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1、容量規(gui)格(ge)：壓力(li)鍋一般(ban)有(you)20、22、24、26厘米四種型號，容量上(shang)要根據人口數(shu)量來(lai)選(xuan)，但要是(shi)從熱效率(lv)考慮，寧可挑大(da)一點兒(er)的為(wei)宜。

2、材質選(xuan)擇：一(yi)般分為鋁(lv)(lv)制的(de)(de)(de)、鋁(lv)(lv)合金(jin)的(de)(de)(de)和不(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)(de)三種，鋁(lv)(lv)制的(de)(de)(de)重量輕、傳熱(re)快、價格(ge)便宜，使用壽(shou)命(ming)可(ke)達(da)20年以上(shang)；不(bu)銹(xiu)鋼壓力(li)鍋則貴(gui)了(le)一(yi)些，但它耐(nai)熱(re)、美觀，不(bu)易和食物中的(de)(de)(de)酸、堿、鹽(yan)起反(fan)應，使用可(ke)達(da)30年以上(shang)。

3、品牌選擇(ze)：購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠(chang)家、有說明書的、質(zhi)量(liang)合格的壓力鍋，知名大品牌更(geng)好，在售后等方面更(geng)有保障(zhang)。