油、苯乙醇等，形成葡萄酒(jiu)的呈(cheng)香(xiang)、呈(cheng)味物(wu)質。

白葡萄(tao)酒(jiu)的功效和作(zuo)用

美(mei)容養顏(yan)：白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老、養顏(yan)美(mei)容。

調控(kong)血脂：白(bai)葡(pu)萄(tao)酒能(neng)降低血液中有害的(de)低密度蛋白(bai)，升高(gao)有益的(de)高(gao)密度蛋白(bai)。

保肝(gan)護(hu)肝(gan)：葡萄酒含有各種人體必需的(de)氨基酸(suan)，具有很好的(de)保肝(gan)、護(hu)肝(gan)的(de)作用。

調節心情：白葡萄酒中的煙酸成(cheng)分可以平復焦(jiao)躁(zao)不安的神經系統，緩解心情焦(jiao)躁(zao)、焦(jiao)慮。

白葡萄酒的禁忌

白葡萄(tao)酒不可與醋相伴，醋會鈍化口(kou)腔的感受，使葡萄(tao)酒失去活力(li)，口(kou)味變得呆滯平淡(dan)。

白葡萄酒(jiu)(jiu)不(bu)可與辛(xin)辣(la)食(shi)品搭(da)配，辛(xin)辣(la)或濃(nong)香的(de)食(shi)物遇到清淡的(de)白葡萄酒(jiu)(jiu)會使得兩者都失去了原(yuan)有的(de)美味。

孕(yun)婦不建議(yi)飲用，Maigoo網編輯提醒，酒精對胎兒(er)傷害很(hen)大，孕(yun)婦一定(ding)要忌酒。