1、容量(liang)規格：壓力鍋一般有20、22、24、26厘(li)米四(si)種(zhong)型號，容量(liang)上要根據人口(kou)數(shu)量(liang)來選(xuan)，但要是從熱效(xiao)率考慮(lv)，寧可挑(tiao)大一點(dian)兒的為(wei)宜(yi)。
2、材質選(xuan)擇：一(yi)般(ban)分為鋁制的(de)(de)、鋁合金的(de)(de)和不(bu)銹鋼的(de)(de)三(san)種，鋁制的(de)(de)重(zhong)量輕、傳(chuan)熱快、價格便宜，使用(yong)壽命可達(da)20年(nian)以上；不(bu)銹鋼壓力鍋則貴了(le)一(yi)些，但它耐熱、美觀，不(bu)易和食(shi)物(wu)中的(de)(de)酸、堿、鹽起反應(ying)，使用(yong)可達(da)30年(nian)以上。
3、品牌選擇：購買壓力鍋(guo)(guo)，一(yi)定要挑有(you)牌號(hao)、有(you)廠家、有(you)說明書(shu)的、質量合格的壓力鍋(guo)(guo)，知名大品牌更(geng)好(hao)，在售后等方面更(geng)有(you)保(bao)障。
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