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1、容(rong)量(liang)規(gui)格：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型(xing)號(hao)，容(rong)量(liang)上要根據人口(kou)數量(liang)來選，但要是從(cong)熱效率(lv)考慮，寧可挑大一點兒的為宜。

2、材質選擇：一(yi)般(ban)分為鋁(lv)制(zhi)的(de)(de)、鋁(lv)合金(jin)的(de)(de)和不銹鋼的(de)(de)三種，鋁(lv)制(zhi)的(de)(de)重量輕、傳熱快(kuai)、價格便宜，使用壽命可達(da)(da)20年以上；不銹鋼壓力鍋則貴了一(yi)些，但它耐熱、美觀(guan)，不易和食物中的(de)(de)酸、堿、鹽起反應，使用可達(da)(da)30年以上。

3、品(pin)牌選擇：購買壓力鍋，一(yi)定(ding)要挑(tiao)有(you)(you)牌號、有(you)(you)廠(chang)家、有(you)(you)說明書(shu)的(de)、質量合格的(de)壓力鍋，知名大品(pin)牌更(geng)好，在售后(hou)等方(fang)面更(geng)有(you)(you)保(bao)障。