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1、容量規格：壓力鍋一般(ban)有20、22、24、26厘米四(si)種型號，容量上(shang)要根據(ju)人口數(shu)量來選(xuan)，但要是從熱(re)效率考慮(lv)，寧可挑(tiao)大(da)一點兒的為宜。

2、材質選(xuan)擇：一(yi)般分為(wei)鋁制(zhi)的(de)、鋁合金的(de)和不(bu)銹鋼的(de)三種(zhong)，鋁制(zhi)的(de)重量輕、傳熱(re)快、價格便宜(yi)，使用(yong)壽命可達(da)(da)20年以上；不(bu)銹鋼壓力鍋則貴(gui)了一(yi)些，但它耐熱(re)、美觀，不(bu)易和食物中的(de)酸、堿、鹽起反應，使用(yong)可達(da)(da)30年以上。

3、品牌選(xuan)擇：購買壓力鍋(guo)，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋(guo)，知名(ming)大品牌更好，在售后(hou)等(deng)方面更有保障。