1、容量(liang)規(gui)格：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型(xing)號，容量(liang)上要(yao)根據(ju)人口數(shu)量(liang)來選，但要(yao)是(shi)從熱(re)效率考(kao)慮(lv)，寧可挑大一點兒(er)的為宜。
2、材質選擇：一般分為鋁(lv)制的、鋁(lv)合金的和不銹鋼(gang)(gang)的三種，鋁(lv)制的重量輕(qing)、傳熱快、價格便宜(yi)，使(shi)用(yong)壽命可(ke)達(da)20年以(yi)上；不銹鋼(gang)(gang)壓力鍋則貴了(le)一些，但它耐熱、美觀，不易和食(shi)物中的酸(suan)、堿、鹽起(qi)反應，使(shi)用(yong)可(ke)達(da)30年以(yi)上。
3、品牌(pai)選擇：購買(mai)壓力鍋，一定要挑有牌(pai)號(hao)、有廠家、有說(shuo)明書(shu)的、質量合格的壓力鍋，知(zhi)名大品牌(pai)更(geng)好，在(zai)售后(hou)等方面更(geng)有保(bao)障。
美的
蘇泊爾
九陽
松下
愛仕達
利仁
雙喜
榮事達
格蘭仕
