1、容量(liang)規格:壓力(li)鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號(hao),容量(liang)上要根(gen)據人口數量(liang)來(lai)選,但要是(shi)從熱效率考慮,寧(ning)可挑大一點兒的為宜。
2、材(cai)質選(xuan)擇:一般分為鋁制的(de)、鋁合金的(de)和(he)不銹鋼的(de)三種(zhong),鋁制的(de)重量輕、傳熱快、價格便(bian)宜,使(shi)用壽命可(ke)達(da)20年以(yi)上;不銹鋼壓力鍋(guo)則貴了一些(xie),但(dan)它耐(nai)熱、美觀,不易(yi)和(he)食物中的(de)酸、堿、鹽起(qi)反(fan)應,使(shi)用可(ke)達(da)30年以(yi)上。
3、品牌選擇:購買壓力鍋,一定要挑有(you)牌號、有(you)廠家、有(you)說明書的、質量合(he)格(ge)的壓力鍋,知(zhi)名大品牌更好(hao),在售后等(deng)方面更有(you)保障。