1、容(rong)量(liang)規格：壓力鍋一(yi)般(ban)有(you)20、22、24、26厘米四種型號，容(rong)量(liang)上(shang)要(yao)根(gen)據人口數量(liang)來選，但要(yao)是從熱效率考慮，寧可挑大一(yi)點(dian)兒的(de)為宜。
2、材質(zhi)選擇：一(yi)般分(fen)為鋁(lv)(lv)制的、鋁(lv)(lv)合金的和不銹鋼(gang)的三(san)種，鋁(lv)(lv)制的重量輕、傳(chuan)熱快(kuai)、價格(ge)便宜，使用(yong)壽命(ming)可達20年以上(shang)；不銹鋼(gang)壓力鍋則貴了一(yi)些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應，使用(yong)可達30年以上(shang)。
3、品(pin)牌選擇：購(gou)買壓力鍋(guo)，一定要(yao)挑有牌號、有廠家、有說明(ming)書的、質量(liang)合格的壓力鍋(guo)，知名(ming)大品(pin)牌更好，在售后等方面更有保障。
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