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1、容量規格：壓(ya)力鍋一般有20、22、24、26厘米(mi)四種型號，容量上(shang)要(yao)根據人口數量來選，但要(yao)是從熱效率考慮，寧可挑大一點兒的為宜。

2、材質選擇：一(yi)般分為鋁制(zhi)的(de)、鋁合金的(de)和不銹鋼的(de)三種(zhong)，鋁制(zhi)的(de)重量輕(qing)、傳熱(re)(re)快(kuai)、價格便宜，使(shi)用(yong)(yong)壽命可達(da)20年(nian)以上(shang)(shang)；不銹鋼壓力鍋(guo)則(ze)貴了(le)一(yi)些，但它耐熱(re)(re)、美(mei)觀，不易和食物中(zhong)的(de)酸、堿、鹽(yan)起反應，使(shi)用(yong)(yong)可達(da)30年(nian)以上(shang)(shang)。

3、品牌選擇：購買壓(ya)力鍋(guo)，一定要挑有(you)牌號、有(you)廠家(jia)、有(you)說明書的(de)、質量合格的(de)壓(ya)力鍋(guo)，知名(ming)大品牌更好，在售后等方面更有(you)保障。