1、產品(pin)品(pin)名應含有乳(ru)(ru)糖酶(mei)，我們在選擇一款產品(pin)的時候，最初印象(xiang)應該就(jiu)是(shi)產品(pin)的名稱。所以(yi)消費者(zhe)在選擇乳(ru)(ru)糖酶(mei)產品(pin)的時候，一定要注意(yi)，產品(pin)名稱上面是(shi)否含有乳(ru)(ru)糖酶(mei)字樣。

2、乳糖酶產品(pin)應標(biao)有酶活力值，既然是(shi)乳糖酶產品(pin)，肯定是(shi)要保證里面(mian)酶的(de)活力，所(suo)以最小(xiao)包裝單(dan)位中的(de)酶活力值要在(zai)產品(pin)標(biao)簽(qian)中標(biao)示，目前市面(mian)大多所(suo)謂的(de)“乳糖酶”產品(pin)都給消費者一種假象，就是(shi)在(zai)產品(pin)品(pin)名和宣傳中去(qu)強調產品(pin)的(de)酶活力。

3、配(pei)料表中應(ying)含有(you)乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)酶(mei)，既(ji)然是乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)酶(mei)產品(pin)，肯(ken)定配(pei)料中是要含有(you)乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)酶(mei)的，正規的產品(pin)應(ying)該是直接在配(pei)料中標有(you)乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)酶(mei)。

4、乳(ru)糖(tang)酶(mei)的(de)配方應該極簡化，乳(ru)糖(tang)酶(mei)產品功能(neng)(neng)單一(yi)，尤(you)其(qi)是針對(dui)寶寶，在(zai)(zai)緩解寶寶乳(ru)糖(tang)不(bu)耐受的(de)情(qing)況下(xia)盡(jin)可能(neng)(neng)的(de)減少(shao)給寶寶腸道(dao)帶來(lai)其(qi)他的(de)負擔，這個時候就需要(yao)配方的(de)純凈(jing)，盡(jin)可能(neng)(neng)的(de)在(zai)(zai)確保酶(mei)活力的(de)前提(ti)下(xia)減少(shao)載(zai)體的(de)添加量。

5、盡量選用酸性(xing)(xing)乳(ru)(ru)糖(tang)酶(mei)(mei)為原料(liao)，一般(ban)來說(shuo)乳(ru)(ru)糖(tang)酶(mei)(mei)分為中性(xing)(xing)乳(ru)(ru)糖(tang)酶(mei)(mei)和酸性(xing)(xing)乳(ru)(ru)糖(tang)酶(mei)(mei)，中性(xing)(xing)乳(ru)(ru)糖(tang)酶(mei)(mei)適(shi)宜(yi)PH值環境在6-7左右，大多用于(yu)食品加工(gong)中，比如之(zhi)前我們常聽說(shuo)的舒化奶(nai)（無乳(ru)(ru)糖(tang)牛奶(nai)），就是先使用超濾技術(shu)去處牛奶(nai)中的部(bu)分乳(ru)(ru)糖(tang)，然后再添加乳(ru)(ru)糖(tang)酶(mei)(mei)對過濾后的奶(nai)液(ye)進行水解(jie)。

6、乳(ru)糖(tang)酶劑(ji)型應(ying)本(ben)著該科學合理的(de)原則，此類(lei)產品使用(yong)的(de)乳(ru)糖(tang)酶大多(duo)數為工業化用(yong)食品乳(ru)糖(tang)酶（所謂的(de)中(zhong)性乳(ru)糖(tang)酶），用(yong)于體(ti)外(wai)水解乳(ru)糖(tang)，內體(ti)水解效(xiao)果不如酸性乳(ru)糖(tang)酶制(zhi)劑(ji)。