1、容量(liang)規格：壓力鍋一(yi)般有20、22、24、26厘米四種型(xing)號，容量(liang)上要根據人口數量(liang)來選，但要是從熱效率考慮，寧可(ke)挑大一(yi)點(dian)兒的為宜。
2、材(cai)質選擇：一(yi)般(ban)分為鋁(lv)制的、鋁(lv)合金(jin)的和不(bu)銹鋼的三種，鋁(lv)制的重量輕(qing)、傳熱快、價格便宜，使用(yong)壽命可達(da)20年以上(shang)；不(bu)銹鋼壓(ya)力鍋則(ze)貴了一(yi)些，但它耐熱、美觀(guan)，不(bu)易和食(shi)物中的酸、堿(jian)、鹽起(qi)反應，使用(yong)可達(da)30年以上(shang)。
3、品牌選(xuan)擇：購買壓力鍋(guo)，一定(ding)要挑有(you)牌號(hao)、有(you)廠(chang)家、有(you)說(shuo)明書的、質量合格的壓力鍋(guo)，知名(ming)大品牌更(geng)好，在售(shou)后等方面更(geng)有(you)保障。
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