1、容量(liang)規(gui)格：壓力鍋一(yi)般有20、22、24、26厘米四(si)種型號(hao)，容量(liang)上要根據人口數量(liang)來選(xuan)，但要是從熱效率考慮，寧可挑(tiao)大一(yi)點兒的為宜。
2、材質選(xuan)擇：一般分為鋁(lv)制的(de)、鋁(lv)合金的(de)和(he)不銹鋼的(de)三種，鋁(lv)制的(de)重量輕、傳熱快(kuai)、價格便(bian)宜，使用壽命可達(da)20年以(yi)上；不銹鋼壓力鍋則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和(he)食物中(zhong)的(de)酸、堿、鹽(yan)起反應，使用可達(da)30年以(yi)上。
3、品(pin)牌選擇：購(gou)買壓力鍋，一定要挑(tiao)有(you)牌號、有(you)廠(chang)家、有(you)說明書(shu)的、質量合(he)格(ge)的壓力鍋，知(zhi)名(ming)大品(pin)牌更好，在售(shou)后等(deng)方面更有(you)保(bao)障。
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