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1、容量(liang)規(gui)格：壓力鍋一(yi)般有(you)20、22、24、26厘米四(si)種型號，容量(liang)上要根據人口數量(liang)來選，但(dan)要是從(cong)熱效率考(kao)慮，寧(ning)可挑大一(yi)點兒的為宜。

2、材質(zhi)選(xuan)擇：一般分為(wei)鋁制(zhi)的(de)、鋁合金的(de)和不銹(xiu)鋼(gang)的(de)三種，鋁制(zhi)的(de)重量輕、傳熱快、價格(ge)便宜，使用壽(shou)命可達(da)20年(nian)以(yi)上；不銹(xiu)鋼(gang)壓(ya)力鍋則貴了一些，但(dan)它耐熱、美觀(guan)，不易和食物中的(de)酸、堿、鹽起反應，使用可達(da)30年(nian)以(yi)上。

3、品牌選擇：購買(mai)壓力(li)鍋，一(yi)定(ding)要挑有(you)(you)(you)牌號、有(you)(you)(you)廠家、有(you)(you)(you)說(shuo)明書的(de)、質量合格(ge)的(de)壓力(li)鍋，知名大品牌更好(hao)，在售(shou)后等方面更有(you)(you)(you)保障(zhang)。